幼儿园保育员知识培训内容10篇

篇一：幼儿园保育员知识培训内容

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　　保育员职责

　　1、热爱幼儿，关心、耐心、细心、热心对待幼儿，配合班主任教师，全面、细致地照顾幼儿每日生活。

　　2、在教师指导下，做好活动前的准备和整理工作。协助教师组织各项活动和游戏，做到保中有教。

　　3、严格执行各项制度，全面了解幼儿的饮食、睡眠情况。（1）保持幼儿仪表整洁，精心护理幼儿生活。

　　（2）根据天气变化，及时为幼儿增减衣物、被褥。

　　（3）午睡时配合老师多加巡视，注意纠正幼儿的不良睡姿，及时解尿、抹汗和盖被，每天幼儿起床后整理清洁好卧室。

　　指导幼儿盥洗，养成良好的卫生习惯。

　　（4）

　　每天及时统计幼儿人数。

　　（5）

　　经常观察幼儿情绪、食欲、睡眠及大小便情况，发现病情及时报告保健老师。

　　（6）

　　班上发现有传染病要及时对玩具、被褥、用具进行消毒，对体弱幼儿要作特殊照顾。

　　（7）

　　夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水供应，每天擦净席子。

　　（8）冬季做好防寒保暖工作，定时拆洗和翻晒幼儿的被褥、枕套、，定期清洗、消毒玩具，保持睡具、玩具的清洁卫生。

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　　4、按照消毒制度的规定，认真做好茶杯、毛巾、碗、筷的消毒工作，认真做好茶杯架和饭前餐桌的消毒工作。

　　5、每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢，保持厕所内清洁无臭味。

　　6、妥善保管幼儿的衣物和本班的设备、用具，防止霉烂、损坏、丢失。

　　7、负责本班教室、设备、环境的清洁卫生工作。做到每天小扫除，每周大扫除，经常保持活动室内空气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。

　　8、认真做好卫生包干区的卫生工作和保洁工作，每天下班前必须清倒垃圾，做到垃圾不过夜。

　　9、下班前保育员要检查教室安全，关好门窗、关熄电源。

　　（一）通风换气常规

　　活动室每天早晨幼儿入园前15分钟开窗通风（视天气情况灵活掌握），冬季定时开窗通风换气，保持室内空气清新；寝室每天紫外线灯消毒半小时。启用空调时应注意，室内外温差不宜过大，一般冬季室温不超过15－18度；夏季室温不低于27－28度。幼儿进出室内外温差较大的房间应及时增减衣服。

　　（二）环境卫生常规

　　环境卫生保持清洁，坚持每天一小扫，每周一大扫，每月彻底清扫一次。

　　1、活动室

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　　空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内摆设整洁舒适，布置无尘垢。

　　2、寝室

　　定时开窗和关窗，通风良好，温度、湿度适宜，床铺整齐，窗明几净。床栏杆、暖气、窗台、柜子、灯罩、电扇等无尘土。墙壁干净，无蛛网，床下无杂物。

　　3、盥洗室

　　清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、污渍，便池、便盆及时冲洗，无尿硷、无臭味、无苍蝇。门、窗、镜、灯、柜等清洁干净。消毒水等物放在幼儿够不着的地方。

　　4、桌椅高度应符合要求。

　　（三）个人卫生常规

　　1、幼儿园要在家长的配合下培养幼儿良好的个人卫生习惯，做到：

　　（1）幼儿每人一巾一杯；日常生活用品专人专用，做好消毒工作。

　　（2）幼儿饭前便后洗手，早晚用流动水洗手和脸，经常保持清洁。

　　（3）饭后要漱口，大、中班幼儿每日要刷牙。

　　（4）定期洗头和洗澡。

　　（5）每天洗脚、洗屁股，洗屁股巾要每天消毒。

　　（6）每周剪指甲一次，每两周剪趾甲一次。

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　　（7）保持幼儿服装整洁，衣服、被褥、床单要勤洗勤晒。

　　（8）保护幼儿视力。活动室采光好，阅读、书写、绘画活动有良好的照明。注意用眼卫生，一次连续近距离读、写、画时间不超过30分钟，近视幼儿适当缩短。看电视的时间每周一、二次为宜，每次约20分钟左右，距离2－3米，电视机安放高度适中。长时间用眼后应有10－15分钟休息或组织户外活动，放松双眼、远眺。保持良好的读写姿势。

　　2、工作人员个人卫生常规：

　　（1）仪表整洁，勤洗澡、勤剪指甲。

　　（2）饭前便后和给幼儿开饭前用肥皂和流动水洗手。

　　（3）不得在幼儿寝室、活动室和其它幼儿集中活动的室内吸烟。

　　（四）炊事卫生常规（本条有关修改参照教育部、卫生部下发的《学生食堂管理规定》）

　　1、厨房经常打扫，保持内外环境清洁。做到：

　　（1）物品摆放有序，用后及时归位；

　　（2）台面、墙（窗）面、地面清洁无污物、积水、蜘蛛网。

　　（3）消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。

　　2、严格执行《食品卫生法》，特别要防止食物中毒。厨房用具包括刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，做到生熟分开，定位存放，用后洗净，保持清洁。食具一餐一消毒（若用水煮则需在水开后15至20分钟，若用笼屉蒸则水开后至

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　　少要蒸30分钟），符合国家有关卫生标准。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。

　　3、采购食品，要按照国家有关规定进行索证，不买、不加工或使用腐烂变质和感官性状异常的食物及其原料，买来的熟食要加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。

　　4、食品贮存应当分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查、及时处理变质或超过保质期限的食品。

　　5、炊事员应穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；不留长指甲、涂染指甲、戴戒指加工食品；坚持上灶前用肥皂和流动清水洗手，入厕所前脱工作服，在操作间不抽烟，分饭菜时戴口罩。

　　（五）清洗消毒常规

　　1、玩具、图书要保持清洁，一周一消毒。

　　2、餐具、餐桌一餐一消毒。餐具要先按规范清洗消毒，做到洗后无污物。

　　3、小毛巾、水杯专人专用，一日一消毒。

　　4、床单半月一换，被褥一月一晒。

　　5、为保证幼儿随时饮水，下午水杯不宜过早消毒，最好在下班前消毒；消毒时应将所有水杯（包括未出勤幼儿的水杯）、点心盘和点心夹放入消毒柜消毒。

　　6、每天下班前应将饮水器（或保温桶）中的余水倒干净，以免积水垢；每周应清洗一次饮水器（或保温桶）。

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　　7、盥洗室内所有盆、桶、壶应洗净晾干放入橱柜，以免柜内产生潮气、霉变。

　　幼儿园卫生保健工作的内容涉及哪些方面？

　　幼儿园卫生保健方面首先一个就是14项本的记录。

　　（一）晨检及全日健康观察登记册

　　（二）班级交接登记册

　　（三）健康教育与家长联系

　　（四）预防疾病药物使用登记册

　　（五）肥胖儿童登记册

　　（六）家长联系册

　　（七）儿童伙食管理委员会会议记录册

　　（八）体弱儿登记册

　　（九）儿童事故登记册、儿童伤害登记册

　　（十）传染病登记册

　　（十一）大型玩具检查登记册

　　（十二）缺点矫治登记册

　　（十三）视力矫治登记册

　　（十四）新入园儿童免疫规划疫苗接种情况登记册

　　其次就是各园自己拟定的一些常规记录：例如：幼儿排便情况表，幼儿园儿童出勤登记表。就餐人数登记表。班级物品消毒记录表等

　　卫生保健登记、统计制度

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　　要建立健全各种记录、登记、统计制度。一般有以下几种记录表、簿：出勤登记表、传染病登记表、疾病登记表、晨间检查记录表、预防接种记录表、体弱儿管理记录表、体格检查记录表、缺点矫治记录表、膳食调查记录表、体格锻炼观察表、意外事故登记簿、家长联系簿。

　　卫生统计要求做好：体格发育评价、膳食评价、缺点矫治率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率等项统计。

　　幼儿园班级卫生工作制度

　　1、每天晚上要认真清理教室。每周五大扫除1次，彻底搞好班上和包干区的卫生。每天都要对幼儿生活的环境进行消毒。

　　2、幼儿玩具每周用0.3%的消毒水泡15分钟，书籍阳光下晒1小时。

　　3、保持室内外清洁、空气流通，每日早晨、下午起床后开窗换气。

　　4、班上活动室每天擦地1-2次。周五用消毒水拖地1次。

　　5、桌椅柜每天擦1-2次，电风扇每周擦1次。

　　6、班上睡室每天擦地1-2次，每天擦地1次。

　　7、周托、月托幼儿夏天每天洗澡1次~2次，春秋天每周洗澡1次，女孩子头发每周洗1次，男孩子每周洗1次~2次。每周剪指甲1次，每两周剪脚趾甲1次。

　　8、枕巾每周洗1次，毛巾被、被子、床单每月洗1次。夏天每天换衣服1次~2次，冬天内衣裤每天换1次。

　　9、每天用紫外线消毒灯消毒1次睡室和活动室，每次30~40分钟，（幼儿不在场时）。

　　10、幼儿饭前便后要用肥皂洗手。开饭前要抹桌子。夏天午睡前要洗脸洗脚。

　　幼儿生活制度

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　　1、根据我园幼儿年龄特点，合理安排一天生活、活动时间，做到动静交替。

　　2、幼儿每日饮食为两餐一点，间隔时间不得少于三个半小时。

　　3、保证充足睡眠，午睡2-2.5小时。

　　4、每天有充足的户外活动时间，每天不少于2小时

　　5、活动形式：集体与分散相结合。

　　卫生消毒隔离制度

　　1、室内外卫生分片包干，每天一小扫，每周一大扫，进行抽查检查。

　　2、幼儿玩教具每周消毒一次，一巾一杯天天消毒，餐具餐餐消毒，活动室寝室每日消毒，每学期翻晒被褥两次，洗床单枕巾两次。

　　3、要求幼儿饭前便后要洗手，饭后漱口，每周剪指甲。4、保持室内空气流通，午睡后开窗通风，保持室内空气新鲜

　　5、幼儿及工作人员患传染病要立即隔离。

　　预防疾病制度

　　1、按年龄和季节完成防疫部门布置的预防接种工作，接种率在95%以上。

　　2、及时了解社会疫情，在园内采取措施进行消毒、预防，如发现传染病及时报告，进行治疗、隔离。

　　3、对社会上季节性流行疾病，做到早预防，降低园内幼儿发病率。

　　4、每年4月、11月份为全园幼儿熬服中药，以预防为主。5、加强体格锻炼，增强儿童体质，提高对疾病的抵抗力。

　　幼儿园健康检查制度

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　　1、入园检查。幼儿入园前必须在指定的市妇幼保健院进行全面健康检查，经体检、化验等项目检查，确无传染性疾病，且最近二个月内无传染病接触史者方可入园。对离园一个月以上或去外地（离开本市）返回时，须重新体检方可回园。

　　2、定期体检。每半年为幼儿测身高、体重、视力一次，每年5月份为幼儿进行全面检查一次，按WHO体格发育评价标准对幼儿身高、体重进行评价。体检中发现有异常情况要采取相应措施，对于一般性疾病给予及时处理；有Ⅱ0以上营养不良、中度以上贫血、中度以上肥胖、佝偻病等的幼儿应转入体弱儿管理或建专案管理；发现缺点儿进行登记管理，及时给予矫治。

　　3、晨间检查及全日观察。认真做好一摸，有否发烧；二看：咽部、皮肤和精神；三问：饮食、睡眠、大小便情况；四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。

　　4、工作人员体格检查。工作人员上岗前必须到指定的医疗保健单位进行体检，经体检合格由检查单位签发健康证明书后方可上岗工作。对患有国家法定传染病及乙肝表面抗原阳性、滴虫性霉菌性****炎、化脓性皮肤病、精神病、肢体残缺者，不得从事保教工作和炊事员工作。在工作中发现患急、慢性传染病、病原携带者以及有碍于幼儿身体健康的疾病，要及时隔离与调离。

　　工作人员每年全面体检一次，发现以上疾病应离职治疗或调离。

　　健康教育制度

　　一、对教职人员进行健康培训

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　　1.讲究公共卫生，不随地吐痰，自觉遵守卫生法规，给幼儿做典范。

　　2.培养儿童早、晚能正确刷牙，饭后漱口，幼儿在书写或阅读时，纠正指导正确的姿势，以保护幼儿的视力。

　　3.健康教育形象化，通过游戏、儿歌等向不同年龄的幼儿进行卫生保健宣传教育。

　　二、对幼儿及家长健康宣传教育

　　1.预防常见病、传染病、多发病等。

　　2.健康教育使家长重视各种计划免疫接种。

　　3.宣传营养科学知识，合理膳食的重要性。

　　三、卫生保健宣传方式

　　1.随时口头宣传卫生知识，面对面的指导。

　　2.各班组织家长会，可以自由提问，互相讨论，使家长受教育更深刻。

　　3.保健与健康以宣传栏形式向家长进行卫生科普宣传资料或发给家长一封信。

　　幼儿园晨检制度

　　晨检要求：

　　每天幼儿入园，须在园门口接受保健大夫的晨间检查。

　　晨检内容：

　　一摸

　　幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。

　　二看

　　一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等）。

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　　三问

　　个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。

　　四查

　　有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

　　晨检取牌

　　绿牌：晨检合格者，领牌进班。

　　黄牌：身体不适但未带药的幼儿。

　　红牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。

　　膳食制度

　　1、儿童伙食实行民主管理，成立伙食委员会，由园领导、保健医、保教人员、炊管、财会人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，征求家长意见，不断改进工作，提高伙食质量。

　　2、制定采购验收制度，建立出入库帐目，伙食费要专款专用，计划开支、合理使用，每月结算并公布帐目。

　　3、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数，每天向伙房报数，做到每天按人按量供应主副食，不浪费，不吃隔日剩饭菜。

　　4、膳食要合理，制定带量食谱，食谱每两周调换一次，每三个月进行一次营养测算，计算幼儿进食量，营养摄入量，进行分析、研究，做到营养量稳定、平衡，达到规定标准，保证各种营养素的供给量。

　　5、坚持按食谱做饭。开饭时间要有合理间隔，两餐间隔3.5一4小时，幼儿进餐时间不少于20一30分钟，并准时开饭。提倡幼儿园自制糕点，午餐做到两菜一汤，饭菜分开，保证幼儿吃饱、吃好。

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　　6、注意调配花样，提高烹调技术，保持食物的营养成份。

　　7、膳食营养计算，区妇幼中心每年抽检两次。

　　幼儿园预防腮腺炎传染病应急处置预案

　　一、目的为有效地控制我园腮腺炎传染病的蔓延，杜绝传染源入园，切断传播途径，保护易感儿童，特制定此预案，规范操作，保障教工和幼儿健康。确保幼儿园各项工作正常开展。

　　二、处理原则

　　贯彻执行“预防为上、分级控制、依法强制，及时处置、分级管理”的工作原则。强化“班级与个人相结合、分层管理、层层负责”的处置原则，务实、高效、科学、有序地预防和控制腮腺炎蔓延。

　　三、组织管理

　　1、成立本园预防腮腺炎传染病管理小组

　　2、职责分工：园领导小组按照“班级与个人相结合、分层管理、层层负责”的处置原则，负责园内腮腺炎发生现场处置的指挥、协调与管理。

　　四、具体处理方法

　　1、发生腮腺炎后，管理小组在规定时间内向妇幼所、疾控中心报告。

　　2、保健老师第一时间到达现场，隔离病人，组织各环节的隔离消毒工作（病儿接触到的物品和所在班级的终末消毒工作）。

　　3、对患儿所在班级观察有无发热、腹泻，时间为7天（从确诊最后一例病例算起）。

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　　4、加强每天入园儿童的晨检及午检工作，一旦发现有腮腺炎疑似病例，及时隔离，并做好疫情报告。（晨检由保健教师承担、午检由各班教师承担。）

　　5、加强卫生宣传教育，督促儿童饭前便后洗手，擦手巾改用手纸，提高自我防病意识。

　　6、加强缺席儿童联系，了解缺席原因，以便及时采取预防措施。

　　7、患儿返园时，应具有医疗机构出具的证明。

　　8、幼儿园要保证消毒药品的充足。

　　9、在观察期间加强空气及手的消毒，发病班每天在儿童离开班级午睡期间，用2000mg/L含氯消毒剂增加。

　　五、操作流程

　　环节

　　操作方法

　　责任人

　　晨检————保健老师每天密切观察————保健教师

　　幼儿有无腮腺炎症状出现

　　午检————各班教师午睡后检查幼儿————各班教师

　　有无腮腺炎症状出现

　　报告————一旦发现幼儿中有腮腺炎的疑———各班老师

　　似病人，有关人员应立即

　　保健教师

　　告知保健教师和园领导，保

　　园领导

　　健教师报街道医院、妇幼所

　　消毒————根据消毒隔离制度，做好————保健教师

　　消毒工作，积极采取有效措

　　保育员

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　　施，停止一切集体性活动。

　　观察————加强宣传，正确认识，做好———保健教师

　　防范，确保稳定，对痊愈后

　　各班老师

　　幼儿必须经保健教师认可后

　　保育员

　　方可进班，7天医学观察期

　　家长

　　内无新病例出现方可解除隔离

　　保育老师一日工作流程

　　工

　　作

　　内

　　容

　　7：30—7：4①

　　餐前准备，消毒餐桌、餐车，取碗，分发餐具、餐巾

　　②准备开水，保证幼儿一日饮水量。准备淡盐水、幼儿洗脸毛巾

　　7：40—8：1①

　　早餐，照顾幼儿愉快进餐

　　②餐后打扫，保证桌面及地面清洁。

　　③消毒餐车、餐盘、餐巾及擦桌毛巾

　　8：10—8：5①

　　消毒擦拭窗台、门把手、水龙头，冲刷消毒洗手池、便池、墩布池

　　②检查幼儿挂毛巾及晾水情况。

　　③同幼儿一起进行区域活动。

　　8：50—9：0①

　　同幼儿一起收拾整理活动区

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　　②提醒幼儿及时入厕、按需饮水

　　9：00—9：5①

　　配合教师完成主题教育活动

　　②活动后喝水及入厕环节，要随机冲刷便池、擦拭盥洗室及厕所地面

　　9：50—10：5①

　　协助教师进行户外体育活动，密切观察幼儿的情绪变化、精神状态，关注体弱儿、肥胖儿和正在服药的幼儿的活动情况

　　②活动前注意幼儿衣服、鞋子是否适宜运动，及时提供有效帮助

　　10：50—11：0①

　　午睡准备工作，备好床铺，拉好窗帘儿，营造安静睡眠环境

　　②领午点

　　③餐前准备（同早餐）

　　11：00—12：0①

　　午餐（同早餐）

　　②同教师一起组织幼儿洗手、刷牙漱口，入厕，脱衣上床午睡

　　③清洗消毒餐车、餐盘、餐巾、擦桌毛巾，牙杯、牙刷

　　④擦拭消毒水龙头，冲刷消毒洗手池、便池、墩布池

　　12：00—14：3午间休息

　　14：30—15：0①

　　同教师一起组织幼儿起床、盥洗、入厕、喝水

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　　②消毒桌面，分发餐巾，备好午点，水果消毒后一律清洗削皮

　　③开窗通风，整理床铺，打扫卧室

　　15：00—16：0①

　　同幼儿一起进行室内游戏

　　②提醒幼儿及时如厕，按需饮水

　　16：00—16：5①

　　户外体育活动（同上午）

　　16：50—17：0①

　　餐前准备（同早餐）

　　17：00—17：45①

　　晚餐（同早餐）

　　17：45—18：0①

　　同教师一起组织幼儿离园

　　②清洗消毒餐车、餐盘、餐巾、擦桌毛巾、幼儿洗脸毛巾、水杯

　　③擦拭消毒水龙头，冲刷消毒洗手池、便池、墩布池

　　④做好各项保育工作记录，检查关闭水电门窗，离园

　　教

　　育

　　内

　　容

　　7：30—7：4①

　　指导值日生工作

　　②教幼儿正确洗手的方法，教育不玩儿水、肥皂，节约用水

　　7：40—8：1①

　　掌握幼儿进食量，及时添饭，引导体弱儿、肥胖儿合理进餐，培

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　　养幼儿良好的饮食习惯，细嚼慢咽、不挑食、不浪费、饭后主动清理桌面

　　②向幼儿介绍食谱，营养成分，描述色香味，增进幼儿食欲

　　8：10—8：5①

　　协助教师做好幼儿区域活动的配合工作，并在教师需要的情况下做好活动前的准备工作

　　②观察幼儿活动情况，引导幼儿主动解决活动中出现的问题

　　8：50—9：0①

　　引导幼儿对活动区物品简单分类，协助幼儿有序整理

　　②鼓励幼儿在园大便，遵守入厕规则，懂得自我保护

　　9：00—9：5①

　　在教师指导下，做好教育活动的配合工作

　　②注意幼儿正确坐姿、用眼卫生、书写姿势等习惯的培养

　　③引导幼儿按需饮水、及时入厕，便后自觉冲水箱

　　9：50—10：5①

　　鼓励幼儿保持愉快情绪，调动幼儿参加运动的积极性

　　②协助教师户外游戏指导，注意掌握幼儿运动强度，随机对幼儿进行安全保健等自我保护知识的教育和指导

　　10：50—11：0①

　　指导值日生工作，为幼儿铺好被子，清洁餐桌，引导值日生体验能为他人服务的快乐

　　②教幼儿正确洗手的方法，教育不玩儿水、肥皂，节约用水

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　　11：00—12：0①

　　同早餐

　　②引导幼儿爱牙护齿，指导幼儿掌握正确的刷牙方法，提高有效刷牙率

　　③指导帮助幼儿按顺序脱衣服，培养自我服务意识

　　12：00—14：3午间休息

　　14：30—15：0①

　　指导幼儿按顺序的穿衣方法，注意自我服务能力的培养

　　②午点时注意营养均衡的教育，告诉幼儿水果对身体的益处

　　③午点后提醒幼儿认真漱口，全面保护牙齿

　　15：00—16：0①

　　协助教师做好幼儿区域活动的配合工作

　　②观察幼儿活动情况，及时提供积极有效的指导帮助

　　16：00—16：5①

　　同上午户外体育活动

　　16：50—17：0①

　　内容同早餐前准备

　　17：00—17：45①

　　同早餐

　　17：45—18：0①

　　提醒帮助幼儿整理衣服，拿好自己的物品

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　　②教育幼儿离园时讲文明、有礼貌，与老师、同伴说再见

　　③与教师交换一日工作意见，做好第二天工作准备。

　　保育员一日工作安排

　　一、7：30——8：001、开好各班寝室紫外线灯进行消毒

　　2、清洗消毒好杯子、毛巾

　　二、8：00——8：301、整理好晨活器具

　　2、分好牛奶

　　3、按次序放好消毒后的杯子、毛巾

　　三、8：45——10：00协助托小班做好主题准备工作

　　四、10：00——10：20消毒用餐毛巾

　　五、10：25——10：35做好桌面消毒工作，分发好用餐毛巾

　　六、10：45——11：30幼儿用餐活动

　　七、11：30——12：00清洗、消毒好毛巾

　　八、12：00——2：30管好幼儿午睡，每周五消毒好玩具

　　九、2：30——3：10帮助教师护理幼儿起床、穿衣、整理床铺、梳洗

　　十、3：30开始

　　1、搞好区角环境卫生、扶栏、杯子、拖地等清洗消毒工作

　　2、协助老师管好离园前幼儿的安全工作。

　　幼儿一日生活行为规范细则

　　一、总则

　　1、萌发热爱祖国、热爱家乡的情感，尊敬国旗、升国旗时立正，整理分享

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　　行注目礼；

　　2、愿意与人交流，待人文明大方，有礼貌，能察觉并尊重他人的情绪和需要，注意倾听别人说话；

　　3、爱父母、爱老师、尊敬长辈、关心他人，不随便乱发脾气，愿意帮助别人做力所能及的事；

　　4、喜欢上幼儿园、能与同伴友好相处，会自己收拾整理玩具、活动材料、愿意与共同分享；

　　5、求知欲强，喜欢提问，善于思考问题，爱动手动脑；

　　6、爱护眼睛和牙齿，不长时间看电视，不用脏手揉眼睛，不吮手指，早晚刷牙，饭后漱口；

　　7、卫生习惯良好，饭前便后洗手，爱洗澡、爱理发、爱剪指甲，会正确使用餐具，毛巾、和纸巾；

　　8、爱惜粮食，多吃青菜，不挑食；爱惜衣物，不挑穿。外出时不随意要他人买东西。

　　9、爱劳动，自己的事情自己做，有始有终，知道应对自己的行为负责；

　　10、爱护公物，不攀摘花草树木，爱护环境，不乱扔果皮纸屑，不损坏别人东西。

　　体弱儿管理制度

　　1、对新入园贫血的幼儿与家长联系，采取药物治疗和食物疗法。

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　　2、对体弱儿进行登记，分析原因，采取措施，及时掌握身体健康情况，做好记录。

　　3、了解患儿的发病原因，家园配合加强护理。

　　4、疾病治疗后，及时结案转为健康系统管理。

　　5、保健人员对体弱儿生活、保健、营养、护理及治疗等要全面关心负责，给予必要的照顾。

　　膳食制度

　　1、儿童伙食实行民主管理，成立伙食委员会，由园领导、保健医、保教人员、炊管、财会人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，征求家长意见，不断改进工作，提高伙食质量。

　　2、制定采购验收制度，建立出入库帐目，伙食费要专款专用，计划开支、合理使用，每月结算并公布帐目。

　　3、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数，每天向伙房报数，做到每天按人按量供应主副食，不浪费，不吃隔日剩饭菜。

　　4、膳食要合理，制定带量食谱，食谱每两周调换一次，每三个月进行一次营养测算，计算幼儿进食量，营养摄入量，进行分析、研究，做到营养量稳定、平衡，达到规定标准，保证各种营养素的供给量。

　　5、坚持按食谱做饭。开饭时间要有合理间隔，两餐间隔3.5一4小时，幼儿进餐时间不少于20一30分钟，并准时开饭。提倡幼儿园

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　　自制糕点，午餐做到两菜一汤，饭菜分开，保证幼儿吃饱、吃好。

　　6、注意调配花样，提高烹调技术，保持食物的营养成份。

　　7、膳食营养计算，区妇幼中心每年抽检两次。

　　一）、卫生保健

　　1、认真做好晨检，做到“一摸二看三问四查”。深入各班巡视，发现问题及时处理，加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且有次序地做好记录。

　　2、定期消毒医疗器械和晨检卡。

　　3、完善各项卫生保健制度，配合园主任做好保育管理。明确各自的职责，调动保育员“服务育人”的积极性。

　　4、做好儿童的体格发育测量及评价工作。

　　5、定期检查园内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。

　　6、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。

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　　7、努力做好幼儿卫生保健软件的全方位的输入工作，虚心请教，积极向有经验的姐妹园学习，勇于革新，力争使我们的软件达到卫生保健合格园。

　　（二）、儿童营养

　　1、管理好儿童膳食，每周制订带量食谱,食物品种多样,注意营养成分的搭配,保证按量供给.每月一次营养计算并分析,要求炊事人员做好饮食卫生及餐具消毒。

　　2、制定合理的进餐时间与次数,幼儿进餐提倡定时定点定量,各餐合理热能,供给分配,以保证幼儿生长发育需要。

　　3、随时为幼儿提供饮水机会,水温符合要求。

　　4、遵守开饭时间，不宜提早或推迟，做好餐前准备，餐后管理工作，分餐时要洗手，分发干菜、干点不直接用手接触。

　　5、食堂从业人员具有健康证，按食品卫生法烹饪，食物煮熟煮透，生熟分开，操作时保持食品营养素，制作食品色、香、味具全。

　　（三）、卫生习惯

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　　1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗室和入厕设备，进食和入厕后必须用肥皂洗手。特别是小班幼儿，教师要及时教会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。

　　2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。

　　3、各班加强餐前擦桌子的消毒工作，正确使用消毒液。

　　4、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。

　　5、组织好幼儿午餐，就餐秩序好、安静，在规定的时间内吃完。

　　6、饭后组织幼儿散步，遵守幼儿午睡作息时间。

　　7、掌握好幼儿看电视的时间，组织幼儿看电视注意坐姿与距离。

　　（四）、消毒、隔离

　　1、实行一人一杯、一巾专用制度，各班做好标记。

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　　2、消毒柜、紫外线灯专人负责，定时消毒及时记录。

　　3、定期利用空气和日光中的紫外线消毒一些不宜清洗的玩具、图书、被褥等。

　　4、加强晨检力度，做到一摸、二看、三问、四查，对有患病的幼儿协助当班老师全面细心的观察，发现问题及时处理。

　　5、做好流行病的预防工作，对体弱儿加强检疫，防止水痘、流感等流行病的蔓延，对有病患儿所在班级的玩具、物品要彻底消毒、暴晒。

　　6、及时换洗被褥、枕套（每月清洗一次），晾晒（每周一次）。

　　（五）、安全保护

　　1、加强幼儿的安全意识教育，各班教师要认真负责，制定规则，杜绝缝针、骨折、烫伤、走失等事故的发生，确保幼儿的身体健康和生命安全。

　　2、当班和接送幼儿的老师要仔细观察，对可疑者来园接幼儿要仔细询问并登记。

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　　3、坚持不定期的午餐、午睡、卫生安全工作检查。

　　4、期初、期末组织各班测幼儿身高、体重，中大班测视力，并做好记载与评价。

　　5、做好体弱儿与肥胖儿的管理工作。

　　三、具体工作安排

　　（一）、二月份

　　1、全园清扫、晒被

　　2、保育员会议

　　3、幼儿健康知识宣传（流感）

　　（二）、三月份

　　1、保育知识培训：①保教人员的工作职责、职业道德规范

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　　②消毒方法

　　③消毒种类及班级常用消毒制品

　　④晨间清洁卫生、晨间接待

　　2、清洗被褥

　　3、幼儿健康知识宣传（流脑）

　　4、各班幼儿测身高体重，中大班测视力

　　5、各班卫生抽查

　　6、伙委会会议

　　（三）、四月份

　　1、保育知识培训：①户外活动中的护理

　　②大小便习惯的培养

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　　③盥洗

　　④餐前管理

　　2、清洗被褥

　　3、幼儿保健知识宣传（麻疹）

　　4、各班卫生抽查

　　5、伙委会会议

　　6、全园大扫除

　　7、家长保健知识竞赛（笔试）

　　（四）、五月份

　　1、保育知识培训：①餐后管理

　　②各餐注意事项

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　　③幼儿睡眠管理

　　2、清洗被褥

　　3、幼儿健康知识宣传（水痘）

　　4、各班卫生抽查

　　5、伙委会会议

　　6、“六一”体检

　　7、家长保健知识竞赛（口试）

　　（五）、六月份

　　1、保育知识培训：①幼儿个人卫生

　　②下午点心安排

　　③生活物品管理

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　　④幼儿衣着科学

　　2、清洗被褥

　　3、幼儿健康知识宣传（乙脑）

　　4、各班卫生抽查

　　5、各班幼儿测身高体重，中大班幼儿测视力

　　6、伙委会会议

　　（六）七月份

　　1、汇总各班卫生抽查结果进行评比

　　2、全园大扫除

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篇二：幼儿园保育员知识培训内容

　　幼儿园保育员培训内容

　　幼儿园保育员培训内容1为做好我院20__年幼儿园保育员短期集中培训实施项目，根据《教育部办公厅、财政部办公厅关于做好20__年“国培计划”实施工作的通知》和《__省20__年“国培计划”项目招（邀）标公告》精神，结合分析农村幼儿园骨干教师的实际情况，特制订本方案。

　　一、培训目标

　　（一）总目标

　　帮助保育员树立科学的保教观念，培养热爱保教工作的思想情感，掌握幼儿园卫生保健基本技能和方法，提高科学保教能力。

　　（二）具体目标

　　通过培训，使保育员做到：

　　专业理念与师德方面：初步明确幼儿园教师专业标准、幼儿园教育基本特征，乐意从事幼儿教育事业，具有正确的教师观、儿童观、健康观和保育观。

　　专业知识方面：了解幼儿生长发育的一般特点及其影响因素；了解幼儿园卫生保健任务、目标、内容与实施途径，初步掌握幼儿一日活动各环节保育基本规范与流程；熟悉幼儿园卫生保健制度，幼儿园安全措施和安全教育内容。

　　专业技能与能力方面：能参与制订幼儿生活制度，协助班级教师制订幼儿常规，创设班级环境，设计、组织卫生保健工作；熟练掌握幼儿常见疾病、传染病和一般心理问题的预防及护理技能；培养幼儿良好生活卫生习惯的技能；幼儿日常生活活动组织与指导技能；具有测评幼儿身体生长发育状况的能力和向家长及社会宣传幼儿卫生保健知识的能力。

　　二、培训对象

　　农村幼儿园新入职的未从事过学前教育工作的保育员80名。

　　三、培训方式

　　短期集中培训10天，共计60课时。

　　四、培训内容

　　分专业理念与师德、专业知识、专业技能与能力三个模块，内容、学时及培训方式见下表。

　　一、目标：

　　通过操作技能的培训，使老师们熟悉并掌握幼儿园一日保育常规要求，提高保育员教师日常护理工作的技能技巧。

　　二、培训内容：

　　环境卫生——擦拭镜子、洗手池、地面。

　　生活管理技能——晨午检、洗手、进餐（餐具使用的正确方法、擦嘴、漱口、消毒桌面）、穿脱衣服、叠被子、劳动（擦椅子）指导值日生

　　安全工作技能：幼儿意外伤害急救——一般性擦伤、鼻出血、鼻异物、耳道异物、眼部异物、蚊虫螫咬、脱臼、烧烫伤、骨折。

　　日常消毒：消毒液的配比、桌面消毒、水杯、毛巾消毒。

　　三、培训方案：

　　1、集体学习：学习各项内容的质量标准与技能技巧。安全管理工作技能。

　　2、实际操作：环境卫生、生活管理技能、安全管理工作技能、日常消毒。

　　3、观摩指导：保健医进班指导。

　　幼儿园保育员培训内容2一、指导思想：

　　为了认真观彻落实《幼儿园工作规程》，加强我园的卫生保荐业务的规范化，不断提高我园保育员队伍的建设，努力争创家长信任，幼儿开心，快乐的幼儿园。

　　二、基本情况、我园共有7个教学班，每班都配一名保育员老师，她们都经过专业培训，只有一名新来的保育员未经参加过专业培训，计划在今年6月份参加市里组织的保育员上岗证培训。

　　三、加强保育知识培训、通过对保育员的培训，使保育员系统的掌握一些现代儿童保健科学及儿童教育理论知识具备一定的职业道法，业务身心素养。并根据幼儿生理、心理发展的特点及保健工作的目标，原则、方法及要求，独立地开展幼儿的各项保育工作。

　　四、培训目的：

　　树立正确的卫生保健观念，把卫生保健工作和素质教育紧密联系起来，不但没有生理上的疾病，还要有完整的生理心理状态，和适应社会能力。因为幼儿健康不仅包括幼儿的各个器官，各个组织的正常发育，没有任何缺陷，而且还包括良好的适应能力，自我意识，健康人格，和谐的人际关系和开朗乐观的性格。我们将通过素质教育紧密结合指导思想，制定保中有教、教中有保，保教并重，共同促进素质教育的管理目标。

　　五、培训时间：

　　每半月的中午进行理论培训。

　　六、培训内容、1、学习《幼儿园工作规程》

　　2、学习传染病防病工作知识的隔离。

　　3、对保育员进行相关的知识培训和学习，不断提高服务质量。

　　4、各种常见病的护理常识。

　　5、一些意外急救常识。

　　6、每学期末对保育员进行一次考核。

　　幼儿园保育员培训内容3保育工作，是幼儿园保教工作中的重点；保育工作是幼儿教育、成长中不可缺少的一部分；保育员队伍建设关系到幼儿园办园质量的提高。随着科教事业的发展，幼儿园的保育工作越来越提到主要的位置上来。展望20__，回首20__，我园坚持以中心的培训指标为工作宗旨，本着提升保育员的职业素养和岗位技能的原则，在园长的领导下尽心尽力做好后勤服务工作。回顾一学期来的工作总结如下：

　　一、指导思想

　　以本学期制定的“保育员培训计划”为基础和工作目标，认真贯彻《幼儿园教育指导纲要》的精神，严格对保育员进行每月一次的保教方面的培训，不时提高保育质量。积极参与园里举行的各种保育学习活动，努力提高保教素质和保教质量。

　　二、积极参加培训，不断提升保教质量

　　本学期，我园有6名保育员，2名炊事人员。全体后勤组人员都能积极参加每月一次的培训，在培训中，大家通过学习与交流，使每个后勤人员看到自己工作中的成绩与不足，坚定信心、继续努力工作。从而推动了我们工作效率的逐步提高。

　　九月份，我园进行了本学期首次保育员培训，学习的内容为《保育员工作职责》、《保育工作内容》、《清洁消毒工作》、《餐前餐后管理》。通过此次培训，保育员在今后的工作中能更好地为孩子、教师服务，使园所的保健工作更加规范有序地开展。

　　十月份，我园组织了一次别开生面的保育员常规操作演练活动。练兵项目包括：餐桌消毒和床铺整理。此次活动，不仅让保育员们提高了认识，锻炼了基本功，还为我园保教质量的提升奠定了扎实的基础。

　　十一月份，我园对食堂工作人员进行了《食堂饮食卫生工作》、《食物的加工与烹调》的知识培训。此次培训，让食堂工

　　作人员提高了食堂安全、卫生方面的意识，他们一致认为要把安全放在最优先的位置，搞好服务，让全体师生满意。

　　三、主要措施和具体工作

　　我园保育员坚持每天的消毒工作，教室、寝室、用具、玩具用84消毒液消毒，床上用品勤洗换，保证被褥都晒足够阳光。使孩子在整洁舒适的环境中健康成长，为幼儿营造通风、干净、温馨的学习环境是我园的责任和义务。

　　为了避免各种传染病的发生，除每天用84消毒液消毒外，还定时对教室和寝室进行紫外线空气消毒，同时做好有关各种传染病的多方面的预防措施，发现问题及时报告和处理。

　　四、树立正确意识，确保教育教学工作的正常开展。

　　幼儿园后勤工作的好坏关系到千家万户，只有扎扎实实地做好保育工作，奠定扎实的保教基础，才能让幼儿健康活泼地成长，让家长们放心。

　　幼儿园保育员培训内容4一、指导思想

　　为了提高幼儿园卫生工作的质量，提高保育员人员的素质及业务水平。我们根据幼儿园总的工作的要求，紧紧围绕幼儿园的实际工作、在新的起点上，把卫生保健工作再创新的成绩。

　　认真贯彻落实《__市托儿所、幼儿园卫生保健管理实施细则》与《幼儿园工作规程》。加强我园的卫生、保健业务的规范化，以科研促保教，不断提高我园保育队伍的建设。一切以幼儿为主体、整合幼儿园、家庭、社会三方面资源，以培养现代公民为主体。

　　二、目前保育员队伍存在的不足之处：

　　1、卫生工作不能坚持，特别是物品归放、包干区、玻璃、死角等卫生做得不到位，经常会为一个大活动而加班加点地进行卫生工作的补差。

　　2、新上岗保育员对幼儿生活护理专业知识欠缺。

　　3、新上岗幼儿常见病保健知识欠缺，如对班内体弱儿的照顾和护理等。

　　4、新上岗保育员对工作流程不熟悉。

　　5、保育员安全防范意识不强，意外事故急救能力差。

　　6、个别保育员责任意识、服务意识淡薄。

　　7、参与辅助教学能力差。

　　8、电脑操作能力差。

　　三、培训目标：

　　1、认真学习《规程》、《细则》提高认识树立良好地保育员队伍形象。

　　2、组织对保育员、保健医进行有关卫生、保健、防病、营养等方面的学习、讲座培训。

　　3、要求保育员积极参加高一层次的培训，进一部优化保育员队伍的达标率。

　　四、培训目的：

　　树立正确的卫生保健观念，把卫生保健工作和素质教育紧密联系起来。世界卫生组织对健康的科学定义是：不但没有生理上的疾病，还要有完整的生理心理状态和适应社会的能力。根据这一定义，衡量一个幼儿是否健康，应从身体、心理和社会三个方面去理解，幼儿健康不仅包括幼儿的各个器官、各个组织的正常发育，没有任何缺陷，而且还包括：良好的适应能力和自我意识，符合社会需要的健康人格、和谐的人际关系和开朗乐观的性格。而对幼儿适应能力、自我意识、健康人格、和谐的人际关系、开朗和乐观的性格等品质的培养都属于素质教育的内容。因此，那种认为只要照顾孩子吃好吃饱、不生病、保证安全就是卫生保健工作好的观念是十分错误的。我们将通过培训学习提高认识、转变观念，确立幼儿园卫生保健与素质教育紧密结合的指导思想，制定保中有教，教中有保，保教并重，共同促进素质教育的管理目标。

　　五、培训时间：

　　1、每周四中午日常工作培训。

　　2、每周五中午新人培训。

　　3、周二下午放学后半小时电脑培训。

　　六、学习内容

　　1、学习传染病防病工作知识的隔离与措施，确保幼儿与教职员工的身体健康。

　　2、每月对保育员进行相关知识的培训和学习，不断地优化服务质量。

　　3、各种常见病护理常识。

　　4、18种意外事故急救常识。

　　5、32中生活中易发意外防范常识。

　　6、解读、讨论幼儿园各类管理计划、措施、方案。

　　7、辅助教学的方法。

　　8、电脑操作培训。

　　9、开展保育组长帮扶新人活动，快速提高其卫生保健工作的质量。

　　10、每周对保育员进行一次理论培训，每月一次阶段性考核。

　　11、对保育员的规范操作进行定期与不定期的检查、抽查等，发现问题及时反馈与处理。

　　七、每月安排

　　三月份

　　1、幼儿园意外事故案例分析

　　2、组织保育员学习保育工作计划。

　　3、对保育员进行规范操作、工作流程的培训。

　　4、幼儿及保育员一日生活常规。

　　四月份

　　1、进行意外事故现场急救的培训。

　　2、对保育员进行室内外环境、物品消毒方法培训。

　　3、学习食品卫生法：食物中毒事故处理办法。

　　五月份

　　1、组织学习《食物中毒预防指南》。

　　2、保育员练兵活动。

　　六月份

　　1、规范操作问答比赛。

　　2、要求写好年度考评工作总结

　　3、期末类资料的整理归档工作。

　　幼儿园保育员培训内容5本学期我园根据上级部门关于加强师资队伍建设的要求，以《纲要》和《指南》精神为指导，根据本园实际，加强了理论与实践的引领，加强了“教”与“学”的研究，加强了“保教”的配合，我园为全园22个班级组织了一次保育员观摩寝室卫生评分和工作不满五年的保育员示范课园本培训，由园长及保健组长，医务室人员进行评分。现将这次培训情况总结如下：

　　一、园本培训的内容：

　　1、观摩在园工龄不满五年保育员示范课——叠被子，要求：各位保育老师准备教案在自己班级幼儿前讲示范课。

　　2、检查每一个班级的寝室卫生，包括：床铺整洁、被子整齐、床底卫生、物品摆放。

　　二、园本培训的目的：

　　1、幼儿园领导非常重视园本培训工作的重要性，它能够作为提高保育员素质、促进保育员自我成长的一个重要途径，以此增强保育员的使命感和道德素养，明确教育方向，提高保教质量。

　　2、每学期都要制定培训计划，组织开展观摩课活动，通过观摩等引导保育人员拓展保教新思路、新研究、新方法，并组织保育员自评、互评，通过积极组织安排园内园外业务学习、技能培训和各种形式的岗位练兵活动，加强保育员专业理论知识的学习和技能训练。

　　3、幼儿园的园本培训能立足保教人员成长、关注成长过程，组织开展活动，以活动为载体，通过各种活动来促进园本培训工作的进行，提高园内保育人员的专业素质和思想道德品质。

　　三、园本培训的成效：

　　1、立足本园开展园本培训，充分发挥两级骨干保育员以及园内骨干教师的作用，努力挖掘园内保教人员自身资源，通过上课、观摩等形式发挥她们的示范、指导作用。

　　2、通过人人都参与，不断学习，总结经验，做好自己的保教工作以一个研究者的"身份参与到教育卫生实践活动之中，并对自己的保教实践不断的进行研究、反思，提高自己的保育意识、动手能力，园内形成了良好的保教配合氛围（教师帮助保育员制定课件），使幼儿园的保教工作质量、专业发展以及幼儿的发展均互相得到促进与提高。

　　3、通过卫生检查，保育员能够集中到一起到每个班级看看，以达到相互交流，互相探讨，学习优点，改正不足的目的，从而

　　促进大家工作的积极性，对园内安全卫生意识得到了进一步的提高。

　　4、在参加活动的老师中，年龄最大的是胡老师，她对参加本次活动有着较高的积极性，并作了充分的准备，这种精神是值得我们年轻的老师学习的。张奉娇老师极富创意性的把被子比喻成汉堡包加肉馅，使课堂更加形象生动。张冰冰老师以小白兔游戏的形式上课，让幼儿们在游戏中学习、在学习中游戏，取得了令人满意的效果。今年9月份刚来我园的吴娟老师，用故事的形式教幼儿叠被子，使孩子们能自觉的投入到学习当中来。这几位老师的示范课都各具特色，各有所长，都值得我们去借鉴，这些都是我们知识宝库积累的重要资源，也是我们以培训的形式所挖掘出来的宝贵财富！

　　四、园本培训的总结：

　　1、部分保育员思想认识不够到位，对培训工作缺乏主动性、积极性。

　　2、须让保育员从自己的学习和培训活动中真正体验到学习的乐趣，深切感悟到培训对其职业生涯和教育实践工作的有力支持和帮助，从而不害怕培训，积极参与培训。

　　3、总体来说，园本培训均在一定层面上提升了保育员的工作理念，更新了保育员的保育观念，促进了保教配合行为方式的转变，也增强了保育员探讨的意识和学习理论的积极性，使我园的保育队伍原有的知识得到了更新和提高。

篇三：幼儿园保育员知识培训内容

　　幼儿园保育员培训内容1保育工作，是幼儿园保教工作中的重点；

　　保育工作是幼儿教育、成长中不可

　　缺少的一部份；

　　保育员队伍建设关系到幼儿园办园质量的提高。

　　随着科教事业的发展，幼儿园的保育工作越来越提到主要的位置上来。展望20xx，回首20xx，我园坚持以中心的培训指标为工作宗旨，本着提升保育员的职业素质和岗位技能

　　的原则，在园长的领导下尽心竭力做好后勤服务工作。

　　回顾一学期来的工作总结

　　如下：

　　一、指导思想

　　以本学期制定的“保育员培训计划”为基础和工作目标，认真贯彻《幼儿园

　　教育指导纲要》

　　的精神，严格对保育员进行每月一次的保教方面的培训，不时提

　　高保育质量。

　　积极参预园里举行的各种保育学习活动，努力提高保教素质和保教

　　质量。

　　二、积极参加培训，不断提升保教质量

　　本学期，我园有6名保育员，2名炊事人员。全体后勤组人员都能积极参加

　　每月一次的培训，在培训中，大家通过学习与交流，使每一个后勤人员看到自己工

　　作中的成绩与不足，坚定信心、继续努力工作。

　　从而推动了我们工作效率的逐步

　　提高。

　　九月份，我园进行了本学期首次保育员培训，学习的内容为

　　《保育员工作职

　　责》、《保育工作内容》、《清洁消毒工作》、《餐前餐后管理》。通过此次培训，保

　　育员在今后的工作中能更好地为孩子、教师服务，使园所的保健工作更加规范有

　　序地开展。

　　十月份，我园组织了一次别开生面的保育员常规操作演练活动。

　　练兵项目包

　　括：餐桌消毒和床铺整理。此次活动，不仅让保育员们提高了认识，锻炼了基本

　　功，还为我园保教质量的提升奠定了扎实的基础。

　　十一月份，我园对食堂工作人员进行了

　　《食堂饮食卫生工作》、《食物的加工

　　与烹调》的知识培训。此次培训，让食堂工作人员提高了食堂安全、卫生方面的意识，他们一致认为要把安全放在最优先的位置，搞好服务，让全体师生满意。

　　三、主要措施和具体工作

　　我园保育员坚持每天的消毒工作，教室、寝室、用具、玩具用84消毒液消

　　毒，床上用品勤洗换，保证被褥都晒足够阳光。

　　使孩子在整洁舒适的环境中健康

　　成长，为幼儿营造通风、干净、温馨的学习环境是我园的责任和义务。

　　为了避免各种传染病的发生，除每天用84消毒液消毒外，还定时对教室和

　　寝室进行紫外线空气消毒，同时做好有关各种传染病的多方面的预防措施，发现

　　问题及时报告和处理。

　　四、树立正确意识，确保教育教学工作的正常开展。

　　幼儿园后勤工作的好坏关系到千家万户，惟独扎扎实实地做好保育工作，奠

　　定扎实的保教基础，才干让幼儿健康活泼地成长，让家长们放心。

　　幼儿园保育员培训内容2一、指导思想

　　为了提高幼儿园卫生工作的质量，提高保育员人员的素质及业务水平。

　　我们

　　根据幼儿园总的工作的要求，紧紧环绕幼儿园的实际工作、在新的起点上，把卫

　　生保健工作再创新的成绩。

　　认真贯彻落实《XX市托儿所、幼儿园卫生保健管理实施细则》与《幼儿园

　　工作规程》。加强我园的卫生、保健业务的规范化，以科研促保教，不断提高我

　　园保育队伍的建设。一切以幼儿为主体、整合幼儿园、家庭、社会三方面资源，以培养现代公民为主体。

　　二、目前保育员队伍存在的不足之处：

　　1、卫生工作不能坚持，特殊是物品归放、包干区、玻璃、死角等卫生做得

　　不到位，时常会为一个大活动而加班加点地进行卫生工作的补差。

　　2、新上岗保育员对幼儿生活护理专业知识欠缺。

　　3、新上岗幼儿常见病保健知识欠缺，如对班内体弱儿的照应和护理等。

　　4、新上岗保育员对工作流程不熟悉。

　　5、保育员安全防范意识不强，意外事故急救能力差。

　　6、个别保育员责任意识、服务意识淡薄。

　　7、参预辅助教学能力差。

　　8、电脑操作能力差。

　　三、培训目标：

　　1、认真学习《规程》、《细则》提高认识树立良好地保育员队伍形象。

　　2、组织对保育员、保健医进行有关卫生、保健、防病、营养等方面的学习、讲座培训。

　　3、要求保育员积极参加高一层次的培训，进一部优化保育员队伍的达标率。

　　四、培训目的：

　　树立正确的卫生保健观念，把卫生保健工作和素质教育密切联系起来。

　　世界

　　卫生组织对健康的科学定义是：

　　非但没有生理上的疾病，还要有完整的生理心理

　　状态和适应社会的能力。根据这一定义，衡量一个幼儿是否健康，应从身体、心

　　理和社会三个方面去理解，幼儿健康不仅包括幼儿的各个器官、各个组织的正常

　　发育，没有任何缺陷，而且还包括：良好的适应能力和自我意识，符合社会需要

　　的健康人格、和谐的人际关系和开朗乐观的性格。而对幼儿适应能力、自我意识、健康人格、和谐的人际关系、开朗和乐观的性格等品质的培养都属于素质教育的内容。因此，那种认为只要照应孩子吃好吃饱、不生病、保证安全就是卫生保健

　　工作好的观念是十分错误的。

　　我们将通过培训学习提高认识、转变观念，确立幼

　　儿园卫生保健与素质教育密切结合的指导思想，制定保中有教，教中有保，保教

　　并重，共同促进素质教育的管理目标。

　　五、培训时间：

　　1、每周四中午日常工作培训。

　　2、每周五中午新人培训。

　　3、周二下午放学后半小时电脑培训。

　　六、学习内容

　　1、学习传染病防病工作知识的隔离与措施，确保幼儿与教职员工的身体健

　　康。

　　2、每月对保育员进行相关知识的培训和学习，不断地优化服务质量。

　　3、各种常见病护理常识。

　　4、18种意外事故急救常识。

　　5、32中生活中易发意外防范常识。

　　6、解读、讨论幼儿园各类管理计划、措施、方案。

　　7、辅助教学的方法。

　　8、电脑操作培训。

　　9、开展保育组长帮扶新人活动，快速提高其卫生保健工作的质量。

　　10、每周对保育员进行一次理论培训，每月一次阶段性考核。

　　11、对保育员的规范操作进行定期与不定期的检查、抽查等，发现问题及时

　　反馈与处理。

　　七、每月安排

　　三月份

　　1、幼儿园意外事故案例分析

　　2、组织保育员学习保育工作计划。

　　3、对保育员进行规范操作、工作流程的培训。

　　4、幼儿及保育员一日生活常规。

　　四月份

　　1、进行意外事故现场急救的培训。

　　2、对保育员进行室内外环境、物品消毒方法培训。

　　3、学习食品卫生法：食物中毒事故处理办法。

　　五月份

　　1、组织学习《食物中毒预防指南》。

　　2、保育员练兵活动。

　　六月份

　　1、规范操作问答比赛。

　　2、要求写好年度考评工作总结

　　3、期末类资料的整理归档工作。

　　幼儿园保育员培训内容3本学期我园根据上级部门关于加强师资队伍建设的要求，以《纲要》和《指

　　南》精神为指导，根据本园实际，加强了理论与实践的引领，加强了“教”与“学”

　　的研究，加强了“保教”的配合，我园为全园22个班级组织了一次保育员观摩

　　寝室卫生评分和工作不满五年的保育员示范课园本培训，由园长及保健组长，医

　　务室人员进行评分。现将这次培训情况总结如下：

　　一、园本培训的内容：

　　1、观摩在园工龄不满五年保育员示范课——叠被子，要求：各位保育老师

　　准备教案在自己班级幼儿前讲示范课。

　　2、检查每一个班级的寝室卫生，包括：床铺整洁、被子整齐、床底卫生、物品摆放。

　　二、园本培训的目的：

　　1、幼儿园领导非常重视园本培训工作的重要性，它能够作为提高保育员素

　　质、促进保育员自我成长的一个重要途径，以此增强保育员的使命感和道德素质，明确教育方向，提高保教质量。

　　2、每学期都要制定培训计划，组织开展观摩课活动，通过观摩等引导保育

　　人员拓展保教新思路、新研究、新方法，并组织保育员自评、互评，通过积极组

　　织安排园内园外业务学习、技能培训和各种形式的岗位练兵活动，加强保育员专

　　业理论知识的学习和技能训练。

　　3、幼儿园的园本培训能立足保教人员成长、关注成长过程，组织开展活动，以活动为载体，通过各种活动来促进园本培训工作的进行，提高园内保育人员的专业素质和思想道德品质。

　　三、园本培训的成效：

　　1、立足本园开展园本培训，充分发挥两级骨干保育员以及园内骨干教师的作用，努力挖掘园内保教人员自身资源，通过上课、观摩等形式发挥她们的示范、指导作用。

　　2、通过人人都参预，不断学习，总结经验，做好自己的保教工作以一个研

　　究者的身份参预到教育卫生实践活动之中，并对自己的保教实践不断的进行研究、反思，提高自己的保育意识、动手能力，园内形成为了良好的保教配合氛围(教师

　　匡助保育员制定课件)，使幼儿园的保教工作质量、专业发展以及幼儿的发展均

　　互相得到促进与提高。

　　3、通过卫生检查，保育员能够集中到一起到每一个班级看看，以达到相互交

　　流，互相探讨，学习优点，改正不足的目的，从而促进大家工作的积极性，对园

　　内安全卫生意识得到了进一步的提高。

　　4、在参加活动的老师中，年龄最大的是胡老师，她对参加本次活动有着较

　　高的积极性，并作了充分的准备，这种精神是值得我们年轻的老师学习的。

　　张奉

　　娇老师极富创意性的把被子比喻成汉堡包加肉馅，使课堂更加形象生动。

　　张冰冰

　　老师以小白兔游戏的形式上课，让幼儿们在游戏中学习、在学习中游戏，取得了

　　令人满意的.效果。今年9月份刚来我园的吴娟老师，用故事的形式教幼儿叠被

　　子，使孩子们能自觉的投入到学习之中来。

　　这几位老师的示范课都各具特色，各

　　有所长，都值得我们去借鉴，这些都是我们知识宝库积累的重要资源，也是我们

　　以培训的形式所挖掘出来的珍贵财富！

　　四、园本培训的总结：

　　1、部份保育员思想认识不够到位，对培训工作缺乏主动性、积极性。

　　2、须让保育员从自己的学习和培训活动中真正体验到学习的乐趣，深切感

　　悟到培训对其职业生涯和教育实践工作的有力支持和匡助，从而不胆怯培训，积

　　极参预培训。

　　3、总体来说，园本培训均在一定层面上提升了保育员的工作理念，更新了

　　保育员的保育观念，促进了保教配合行为方式的转变，也增强了保育员探讨的意

　　识和学习理论的积极性，使我园的保育队伍原有的知识得到了更新和提高。

　　幼儿园保育员培训内容4为做好我院20xx年幼儿园保育员短期集中培训实施项目，根据《教育部办

　　公厅、财政部办公厅关于做好20xx年“国培计划”实施工作的通知》和《xx省

　　20xx年“国培计划”项目招(邀)标公告》精神，结合分析农村幼儿园骨干教

　　师的实际情况，特制订本方案。

　　一、培训目标

　　(一)总目标

　　匡助保育员树立科学的保教观念，培养热爱保教工作的思想情感，掌握幼儿

　　园卫生保健基本技能和方法，提高科学保教能力。

　　(二)具体目标

　　通过培训，使保育员做到：

　　专业理念与师德方面：

　　初步明确幼儿园教师专业标准、幼儿园教育基本特征，乐意从事幼儿教育事业，具有正确的教师观、儿童观、健康观和保育观。

　　专业知识方面：

　　了解幼儿生长发育的普通特点及其影响因素；

　　了解幼儿园卫

　　生保健任务、目标、内容与实施途径，初步掌握幼儿一日活动各环节保育基本规

　　范与流程；熟悉幼儿园卫生保健制度，幼儿园安全措施和安全教育内容。

　　专业技能与能力方面：

　　能参预制订幼儿生活制度，协助班级教师制订幼儿常

　　规，创设班级环境，设计、组织卫生保健工作；熟练掌握幼儿常见疾病、传染病

　　和普通心理问题的预防及护理技能；

　　培养幼儿良好生活卫生习惯的技能；

　　幼儿日

　　常生活活动组织与指导技能；

　　具有测评幼儿身体生长发育状况的能力和向家长及

　　社会宣传幼儿卫生保健知识的能力。

　　二、培训对象

　　农村幼儿园新入职的未从事过学前教育工作的保育员80名。

　　三、培训方式

　　短期集中培训10天，共计60课时。

　　四、培训内容

　　分专业理念与师德、专业知识、专业技能与能力三个模块，内容、学时及培

　　训方式见下表。

　　一、目标：

　　通过操作技能的培训，使老师们熟悉并掌握幼儿园一日保育常规要求，提高

　　保育员教师日常护理工作的技能技巧。

　　二、培训内容：

　　环境卫生——擦拭镜子、洗手池、地面。

　　生活管理技能——晨午检、洗手、进餐(餐具使用的正确方法、擦嘴、漱口、消毒桌面)、穿脱衣服、叠被子、劳动(擦椅子)指导值日生

　　安全工作技能：幼儿意外伤害急救——普通性擦伤、鼻出血、鼻异物、耳道

　　异物、眼部异物、蚊虫螫咬、脱臼、烧烫伤、骨折。

　　日常消毒：消毒液的配比、桌面消毒、水杯、毛巾消毒。

　　三、培训方案：

　　1、集体学习：学习各项内容的质量标准与技能技巧。安全管理工作技能。

　　2、实际操作：环境卫生、生活管理技能、安全管理工作技能、日常消毒。

　　3、观摩指导：保健医进班指导。

　　幼儿园保育员培训内容5一、指导思想：

　　为了认真观彻落实《幼儿园工作规程》，加强我园的卫生保荐业务的规范化，不断提高我园保育员队伍的建设，努力争创家长信任，幼儿开心，快乐的幼儿园。

　　二、基本情况、我园共有7个教学班，每班都配一位保育员老师，她们都经过专业培训，只

　　有一位新来的保育员未经参加过专业培训，计划在今年6月份参加市里组织的保

　　育员上岗证培训。

　　三、加强保育知识培训、通过对保育员的培训，使保育员系统的掌握一些现代儿童保健科学及儿童教

　　育理论知识具备一定的职业道法，业务身心素质。

　　并根据幼儿生理、心理发展的特点及保健工作的目标，原则、方法及要求，独立地开展幼儿的各项保育工作。

　　四、培训目的：

　　树立正确的卫生保健观念，把卫生保健工作和素质教育密切联系起来，非但

　　没有生理上的疾病，还要有完整的生理心理状态，和适应社会能力。

　　因为幼儿健

　　康不仅包括幼儿的各个器官，各个组织的正常发育，没有任何缺陷，而且还包括

　　良好的适应能力，自我意识，健康人格，和谐的人际关系和开朗乐观的性格。我

　　们将通过素质教育密切结合指导思想，制定保中有教、教中有保，保教并重，共

　　同促进素质教育的管理目标。

　　五、培训时间：

　　每半月的中午进行理论培训。

　　六、培训内容、1、学习《幼儿园工作规程》

　　2、学习传染病防病工作知识的隔离。

　　3、对保育员进行相关的知识培训和学习，不断提高服务质量。

　　4、各种常见病的护理常识。

　　5、一些意外急救常识。

　　6、每学期末对保育员进行一次考核。

　　【以下为精品推荐，可删改！】

　　【推荐一：

　　《幼儿园消防培训内容》】

　　幼儿园消防培训内容1一、消防安全管理应做到“安全第一，预防为主”，把消防安全作为头等大

　　事来抓。火灾带来的危害，人人都懂，但在日常工作中却往往被忽视，被麻痹，侥幸心理代替，往往要等到确实发生了事故，造成为了损失，才会回过头来警省。

　　二、加强消防安全知识培训，提高防范意识。

　　我们应该定期接受相关专家的消防安全教育培训，提高我们的消防意识。

　　三、消防安全工作要做到“三个抓”，不为隐患留空隙。

　　第一，是要“抓重点”除了定期的培训之外，还要时常组织进行防火检查，发现火灾隐患，要记录在案并及时研究整改。

　　同时将消防意识和技能深入幼儿园

　　的各方各面。

　　不仅要加强教师的安全意识，同时还要加强幼儿的安全意识，可以

　　定期组织幼儿进行消防演习。

　　第二，是要“抓薄弱”。

　　相对消防安全隐患少的地区往往是最轻易被忽略的地区，但相对安全隐患少并不代表没有安全隐患。

　　我们要按时对幼儿园进行清理

　　维护，使幼儿园每天都处在安全的环境中。

　　第三，是要“抓细节”。千里之堤，毁于蚁穴。火灾的防范要从大处着眼，但应该从小处做起。

　　细节不轻易引人注重，如老化的绝缘材料、放错了位置的废

　　纸篓，没关电源的电视等。但几乎所有的重大事故都是由于起初的“不注重”、“不小心”引起的！。

　　最重要的是每一个家庭或者幼儿园一定要配置必备的消防工具！使每一个老师和幼

　　儿都会使用消防工具和学会自救！

　　幼儿园消防培训内容2一、幼儿园火灾常见隐患及火灾预防

　　(一)常见火灾隐患

　　(l)房门不畅通(门暗地里常有堆积大量杂物)或者只开一个门;(2)使用大功率照明灯或者电热器及使用火炉取暖跟易燃物过近;(3、违反操作使用电子教具，造成瞬间负荷过大或者电线短路;(4)路线老化或者超负荷工作;(5)不按安全规定存放易燃物品;(6)其他安全隐患。

　　(二)常见火灾预防

　　1.幼儿教室火灾预防

　　(1)学校要对教室电线进行定期检查，及时更换老化电线，防止超载引起火

　　灾;(2)定期清理教室内堆放的杂物及其他易燃物品;(3)一旦发生火险火情，在场老师要迅速判断起火原因，采取果断措施，切

　　断火源，有效控制火势蔓延扩大，等待救援;(4)即将拨打报警电话救助：

　　(5)稳定幼儿情绪.组织幼儿迅速撤离，撤离过程中防止发生拥挤踩踏。

　　2.幼儿寝室火灾预防

　　(l)定期进行安全检查，严格遵守用电制度，严禁私自乱接电线或者擅自变动

　　电源设备，离开宿舍要切断所有电源;(2)严禁在楼内焚烧杂物;(3)不许携带易燃易爆和危（wei）险化学品进人宿舍;(4)不许使用“热得快”、电热毯;(5)不许使用酒精炉、煤油炉、煤炉等燃器具;(6)不许占用和阻塞疏散通道;(7)不得人为损坏灭火器具和消防设施;(8)一旦发现火险火情，管理工作人员要采取有效措施迅速切断火源，使用

　　自备灭火器具进行灭火自救，防止火势蔓延扩大：

　　相关人员应即将组织幼儿有序

　　撤离，防止发生拥挤踩踏;(9)即将拨打报警电话。

　　二、火场逃生基本常识

　　一场火灾降临，在众多的被火势围困的人员中，有的人葬身火海，而有的人

　　却能死里逃生，避免于难：这固然与火势大小、起火时间、起火地点、建造物、报警、排烟、灭火设施等因素有关，然而更重要的是要看被火围困的人员在灾难

　　临头时有没有避难逃生的本领。

　　(一)火场逃生的原则

　　火场逃生的原则是：安全撤离，救助结合。

　　(二)普通建造火灾逃生方法

　　普通建造是指非高层和地下建造的场所，发生火灾时的逃生方法。

　　1.利用疏散通道逃生

　　每一个建造按规定设有室内楼梯、室外楼梯，有的还设有自动扶梯、消防电梯

　　等，发生火灾后，特别是在火灾的"初起阶段，这些都是逃生的有效途径，在下

　　楼时，应抓住扶手，以免被人群撞倒、踩伤。

　　2.自制器材逃生

　　建造物发生火灾后，可利用逃生的物品来源比较多，要学会随机应用。例如：

　　将毛巾、口罩捂住口、鼻，可当成防烟工具;利用绳索、布匹、床单、地毯、窗

　　帘的连接来开辟逃生通道;利用各种劳动保护用品，如安全帽、摩托车头盔、工

　　作服等作为遮挡物，以避免烧伤和被落物砸伤。

　　3.利用建造物现有设施逃生

　　发生火灾时，如果上述二种方一法都无法逃生，可利用落水管、房屋内外的突出部份、门窗、建造物上避雷线(网)逃生.或者转移到安全区域。利用这种方法

　　时，既要斗胆又要细心，否则容易浮现伤亡：

　　4.寻觅避难处所逃生

　　在无路可逃的情况下，应积极寻一找避难处所。

　　如到阳台、楼层平顶等待救

　　援，选择火势、烟雾难以蔓延的房间，如洗手间等，关好门窗、阻塞间隙，房间

　　如有水源，应立即将门、窗和各种可燃物浇湿，以阻挠或者减缓火势和烟雾的蔓延

　　速度。

　　无论白大或者夜晚，被困者都应大声呼救或者挥舞白色毛巾等，不断发出各种

　　呼救信号，以引起救援人员的注意，匡助自己脱离困境。

　　三、火场逃生十三诀

　　一旦火灾降临，在浓烟毒气和烈焰包围下，不少人葬身火海，也有人死里逃

　　生避免于难。“惟独绝望的人，没有绝望的处境”，面对滚滚浓烟和熊熊烈焰，只要镇静机智运用火场自救与逃生知识，就有极大可能拯救自己。

　　因此，多掌握

　　一些火场自救的要诀，困境中也许就能获得第二次生命。

　　第一诀：逃生预演，临危不乱(请记住：事前预演，将会事半功倍。)第二诀：熟悉环境，暗记出口。

　　第三诀：通道出口，畅通无阻。(请记住：自断后路，必死无疑。)第四诀：扑灭小火，惠及他人。(请记住：争分夺秒扑灭“初起火灾”)第五诀：保持镇静，明辨方向，迅速撤离(请记住：沉着镇静，才干想出好

　　办法。)第六诀：不入险地，不贪图财物。(请记住：留得青山在，不怕没柴烧。)第七诀：简易防护，蒙鼻匍伏：(请记住：多件防护工具在手，总比赤手空

　　拳好。)第八诀：

　　善用通道，莫入电梯。(请记住：

　　逃生的时侯，乘普通电梯极危（wei）险。)

　　第九诀：缓降逃生，滑绳自救。(请记住：胆大心细救命绳就在身边。)第十诀：避难场所，固守待援。(请记住：坚盾何惧利矛!)第十一诀：缓晃轻抛，寻求援助。(请记住：充分暴露自己，才干争取有效

　　拯救自己)第十二诀：火已及身，切勿惊跑。(请记住：就地打滚虽狼狈，烈火焚身可

　　免除：)第十三诀：跳楼有术，虽损求生。(请记住：跳楼不等于自杀，关键是要有

　　办法。)四、火场逃生八忌

　　一忌惊慌失措。

　　二忌盲目呼喊。

　　三忌贪恋财物。

　　四忌乱开门窗。

　　五忌乘坐电梯。

　　六忌随意奔跑。

　　七忌方向错误。

　　八忌轻易跳楼。

　　【推荐二：

　　《餐饮服务员培训内容》】

　　一、餐厅服务员必须遵守的礼仪餐厅是宾客的用餐场所，餐厅服务员非但要

　　掌握业务技能，还要遵守服务中的各种礼仪，使宾客

　　非但吃得饱，还要吃得愉

　　快。

　　(1)应笑脸迎宾客，自然慷慨并亲切问候：“您好!欢迎光临!请问一共几

　　位?”要是男女结伴而来，应该首先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应

　　主动上前照料。

　　(2)要根据宾客的不同情况把他们引入坐位。如重要宾客光临，应把他们

　　引领到餐厅中最好的位臵；

　　夫妇、情侣就餐，应把他们

　　引领到肃静的角落位臵；

　　全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位臵；

　　对老幼残宾客应把他们

　　安排在出入比较方便的位臵。

　　安排坐位应尽量满足宾客的要求，要是该坐位已经

　　被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座

　　位。

　　(3)宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后普通

　　宾客的顺序

　　用双手拉开椅子，招呼宾客入坐；宾客曲膝入坐的同时，轻轻推上座椅、使宾客

　　坐好、坐稳。

　　(4)为宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。

　　适时主动恭敬地递上菜单，不可随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不可催促，让宾客有考虑

　　的时间。

　　点菜时，拿好纸、笔随时记录。

　　如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。

　　应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或者硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。

　　如

　　宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商议一下，尽

　　量满足您的要求。”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身稍微前倾，身体不

　　可靠在餐桌边，不可把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。

　　(5)若有儿童就餐，可给儿童加之小凳，方便儿童入坐。

　　(6)如宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不可在宾客面前

　　一擦了事。

　　(7)若有宾客的电话，应走近宾客轻唤，不可以在远处高喊。

　　(8)工作中必须随时应答宾客的召唤，不可擅离岗位或者与他人聊天。

　　(9)为宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不可碰及菜肴，每上一道菜

　　要报菜名，简要介绍其特色，说话时不可唾沫四溅。

　　斟酒时手指不可触摸酒杯

　　杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。

　　倒香槟或者冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾

　　包好，以免酒水滴落到宾客身上。

　　(10)宾客吸烟，应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上，应主动上

　　前匡助拾起，双手捧上。

　　(11)对宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每

　　一位宾客致以节日的问候。

　　(12)应在全部宾客离去后，再进行清扫，不可操之过急。

　　(13)结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要

　　致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客

　　不要忘记随身携带的物品。

　　匡助宾客穿大衣戴帽子，在餐厅门口与宾客友好话别：

　　“再见，欢迎您再次光临。

　　”

　　(14)餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格

　　要求。应穿着干净整洁的征服，勤洗澡，勤理发，勤

　　剪指甲，勤刮胡须，勤刷

　　牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身

　　体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。

　　二、对餐厅服务员进行岗内培训

　　1．餐厅服务员的岗内培训内容餐厅服务员岗内培训内容主要涉及下列几个

　　方面：

　　(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进

　　餐情况，服从上司指派，为

　　客人提供良好服务。

　　(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准

　　备餐具

　　及作好清洁卫生等。

　　(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或者接受领班交待)。

　　(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

　　(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

　　(6)注意客人所点的菜品。尽量匡助客人解决就餐过程中的各类问题。若

　　自己不可解决的可及时反映请示领班。

　　(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

　　(8)负责好餐后

　　各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好方可下班。

　　作为一家餐厅或者酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明

　　确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培

　　训。

　　先列一个提纲：

　　第一课：首先每一个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高

　　员工之间的认识。

　　第二课：了解公司的规章制度，管理架构以及本酒楼的基本出品

　　特色，解

　　释员工福利。

　　第三课：员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

　　第四课：餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。

　　第五课：规范礼貌用语及操作程序。

　　第六课：楼面部接待过程(详细讲解)第七课：对酒水的认识，价格及斟法，对人头马干邑，轩尼诗及

　　威士忌的基本认识。

　　第八课：

　　席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务

　　员要掌握的服务技巧。

　　第九课：如何冲名茶。

　　第十课：大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

　　第十一课：如何成为一位出色的服务员。

　　第十二课：厅房服务的详细程序。

　　1．餐前准备工作

　　(1)了解宴会的接待对象，接待人数，客人的身份，入席

　　的时间，宴会的摆设要求，客人的膳食要求，特别有何特殊要求。

　　(2)熟悉菜单的内容及上菜顺序，掌握每款菜式的特点及

　　服务程序。

　　(3)摆设好宴会台面，突出主位，准备好宴间所需物品。

　　2．宴会服务

　　(1)礼貌问候客人并引导客人入坐。

　　(2)给客人递上餐巾。

　　(3)征求客人饮用何种酒水。

　　(4)给客人倒茶水。

　　(6)为客人撤筷套，打开口布递给客人。

　　(7)为客人斟酒水、饮料。

　　(8)撤掉茶杯。

　　(9)征得客人允许后，通知厨房出菜。

　　(10)为客人上菜，介绍菜名，根据需要主动为客人分菜。

　　(11)及时撤下桌面上的空碟子，并为客人更换骨碟、烟灰

　　缸。

　　(12)客人用完餐后，为客人上茶杯、倒茶水并送上小毛巾。

　　(13)清理台面。

　　(14)上甜品、水果、骨碟、*等。

　　(15)问询客人是否还需要其他东西，是否满意。

　　(16)客人结账，递上账单。

　　(17)为客人拉椅离座，送客，欢迎再次光临

　　【服务员的仪容、仪态、仪表】

　　餐厅的服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深

　　信餐厅是

　　重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并

　　注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理

　　整齐，并带上规定的发罩；除了结婚

　　戒指及手表外，不带其他任

　　何装饰品；

　　不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；

　　穿规定的平

　　底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。

　　工作时服务

　　人

　　员不要抽烟、嚼口香糖。

　　礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等

　　更能增加服

　　务生的美感。

　　餐厅服务人员在服务时一定要做到态度温和，待人处

　　事的态度须

　　非常小心。

　　如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态

　　度

　　来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。

　　【服务员怎样为客人提供心理服务】

　　如何在服务过程中通过行为向顾客传递积极有效的信息，需要我

　　们采用个

　　性化服务来满足不同顾客的需要，达到超出顾客期望的服务效果，从而获得顾客

　　的满意、留住顾客、赢得顾客的忠态。

　　那末，如何才干“超出顾客期望值”呢？

　　下面，我们从八个方面

　　来讨论如何通过个体行为(即个性化服务)来赢得顾客

　　的忠态。

　　1．像对客人一样问候顾客。沃迪〃阿伦曾经说，顾客光临，生意

　　就有

　　80%的成功。在对客服务方面，80%的成功就是对光临的顾客像对待自己的客人一样。

　　所以，我们要求服务人员在顾客一进

　　入餐厅就要提供及时间的问候、交谈，并

　　且要求声音响亮，让客

　　人感觉到自己是被欢迎的。

　　2．坦诚地赞扬。

　　人人都喜欢听到别人真诚的赞叹，花几秒钟向

　　顾客说一些

　　称赞的话，能有效地增加与顾客间的友谊。有些员工，不好意思赞叹他人，让

　　自己养成赞叹的习惯，会很快改变你的人

　　缘关系，与顾客之间建立起一个和谐、愉快的服务与被服务的氛

　　围。

　　3．用名字或者姓氏称呼。

　　一个人的名字是他或者她最喜欢听的声音。

　　在适当的时候，向顾客作自我介绍，并问询他们的名字。假如不

　　便，可从信作卡、预订

　　单或者其他证件上获得顾客的名字，你会发现在你的.工作中会起到意想不到和效

　　果。无非，也不宜过快亲近

　　起来和过分亲密，通常称“×先生、×小姐”比较

　　保险，要是人们喜欢被直呼其名，便会告知。

　　4．学会用眼神与顾客交谈。

　　在无法大声说话的情况下，你可以

　　用眼神来交

　　流，告诉顾客有关你愿意为他服务的信息。

　　但时间的合理安排非常重要。

　　我们建

　　议采用10秒钟规则，即使你在忙于

　　执行此外一个人，也要在10秒钟内用眼

　　神与顾客交流。

　　5．说“请”和“谢谢”。

　　看起来似乎有些老生常谈。

　　要建立与顾

　　客的密切

　　关系和获取顾客的忠诚，“请”和“谢谢”是重要的词

　　语，是服务中必不可少

　　的用语。它容易说并且值得我们为些努力。

　　6．多听顾客的意见并时常问“我该怎么做”。

　　很少有人能真正听

　　得进别人

　　的批评。其实，听批评这种技巧提供了最好的超越期望

　　值的机会。听取他人的意见很重要，因为一些最好的想法源于他

　　人对你的批评。要成为好的听众，首

　　先要培养易于接受批评态度

　　及听取意见的方法。始终将顾客作为你注意的中心；

　　让顾客阐明

　　情况，这样就能彻底明白他们的需求。

　　不要表现出敌意的态度，而

　　是用真诚的、漫谈的方式来问问题。总之重要的是获取顾客的信息反馈，从而

　　更好地评估他们的期望值。

　　7．微笑。正如格言所说：

　　“没有面带微笑，就不可说有完整的工

　　作着装”，或者如同玩世不恭者所说：“微笑，微笑使人们很想知

　　道你想做什么”。但更

　　为重要的是，它告诉顾客，他们来对了地

　　方，并且处在友好的环境里。要用眼

　　睛和嘴巴显示你对人的真诚，9对顾客的到来表示高兴。

　　8．欣赏他人，理解人与人之间的多样性。我们善待顾客，让他

　　们感到友好。

　　【推荐三：

　　《生产车间员工培训内容》】

　　为了车间机台的合理使用和正确保养，加强车间的生产管理，全面提高车间

　　员工的操作技能水平，提高车间的生产产量和产品品质，现制定以下培训内容：

　　一、公司基本规章制度的培训：

　　要求车间的员工牢记公司的基本规章制度，遵守公司的相关制度，在制度要

　　求范围内做好自己的工作。

　　二、员工岗位职责：

　　1、目的：让员工明确自己的岗位职责，全面做好自己的本职工作，最大限

　　度的发挥自己的能力，提高整个车间的团队生产能力。

　　2、培训方式：

　　通过车间的日常生产，在班前会和机台现场进行讲解和要求，学习车间优秀员工模范，通过书面文字学习等。

　　3、评价：学习后要进行反馈检验，通过员工在日常上班的工作表现，主管

　　及同车间员工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。

　　4、效果：要求车间每位员工明确自己的岗位职责，做好自己的本职工作。

　　三、车间产品质量要求：

　　1、目的：全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求，在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的质量，做到产量高、质量好，最大限度提升

　　车间的`基本生产能力。

　　2：培训方式：通过师傅及技术人员讲解说明、质检员在检验产品时候的质

　　量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面

　　文字等。

　　3、评价：员工所开出产品的质量检验、主管及质检的检验结果、试卷问答

　　等形式评价考核。

　　四、基本操作技能及常见的生产故障解决：

　　1、目的：全面提高车间员工的技能操作水平，在高质量、高标准的要求下

　　提高车间的整体生产水平，要求员工熟练的操作机台，熟练的解决一些常见的生

　　产故障，在日常开机中提升自我的能力。

　　2、培训方式：

　　通过生产实际的操作锻炼及相关经验的总结，主管负责人员、师傅及相关人员的讲解和操作演练，车间优秀员工的带头作用，书面文字学习等。

　　3、评价：一方面是员工的个人讲解说明(或者问卷调查)；另一方面员工日常

　　工作表现和现场实际操作，预防并及时发现解决一些生产故障。

　　五、车间生产设备的操作使用及保养：

　　1、目的：要求员工熟练操作机台，懂得一些生产设备的基本工作原理，掌

　　握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次数，真正做

　　好生产设备的保养工作。

　　2、培训方式：

　　通过车间主管、师傅及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。

　　3、评价：员工的日常工作表现，师傅及相关人员的检验监督，生产设备的使用及维修记录等。

　　说明：

　　以上是员工培训的五个方面，这五个方面的详细培训内容参见各个方面的细

　　节。

　　要求每位员工要首先严格要求自己，做好学习的相关准备，在最短的时间内

　　提升自己各个方面的水平，最大限度的发挥自己的个人价值。

　　在日常生产中，严格按照各相关方面的要求，做好自己的本职工作，为华内

　　的生产做出努力，全面提升我们车间生产一线的技能水平，在车间形成优秀的工

　　作团队。

篇四：幼儿园保育员知识培训内容

　　幼儿园保育员岗前培训学习内容

　　保育员是在托幼园所、社会福利及其他保育机构中，从事儿童基本生活照料、保健、自理能力培养和辅助教育工作的人员。WTT今天为大家精心准备了幼儿园保育员岗前培训学习内容，希望对大家有所帮助!

　　幼儿园保育员岗前培训学习内容

　　晨午质量标准：协助老师晨、午检，做到一、二看、三问、四查。

　　技能技巧：

　　一摸：摸摸幼儿头额部有无发热；二看：精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现，可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。

　　三问：饮食、睡眠、大小便有无异常情况；四查：查看一裤兜内有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

　　洗手

　　质量标准：协助教师指导幼儿和帮助小班幼儿将手洗干净。

　　手腕、手指、手指缝，均要洗干净，注意节约用水和香皂（人手一巾）。

　　技能技巧：

　　洗手时教幼儿按正确的方法进行：

　　1、卷好袖子；2、拧开水龙头，将手打湿；3、关水龙头、搓香皂；4、两手心相搓；5、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；6、两手五指分开，手指交叉洗手指缝；7、打开水龙头冲洗干净；8、关水龙头，在水池内甩手；9、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方向手）；10、挂毛巾（秋、冬、春季擦油）。

　　进餐

　　质量标准：

　　桌面消毒干净，碗筷摆放整齐，中大班指导值日生擦桌子、摆碗。

　　技能技巧：

　　掌握常用消毒液的配置及使用；饭前1015分钟消毒餐桌；先用浸泡0.5%洗消的湿布擦桌面，待间隔58分钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦两张桌面，不能一擦到底。

　　质量标准：

　　分饭时要先照顾体弱儿、进餐慢的幼儿，饭菜少盛多添，分得均匀。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。

　　技能技巧：

　　掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分饭菜时，动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。

　　质量标准：

　　准备好饭后餐巾纸和放碗、勺的桶等物。

　　技能技巧：

　　饭后协助主班指导幼儿漱口，正确使用餐巾纸，从嘴角两边向中间擦，对折，再擦一次，然后把餐巾纸扔在指定的地方。

　　将用过的饭碗、勺分放在指定的容器内。

　　入厕

　　质量标准：

　　照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的入厕习惯。将手纸裁好放在固定位置上。

　　技能技巧：

　　教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。

　　教育幼儿便后冲净、洗手。

　　饮水

　　质量标准：

　　协助老师组织幼儿喝水，要求保育员预先晾好温热适宜的开水。小班幼儿坐在座位上由保育员给每人杯中倒适量的水，中大班幼儿自己倒水喝，要求掌握孩子饮水量，保证每个孩子饮足够的水。饮水前桌面消毒与进餐相同。

　　技能技巧：

　　要求幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。喝完水，先放椅子，再将杯子放回原处。

　　穿脱衣服、睡眠

　　质量标准：

　　1、做好幼儿睡前卧室环境的准备工作空气清新、温度适宜、光线柔和2、帮助并指导幼儿正确穿脱衣服。

　　按顺序穿衣服：袜子

　　裤子

　　鞋

　　上衣检查幼儿衣服是否穿得整齐，领子翻平，内衣放进裤腰内，两条腿是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成三条腿，使幼儿着凉。按顺序脱衣服：上衣

　　鞋

　　裤子

　　袜子。

　　检查指导幼儿将衣服脱下，在小椅子上叠放整齐，袜子搭在椅子棱上，鞋放在床一侧，摆放整齐。

　　3、检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口。

　　技能技巧：

　　1、幼儿睡前放好被子（两位幼儿交叉各睡一头，避免口对口呼吸），拉好窗帘，根据季节掌握通风及卧室气温。秋、冬、春季，穿脱衣服及入睡中避免冷风直吹幼儿。

　　2、教幼儿按顺序穿、脱衣服。

　　穿袜子：

　　让幼儿知道袜子分袜尖、袜跟、袜筒，手捏袜尖（大拇指在内，四肢在外），将脚伸入袜内，将袜筒向上拉。

　　穿裤子：

　　让幼儿知道裤子前后，两手抓住裤腰，两脚伸入裤腿内，向上拉，两脚露出裤腿时，站在地上把鞋穿好，将裤子提起，学会把内衣塞进裤腰内。

　　穿鞋：

　　学会把脚伸入鞋后，将鞋提起，分清左右脚。

　　穿上衣：

　　两手握住衣领、衣里向外，大拇指握在衣领处，四指握在衣里，右手经头上，从左绕到右边，将衣服披在肩上，先将左手伸进左边袖子里，然后再将右手伸进右边袖子里。将上衣穿好，前襟对齐，从下往上逐个扣扣子。

　　整理床铺

　　质量标准：

　　幼儿起床后，被子完全打开通风，等幼儿穿好衣服后再叠被子。注意检查床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线。

　　床单铺的平整，被子叠的有棱有角，宽窄与床一样，摆放整齐有序。横看竖看一条线，枕头放在被子上，枕巾铺平。

　　（幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面）。

　　技能技巧：

　　教幼儿学习叠被子：现将被子全部打开，一头搭在右边床头上（通风一会儿），然后先叠好自己的一边，往中间折

　　再折里边一边。折时要与床的宽窄一样。最后两头对折，先叠左边一头，再叠左边一头。叠好放在统一规定的一边。

　　劳动

　　（自我服务，为集体服务，值日生工作）

　　质量要求：

　　为幼儿准备好抹布，协助教师指导幼儿擦桌子、椅、柜子等。要求擦干净无污垢、灰尘。

　　技能技巧：

　　培养幼儿会按顺序擦桌椅柜，如：椅子，先擦椅背

　　椅面

　　椅棱

　　椅腿，按顺序自上而下。

　　幼儿园保育员培训资料（二）掌握“清洁卫生工作”基本技能环境卫生

　　环境卫生天天要打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、清洁彻底一次。

　　活动室（质量标准）

　　空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内家具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。

　　睡眠室（质量标准）

　　通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，灯罩无灰尘。

　　操作技能技巧

　　1、空气新鲜注意开窗通风每日早晨入园准备工作中，开窗通风，是使内空气清新。根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风1015分钟。室内温度保持在16℃18℃。

　　2、玻璃明亮清扫纱窗，无灰尘。用半潮半干抹布擦拭玻璃，透亮、无花纹。

　　3、家具设备边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘垢、无积土。

　　4、床铺整齐床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面向上，平整。摆放有序，方向一致。

　　幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。

　　请输入标题盥洗室质量标准清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、无污渍、垃圾堆物，消毒液等物放在幼儿够不着的地方。便池、水池及时冲洗、无尿硷、无臭味、无苍蝇。

　　操作技能技巧根据气候及风力掌握通风情况。

　　便池随时冲水、中晚各刷洗一次。

　　水池每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻刷洗干净。

　　地面地面无积水，无污渍，无死角，透亮。

　　墙面无污渍玻璃每周用半干的抹布擦12次。

　　幼儿园保育员岗前培训学习内容

　　（一）接待入园：

　　1．开窗，清洗开水桶，每天换新鲜的开水并保证幼儿饮用水充足。2．每早做好洗净毛巾，消毒，清洁厕所，保持干燥、无臭味、无污垢。

　　3．对幼儿进行礼貌教育，主动和幼儿及家长打招呼。4．饭前半小时餐具、杯、碗筷消毒。

　　（二）入厕：

　　1．允许幼儿随时入厕。

　　2．协助老师帮助自理能力差的幼儿。

　　3．对遗尿及遗屎的幼儿耐心地为他们更换，清洗衣物。

　　4．协助老师培养幼儿大小便的好习惯，如：会自己小便，按时大便，大便后自己擦净，便后肥皂洗手等。5．观察幼儿大小便情况，和老师及家长沟通。6．教育幼儿节约用水和肥皂。

　　（三）进餐：

　　1．做好开饭的准备工作，协助班级老师抬饭，和饭后的卫生结束工作。

　　2．照顾幼儿进餐，根据幼儿的食量，及时为幼儿添加饭菜，让幼儿吃饱，吃好。

　　3．掌握好身体不适幼儿及病愈后幼儿的食量。4．关照吃饭慢的幼儿。

　　5．协助老师教幼儿正确使用餐具和进餐时的正确姿势。

　　6．协助老师培养幼儿良好的进餐习惯，如不挑食不浪费粮食，保持桌面和衣服的干净，专心吃饭等。

　　（四）午睡起床

　　1．为幼儿准备好午睡所需用的床铺和被褥。

　　2．协助老师照顾幼儿起床，并在幼儿离开睡眠室后整理床铺及开窗通风。

　　3．根据气候变化为幼儿添减衣服。

　　4．协助老师帮助幼儿穿好衣服，鼓励并教会幼儿自己穿衣和叠被。

　　（五）喝水

　　1．全天备足温度适宜的饮水，供幼儿随时饮用。2．协助老师照顾幼儿取水及饮水。

　　（六）离园

　　1．协助老师检查或帮助幼儿整理衣服及带回家的物品。

　　2．稳定幼儿情绪，与老师配合做好交接幼儿工作，确保幼儿安全。3．整理活动室及包干区卫生工作，做好关窗、关水、关电结束工作。

　　幼儿园保育员岗前培训学习内容

　　一、对教职人员进行健康培训

　　1.讲究公共卫生，不随地吐痰，自觉遵守卫生法规，给幼儿做典范。2.培养儿童早、晚能正确刷牙，饭后漱口，幼儿在书写或阅读时，纠正指导正确的姿势，以保护幼儿的视力。

　　3.健康教育形象化，通过游戏、儿歌等向不同年龄的幼儿进行卫生保健宣传教育。

　　二、对幼儿及家长健康宣传教育

　　1.预防常见病、传染病、多发病等。

　　2.健康教育使家长重视各种计划免疫接种。

　　3.宣传营养科学知识，合理膳食的重要性。

　　三、卫生保健宣传方式

　　1.随时口头宣传卫生知识，面对面的指导。

　　2.各班组织家长会，可以自由提问，互相讨论，使家长受教育更深刻。

　　3.保健与健康以宣传栏形式向家长进行卫生科普宣传资料或发给家长一封信。幼儿园晨检制度

　　晨检要求：

　　每天幼儿入园，须在园门口接受保健大夫的晨间检查。

　　晨检内容：

　　一摸幼儿有无发热现象，可疑者测量体温。

　　二看一般情况下，观察幼儿精神状态、面色等，传染病的早期表现，咽部、皮肤有无皮疹等）。

　　三问个别幼儿饮食、睡眠、大小便情况。

　　四查有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

　　晨检取牌

　　绿牌：晨检合格者，领牌进班。

　　黄牌：身体不适但未带药的幼儿。

　　红牌：带药儿童，须填写“儿童服药单”。膳食制度

　　1、儿童伙食实行民主管理，成立伙食委员会，由园领导、保健医、保教人员、炊管、财会人员及幼儿家长代表组成，定期召开会议，研究伙食问题，征求家长意见，不断改进工作，提高伙食质量。

　　2、制定采购验收制度，建立出入库帐目，伙食费要专款专用，计划开支、合理使用，每月结算并公布帐目。

　　3、工作人员要准确掌握幼儿出勤人数，每天向伙房报数，做到每天按人按量供应主副食，不浪费，不吃隔日剩饭菜。

　　4、膳食要合理，制定带量食谱，食谱每两周调换一次，每三个月进行一次营养测算，计算幼儿进食量，营养摄入量，进行分析、研究，做到营养量稳定、平衡，达到规定标准，保证各种营养素的供给量。

　　5、坚持按食谱做饭。开饭时间要有合理间隔，两餐间隔3.5一4小时，幼儿进餐时间不少于20一30分钟，并准时开饭。提倡幼儿园自制糕点，午餐做到两菜一汤，饭菜分开，保证幼儿吃饱、吃好。

　　6、注意调配花样，提高烹调技术，保持食物的营养成份。

　　7、膳食营养计算，区妇幼中心每年抽检两次。

篇五：幼儿园保育员知识培训内容篇六：幼儿园保育员知识培训内容

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　　幼儿园保育员培训内容

　　11月份实验幼儿园保育员培训内容

　　一、常见传染病的预防及护理

　　（一）水痘

　　1．流行特点

　　水痘是由水痘病毒引起的呼吸道传染病。水痘的传染性很强，以6个月～3岁的小儿发病率最高。多发生于冬春季。病毒存在于病人鼻咽分泌物及水痘疱疹的浆液中。从病人发病日起到皮疹全部干燥结痂，都有传染性。

　　病初，主要经飞沫传染。皮肤疱疹破溃后，可经衣物、用具等传染。

　　2．症状

　　病初1～2天有低热，以后出皮疹。皮疹先见于头皮、面部，渐延及躯干、四肢。最初皮疹是红色小点，一天左右变为水疱，3～4天后水疱干缩，结成痂皮。干痂脱落后，皮肤不留疤痕。在得病的一周之内，由于新的皮疹陆续出现，而陈旧的皮疹已经结痂，在病人皮肤上可同时见到红色小点、水疱、结痂三种类型的皮疹。出皮疹期间皮肤瘙痒。

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　　3．护理

　　保持皮肤清洁，内衣、床单要勤换洗。因皮肤瘙痒，小儿常抓破皮肤可造成化脓性皮肤病。可用炉干石擦剂擦在皮肤上止痒。给小儿勤剪指甲，以免搔伤皮肤。

　　4．预防

　　早发现、早隔离病人。病人隔离至皮疹全部干燥结痂，没有新皮疹出现，方可回班。接触者检疫。病人停留过的房间开窗通风3小时。

　　（二）麻疹

　　1．流行特点

　　麻疹是由麻疹病毒引起的呼吸道传染病。麻疹病毒存在于病人的口鼻及眼的分泌物中，主要经飞沫传染。病毒离开人体后，生存力不强，在流通的空气中或日光下经半小时即被杀死。由于母体抗体的免疫作用，3～4个月以下的乳儿不得麻疹。随着母体的抗体逐渐消失，6～8个月的小儿就很容易被传染上麻诊。自应用麻疹疫苗以来，麻疹的发病有向较大年龄推移的现象。麻疹一年四季都可发生，但以冬春季多见。

　　2．症状

　　（1）病初3～4天可有发热、咳嗽、流鼻涕、眼怕光、流泪等现象。大多数病人在发热后2～3天，在口腔两侧的颊黏膜上，有灰白色的小点，针头大小，外周有红晕。这种麻疹黏膜斑是早期诊断麻疹的重要依据。

　　（2）于发热后3～4天开始出皮疹。皮疹先见于耳后、颈部，渐至面更多精品文档

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　　部、躯干、四肢，最后手心、脚心出疹。皮疹与皮疹之间可见到正常的皮肤。出疹期间全身症状加重，高热、咳嗽，常有呕吐、腹泻。

　　（3）出疹一般持续3～4天，疹子顺利出齐后开始消退，体温渐恢复正常。皮疹消退后留下褐色的斑点，经2～3周斑点完全消失。

　　3．护理

　　（1）病人住室应保持空气新鲜，但不宜让风直吹着病儿。室温应较恒定，避免忽冷忽热，空气应较湿润。

　　（2）常洗脸。用温开水洗净眼分泌物，不要让眼屎封住眼睛。不必擦拭口腔，多喝开水就可以达到清洁口腔的目的。及时清除

　　鼻腔分泌物。

　　（3）饮食宜富于营养而好消化。发热时，可吃流质饮食。热退，饮食仍须清淡，但不必吃素。因为麻疹病程长，体内营养物质的消耗较多，完全吃素，就会缺乏优质蛋白质、维生素A等营养物质，不仅疾病不易痊愈，还可能得维生素A缺乏症。在出疹期间喝芦根水，可帮助表疹（使疹子出透）。

　　（4）注意发现并发症。如果病人高热不退、咳嗽加重、气喘发憋，更多精品文档

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　　常是并发肺炎的表现。若病人声音嘶哑、喝水吃奶发呛、吸气时明显费力，是并发喉炎的表现。有并发症时，常常疹子出不透，疹色淡白或发紫。有并发症应及时治疗。

　　4．预防

　　（1）接种麻疹减毒活疫菌。

　　（2）2岁以下或有慢性病的小儿，接触麻疹病人后，可进行人工被动免疫。用于人工被动免疫的生物制品有丙种球蛋白、胎盘球蛋白等。人工被动免疫的免疫力可立即出现，但持续时间只2—3周。在小儿接触麻疹后5天内注射足量的人工被动免疫制品可制止发病；在接触5～9天内注射，可减轻症状。

　　（3）病人停留过的房间，开窗通风3小时。

　　（4）接触者检疫。

　　（三）风疹

　　1．流行特点

　　风疹是由风疹病毒引起的呼吸道传染病，传染性较小。

　　2．症状

　　（1）潜伏期约10～21天。

　　（2）病初可有发热、咳嗽、流鼻涕等症状，体温多在39℃以下。

　　（3）发热当日或次日就出现皮疹。皮疹很快布满全身，但手心、脚更多精品文档

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　　心一般没有皮疹。

　　（4）病人耳后及枕部的淋巴结肿大。

　　3．护理

　　发热时卧床休息，多喝开水。一般不需特殊治疗。孕妇勿护理风疹病人，以免感染风疹，致胎儿畸形。

　　（四）幼儿急疹

　　1．流行特点

　　幼儿急疹是由病毒引起的呼吸道传染病，传染性不强，多发生在6个月～1岁半的小儿。

　　2．症状

　　（1）潜伏期约4～8天。

　　（2）起病突然，体温可达39℃～41℃，食欲差，但精神尚好。

　　（3）高热3～5天后体温骤然下降。在体温下降时出现皮疹，1～2日皮疹完全退净。

　　3．护理

　　高热期间多喝水，适当服退热药降温，以免因高热而惊厥。

　　（五）流行性腮腺炎

　　1．流行特点

　　流行性腮腺炎是由病毒引起的呼吸道传染病。

　　病人腮腺肿大期间，唾液中有病毒，可经飞沫传染。

　　2．症状

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　　（1）起病急，可有发热、畏寒、头痛、食欲不振等症状。

　　（2）1～2天后腮腺肿大，肿大以耳垂为中心，边缘不清楚，有轻度压痛。张口或咀嚼时感到腮腺部位胀痛，尤以吃硬的或酸的食物时疼痛加剧。

　　（3）一般先一侧腮腺肿大，1～2日后另侧也肿大，经4～5天消肿。

　　3．护理

　　（1）食后漱口，保持口腔清洁。

　　（2）饮食以流质、软食为宜，避免吃酸、辣的食物。

　　（3）本病可采用中草药治疗，如板兰根冲剂等。

　　4．预防

　　（1）病人隔离至腮腺完全消肿为止。

　　（2）接触者可服板兰根冲剂预防。

　　（六）百日咳

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　　1．流行特点

　　百日咳为百日咳杆菌引起的呼吸道传染病。百日咳杆菌离开人体后生存力不强。病人自潜伏期末至发病后6周均有传染性，主要经飞沫传染。近十几年来，百日咳的发病率下降，但3个月以内乳儿发生百日咳所占的比例显著增高（新生儿也可受感染）。

　　2．症状

　　（1）病初类似感冒，数日后咳嗽加重，尤其夜间咳重。经1～2周发展为阵咳期。

　　（2）阵咳期

　　表现为一阵一阵的咳嗽。咳声短促，连咳十数声而无吸气间隙，脸憋红，鼻涕、眼泪流出，最后有一深长的吸气，并发出“鸡鸣”样吼声，常将食物吐出。值得注意的是，新生儿患百日咳，因咳嗽无力，气管、支气管管腔狭窄，很容易被痰液堵塞，因此得百日咳以后病情常不表现出典型的一阵阵咳嗽，只是一阵阵憋气、面色青紫。

　　（3）恢复期

　　经2～6周的阵咳期以后，进入恢复期。恢复期约2～3周。

　　3．护理

　　（1）病人住室应空气新鲜。不要在室内吸烟、炒菜，以免引起咳嗽。给病儿穿暖和，到户外轻微活动，可以减少阵咳的发作。

　　（2）因病人常有呕吐，呕吐后要补给少量食物。饮食宜少量多餐，选择有营养较黏稠的食物。

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　　4．预防

　　（1）接种百白破混合制剂。

　　（2）早发现、早隔离病人。

　　（3）接触者检疫，在检疫期间出现咳嗽症状即应隔离观察。

　　（七）猩红热

　　1．流行特点

　　猩红热为乙型溶血性链球菌引起的呼吸道传染病。病菌在人体外生活力较强。

　　病人和带菌者是主要的传染源。主要经飞沫传染。少数可由被细菌污染的食物、玩具、书等传播。近几年，轻型不典型的病人增多。

　　2．症状

　　（1）起病急，可有发热、咽痛、呕吐等症状。

　　（2）出疹期

　　于发病后1～2天出皮疹。皮疹从耳后、颈部、皮疹细密，压迫可退色。皮疹之间的皮肤，为一片猩红色，用手按压红色可暂退。在肘弯、腋窝、大腿根等皮肤有皱褶处，皮疹十分密集，呈现一条条红线。皮肤瘙痒。两颊发红，但口唇周围明显苍白。

　　于病后2～3天，舌乳头肿大突出，很像杨梅，故叫“杨梅舌”。

　　3．护理

　　（1）需用抗菌素彻底治疗，以免咽部长期带菌。抗菌素的用法应遵更多精品文档

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　　医嘱。

　　（2）病人需卧床休息。常用盐水漱口，保持口腔清洁。

　　（3）在病后2～3周时要检查尿。因少数病人可并发急性肾炎。

　　4．预防

　　（1）早隔离病人。

　　（2）接触者检疫。在检疫期间发现有咽炎、扁桃体炎，尽早用抗菌素治疗。

　　（3）病人停留过的房间，可用食醋熏蒸消毒。取食醋50毫升，加等量水，倒入容器中。关

　　好门窗，煮沸食醋，待完全蒸发后半小时开窗通风换气。

　　（八）流行性脑脊髓膜炎

　　1．流行特点

　　流行性脑脊髓膜炎，简称流脑，是由细菌引起的呼吸道传染病。病菌存在于病人的鼻咽部，主要经飞沫传染。冬春季，室内通风不良，人体呼吸道抵抗力下降，容易造成流脑的流行。

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　　2．症状

　　（1）病初类似感冒，发热、寒战，但流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等症状不明显。

　　（2）剧烈头痛，肌肉酸痛、关节痛。

　　（3）频繁呕吐，呈喷射状，即没感到恶心就喷吐出来。

　　（4）病人烦躁或神智恍惚，嗜睡。乳儿常有尖叫、惊跳。病情进一步发展可出现抽风、昏迷。

　　（5）发病后几小时，皮肤上可出现出血性皮疹。用手指压迫后红色不退，是出血性皮疹的特点。

　　（6）颈部有抵抗感。让病人仰卧，检查者托住病人的头，向胸前屈曲。检查者可感到病人的颈部发硬，很难使病人的下巴贴到前胸。

　　总之，流脑的早期症状类似感冒，但病情可以在短时间内恶化，抢救流脑需分秒必争。若于冬春季，发现“感冒”的病人，有剧烈头痛、频繁呕吐，精神很差、皮肤有出血点等要迅速送医院诊治。

　　3．预防

　　（1）接种流行性脑脊髓膜炎菌苗。

　　（2）室内经常开窗通风，保持空气新鲜。冬春季，尽量不组织儿童去人多的公共场所。

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　　（3）接触者检疫，可服磺胺嘧啶预防，药量遵医嘱，服药期间多喝开水。

　　（九）传染性肝炎

　　1．流行特点

　　传染性肝炎是由病毒引起的传染病。肝炎病毒最常见的为甲、乙型。

　　（1）甲型肝炎病毒

　　引起甲型传染性肝炎。该病毒耐热，一般的消毒剂，如高锰酸钾不能杀灭甲型肝炎病毒。

　　病毒存在于病人的粪便中，粪便污染了食物、饮水，经口造成传染。

　　人感染了甲型肝炎病毒以后，约经1个月的潜伏期后发病，多为黄疸型肝炎。

　　（2）乙型肝炎病毒

　　引起乙型传染性肝炎，该病毒耐热。病毒存在于病人的血液、粪便、唾液、鼻涕、乳汁等中。含有病毒的极微量血液就能造成传染。可通过输血、注射血制品、共用注射器等途径传播。由于病人的唾液和鼻咽分泌物中也有病毒，所以日常生活密切接触，如共用牙刷、食具，也是传染的途径。在乙型传染性肝炎病人及带病毒者的血液中，“肝炎抗原”（或称澳抗）阳性，可借此与甲型传染性肝炎区别。人感染了乙型肝炎病毒，约经2～6个月的潜伏期后发病，多为无黄疸型肝炎。

　　2．症状

　　无论甲型、乙型传染性肝炎，在症状上都可分为黄疸型与无黄疸型两种。

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　　（1）黄疸型肝炎

　　①病初类似感冒，相继出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等症状，尤其不喜欢吃油腻的食物。

　　②精神不好，乏力。

　　平时活泼好动的小儿，病后愿意坐着或要求上床。平时不爱哭的小儿，表现出烦躁、好发脾气。

　　③经l周左右，巩膜、皮肤出现黄疸，尿色加深。肝功能不正常。

　　④出现黄疸2～6周以后，黄疸消退，食欲、精神好转，肝功目逐渐恢复正常。

　　（2）无黄疸型肝炎

　　与黄疸型比较，病情轻。一般有发热、乏力、恶心、呕吐、头晕等症状。在病程中始终不出现黄疸。

　　3．护理

　　（1）患急性肝炎应卧床休息，病情好转后可轻微活动，但以不感觉疲劳为度。

　　（2）饮食宜少吃脂肪，适当增加蛋白质和糖的量，多吃水果、蔬菜。

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　　4．预防

　　（1）防止病从口人，讲究饮食卫生、个人卫生。饭前用肥皂、流动水洗手。水杯、牙刷不能混用。

　　（2）做好日常的消毒工作。食具、水杯煮沸消毒。

　　（3）预防接种用的针头、针管用后煮沸消毒。每注射一个人换一套针头、针管。

　　（4）工作人员定期进行健康检查。

　　（5）早发现、早隔离病人。病人隔离后，所在的班要做彻底消毒。家具、玩具可用3％漂白粉澄清液擦拭。被褥、衣服可在日光下曝晒4～6小时。食具、毛巾等煮沸消毒。便盆用3％漂白粉澄清液浸泡2小时。

　　（十）细菌性痢疾

　　1．流行特点

　　细菌性痢疾是由细菌引起的肠道传染病。病菌存在于病人的粪便中，经口传染。

　　2．症状

　　（1）发病急，高热、腹痛、腹泻。一日可腹泻几十次，有明显的里急后重（有总排不净大便的感觉）。大便内有黏液及脓血。

　　（2）少数病人高热，很快抽风、昏迷，为中毒型痢疾。

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　　3．护理

　　（1）发热时应卧床休息，饮食以流质或半流质为主，忌食多渣、油腻或有刺激性的食物。病情好转后逐步恢复普通饮食并加强营养。

　　（2）应遵医嘱服药。急性菌痢的疗程一般为7～10天，若未按医嘱服药，治疗不彻底，易转成慢性菌痢。

　　4．预防

　　（1）早期发现、隔离及治疗病人及带菌者。

　　（2）加强环境卫生、饮食卫生和个人卫生。

　　（3）夏秋季可就地取材，采用集体服药预防的方法，如马齿苋煎剂有一定的预防效果。

　　（十一）流行性乙型脑炎

　　1．流行特点

　　流行性乙型脑炎（简称乙脑）是由乙脑病毒引起的急性中枢神经系统传染病，通过蚊虫传播，多发生于儿童，流行于夏秋季。生仔猪经过一个夏季，几乎100％被感染，猪为本病的重要传染源，蚊虫吸猪血则带上乙脑病毒，再叮咬健康人时，就把乙脑病毒注入人体。

　　2．症状

　　（1）起病急。发热、头痛、喷射性呕吐、嗜睡。

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　　（2）2～3天后，体温可达40℃以上，抽风、昏迷。

　　（3）经中西医结合治疗乙脑，使乙脑的病死率明显下降。但少数病人仍可留下后遗症，如不能说话、肢体瘫

　　痪、智力减退等。

　　3．预防

　　（1）应在流行期前1～2月接种乙脑疫苗。

　　（2）搞好环境卫生，消灭蚊虫孳生地。在流行季节应充分利用蚊帐、避蚊油、蚊香以及各种烟熏剂（除虫菊、青蒿、苦艾、辣蓼等）防蚊、驱蚊。

　　（十二）甲型流感

　　1．流行特点

　　甲型H1N1流感为急性呼吸道传染病，其病原体是一种新型的甲型H1N1流感病毒，在人群中传播。早期被称为猪流感。与以往或目前的季节性流感病毒不同，该病毒毒株包含有猪流感、禽流感和人流感三种流感病毒的基因片段。人群对甲型H1N1流感病毒普遍易感，并可以人传染人，人感染甲流后的早期症状与普通流感相似，包括发热、咳嗽、喉痛、身体疼痛、头痛、发冷和疲劳等，有些更多精品文档

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　　还会出现腹泻或呕吐、肌肉痛或疲倦、眼睛发红等。最明显症状是，体温突然超过39度，肌肉酸痛感明显增强，伴随有眩晕、头疼、腹泻、呕吐等症状或其中部分症状。

　　2．症状

　　甲型H1N1流感的潜伏期，较流感、禽流感潜伏期长，潜伏期时长1~7天。

　　部分患者病情可迅速发展，来势凶猛、突然高热、体温超过38℃，甚至继发严重肺炎、急性呼吸窘迫综合症、肺出血、胸腔积液、全身血细胞减少、肾功能衰竭、败血症、休克及Reye综合症、呼吸衰竭及多器官损伤，导致死亡。患者原有的基础疾病亦可加重。

　　3．预防

　　（1）勤洗手，养成良好的个人卫生习惯。

　　（2）睡眠充足，多喝水，保持身体健康。

　　（3）应保持室内通风，少去人多、不通风的场所。

　　（4）做饭时生熟要分开，猪肉烹饪至71℃以上，以完全杀死甲型H1N1流感病毒。

　　（5）避免接触生猪或前往有猪的场所。

　　（6）咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，如无纸巾不宜用手，而是用肘部遮住口鼻。

　　（7）常备治疗感冒的药物，一旦出现流感样症状(发热、咳嗽、流涕更多精品文档

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　　等)，应尽早服药对症治疗，并尽快就医，不要上班或上学，尽量减少与他人接触的机会。

　　（8）避免接触出现流感样症状的病人。

　　（9）由于此次流行的病毒是A/H1N1型流感病毒，目前针对甲型H1N1流感的人用疫苗已开始生产，人注射普通流感疫苗不能有效预防甲型H1N1流感。

　　（10）普通家庭还可用酒精为日常用品消毒。

　　二、常见意外事故的急救

　　1、摔伤、抓伤、跌倒、蹭破皮肤，只破皮的清理干净即可，（或用冷毛巾敷，并抹上蛋清、消炎药）若较深处、有出血，应用自来水或生理盐水洗干净，并用酒精消毒，更甚者送医院治疗。

　　2、剪刀、小刀划破，用干净的纱布按压伤口进行止血，用酒精消毒包扎。若玻璃扎伤的应道医院清理出碎玻璃片，再进行消毒包扎。

　　3、挤伤，（门、抽屉

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　　、椅子）无破损的应立即冷敷，若痛苦难忍时，应将手上的手高举过心脏。若出血应消毒、包扎、冷敷。

　　4、头部摔伤，若出血，应立即按压出血处并及时到医院就医，若不出血但伴有恶心、呕吐也要立即就医。

　　5、蜂刺伤，用橡皮膏将小刺粘出来，然后用碱水涂抹伤处。（蜂毒液时弱酸性，可以用碱中和）

　　6、豆、花生、纽扣、瓜子等进入呼吸道，先是咳嗽，继则呼吸困难，甚至窒息死亡，应立即拍打后背，借助震动使异物滑入左右一侧支气管内，小点的幼儿可倒立、头朝下。拍胸部的同时用手自下腹向上腹推压，若无效，立即送往医院就医。

　　7、骨折：分为开发性骨折和闭合性骨折。闭合性为表面无损伤。开发性骨折要用纱布按压止血，并进行固定、垫高。

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　　8、脱臼：关节有变形、局部疼痛、不能动，应立即到医院就医。

　　9、手扎刺：将镊子、针烧一烧、皮肤洗干净，拔出或挑出刺，涂上酒精。若刺很深很脏，须打破伤风针。

　　10、虫咬伤，立即用肥皂水洗干净，达到酸碱中和，若怀疑是蜈蚣等咬伤，要立即就医。

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篇七：幼儿园保育员知识培训内容

　　幼儿园保育员培训内容（最终五篇）

　　第一篇：幼儿园保育员培训内容

　　----卫生清洁与消毒

　　秋季来疾病高发期，清洁卫生消毒工作尤为重要。而清洁卫生消毒工作也是减少疾病发生和防止传染病传染的有效措施。清洁就是清洗保洁各种物体，而消毒则是除去或消灭机体以外的各种物体上的病原体（细菌、病毒）。

　　一、幼儿园清洁卫生消毒的目的为保证每位入园幼儿有一个健康的环境，可以有效地保证幼儿的健康成长。在日常情况下保证该场所的卫生质量，卫生消毒以及规章制度落实，适时进行清洁卫生和消毒措施。

　　二、清洁卫生消毒工作内容

　　清洁卫生消毒工作主要包括：日常清洁卫生工作，定期清洁卫生工作，消毒工作包括预防性消毒工作和传染病流行期间或发生时的疫源地消毒工作。

　　三、清洁卫生消毒的方法

　　1．机械消毒法：其特点是幼儿园中操作简便，每天必用的方法，它能清洁除尘，排除或减少病原体，但不能杀灭病原体。如刷洗或利用水的机械作用清洗抹擦、肥皂洗手等方法。这种方法操作简便、经济实惠，适用于集体机构。

　　2．物理消毒法：利用空气和日光，开窗使空气流通，可减少呼吸道疾病的传播。使一些不宜清洗消毒的玩具、图书、被褥等，可放在日光中曝晒，日光中的紫外线有强烈的杀菌作用。

　　3、消毒灯消毒法：常见的为紫外线灯和臭氧消毒灯。但要注意照射面，避免产生死角，适用于房屋和物体表面。

　　四、常用消毒种类

　　1、煮沸消毒

　　适用范围：适用于餐饮具、毛巾、餐巾、服装、床单等耐湿物品。煮锅内的水应将物品全部淹没。水沸后开始计时，持续煮沸15-20分

　　钟。计时后不得再新加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时算起。

　　2、流通蒸汽消毒

　　适用范围：适用餐饮具及餐桶、菜盆等。

　　3、消毒柜消毒按照产品使用说明书规定的方法进行消毒处理。但消毒柜分为高温型和紫外腺臭氧型、消毒餐具必须为高温型。易烤焦物品不易放入高温型消毒柜。

　　4、消毒剂消毒

　　适用范围：用于织物、耐湿物品、玩教具等的消毒。消毒剂溶液应将物品全部浸没。对腔管类物品，应使管腔内也充满消毒剂溶液。作用至规定时间后，取出用清水冲净，晾干。根据消毒剂溶液的稳定程度和物品污染情况，及时更换所用溶液。常用于消毒便具、玩具、家具等。

　　5、消毒剂溶液擦拭、喷洒消毒

　　适用范围：用于家具、门把手、水龙头等物体表面以及地面、墙面等的消毒。擦拭消毒时，用布浸以消毒剂使用浓度的溶液，依次往返擦拭被消毒物品表面。必要时，在作用至规定时间后，用清水擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用。喷洒消毒时，用消毒剂使用浓度的溶液直接喷洒被消毒物品表面。

　　6、消毒剂溶液喷雾消毒法

　　适用范围：用于室内空气、人体呼吸道、居室表面和家具表面的消毒。用普通喷雾器进行消毒剂溶液喷雾，以使物品表面全部润湿为度，作用至规定时间。喷雾顺序，先上后下，先左后右。喷雾改善呼吸道干燥时，需使用超声雾化器。但要注意易引起室内物品潮湿、腐蚀。

　　7、紫外线消毒法适用范围及条件：

　　适用范围：用于室内空气、物体表面的照射消毒。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线。用紫外线消毒纸张、织物等表面粗糙的物体时，要适当延长照射时间，且两面均受到照射。紫外线消毒的适

　　宜温度范围为20℃-40℃，温度过高过低均会影响消毒效果，可适当延长消毒时间。用于空气消毒时，消毒环境的相对湿度低于80%为好，否则应适当延长照射时间。用紫外线杀灭被有机物保护的微生物时，应加大照射剂量。空气的悬浮粒子也可影响消毒效果。

　　紫外线消毒灯的使用：（1）注意事项：

　　①消毒使用的紫外线，其波长范围是200-270nm，消毒用的紫外线光源必须能够产生辐射值达到国家标准的紫外线。用于消毒的紫外线灯的电压为220V。

　　②紫外线灯使用过程中其辐射强度逐渐降低，故应定期测定消毒紫外线的强度，一旦降到要求的强度以下时，应及时更换。

　　③紫外线强度及消毒浓度检测：使用紫外线强度指示卡，在开灯后5分钟，将化学卡放于灯下1米处，照射1分钟后，按照说明色卡对比，一般新灯管不低于90μW/cm2为合格，旧灯管不低于70μW/cm2为合格。测试卡要注意避光保存。（2）使用方法：

　　①物体表面消毒

　　照射方式：悬吊式或移动式紫外线灯消毒时，消毒有效区为灯管周围1.5-2m。一般每60-80平方米房屋空间，安装30瓦紫外腺灯管两支。照射时间根据灯管强度及所杀灭病原微生物而定，30分钟。高强度、低臭氧紫外线杀菌灯，有效距离内照射30-60分钟，对物品表面消毒效果可靠。

　　②室内空气消毒直接照射法：在室内无人条件下，可采取悬吊式或移动式紫外线灯直接照射的方式。采用室内悬吊式紫外线灯消毒时，室内安装紫外线消毒灯（30W紫外线灯不少于30分钟）。

　　五、消毒要求与具体操作方法

　　托幼机构常使用的清洁卫生消毒主要包括，常用物品清洁消毒、物体表面清洁消毒、空气清洁消毒、手清洁消毒、垃圾及排泄物处理。

　　1、毛巾

　　在集体生活中，毛巾卫生不好是导致传染疾病流行的途径之一，如传染沙眼、流感等病毒。要求毛巾分为擦手毛巾、餐巾。擦手毛巾在幼儿园中必须是一人一巾，可每天清洗消毒一次。先用肥皂水浸泡

　　搓洗，然后用开水烫洗干净再消毒；如果是蒸煮消毒，一定要让水浸没毛巾，在开水中蒸煮15~20分钟；如果当天不清洗，等幼儿用后可放在阳光下曝晒。有消毒柜的也可放消毒柜消毒，但要防止毛巾被烤糊，也可将毛巾放在含氯消毒液中浸泡10-20分钟，浓度为每升水中含有效氯250毫克。幼儿园擦手毛巾要有专用毛巾架，两巾距离间隔10cm，上、下、左、右不能碰叠在一起。毛巾最好不要贴墙挂，一是不易受到光照，二是不卫生，容易滋生细菌。若因房屋面积小，只能贴墙挂，必须与墙间隔10-15cm。2.茶杯

　　如果用茶杯喝牛奶或豆浆，必须在吃完后立即清洗消毒，或者备两套茶杯替换。当幼儿用完茶杯后由保育员统一清洗。清洗时，可用肥皂水清洗后冲洗干净，甩干水滴后放入消毒柜消毒30分钟。若没有消毒柜，可送去蒸煮消毒，蒸煮消毒时，水一定要浸没茶杯，等水开后煮沸15~20分种。消毒柜方便快捷，用后可立即清洗消毒，只要一套茶杯即可，而蒸煮消毒较慢。茶杯消毒后要等冷却后再放入茶杯箱。

　　3、餐具

　　餐具要求在伙房清洗消毒，要求食堂有专用洗碗池，一去渣、二清洗、三消毒、四保洁、五输送。不得将餐具倒在班上洗手池里洗。洗碗时先用碱水或洗涤剂将油腻洗净，再用清水冲洗2遍。洗好的餐具放在专用容器内，用消毒柜消毒，或蒸气消毒，或煮沸消毒后使用。采用煮沸法消毒时，将洗净的餐具全部浸没于清水中，如果是少量碗、碟、盘，可平放于锅内；如果餐具较多，最好把盘、碗、等竖直放置、使其之间留有空隙，以增强消毒效果，一般情况下，水开后15分钟即可。

　　对不能用热力消毒的食具，可用含氯消毒液浸泡，但消毒后要用清水冲洗氯残余。有些幼儿园班内不洗碗，但洗筷子或小匙，也要按以上要求清洗消毒，用专用筷子套或小匙的布袋也要

　　柜消毒或用消毒液清洗浸泡

　　4、毛巾架

　　幼儿园擦手毛巾要有专用毛巾架，上面贴有标识，两巾距离间隔10厘米，上、下、左、右不能碰叠在一起。毛巾架每日用清水擦去浮

　　灰，每周用消毒液擦洗一遍。5.玩具、图书

　　玩具是托幼机构必备的物品，也是幼儿接触最多的物品，但玩具很容易被病原微生物所污染，在幼儿园，玩具的污染程度比衣服、被褥、餐具等更为严重，尤其是小幼儿喜欢将玩具放入口中，如果清洁消毒不严，很容易传染疾病。玩具的清洗消毒一般每周一次，对于耐水的玩具，可洗涤剂加入到热水中没用来清洗玩具，对于缝隙处还要用刷子刷洗，最后用清水将洗涤剂冲洗干净后放在阳光下晒2小时。对不怕高温或不变形的玩具可清洗干净后放入清毒柜消毒，如毛绒玩具、布玩具等。消毒液的腐蚀性较大，浸泡玩具容易脱色，所以对铁制玩具、木头玩具可用酒精或消毒液擦拭，或通过日光消毒。玩具柜每天用清水擦洗一遍，每周用消毒液擦拭1~2遍，装玩具的塑料筐等每周用消毒液浸泡消毒10分钟。室外大型玩具通过日光照射消毒，但要定期冲洗。对幼儿使用的美工剪刀、尺子等，每周放消毒柜消毒，或用酒精或消毒液擦拭。图书的消毒：每周应将图书、画报在阳光下暴晒4—6小时，可以杀灭大多数微生物，暴晒时要注意经常翻动，也可以用紫外线等照射消毒，但要求近距离。对污染破损的玩具、图书可及时更换。6.被褥

　　被褥用品是幼儿每日生活的必需品，幼儿每人一床一垫一被一枕。幼儿用的垫被和盖被可每两周日晒一次，每次晒2~4小时。幼儿床要摆放整齐，注意间隔距离（40~50厘米），防止呼吸道疾病的传染，若卧室不大，床挤靠较紧，可让幼儿头对脚睡。卧室中要留有走道，一般50cm，便于老师巡视照顾。床单要定期清洗，连同被罩、枕套等每半月换洗一次。发生传染病时，可拆洗部分应先用消毒液消毒后再清洗。7.席子

　　夏天每天睡眠前用热水抹一遍，每周用消毒液擦洗一遍。8.痰孟

　　每次用后要冲洗。有消化道疾病发生时，痰孟每次用后要浸泡，不提倡共用坐便器，如使用必须用1次消毒1次。消毒痰孟的消毒液要每日更换，浸泡痰孟的桶要大一些，以消毒液浸满痰孟为好。一般采用有效氯500毫克/升浸泡20分钟。9.抹布、拖把

　　煮沸30分钟可以较为彻底的杀灭微生物。传染病流行季节，抹布

　　使用前后均需用消毒液浸泡消毒。拖把每班要有干、湿二种拖把，使用后用清水冲洗干净晾在户外日晒消毒。传染病流行期间用消毒液拖地，拖把每日用消毒液浸泡30分钟。10.垃圾处理

　　园内每班有加盖垃圾桶，每日倾倒1—2次，园内有收集垃圾的桶和箱，垃圾桶要保持清洁。11.空调、电扇、取暖器、录音机

　　不用时要用布罩起来，使用时每周擦拭一遍，但要注意安全，擦拭电器必须在断电的情况下进行。

　　12.水果的消毒：

　　吃水果前应清洗消毒，其方法有两种：一是用水洗净水果后，用刀削皮，将水果凹陷部分挖掉后再食用，二是将水果洗净后至于高锰酸钾消毒液中浸泡，注意消毒液应浸没水果，20分钟后取出，用清水冲洗后食用。

　　（二）物体表面清洁消毒

　　1、桌椅

　　抹桌时准备2只小塑料桶，直径15~20厘米，一只装清水，一只装消毒液，椅子每天用清水抹一遍，每周用消毒液擦一遍。传染病流行期间桌椅每日用清水抹后再用消毒液抹一遍，然后再用清水抹一遍。桌子在进餐前由保育员负责消毒，先用清水抹一遍，再用消毒液抹，最后用清水抹一遍。擦桌面时要讲究方法：可将抹布对折一下，一块抹布不能一抹到底，每抹一张桌子，抹布要搓一下。不能一擦到底，也有规律的横擦后再有规律的竖擦，不能乱擦，以免局部被遗忘掉。2.纱门纱窗、窗帘

　　每周用清水擦洗一次，窗帘每季度清洗一次。3.楼梯扶手、窗台、门把手

　　每日早晨打扫时用清水抹一遍，传染病流行时再用消毒液抹一遍。4.地面

　　活动室每日早、中、晚各拖1遍，卧室、走廊、楼梯每日拖1遍，盥洗室根据情况随时拖。拖把使用后要摆放在不影响幼儿洗手上厕所的地方。洗拖把要有专用水池，不要和洗毛巾、餐巾、茶杯、玩具等的共用1个水池。5.厕所

　　对于3岁以上的幼儿要采用蹲式厕所，男幼儿有小便池。厕所每天早晚各用消毒液冲洗清刷一遍，大小便后流水随时冲洗，保证磁砖上无黄垢、无尿迹、无异味。

　　洗手池

　　每日用碱水或肥皂水刷洗，上下午各1遍，保证池内无油腻、无脏垢、无黄水迹，水龙头随时关好。

　　（三）空气清洁消毒1.活动室

　　每日开窗通风，使用空调时每日开窗2-3次，每次20分钟，是控制呼吸道疾病流行或传染病发生的有效措施。一般情况下每周用消毒灯进行空气消毒一次。

　　在传染病流行季节需每天消毒一次。关好门窗，用消毒灯消毒30分钟；也可，用消毒液喷雾，1小时后用清水擦洗窗台、门把手、家具等。2.卧室

　　卧室每日采取空气流通、开窗通风，冬季可以每天上下午各开窗10—20分钟。在传染病或呼吸道疾病流行期间，可每天用消毒灯消毒一次。3.集体聚集场所

　　一般指幼儿园内的多功能室、科发室、图书室、电脑室、美工室、音体室等，这些场所往往容易被忽视。每日应做好湿抹湿拖，并安排流动的消毒灯每周做空气消毒。如在呼吸道疾病或传染病流行期间，物体表面每日用消毒液抹洗一遍，并减少幼儿聚集的机会。4.手清洁消毒

　　凡是大便后、进餐前、户外活动后、体育、美术、手工课后均需要提醒并指导幼儿用肥皂、流水洗手，双手擦肥皂后相互揉搓。注意指甲缝、手指缝、手腕处，揉搓时间一般在15秒左右，然后在自来水下冲洗干净

　　六、发生一般传染病消毒时的卫生消毒

　　1、发生传染病班级要挂标示牌，尽量避免与其他班级接触，有条件的幼儿园可单独给发病班级设立走道、楼梯等。发生传染病班级不参加园内集体活动，包括晨间户外活动。

　　2、发生传染病班级要做好空气消毒、开窗通风，每日用消毒灯消

　　毒30-60分钟。

　　3、传染病患儿的呕吐物、排泄物按消毒技术规范，在其中倒入1/20漂白粉消毒液搅拌后倒入厕所。病儿便器：用清水冲洗干净后，放在1/20漂白粉的有效氯消毒液中浸泡30分钟。

　　4、抹布、拖把分别在500毫克/升有效氯消毒液中浸泡30分钟，每日1-2次。

　　5、被褥清洗消毒：床垫、枕心、棉褥应放阳光下晒4小时，无阳光时可用消毒灯照射30分钟消毒，床单、枕巾、被套、枕套等耐热、耐湿的纺织品可煮沸消毒20分钟，或用流通蒸汽消毒20分钟。

　　6.地面消毒：每日早晚采用湿拭清扫各一次，消除地面的污秽和部分病原微生物；每日用消毒液拖地消毒一次。通常采用含有效氯3‰的消毒液拖地30分钟。

　　．墙面消毒

　　墙面在一般情况下污染情况轻于地面，通常不需要进行常规消毒。当受到病原菌污染时，可采用化学消毒剂喷雾或擦洗。常用有效氯1000毫克/升的消毒剂溶液喷雾或擦洗处理，墙面消毒一般为2.0~2.5米高即可。喷雾量根据墙面结构不同而确定，以湿润不向下流水为好。

　　8．桌、椅、玩具柜、水龙头、门把手等用品表面的消毒一般情况下室内用品表面只进行日常的清洁卫生工作，用清洁的湿抹布，每日2次擦拭各种用品的表面，可除去大部分微生物。化学消毒剂消毒：用含有效氯500mg/L的消毒剂溶剂，擦拭或喷洒室内各种物品表面。

　　9．玩具的消毒

　　传染病流行或发生时，每日进行一次消毒，要根据不同的玩具选用不同的消毒方式。耐热的玩具：可在开水中煮沸10~15分钟；塑料和橡胶玩具：可在有效氯含量为500mg/L的溶液中浸泡15~30分钟；怕湿怕烫的玩具：可在烈日下曝晒4~6小时，借助太阳紫外线的照射，将细菌杀灭；或用75%酒精擦拭。

　　10.已出现传染病疫情的班级，餐具应单独清洗消毒，直至疫情结束方可参与园内餐具的清洗消毒，并指定食堂人员给疫情班送饭菜，送饭菜人员要更换工作服，消毒双手后再进入食堂。

　　第二篇：幼儿园保育员培训内容

　　幼儿园保育员培训内容

　　卫生清洁与消毒

　　秋季来疾病高发期，清洁卫生消毒工作尤为重要。而清洁卫生消毒工作也是减少疾病发生和防止传染病传染的有效措施。清洁就是清洗保洁各种物体，而消毒则是除去或消灭机体以外的各种物体上的病原体（细菌、病毒）。

　　一、幼儿园清洁卫生消毒的目的为保证每位入园幼儿有一个健康的环境，可以有效地保证幼儿的健康成长。在日常情况下保证该场所的卫生质量，卫生消毒以及规章制度落实，适时进行清洁卫生和消毒措施。

　　二、清洁卫生消毒工作内容

　　清洁卫生消毒工作主要包括：日常清洁卫生工作，定期清洁卫生工作，消毒工作包括预防性消毒工作和传染病流行期间或发生时的疫源地消毒工作。

　　三、清洁卫生消毒的方法

　　1．机械消毒法：其特点是幼儿园中操作简便，每天必用的方法，它能清洁除尘，排除或减少病原体，但不能杀灭病原体。如刷洗或利用水的机械作用清洗抹擦、肥皂洗手等方法。这种方法操作简便、经济实惠，适用于集体机构。

　　2．物理消毒法：利用空气和日光，开窗使空气流通，可减少呼吸道疾病的传播。使一些不宜清洗消毒的玩具、图书、被褥等，可放在日光中曝晒，日光中的紫外线有强烈的杀菌作用。

　　3、消毒灯消毒法：常见的为紫外线灯和臭氧消毒灯。但要注意照射面，避免产生死角，适用于房屋和物体表面。

　　四、常用消毒种类

　　1、煮沸消毒

　　适用范围：适用于餐饮具、毛巾、餐巾、服装、床单等耐湿物品。煮锅内的水应将物品全部淹没。水沸后开始计时，持续煮沸15-20分钟。计时后不得再新加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品

　　再次煮沸时算起。

　　2、流通蒸汽消毒

　　适用范围：适用餐饮具及餐桶、菜盆等。

　　3、消毒柜消毒按照产品使用说明书规定的方法进行消毒处理。但消毒柜分为高温型和紫外腺臭氧型、消毒餐具必须为高温型。易烤焦物品不易放入高温型消毒柜。

　　4、消毒剂消毒

　　适用范围：用于织物、耐湿物品、玩教具等的消毒。消毒剂溶液应将物品全部浸没。对腔管类物品，应使管腔内也充满消毒剂溶液。作用至规定时间后，取出用清水冲净，晾干。根据消毒剂溶液的稳定程度和物品污染情况，及时更换所用溶液。常用于消毒便具、玩具、家具等。

　　5、消毒剂溶液擦拭、喷洒消毒

　　适用范围：用于家具、门把手、水龙头等物体表面以及地面、墙面等的消毒。擦拭消毒时，用布浸以消毒剂使用浓度的溶液，依次往返擦拭被消毒物品表面。必要时，在作用至规定时间后，用清水擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用。喷洒消毒时，用消毒剂使用浓度的溶液直接喷洒被消毒物品表面。

　　6、消毒剂溶液喷雾消毒法

　　适用范围：用于室内空气、人体呼吸道、居室表面和家具表面的消毒。用普通喷雾器进行消毒剂溶液喷雾，以使物品表面全部润湿为度，作用至规定时间。喷雾顺序，先上后下，先左后右。喷雾改善呼吸道干燥时，需使用超声雾化器。但要注意易引起室内物品潮湿、腐蚀。

　　7、紫外线消毒法适用范围及条件：

　　适用范围：用于室内空气、物体表面的照射消毒。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线。用紫外线消毒纸张、织物等表面粗糙的物体时，要适当延长照射时间，且两面均受到照射。紫外线消毒的适宜温度范围为20℃-40℃，温度过高过低均会影响消毒效果，可适当

　　延长消毒时间。用于空气消毒时，消毒环境的相对湿度低于80%为好，否则应适当延长照射时间。用紫外线杀灭被有机物保护的微生物时，应加大照射剂量。空气的悬浮粒子也可影响消毒效果。

　　紫外线消毒灯的使用：

　　（1）注意事项：

　　①消毒使用的紫外线，其波长范围是200-270nm，消毒用的紫外线光源必须能够产生辐射值达到国家标准的紫外线。用于消毒的紫外线灯的电压为220V。

　　②紫外线灯使用过程中其辐射强度逐渐降低，故应定期测定消毒紫外线的强度，一旦降到要求的强度以下时，应及时更换。

　　③紫外线强度及消毒浓度检测：使用紫外线强度指示卡，在开灯后5分钟，将化学卡放于灯下1米处，照射1分钟后，按照说明色卡对比，一般新灯管不低于90μW/cm2为合格，旧灯管不低于70μW/cm2为合格。测试卡要注意避光保存。

　　（2）使用方法：

　　①物体表面消毒

　　照射方式：悬吊式或移动式紫外线灯消毒时，消毒有效区为灯管周围1.5-2m。一般每60-80平方米房屋空间，安装30瓦紫外腺灯管两支。照射时间根据灯管强度及所杀灭病原微生物而定，一般来说时间不得少于30分钟。高强度、低臭氧紫外线杀菌灯，有效距离内照射30-60分钟，对物品表面消毒效果可靠。

　　②室内空气消毒直接照射法：在室内无人条件下，可采取悬吊式或移动式紫外线灯直接照射的方式。采用室内悬吊式紫外线灯消毒时，室内安装紫外线消毒灯（30W紫外线灯不少于30分钟）。

　　五、消毒要求与具体操作方法

　　托幼机构常使用的清洁卫生消毒主要包括，常用物品清洁消毒、物体表面清洁消毒、空气清洁消毒、手清洁消毒、垃圾及排泄物处理。

　　1、毛巾

　　在集体生活中，毛巾卫生不好是导致传染疾病流行的途径之一，如传染沙眼、流感等病毒。

　　要求毛巾分为擦手毛巾、餐巾。擦手毛巾在幼儿园中必须是一人一巾，可每天清洗消毒一次。先用肥皂水浸泡搓洗，然后用开水烫洗干净再消毒；如果是蒸煮消毒，一定要让水浸没毛巾，在开水中蒸煮15~20分钟；如果当天不清洗，等幼儿用后可放在阳光下曝晒。有消毒柜的也可放消毒柜消毒，但要防止毛巾被烤糊，也可将毛巾放在含氯消毒液中浸泡10-20分钟，浓度为每升水中含有效氯250毫克。幼儿园擦手毛巾要有专用毛巾架，两巾距离间隔10cm，上、下、左、右不能碰叠在一起。毛巾最好不要贴墙挂，一是不易受到光照，二是不卫生，容易滋生细菌。若因房屋面积小，只能贴墙挂，必须与墙间隔10-15cm。

　　2.茶杯

　　如果用茶杯喝牛奶或豆浆，必须在吃完后立即清洗消毒，或者备两套茶杯替换。当幼儿用完茶杯后由保育员统一清洗。清洗时，可用肥皂水清洗后冲洗干净，甩干水滴后放入消毒柜消毒30分钟。若没有消毒柜，可送去蒸煮消毒，蒸煮消毒时，水一定要浸没茶杯，等水开后煮沸15~20分种。消毒柜方便快捷，用后可立即清洗消毒，只要一套茶杯即可，而蒸煮消毒较慢。茶杯消毒后要等冷却后再放入茶杯箱。

　　3、餐具

　　餐具要求在伙房清洗消毒，要求食堂有专用洗碗池，一去渣、二清洗、三消毒、四保洁、五输送。不得将餐具倒在班上洗手池里洗。

　　洗碗时先用碱水或洗涤剂将油腻洗净，再用清水冲洗2遍。洗好的餐具放在专用容器内，用消毒柜消毒，或蒸气消毒，或煮沸消毒后使用。采用煮沸法消毒时，将洗净的餐具全部浸没于清水中，如果是少量碗、碟、盘，可平放于锅内；如果餐具较多，最好把盘、碗、等竖直放置、使其之间留有空隙，以增强消毒效果，一般情况下，水开后15分钟即可。

　　对不能用热力消毒的食具，可用含氯消毒液浸泡，但消毒后要用清水冲洗氯残余。有些幼儿园班内不洗碗，但洗筷子或小匙，也要按以上要求清洗消毒，用专用筷子套或小匙的布袋也要

　　一并消毒。装点心的盘子、端饭的盘子或给小幼儿喂饭的托盘，每日使用后清洗干净，用消毒柜消毒或用消毒液清洗浸泡

　　4、毛巾架

　　幼儿园擦手毛巾要有专用毛巾架，上面贴有标识，两巾距离间隔10厘米，上、下、左、右不能碰叠在一起。毛巾架每日用清水擦去浮灰，每周用消毒液擦洗一遍。

　　5.玩具、图书

　　玩具是托幼机构必备的物品，也是幼儿接触最多的物品，但玩具很容易被病原微生物所污染，在幼儿园，玩具的污染程度比衣服、被褥、餐具等更为严重，尤其是小幼儿喜欢将玩具放入口中，如果清洁消毒不严，很容易传染疾病。玩具的清洗消毒一般每周一次，对于耐水的玩具，可洗涤剂加入到热水中没用来清洗玩具，对于缝隙处还要用刷子刷洗，最后用清水将洗涤剂冲洗干净后放在阳光下晒2小时。对不怕高温或不变形的玩具可清洗干净后放入清毒柜消毒，如毛绒玩具、布玩具等。消毒液的腐蚀性较大，浸泡玩具容易脱色，所以对铁制玩具、木头玩具可用酒精或消毒液擦拭，或通过日光消毒。玩具柜每天用清水擦洗一遍，每周用消毒液擦拭1~2遍，装玩具的塑料筐等每周用消毒液浸泡消毒10分钟。室外大型玩具通过日光照射消毒，但要定期冲洗。对幼儿使用的美工剪刀、尺子等，每周放消毒柜消毒，或用酒精或消毒液擦拭。图书的消毒：每周应将图书、画报在阳光下暴晒4—6小时，可以杀灭大多数微生物，暴晒时要注意经常翻动，也可以用紫外线等照射消毒，但要求近距离。对污染破损的玩具、图书可及时更换。

　　6.被褥

　　被褥用品是幼儿每日生活的必需品，幼儿每人一床一垫一被一枕。幼儿用的垫被和盖被可每两周日晒一次，每次晒2~4小时。

　　幼儿床要摆放整齐，注意间隔距离（40~50厘米），防止呼吸道疾病的传染，若卧室不大，床挤靠较紧，可让幼儿头对脚睡。卧室中要留有走道，一般50cm，便于老师巡视照顾。床单要定期清洗，连同被罩、枕套等每半月换洗一次。发生传染病时，可拆洗部分应先用消毒液消毒后再清洗。

　　7.席子

　　夏天每天睡眠前用热水抹一遍，每周用消毒液擦洗一遍。

　　8.痰孟

　　每次用后要冲洗。有消化道疾病发生时，痰孟每次用后要浸泡，不提倡共用坐便器，如使用必须用1次消毒1次。消毒痰孟的消毒液要每日更换，浸泡痰孟的桶要大一些，以消毒液浸满痰孟为好。一般采用有效氯500毫克/升浸泡20分钟。

　　9.抹布、拖把

　　清水抹布和消毒液抹布要分开使用，随时搓洗晾干。抹布必须专用，每次用后用肥皂洗净，煮沸30分钟可以较为彻底的杀灭微生物。传染病流行季节，抹布使用前后均需用消毒液浸泡消毒。拖把每班要有干、湿二种拖把，使用后用清水冲洗干净晾在户外日晒消毒。传染病流行期间用消毒液拖地，拖把每日用消毒液浸泡30分钟。

　　10.垃圾处理

　　园内每班有加盖垃圾桶，每日倾倒1—2次，园内有收集垃圾的桶和箱，垃圾桶要保持清洁。

　　11.空调、电扇、取暖器、录音机

　　不用时要用布罩起来，使用时每周擦拭一遍，但要注意安全，擦拭电器必须在断电的情况下进行。

　　12.水果的消毒：

　　吃水果前应清洗消毒，其方法有两种：一是用水洗净水果后，用刀削皮，将水果凹陷部分挖掉后再食用，二是将水果洗净后至于高锰酸钾消毒液中浸泡，注意消毒液应浸没水果，20分钟后取出，用清水冲洗后食用。

　　（二）物体表面清洁消毒

　　1、桌椅

　　抹桌时准备2只小塑料桶，直径15~20厘米，一只装清水，一只装消毒液，椅子每天用清水抹一遍，每周用消毒液擦一遍。

　　传染病流行期间桌椅每日用清水抹后再用消毒液抹一遍，然后再用清水抹一遍。桌子在进餐前由保育员负责消毒，先用清水抹一遍，再用消毒液抹，最后用清水抹一遍。

　　擦桌面时要讲究方法：可将抹布对折一下，一块抹布不能一抹到底，每抹一张桌子，抹布要搓一下。不能一擦到底，也有规律的横擦后再有规律的竖擦，不能乱擦，以免局部被遗忘掉。

　　2.纱门纱窗、窗帘

　　每周用清水擦洗一次，窗帘每季度清洗一次。

　　3.楼梯扶手、窗台、门把手

　　每日早晨打扫时用清水抹一遍，传染病流行时再用消毒液抹一遍。

　　4.地面

　　活动室每日早、中、晚各拖1遍，卧室、走廊、楼梯每日拖1遍，盥洗室根据情况随时拖。拖把使用后要摆放在不影响幼儿洗手上厕所的地方。洗拖把要有专用水池，不要和洗毛巾、餐巾、茶杯、玩具等的共用1个水池。

　　5.厕所

　　对于3岁以上的幼儿要采用蹲式厕所，男幼儿有小便池。厕所每天早晚各用消毒液冲洗清刷一遍，大小便后流水随时冲洗，保证磁砖上无黄垢、无尿迹、无异味。

　　6.洗手池

　　每日用碱水或肥皂水刷洗，上下午各1遍，保证池内无油腻、无脏垢、无黄水迹，水龙头随时关好。

　　（三）空气清洁消毒

　　1.活动室

　　每日开窗通风，使用空调时每日开窗2-3次，每次20分钟，是控制呼吸道疾病流行或传染病发生的有效措施。

　　一般情况下每周用消毒灯进行空气消毒一次。

　　在传染病流行季节需每天消毒一次。关好门窗，用消毒灯消毒30分钟；也可，用消毒液喷雾，1小时后用清水擦洗窗台、门把手、家具等。

　　2.卧室

　　卧室每日采取空气流通、开窗通风，冬季可以每天上下午各开窗10—20分钟。在传染病或呼吸道疾病流行期间，可每天用消毒灯消毒一次。

　　3.集体聚集场所

　　一般指幼儿园内的多功能室、科发室、图书室、电脑室、美工室、音体室等，这些场所往往容易被忽视。每日应做好湿抹湿拖，并安排流动的消毒灯每周做空气消毒。如在呼吸道疾病或传染病流行期间，物体表面每日用消毒液抹洗一遍，并减少幼儿聚集的机会。

　　4.手清洁消毒

　　凡是大便后、进餐前、户外活动后、体育、美术、手工课后均需要提醒并指导幼儿用肥皂、流水洗手，双手擦肥皂后相互揉搓。注意指甲缝、手指缝、手腕处，揉搓时间一般在15秒左右，然后在自来水下冲洗干净

　　六、发生一般传染病消毒时的卫生消毒

　　1、发生传染病班级要挂标示牌，尽量避免与其他班级接触，有条件的幼儿园可单独给发病班级设立走道、楼梯等。发生传染病班级不参加园内集体活动，包括晨间户外活动。

　　2、发生传染病班级要做好空气消毒、开窗通风，每日用消毒灯消毒30-60分钟。

　　3、传染病患儿的呕吐物、排泄物按消毒技术规范，在其中倒入1/20漂白粉消毒液搅拌后倒入厕所。病儿便器：用清水冲洗干净后，放在1/20漂白粉的有效氯消毒液中浸泡30分钟。

　　4、抹布、拖把分别在500毫克/升有效氯消毒液中浸泡30分钟，每日1-2次。

　　5、被褥清洗消毒：床垫、枕心、棉褥应放阳光下晒4小时，无阳光时可用消毒灯照射30分钟消毒，床单、枕巾、被套、枕套等耐热、耐湿的纺织品可煮沸消毒20分钟，或用流通蒸汽消毒20分钟。

　　6.地面消毒：每日早晚采用湿拭清扫各一次，消除地面的污秽和部分病原微生物；每日用消毒液拖地消毒一次。通常采用含有效氯3‰的消毒液拖地30分钟。

　　7．墙面消毒

　　墙面在一般情况下污染情况轻于地面，通常不需要进行常规消毒。当受到病原菌污染时，可采用化学消毒剂喷雾或擦洗。常用有效氯1000毫克/升的消毒剂溶液喷雾或擦洗处理，墙面消毒一般为2.0~2.5米高即可。喷雾量根据墙面结构不同而确定，以湿润不向下流水为好。

　　8．桌、椅、玩具柜、水龙头、门把手等用品表面的消毒一般情况下室内用品表面只进行日常的清洁卫生工作，用清洁的湿抹布，每日2次擦拭各种用品的表面，可除去大部分微生物。

　　化学消毒剂消毒：用含有效氯500mg/L的消毒剂溶剂，擦拭或喷洒室内各种物品表面。

　　9．玩具的消毒

　　传染病流行或发生时，每日进行一次消毒，要根据不同的玩具选用不同的消毒方式。

　　耐热的玩具：可在开水中煮沸10~15分钟；塑料和橡胶玩具：可在有效氯含量为500mg/L的溶液中浸泡15~30分钟；怕湿怕烫的玩具：可在烈日下曝晒4~6小时，借助太阳紫外线的照射，将细菌杀灭；或用75%酒精擦拭。

　　10.已出现传染病疫情的班级，餐具应单独清洗消毒，直至疫情结束方可参与园内餐具的清洗消毒，并指定食堂人员给疫情班送饭菜，送饭菜人员要更换工作服，消毒双手后再进入食堂。

　　第三篇：保育员主要培训内容

　　主要培训内容：《春季常见传染病的防控》

　　春季冷暖空气交汇，尤其今春气温多瞬，适宜多种病原微生物孳生繁殖。人体免疫系统不能及时适应气候变化，加之病毒、细菌、真菌等病原微生物更加活跃，随着春天户外活动开始增加，频繁的外界接触容易使病原体在狭小的空间里相互传播，春季是传染病的高发季节。目前感染门诊相关患者已开始上升，疾病种类增多，许多传染病同时引起较危重的并发症严重地威胁着健康。中国医科大学附属盛京医院感染科石理兰

　　一.春季常见的传染病：春季常见的传染病主要是呼吸道传染病和

　　消化道传染病。

　　1.呼吸道传染病：呼吸道传染病是指传染源通过呼吸、咳嗽等方式，排除痰液、鼻涕等污染物。从呼吸道排出的病原体，经空气、飞沫、灰尘被易感者吸入进呼吸道进而发生的感染。春季常见的呼吸道传染病包括：流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、麻疹、猩红热、风疹、水痘、流行性腮腺炎、手足口病、传染性单核细胞增多症、肺结核等。

　　2.消化道传染病：消化道传染病是指传染源通过粪便排除体外的病原体污染的食物、水源被易感者误食进体内构成的感染。春季常见的消化道传染病包括：急性甲型肝炎、急性细菌性痢疾、食物中毒、伤寒、肠炎、肠道寄生虫病等。二.针对传染病流行环节的防控措施：1.控制传染源：有的传染病在发病以前就已经具有了传染性，比如麻疹、甲型肝炎，当发病初期表现出传染病症状的时候，传染性最强。因此，对传染病人要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早治疗、早隔离，防止传染病蔓延。2.切断传播途径：主要是讲究个人卫生和环境卫生。相关部门应严格有效地管理好食品、饮品；管理好粪便；消灭传播疾病的媒介生物；公共场所进行一些必要的消毒工作等措施；尽可能地降低病原体感染健康人的机会。

　　3.保护易感人群：易感者尽可能地避免与传染源接触，提高全民接种疫苗的意识，并应及时接种预防性疫苗，普遍地提高易感人群的群体抵抗力。二.针对传染病流行环节的防控措施：

　　1.控制传染源：有的传染病在发病以前就已经具有了传染性，比如麻疹、甲型肝炎，当发病初期表现出传染病症状的时候，传染性最强。因此，对传染病人要尽可能做到早发现、早诊断、早报告、早治疗、早隔离，防止传染病蔓延。2.切断传播途径：主要是讲究个人卫生和环境卫生。相关部门应严格有效地管理好食品、饮品；管理好粪便；消灭传播疾病的媒介生物；公共场所进行一些必要的消毒工作等措施；尽可能地降低病原体感染健康人的机会。

　　3.保护易感人群：易感者尽可能地避免与传染源接触，提高全民接种疫苗的意识，并应及时接种预防性疫苗，普遍地提高易感人群的群体抵抗力。

　　三.防控春季传染病的10大注意点

　　1.养成一种健康的生活状态。合理营养，要多饮水，摄入足够的维生素，宜多食些富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等；积极参加体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气；每天散步、慢跑、做操、打拳等，使身体气血畅通，筋骨舒展，增强体质；

　　2.尽可能减少到人口密集、人员混杂、空气污染的场所去，如：农贸市场、个体饮食店、游艺活动室等；

　　3.疾病控制部门在公共场所宣传标准洗手规则。养成饭前便后规范洗手的卫生习惯，最好应用流动水彻底清洗干净，包括不用污浊的毛巾擦手；

　　4.室内常保持空气流通。每天适当开窗通风，保持室内空气新鲜，尤其娱乐场所、宿舍、电脑室、教室等密闭场所；

　　5.保持良好的身心状态，合理安排作息时间，做到生活有规律；避免过度疲劳，防止感冒，以免抗病力下降；

　　6.严格把好饮食入口关，拒绝进食生、半生的各种海产品和肉食，不喝生水，水果吃前洗净，熟食用前核准出品日期并甄别质量。不随地倒垃圾，不随便堆放垃圾，垃圾要分类并统一销毁；

　　7.保护公共场所的洁净，不随便吐痰，打喷嚏，不随地便溺；

　　8.一旦发热或有其它不适及时就医；到医院就诊最好戴口罩，回宿舍后洗手，避免交叉感染；

　　9.尽可能避免去疫区，避免接触传染病人，不得以探视病人时，事前咨询专业医生根据患者疾病的传播方式做好防护。

　　10.传染病人用过的物品及房间应严格消毒，如室内空气流通超过1小时，日光下晾晒衣被，房内门把手、桌面、地面用含氯消毒剂喷洒、擦拭等。

　　四、重点培训一下水痘的预防知识

　　第四篇：保育员培训内容

　　保育员培训内容

　　一

　　卫生消毒

　　1托幼机构卫生消毒的基本原则

　　入托入园主要是健康儿童,日常情况下保证该场所的卫生质量,卫生消毒规章制度落实,适时进行清洁卫生和消毒措施.卫生

　　消毒制度主要包括:日常清洁卫生预防性消毒,传染病流行期间或发生时的消毒,消毒效果的监测.2消毒方法

　　常用的消毒方法有:煮沸消毒法

　　流通蒸气消毒法

　　消毒剂溶液浸泡消毒法

　　消毒剂溶液擦拭,喷洒消毒法

　　紫外线消毒法

　　1)消毒剂溶液浸泡消毒法

　　适用范围:织物,耐湿物品等的消毒

　　消毒剂溶液应将物品全部浸没.对管腔类物品,应使管腔内也充满消毒液.作用至规定时间后,取出用清水冲净,晾干.根据消毒掖的稳定程度和物品污染情况,及时更换所用溶液.2)消毒剂溶液擦拭,喷洒消毒法

　　家具门把手等物体表面和地面墙面等的消毒.擦拭消毒时,用布浸以消毒剂使用浓度的溶液,依次往返擦拭被消毒物体表面.必要时,在作用至规定时间后,用清水擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用.喷洒消毒时,用消毒剂使用浓度的溶液直接喷洒被消毒物品表面.必要时,在作用至规定时间后,用清水

　　擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用.二

　　发生传染病时的卫生消毒

　　1呼吸道传染病流行季节或发现传染病患儿时,室内空气,各种物体表面每日至少消毒1次,肠道传染病流行季节应定期采取预防性消毒措施.2传染病患儿的呕吐物排泄物按卫生部消毒技术规范,在其中到入消毒液搅拌后到入厕所.3传染病儿的便器:用清水冲洗干净后,放在0.5%的有效氯消毒液中浸泡30分钟.4抹布拖布分别在0.5%的有效氯消毒液中浸泡30分钟.5被褥清洗消毒(阳光下暴晒4小时)6家具扶手门把手等物体表面,每日上午用消毒液擦洗一遍.7床单枕巾被套枕头等煮沸20分钟或消毒液浸泡15—30分钟

　　8被褥床垫床上用具暴晒3小时以上或用消毒灯移动照射,每次2—3分钟.9地面消毒

　　地面是孩子活动的场所,经常会有孩子趴在地上坐在地上,手经常触摸地面,如有污染不及时清除,极易造成病原菌的扩散.常规:每日早晚采用湿拭清扫个一次,清除地面的污秽和部分病原微生物;每日用消毒液拖地消毒一次.通常采用含

　　有有效氯的消毒液拖地30分钟.当地受到明显污染时,用含有效氯的消毒液喷洒地面,作用30分钟.10桌子,椅子,水龙头,床头等用品表面的消毒

　　一般情况

　　室内用品表面只进行日常的清洁卫生工作,用清洁的湿抹布,每日2次擦拭,如传染病时用消毒液每日2次擦拭,11紫外线的照射,离污染物不得超过1米,照射时间一般不得少于30分钟,每天一次..12玩具的消毒

　　传染病流行或发生时,每日进行1次消毒,要根据不同的玩具选用不同的消毒方式.塑料和橡胶玩具可用含氯消毒液浸泡15---30分.木制玩具可煮沸10==15分,其他玩具可在

　　阳光下暴晒4---6小时.13传染病检疫的班级餐具应单独清洗消毒,直至检疫期结束方可参与园内餐具消毒.14传染病检疫的班级幼儿,不参与园内任何集体活动,直至检疫结束,所走的楼道最好分开或加强消毒.生活健康小常识

　　1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息

　　2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

　　3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好

　　4、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果

　　5、女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西

　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多

　　7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

　　8、早上醒来.先喝一杯水.预防结石

　　9、睡前三小时不要吃东西.会胖

　　10、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

　　11、刚出炉的面包

　　不宜马上食用

　　12、远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边

　　13、天天喝水

　　八大杯

　　14、每天十杯水.膀胱癌不会来

　　15、白天多喝水.晚上少喝水

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠,胃痛

　　17、多油脂的食物少吃.因

　　为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏

　　昏欲睡

　　18、下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量

　　19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低

　　脂牛奶,鸡肉,樱桃

　　20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老

　　21、最佳睡眠时间是在

　　晚上10点~清晨6点

　　22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会

　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃),睡前30分先服药.忌立即躺下

　　24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用

　　25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

　　26、帮助头发生长:多

　　食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖)27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑

　　28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个

　　干干净净的肺

　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种),会致癌,尽早戒烟.才是最健康

　　的做法

　　30、女性不宜喝茶的五个时期:月经来时,孕妇,临产前.生产完后,更年期

　　31、抽烟,关系最大的是

　　肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌，也与膀胱癌有关

　　32、饮酒导致肝硬化.引发肝癌

　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌

　　34、食物过于精细,缺乏纤维;含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌

　　35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌

　　36、食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性

　　37、不抽烟.拒吸二手烟

　　38、适量饮酒,不拚久.不醉酒

　　39、减少食用

　　盐腌.烟熏,烧烤的食物

　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果

　　41、每天摄取富含高纤维的谷类及豆类

　　42、每天摄取均衡的饮食,不过量

　　43、维持理想体重.不过胖

　　44、保持规律的生活与运动

　　45、保持

　　轻松愉快的心情

　　46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

　　宝宝睡觉透露疾病征兆

　　良好的睡眠是保证小儿体格及神经发育的必要条件，特别是一岁以内的乳儿，其健康活泼的情况皆取决于睡眠质量的好坏。正常情况下，小儿睡眠时，一般

　　是安静舒坦、头部微汗、呼吸均匀而无声，有时小脸蛋上会呈现出各种表情。但是，当孩子患病时，睡眠就会出现异常情况。例如：

　　睡前烦燥、磨人、易惊醒，入睡后全身干涩、面红、呼吸粗糙且快，脉搏且快，脉搏超过了正常数。这常预求着发烧即将来临。

　　入睡后撩衣蹬被，并拌有两颧及口唇发红，口渴喜饮，或手足心发热等症状，中医认为是阴虚肺热所致。

　　入睡后面朝下，屁股高抬，并拌有口舌溃疡、烦燥、惊恐不安等病状，中医

　　认为是“心经热则伏卧”。这常常是小儿患各种急性热病后，余热未净所致。

　　入睡后翻来覆去，反复折腾，常伴有口臭气促、腹部胀满、口干、口唇发红、舌苔黄厚、大便干燥等症状，中医认为，这是胃有宿食的缘故，治疗原则应以消

　　食导滞为主。睡眠时哭闹不停，时常摇头，用手抓耳，有时还伴有发烧，可能是患有外耳

　　道炎、湿疹，或是患

　　了中耳炎。

　　入睡后四肢抖动“一惊一咋”，则多是白天过于疲劳或精神受了

　　过强的刺激（如惊吓）所引起。

　　入睡后用手去搔抓屁股，而肛门周围又见到白线头样小虫爬动，可见于蛲虫病。

　　熟睡时，特别是仰卧睡眠时，鼾声隆隆不止，张口呼吸，这是因为增殖体、扁桃腺肥大影响呼吸所致。

　　第五篇：保育员培训内容.保育员培训内容

　　2010年10月7日

　　周四

　　晚上17点

　　一

　　卫生消毒

　　1托幼机构卫生消毒的基本原则

　　入托入园主要是健康儿童,日常情况下保证该场所的卫生质量,卫生消毒规章制度落实

　　,适时进行清洁卫生和消毒措施.卫生

　　消毒制度主要包括:日常清洁卫生

　　预防性消毒,传染

　　病流行期间或发生时的消毒,消毒效果的监测.2消毒方法

　　常用的消毒方法有

　　:煮沸消毒法

　　流通蒸气消毒法

　　消毒剂溶液浸泡消毒法

　　消

　　毒剂溶液擦拭,喷洒消毒法

　　紫外线消毒法

　　消毒剂溶液浸泡消毒法

　　适用范围:织物,耐湿物品等的消毒

　　消毒剂溶液应将物品全部浸没.对管腔类物品

　　,应使管腔内也充满消毒液.作用至规定

　　时间后,取出用清水冲净,晾干.根据消毒掖的稳定程度和物品污染情况,及时更换所用溶

　　液.2消毒剂溶液擦拭,喷洒消毒法

　　家具门把手等物体表面和地面

　　墙面等的消毒.擦拭消毒时

　　,用布浸以消毒剂使用浓度的溶液,依次往返擦拭被消毒物体表面.必要时,在作用至规定时间后

　　,用清水擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用.喷洒消毒时,用消毒剂使用浓度的溶液直接喷洒被消毒物品表面.必要时,在作用至规

　　定时间后,用清水

　　擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用.二

　　发生传染病时的卫生消毒

　　1呼吸道传染病流行季节或发现传染病患儿时,室内空气,各种物体表面每日至少消毒1次,肠道传染病流行季节应定期采取预防性消毒措施.2传染病患儿的呕吐物

　　排泄物按卫生部消毒技术规范

　　,在其中到

　　入消毒液搅拌后到入

　　厕所.3传染病儿的便器:用清水冲洗干净后,放在

　　0.5%的有效氯消毒液中浸泡30分钟.4抹布

　　拖布分别在0.5%的有效氯消毒液中浸泡30分钟.5被褥清洗消毒(阳光下暴晒4小时

　　6家具

　　扶手

　　门把手等物体表面,每日上午用消毒液擦洗一遍.7床单

　　枕巾

　　被套

　　枕头等煮沸20分钟或消毒液浸泡15—30分钟

　　8被褥

　　床垫

　　床上用具暴晒3小时以上或用消毒灯移动照射,每次

　　2—3分钟.9地面消毒

　　地面是孩子活动的场所,经常会有孩子趴在地上

　　坐在地上,手经常触摸地面,如有污染

　　不及时清除,极易造成病原菌的扩散.常规:每日早晚采用湿拭清扫个一次

　　,清除地面的污秽和部分病原微生物;每日用消毒

　　液拖地消毒一次.通常采用含有有效氯的消毒液拖地

　　30分钟.当地受到明显污染时,用含有效氯的消毒液喷洒地面,作用30分钟.10桌子,椅子,水龙头,床头等用品表面的消毒

　　一般情况

　　室内用品表面只进行日常的清洁卫生工作

　　,用清洁的湿抹布,每日2次擦拭,如传染病时用消毒液每日2次擦拭，11紫外线的照射,离污染物不得超过1米,照射时间一般不得少于30分钟,每天一次..12玩具的消毒

　　传染病流行或发生时,每日进行1次消毒,要根据不同的玩具选用不同的消毒方式.塑料和橡胶玩具可用含氯消毒液浸泡15---30分.木制玩具可煮沸10==15分,其他玩

　　具可在

　　阳光下暴晒4---6小时.13传染病检疫的班级餐具应单独清洗消毒,直至检疫期结束方可参与园内餐具消毒.14传染病检疫的班级幼儿,不参与园内任何集体活动,直至检疫结束,所走的楼道最好

　　分开或加强消毒.生活健康小常识

　　1、常吃宵夜.会得胃癌.因为胃得不到休息

　　2、一个星期只能吃四颗蛋.吃太多.对身体不好

　　3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好

　　4、饭后吃水果是错误的观念.应是饭前吃水果

　　5、女生月经来时.不要喝绿茶.反正茶类不要喝就对了.多吃可以补血的东西

　　6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖.也不要喝太多

　　7、空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃

　　8、早上醒来.先喝一杯水.预防结石

　　9、睡前三小时不要吃东西.会胖

　　10、少喝奶茶.因为高热量.高油.没有营养价值可言.长期饮用.易罹患高血压.糖尿病.等疾病

　　11、刚出炉的面包

　　不宜马上食用

　　12、远离充电座.人体应远离30公分以上.切忌放在床边

　　13、天天喝水

　　八大杯

　　14、每天十杯水.膀胱癌不会来

　　15、白天多喝水.晚上少喝水

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡.喝太多易导致失眠,胃痛

　　17、多油脂的食物少吃.因

　　为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃.易昏

　　昏欲

　　睡

　　18、下午五点后.大餐少少吃,因为五点后身体不需那么多能量19、10种吃了会快乐的食物:深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包,菠菜,大蒜,南瓜,低

　　脂牛

　　奶,鸡肉,樱桃

　　20、睡眠不足会变笨,一天须八小时睡眠,有午睡习惯较不会老

　　21、最佳睡眠时间是在

　　晚上10点~清晨6点

　　22、每天喝酒不要超过一杯,因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会

　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃

　　,睡前

　　30分先服药.忌立即躺下

　　24、酸梅具防止老化作用,青春永驻;肝火有毛病者宜多食用

　　25、掉发因素:熬夜,压力,烟酒,香鸡排.麻辣锅.油腻食物.调味过重的料理

　　26、帮助头发生长:多

　　食用包心菜,蛋.豆类;少吃甜食(尤其是果糖

　　27、每天一杯柠檬汁,柳橙汁.不但可以美白还可以淡化黑斑

　　28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药,一天一颗,才能让自己有个

　　干干

　　净净的肺

　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种,会致癌,尽早

　　戒烟.才是最健康

　　的做

　　法

　　30、女性不宜喝茶的五个时期

　　:月经来时

　　,孕妇

　　,临产前.生产完后,更年期

　　31、抽烟,关系最大的是

　　肺癌,唇癌,舌癌,喉癌,食道癌,也与膀胱癌有关

　　32、饮酒导致肝硬化.引发肝癌

　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化,口腔癌

　　34、食物过于精细

　　,缺乏纤维;含大量脂肪

　　,尤其是胆固醇会引发胃癌

　　35、食物过于粗糙,营养不足时导致食道癌,胃癌

　　36、食品中的黄曲毒素.亚硝酸类物皆具有致癌性

　　37、不抽烟.拒吸二手烟

　　38、适量饮酒,不拚久.不醉酒

　　39、减少食用

　　盐腌.烟熏,烧烤的食物

　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果

　　41、每天摄取富含高纤维的谷类及豆类

　　42、每天摄取均衡的饮食,不过量

　　43、维持理想体重.不过胖

　　44、保持规律的生活与运动

　　45、保持

　　轻松愉快的心情

　　46、正确饮食习惯:早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐

　　宝宝睡觉透露疾病征兆

　　良好的睡眠是保证小儿体格及神经发育的必要条件,特别是一岁以内的乳儿,其健康

　　活泼的情况皆取决于睡眠质量的好坏。正常情况下,小儿睡眠时,一般

　　是安静舒坦、头部

　　微汗、呼吸均匀而无声,有时小脸蛋上会呈现出各种表情。但是,当孩子患病时,睡

　　眠就

　　会出现异常情况。例如:睡前烦燥、磨人、易惊醒,入睡后全身干涩、面红、呼吸粗糙且快,脉搏且快,脉搏

　　超过了正常数。这常预求着发烧即将来临。

　　入睡后撩衣蹬被,并拌有两颧及口唇发红,口渴喜饮,或手足心发热等症状,中医认

　　为是阴虚肺热所致。

　　入睡后面朝下,屁股高抬,并拌有口舌溃疡、烦燥、惊恐不安等病状,中医

　　认为是

　　“心

　　经热则伏卧”。这常常是小儿患各种急性热病后,余热未净所致。

　　入睡后翻来覆去,反复折腾,常伴有口臭气促、腹部胀满、口干、口唇发红、舌苔黄

　　厚、大便干燥等症状,中医认为,这是胃有宿食的缘故,治疗原则应以消

　　食导滞为主。睡眠时哭闹不停,时常摇头,用手抓耳,有时还伴有发烧,可能是患有外耳

　　道炎、湿疹,或是患

　　了中耳炎。

　　入睡后四肢抖动“一惊一咋”,则多是白天过于疲劳或精神受了过强的刺激(如惊吓

　　所引起。

　　入睡后用手去搔抓屁股,而肛门周围又见到白线头样小虫爬动,可见于蛲虫病。熟睡时,特别是仰卧睡眠时,鼾声隆隆不止,张口呼吸,这是因为增殖体、扁桃腺肥

　　大影响呼吸所致。

篇八：幼儿园保育员知识培训内容

　　幼儿园保育员培训内容

　　幼儿园保育员是负责照顾幼儿、促进幼儿身心健康发展的重要人员。为了提高保育员的职业素养和工作能力，制定一份完整的保育员培训内容如下：

　　一、基础知识培训

　　1、幼儿发展心理学：了解幼儿的发展特点和心理需求，提高对幼儿的认知和理解能力。

　　2、幼儿健康保健知识：了解常见疾病的预防和控制方法，掌握基本的急救和心肺复苏技能。

　　3、安全保障知识：了解幼儿园安全管理制度和相关政策法规，掌握安全事故的应急处理和预防措施。

　　4、环境卫生知识：了解幼儿园环境卫生管理制度和相关政策法规，掌握幼儿园日常清洁和消毒操作技能。

　　5、教育教学方法：了解幼儿教育教学理论和方法，掌握针对幼儿不同发展阶段的教学策略和方法。

　　二、实践技能培训

　　1、幼儿护理技能：掌握幼儿喂养、换尿布、洗漱等护理技能。

　　2、幼儿园教育教学技能：掌握幼儿教育教学方法和技巧，包括游戏、音乐、美术等课程内容的设计和实施。

　　3、安全保障技能：掌握幼儿园安全管理制度和相关政策法规，掌握安全事故的应急处理和预防措施。

　　4、环境卫生技能：掌握幼儿园环境卫生管理制度和相关政策法规，掌握幼儿园日常清洁和消毒操作技能。

　　三、职业素养培训

　　1、团队协作能力：培养团队合作精神和沟通协作能力，提高协作效率和工作质量。

　　2、职业道德规范：了解职业道德规范和相关法律法规，提高职业操守和责任心，保障幼儿权益和健康成长。

　　3、沟通技巧：培养与幼儿、家长和同事之间的良好沟通能力，建立有效的沟通渠道，解决问题和提升服务质量。

　　4、自我管理和情绪管理能力：培养保育员的自我管理和情绪管理能力，提高心理素质和工作效率。

　　5、职业发展规划：了解职业发展路径和前景，明确职业目标和规划，提升职业竞争力和自我价值。

　　四、培训形式

　　1、理论培训：通过专业讲座、研讨会等形式进行幼儿园基础知识和职业素养的培训。

　　2、实践培训：通过观摩、实习、导师辅导等形式进行实践技能培训。

　　3、自我学习：通过网络课程、图书阅读等形式进行自我学习和提升。

　　五、培训评估

　　1、考核方式：通过笔试、实际操作和综合评估等方式进行培训成果的考核。

　　2、培训反馈：对保育员进行培训反馈和评估，及时发现问题和改进空间，提升培训效果和质量。

　　3、持续改进：对培训内容和形式进行持续改进和优化，提升培训质量和满意度。

　　六、培训周期

　　1、新员工培训：新员工进入幼儿园后，进行为期一个月的基础知识和实践技能培训。

　　2、持续培训：定期对保育员进行培训和考核，建立持续学习和

　　提升的机制，提高保育员的职业素养和工作能力。

　　七、具体内容

　　1、幼儿发展心理学

　　幼儿的认知和心理发展特点

　　幼儿情感发展及情绪管理技巧

　　幼儿自我意识、自我认知和自我评价技巧

　　2、幼儿健康保健知识

　　常见传染病的症状及预防措施

　　常见意外伤害及急救处理方法

　　心肺复苏、止血等基本急救技能

　　3、安全保障知识

　　幼儿园安全管理制度和相关政策法规

　　预防事故的措施和应急处理方法

　　意外伤害和突发事件的应对和处理技能

　　4、环境卫生知识

　　幼儿园环境卫生管理制度和相关政策法规

　　日常清洁和消毒操作技能

　　安全饮水、食品安全等卫生知识

　　5、教育教学方法

　　幼儿教育教学理论和方法

　　游戏、音乐、美术等课程内容的设计和实施

　　幼儿教育教学的评估方法和效果评估技巧

　　6、幼儿护理技能

　　幼儿喂养、换尿布、洗漱等护理技能

　　预防疾病、营养搭配及健康管理技能

　　体检与健康监测技能

　　7、幼儿园教育教学技能

　　幼儿教育教学方法和技巧

　　游戏、音乐、美术等课程内容的设计和实施

　　幼儿教育教学的评估方法和效果评估技巧

　　8、安全保障技能

　　幼儿园安全管理制度和相关政策法规

　　安全事故的应急处理和预防措施

　　危险品处理技巧和应对措施

　　9、环境卫生技能

　　幼儿园环境卫生管理制度和相关政策法规

　　日常清洁和消毒操作技能

　　废弃物品处置技巧和环保知识

　　10、团队协作能力

　　团队协作和沟通技巧

　　工作任务分配和协作方式

　　团队合作的方法和技巧

　　11、职业道德规范

　　职业操守和责任心

　　保护幼儿的权益和健康成长

　　保密原则和职业纪律

　　12、沟通技巧

　　与幼儿、家长和同事之间的良好沟通能力

　　建立有效的沟通渠道，解决问题和提升服务质量

　　应对不同人群和情境下的沟通技巧和方法

　　13、自我管理和情绪管理能力

　　自我调节和情绪管理技能

　　减轻工作压力的方法和技巧

　　自我认知和自我反思能力

　　14、职业发展规划

　　职业发展路径和前景

　　明确职业目标和规划

　　提升职业竞争力和自我价值

　　15、培训评估

　　笔试、实际操作和综合评估等方式进行培训成果的考核

　　对保育员进行培训反馈和评估，及时发现问题和改进空间

　　对培训内容和形式进行持续改进和优化，提升培训质量和满意度。

　　以上是保育员培训的具体内容，包括基础知识培训、实践技能培训、职业素养培训等多个方面。在培训过程中，可以采取理论培训、实践培训、自我学习等多种形式，同时也需要进行培训评估和持续改进，以提高保育员的职业素养和工作能力。

篇九：幼儿园保育员知识培训内容

　　幼儿园保育员培训资料（一）

　　掌握“幼儿生活管理”技能

　　晨、午检：

　　质量标准：协助老师晨、午检，做到一摸、二看、三问、四查。

　　技能技巧：

　　一摸：摸摸幼儿头额部有无发热；

　　二看：精神状态、面色、咽部有无异常，皮肤有无皮疹及某些传染病的早期表现，可疑者及时报告，以便隔离、观察、确诊。

　　三问：饮食、睡眠、大小便有无异常情况；

　　四查：查看一裤兜内有无携带不安全的物品，发现问题迅速处理。

　　洗

　　手：

　　质量标准：协助教师指导幼儿和帮助小班幼儿将手洗干净。

　　手腕、手指、手指缝，均要洗干净，注意节约用水和香皂（人手一巾）。

　　技能技巧：洗手时教幼儿按正确的方法进行：1、卷好袖子；2、拧开水龙头，将手打湿；3、关水龙头、搓香皂；4、两手心相搓；5、右手搓左手、手指、手背、手腕（换反方向手）；6、两手五指分开，手指交叉洗手指缝；7、打开水龙头冲洗干净；8、关水龙头，在水池内甩手；9、摘毛巾擦手，将毛巾打开放在左手手心上，右手放在毛巾上，擦干（换反方向手）；10、挂毛巾（秋、冬、春季擦油）。

　　进

　　餐：

　　质量标准：

　　桌面消毒干净，碗筷摆放整齐，中大班指导值日生擦桌子、摆碗。

　　技能技巧

　　：

　　掌握常用消毒液的配置及使用；

　　饭前10——15分钟消毒餐桌；先用浸泡0.5%洗消的湿布擦桌面，待间隔5——8分钟以后，用清水抹布再擦一遍餐桌。注意：抹布擦一张桌子翻一个面，一块抹布擦两张桌面，不能一擦到底。

　　质量标准：

　　分饭时要先照顾体弱儿、进餐慢的幼儿，饭菜少盛多添，分得均匀。纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。

　　技能技巧：

　　掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分饭菜时，动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保暖，夏季降温。

　　质量标准：

　　准备好饭后餐巾纸和放碗、勺的桶等物。

　　技能技巧：

　　饭后协助主班指导幼儿漱口，正确使用餐巾纸，从嘴角两边向中间擦，——对折，再擦一次，然后把餐巾纸扔在指定的地方。

　　将用过的饭碗、勺分放在指定的容器内。

　　入

　　厕：

　　质量标准：

　　照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的入厕习惯。将手纸裁好放在固定位置上。

　　技能技巧：

　　教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏肚脐与后背。

　　教育幼儿便后冲净、洗手。

　　饮

　　水：

　　质量标准：

　　协助老师组织幼儿喝水，要求保育员预先晾好温热适宜的开水。小班幼儿坐在座位上由保育员给每人杯中倒适量的水，中大班幼儿自己倒水喝，要求掌握孩子饮水量，保证每个孩子饮足够的水。饮水前桌面消毒与进餐相同。

　　技能技巧：

　　要求幼儿两只手拿水杯，杯口向上，右手握水杯把。喝完水，先放椅子，再将杯子放回原处。

　　穿脱衣服、睡眠：

　　质量标准：

　　1、做好幼儿睡前卧室环境的准备工作

　　空气清新、温度适宜、光线柔和

　　2、帮助并指导幼儿正确穿脱衣服。

　　按顺序穿衣服：袜子——裤子——鞋——上衣

　　检查幼儿衣服是否穿得整齐，领子翻平，内衣放进裤腰内，两条腿是否分别伸进左右裤腿内，避免穿成三条腿，使幼儿着凉。按顺序脱衣服：上衣——鞋——裤子——袜子。

　　检查指导幼儿将衣服脱下，在小椅子上叠放整齐，袜子搭在椅子棱上，鞋放在床一侧，摆放整齐。

　　3、检查及帮助幼儿整理领口、袖口、裤口。

　　技能技巧：

　　1、幼儿睡前放好被子（两位幼儿交叉各睡一头，避免口对口呼吸），拉好窗帘，根据季节掌握通风及卧室气温。秋、冬、春季，穿脱衣服及入睡中避免冷风直吹幼儿。

　　2、教幼儿按顺序穿、脱衣服。

　　穿袜子：

　　让幼儿知道袜子分袜尖、袜跟、袜筒，手捏袜尖（大拇指在内，四肢在外），将脚伸入袜内，将袜筒向上拉。

　　穿裤子：

　　让幼儿知道裤子前后，两手抓住裤腰，两脚伸入裤腿内，向上拉，两脚露出裤腿时，站在地上把鞋穿好，将裤子提起，学会把内衣塞进裤腰内。

　　穿

　　鞋：

　　学会把脚伸入鞋后，将鞋提起，分清左右脚。

　　穿上衣：

　　两手握住衣领、衣里向外，大拇指握在衣领处，四指握在衣里，右手经头上，从左绕到右边，将衣服披在肩上，先将左手伸进左边袖子里，然后再将右手伸进右边袖子里。将上衣穿好，前襟对齐，从下往上逐个扣扣子。

　　整理床铺：

　　质量标准：

　　幼儿起床后，被子完全打开通风，等幼儿穿好衣服后再叠被子。注意检查床上、褥子下是否有异物，被里被头是否有开线。

　　床单铺的平整，被子叠的有棱有角，宽窄与床一样，摆放整齐有序。横看竖看一条线，枕头放在被子上，枕巾铺平。（幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头、枕巾通风，切忌把枕头放在被子下面）。

　　技能技巧：

　　教幼儿学习叠被子：现将被子全部打开，一头搭在右边床头上（通风一会儿），然后先叠好自己的一边，往中间折——再折里边一边。折时要与床的宽窄一样。最后两头对折，先叠左边一头，再叠左边一头。叠好放在统一规定的一边。

　　劳

　　动：（自我服务，为集体服务，值日生工作）

　　质量要求：

　　为幼儿准备好抹布，协助教师指导幼儿擦桌子、椅、柜子等。要求擦干净无污垢、灰尘。

　　技能技巧：

　　培养幼儿会按顺序擦桌椅柜，如：椅子，先擦椅背——椅面——椅棱——椅腿，按顺序自上而下。

　　虞唐中心幼儿园

　　2011.9.5幼儿园保育员培训资料（二）

　　掌握“清洁卫生工作”基本技能

　　环境卫生

　　环境卫生天天要打扫干净。每周卫生小扫除一次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、清洁彻底一次。

　　活动室（质量标准）

　　空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内家具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。

　　睡眠室（质量标准）

　　通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，灯罩无灰尘。

　　操作技能技巧

　　1、空气新鲜

　　注意开窗通风

　　每日早晨入园准备工作中，开窗通风，是使内空气清新。根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一般开窗通风10——15分钟。室内温度保持在16℃——18℃。

　　2、玻璃明亮

　　清扫纱窗，无灰尘。用半潮半干抹布擦拭玻璃，透亮、无花纹。

　　3、家具设备

　　边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘垢、无积土。

　　4、床铺整齐

　　床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头平放其上，枕巾正面向上，平整。摆放有序，方向一致。

　　幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。

　　盥洗室（质量标准）

　　清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面无积水、无污渍、垃圾堆物，消毒液等物放在幼儿够不着的地方。便池、水池及时冲洗、无尿硷、无臭味、无苍蝇。

　　操作技能技巧

　　根据气候及风力掌握通风情况。

　　便池

　　随时冲水、中晚各刷洗一次。

　　水池

　　每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻刷洗干净。

　　地面

　　地面无积水，无污渍，无死角，透亮墙面

　　无污渍

　　玻璃

　　每周用半干的抹布擦1——2次。

　　。

篇十：幼儿园保育员知识培训内容

　　托幼机构保育员培训内容

　　一、保育员工作职责

　　二、保育工作一日内容安排

　　三、如何培养幼儿良好的卫生习惯

　　四、早期幼儿基本能力训练目标

　　五、托幼机构卫生消毒

　　六、班级患病儿童护理及全日观察

　　七、儿童常见意外事故及常见症状的鉴别处理

　　八、儿童常见症状和鉴别与处理

　　九、儿童常见病

　　十、托幼机构传染病的管理

　　十一、保育员问答题

　　保育教师工作职责

　　1、在园长的领导下、保健老师的指导下做好本班保育工作，严格遵守园内的生活作息制度。

　　2、认真做好本班房舍、设施、环境的清洁卫生工作。早上在幼儿入园前，做好一切清洁工作，保持环境整洁、美好、安静、舒适。

　　3、管理幼儿生活、饮食、大小便、睡眠、穿衣、户外活动等。对患病和患病儿童做好特殊护理和全日观察。

　　4、在保健老师指导下，严格执行园所制定的各项安全制度，留心各种事故隐患，及时杜绝排除。并掌握事故应急处理的方法。

　　5、严格执行卫生保健制度中规定的消毒要求，掌握消毒液的配比方法和浓度，熟知园所内常用物品的清洗消毒时间和方法，并防止消毒后的再污染。

　　6、妥善保管好本班使用的各种物品，负责班级幼儿的餐饮工作。

　　7、对幼儿态度和蔼、动作轻柔，注意个人卫生和仪表整洁，不随便使用幼儿物品。

　　8、努力钻研业务、总结经验，不断提高保育工作质量。学习儿童心理学，以培养儿童良好习惯。

　　9、配合教师开展幼儿的教育课程。

　　保

　　育

　　工

　　作

　　在我国，托儿所、幼儿园是孩子家庭的延续，几十万人的庞大保育队伍直接担负着保育和教育婴幼儿的责任。因此，为了儿童能从各方面打下良好的基础，保育老师上岗前必须经过专业培训，真正成为保护儿童身心健康的“护花使者”。

　　为解决家长的后顾之忧，特别是解放妇女的劳动力，托幼园所要坚持为社会服务，促进计划生育、优生优育、幼教工作的开展。随着全球化进程的加快，社会的高度文明和进步，妇女已成为现代化建设不可或缺的重要角色，要把母亲从繁杂的育儿事务中解放出来，托幼园所就是母亲们可以依托的最好“港湾”。因此，托幼园所在孩子的收入托时间上、喂养上或其他服务内容上，在不影响孩子的生活制度前提下，都要适应家长的工作时间，方便家长。

　　提高保教人员的保教水平，使每个幼儿在托幼园所里既健康的生长发育，又得到良好的保育和早期教育，分担家长在教养抚育子女方面的负担，让他们没有后顾之忧地投入到工作中去。每一位家长在工作中取得的成绩都是和托幼园所教师的工作分不开的，托幼园所的工作是崇高的。

　　提高保教人员的素质水平是一项很重要的工作，因为托幼园所的保教人员直接担负着保育和教育幼儿的责任，是托幼园所工作的重要环节。保教人员是除父母亲以外的第一位老师，他们的一言一行对幼儿都有潜移默化的影响，所以，良好的素质是每一位保教人员都必须具备的，只有热爱孩子、热爱保育工作，有良好的思想品德和生活习惯，遵守劳动纪律，认真执行生活规章制度，数量掌握科学育儿知识，全心全意做好家长的后勤保障工作，才能成为一名称职的保教人员。

　　保育工作一日内容安排

　　保育是教育工作中不可缺少的组成部分，在《幼儿园工作规程》中明确规定了托幼机构的性质是“对三周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育机构，是基础教育的有机组成部分，是学校教育制度的基础阶段”。在《规程》中还明确规定了保育工作的目标：“实行教育和保育箱结合的原则，对幼儿实施体、智、德、美诸方面全面发展的教育，促进其身心和谐发展。”

　　婴幼儿离开成人的照顾无法独立生活，同时，婴幼儿时期是生长发育的关键时期，在这个时期，身体的器官发育尚不完善，各生理功能尚未健全，如语言、动作、思维、表达等能力都不完善，加上对外界的适应能力差，对疾病的抵抗能力较弱，极易受到外界不良因素的影响，给健康带来危害，因此，需要成人给予贴心的保育。

　　在托幼机构中，幼儿已从父母的精心呵护下迈出了一大步，他们在集体生活中对一切是那样的陌生而又那样的好奇，对任何事物都想探索，但他们缺乏危险意识，没有自我保护能力，极易发生意外。因此，在托幼机构中，保教人员的责任心要比父母还重，因为父母只管一个孩子，而保教人员却要管很多孩子，从他们的吃、喝、拉、撒、睡，一直到早期教育、心理保育等都要照顾到。

　　在保育工作这一章节中，我们着重讲一日、一周的保育工作内容及一月保育工作的重点，行之有效地指导保育教师开展工作，形成一个规范要求，便于具体操作，也可称为保育人员上岗或定期培训较为适用的指导手册。

　　（一）晨间清洁卫生

　　清晨表示一天的开始，保教人员要精神饱满、服装整洁、仪表大方、说话轻揉地投入到一天的工作中去。晨间的清洁卫生工作是非常重要的，为迎接幼儿入园，必须创造一个美化、绿化、净化、安全化、儿童化的室外环境。

　　1、晨间清洁卫生工作分为日托和寄宿制两种，由保育员负责。日托幼儿园所每天早晨7：30开窗通风，冬季开窗15分钟。一般冬季室温不低于18℃~20℃，夏季室温不超过28℃。

　　2、把前一天下班后清洗好的茶杯放入消毒柜里消毒半小时。如果班级没有消毒柜，则在前一天下班前交由食堂蒸煮或放在消毒间的大消毒柜消毒，早上由保育老师去取回来（当天消毒来不及）。取消毒好的茶杯必须有容器，上面要盖上消毒巾或盖子，防止再污染。茶杯消毒好放入茶杯箱，一是要用带消毒液的抹布将茶杯箱的各自擦拭一遍再放入；二是防茶杯时，手抓杯把，不能用五个手指伸入杯内去抓；三是放茶杯时要检查一下茶杯箱上的幼儿姓名表浅是否脱落或模糊不清；四是茶杯放好后，用清洁布帘将杯箱罩起来（布帘不要定图钉或拉铁丝，只要布长一些，前后罩住即可）。杯箱一律不要装门，方便幼儿取茶杯，又可避免夹住孩子的手。

　　3、准备幼儿饮用水：保温和密封性能好的桶可在前一天晚上放入开水，以便第二天有可饮用的冷开水。对沉淀物多的水要随时倾倒更换，水温要符合幼儿安全，以滴在成人手背不烫为好，如过烫的开水要开盖降温。

　　4、湿式清扫：先用清水将窗沿、桌面、玩具柜等物体表面抹一遍，然后用消毒液再抹一遍。地面清扫后用带消毒液的拖把将地面、走廊、楼梯拖一遍。中、大班幼儿可以协助抹小椅子，小班、托班的椅子由老师抹。最后整理，做到室内不零乱，杂物不乱放。

　　5、准备盥洗室用品。备好幼儿洗手的肥皂，检查一下毛巾架上的擦手毛巾是否齐全挂好。消毒制剂、水瓶等是否放在安全的地方。

　　6、厕所的清洁卫生：厕所先用清水冲洗一遍，然后用消毒液再刷一遍，做到无臭味、无黄垢。把托班用的痰盂从消毒桶中取出，用清水冲洗干净备用。冬季有电热水器的班级要烧好热水，以备洗手用，水温30℃左右。检查一下幼儿入厕所的手纸是否准备好，最好整理干净，拖干地面水渍。

　　7、室外环境清扫。清扫落叶、拔除杂草，注意消灭蚊蝇、蟑螂、臭虫等害虫。

　　（二）晨间接待

　　1、晨间幼儿进班时，中、大班幼儿进园后可以自己进班；小班、托班或患病、情绪不好的幼儿需家长送进班。接待工作由教师负责，保育员配合。

　　2、保教人员接待幼儿的家长，服装穿戴整齐，做到职业化、端庄大方、和蔼可亲、热情愉快，主动与家长和幼儿说话，说几句夸奖幼儿的话，拉拉幼儿的小手，摸摸他的头，或抱一抱，让幼儿的情绪受到感染，高兴地入园。主动与家长简短交谈，了解一下幼儿在家的情况。

　　3、放好幼儿带进园的书包和脱下的外衣、帽子、手套、围巾等。冬季，室内外温差较大，要脱去幼儿过厚的衣裤。衣物要放在专用橱柜里，没有橱柜，可挂放在活动室的专设位置，或放在卧室中。特殊物品要妥善保管，如钱款、手饰、玩具、危险品等。

　　4、对患病或情绪不好的幼儿要特别关照。对没有吃完早点的幼儿让其坐下吃完，并照顾幼儿喝水。对托班、小班哭闹的幼儿要安慰爱抚，稳定其情绪，可以抱抱他或分散一下他的注意力。

　　5、组织幼儿擦小椅子，准备好小抹布，由保育员搓好给幼儿擦。可以指导幼儿怎么擦，但不要过多干涉和要求。根据情况，小椅子不一定每天擦。

　　（三）户外活动

　　充分利用阳光、空气、水等自然因素，让幼儿参加户外活动和锻炼，每日不少于2小时，以提高他们对外界气候变化的适应能力，增强对疾病的抵抗力。在户外活动中，保育工作尤为重要，要进行适合幼儿生理条件的体育活动。

　　1、开展晨间户外活动：保教人员必须全部到户外，观察注意每一位幼儿，可让幼儿自己选择玩具，找伙伴嬉戏、玩耍、跑跳，只要不妨碍幼儿安全的活动都可以进行。

　　2、户外活动时，衣着不宜过多。冬季室内外温差大时，可给幼儿穿两件毛衣，外加一件薄棉袄或晴纶绒袄参加户外活动。活动前要检查幼儿的裤子和鞋带是否系好。

　　3、玩户外大型玩具必须在保教人员的照顾和帮助下进行，玩前要先检查一下大型玩具是否潮湿、脱漆、松动，是否有裂口、翘刺、翘钉，照顾幼儿安顺序玩，不要拥挤和推打。

　　4、保教人员要科学适量地掌握幼儿的活动密度和负荷量，动静结合，对“疯玩”过度的幼儿，要让其休息片刻。尤其是炎热的夏季，要避免幼儿过多的跑跳，使体力消耗，防止大量出汗而造成中暑虚脱。

　　5、幼儿在户外活动时，保教人员要全神贯注，不得随意离开幼儿，如遇特殊情况需要暂时离开，也要交代给其他在岗人员，切勿匆匆离岗，如接电话、上厕所等，要很快返回。保教人员也不要聚在一起聊天。

　　6、注意户外场地的安全，有无凹坑、玻璃、碎砖，如有嬉水池或带棱角的花坛，要让幼儿避开；不要让幼儿去触弄带刺的职务或采摘小果子植物，以免误入呼吸道发生意外；不要让幼儿搬运过重或过大的桌子、器材、玩具等，以免影响幼儿的视觉而发生意外。

　　7、做操时由教师带领，并注意幼儿的动作是否到位。保育员在做操的同时，要观察幼儿的情绪、衣着等。对患病或患病儿童不可强求，应减低锻炼强度或让其休息。

　　8、保教人员在户外或做操时，冬天不宜穿大衣、滑雪衫、风衣、紧身裤等；夏天不宜

　　穿裙子或鞋跟过细过高的高跟鞋。

　　9、户外活动的内容安排，器具准备由教师负责，保育员负责善后整理和安全防护工作。遇到幼儿要喝水或大小便，需保育员护送去班上，完成后送回。

　　10、户外活动中，掌握好播放音乐的音量，不宜由高音喇叭，一般控制在50~60分贝的音量。

　　（四）大小便

　　1、为幼儿准备敞开式、清洁卫生、安全符合幼儿特点的盥洗和入厕设备。进食前或入厕后必须用肥皂洗手。

　　2、保育员负责做好盥洗前的准备工作，如准备肥皂、擦手毛巾、便纸等，将一切物品摆放在每天固定的地方，以便取用。幼儿擦手的肥皂可放在肥皂盒里，也可套在专用网袋里，若没有网袋，新买的对对袜也可以作套子使用。

　　3、组织幼儿盥洗时，要维持好幼儿的秩序。对新入园的幼儿要教给他们怎样上厕所、怎样洗手。每次进盥洗室的人数以两组幼儿10~12人为好，一组先上厕所，上完厕所洗手时，第二组接着上厕所。幼儿在露天盥洗和上厕所时要多人照顾，让幼儿不拥挤，雨天不淋雨。

　　4、对于3~7岁的幼儿，可以让其自己上厕所，教他们如何解系裤子，如裤脚太长，可卷起一道。男孩子可站着小便，女孩子小完便后要用便纸擦干再拉上裤子。

　　5、大便后由老师给幼儿擦屁股，擦时动作要轻柔，从前往后擦，让幼儿扶住老师的腿，手不要触地。对于有肛裂、出血、肛门口疼痛的幼儿，在大便后，老师要给幼儿用温水清洗一下。

　　6、对于3岁以内的幼儿可坐痰盂大小便，痰盂准备充足一些，约为4~5个幼儿一痰盂。大小便后痰盂要随时倾倒，一般由保育老师负责。幼儿坐痰盂的时间不能太久。

　　7、注意上厕所的安全。厕所周围最好有扶手，台阶不能过高，地面不能潮湿，通风要好。几个班合用厕所时，要分时段安排，并安排老师照顾。

　　8、注意观察幼儿大小便情况，如有异常要及时记录或向保健老师汇报。如血尿、血便、大小便痛或便秘、腹泻、尿频等。

　　9、保教人员在处理完幼儿的大小便或在倒痰盂后，要用肥皂洗手。对一些硬件设施达不到要求的，如只有户外的公共厕所的园所，幼儿入厕所时一定要有老师护送、接回。雨雪天或冬天零度以下天气，可在教室内准备痰盂。

　　（五）盥洗

　　1、养成幼儿手脏、进食前、大小便后，户外活动后用肥皂洗手的习惯。洗手时教幼儿怎样卷袖子或往上拉，冬季穿着过多或小班、托班的幼儿由老师帮着卷。

　　2、洗手时手心、手背、手指缝到手腕关节活动处都要洗。先用流水淋湿手心、手背等处，然后抹上肥皂，双手必须搓出肥皂泡后用流水冲洗干净，洗完双手后小手在水池内甩三下，防止水滴在地上，用自己的毛巾擦干双手，小幼儿要帮助他拉下袖子。

　　3、对没有盥洗室或3岁以内的托班幼儿不会洗手的，由老师帮助洗，没有自来水可用保温桶蓄水冲洗，不要用脸盆装水给幼儿洗。小幼儿共用一条毛巾擦手的，每次用后要清洗消毒，毛巾要大，可用小浴巾代替。

　　4、幼儿园中药设置洗澡设施。夏天可每天给幼儿洗澡，时间安排在午餐后。洗澡采用淋浴方式，洗澡前，要准备好幼儿用的物品，如肥皂、毛巾、浴巾、拖鞋等，洗澡时先由老师调节好水温，先放冷水再放热水，以一个老师帮助，每个淋浴头2~3个幼儿为好。洗澡的毛巾用前统一消毒，洗时用一块换下一块，不要共用一块毛巾。

　　5、洗澡间外的老师负责组织幼儿脱下衣裤，备好换洗衣裤（日托夏天洗澡，衣裤可以不换），换好拖鞋（拖鞋可由家长带来专用）。对洗完澡出来的幼儿要立即用大毛巾包裹，迅速擦干穿衣。小幼儿由老师负责穿脱衣裤。

　　6、洗澡时先让幼儿淋湿身体，然后由老师擦肥皂（一般选用碱性、刺激性小的肥皂），主要在颈部、腋下、大腿腹股沟、腋窝、脚踝等处打上肥皂，让幼儿搓一搓，再全身搓一搓，背后及小幼儿由老师帮着洗，搓完肥皂用清水冲洗干净。日托幼儿在夏天冲澡可以不擦肥皂，主要用温水淋去汗液。

　　7、幼儿大便拉在身上，应先换下弄脏的衣裤，然后用便纸擦干净，再用温水给幼儿清洗屁股。洗屁股的盆要专用，每次用后消毒备用。洗屁股时由前往后洗，也可用水壶冲洗，有条件的直接洗澡。对臀部皮肤发红的幼儿，在清洗后可涂上一点油或软膏。

　　8、给幼儿盥洗时，老师动作要轻柔，语言要和蔼可亲，不要留长指甲或带容易损伤幼儿皮肤的戒指。患有灰指甲或皮肤病的老师不能参加盥洗。对大便拉在身上的幼儿，老师不能训斥或埋怨，以免增加幼儿的心理负担。

　　9、盥洗结束后，由保育员负责清理，清洗消毒，托干净地面的水渍，摆放齐各类物品，清点一下盥洗时用的毛巾、浴巾、拖鞋等物。教养员老师要负责检查幼儿盥洗的情况并清点人数。

　　10、患病儿童或患病儿童参加盥洗时，要给予特殊的帮助和照顾。如洗澡时可以让其坐着洗，可以等别的都洗完后再给患病儿童洗，也可单独洗，洗时注意观察其情绪、面色及皮肤嘴唇的颜色。

　　11、盥洗室中的老师要职责到人，在幼儿盥洗中部的随意离开，必须等最后一个幼儿洗完后才能离开。对一些盥洗设施在户外的，要求有遮雨棚。冬天零度以下天气，不宜再户外洗手，可用保温桶或水壶洗手。对几个班合用盥洗室时，在不影响进餐的情况下，分时段进行盥洗。

　　12、寄宿制的幼儿园晨间洗漱工作量大，保教人员要一起参与。幼儿起床后，分组上厕所、刷牙、洗脸。幼儿从茶杯箱里取出自己的茶杯，接一点保温桶里的温开水（因为幼儿在漱口时会饮下生水），老师给幼儿挤上牙膏，观察幼儿刷牙，教给幼儿竖着刷，上牙先刷，再刷下牙，刷牙时间3分钟，然后吐出泡沫，漱漱口，最后用自来水冲洗牙刷和杯子。刷牙

　　后茶杯不再放入茶杯箱，放入桶里，以便清洗消毒。牙刷要专用。牙刷每三个月换一次，小班幼儿刷牙不到位的要督促其漱口。

　　13、早上的洗脸由老师调好电热水器的热水让幼儿湿洗，让幼儿用毛巾沾水洗两遍，特别是洗眼睛，然后擦干。洗脸后由教师给幼儿脸上、手上涂上油脂，让幼儿自己抹开。大班幼儿可自己去油脂擦，老师只要打开油脂盖，放在班里的桌上，告诉幼儿取指甲大小的油脂。没有点热水器的，要准备一只大保温桶，保育员兑好冷热水给幼儿洗。

　　14、寄宿制幼儿晚上上床先洗屁股洗脚，脚巾脚盆专用，每周消毒一次。

　　（六）餐前餐后管理

　　正确组织幼儿进餐，保证按时按量供应幼儿饭菜，有利于儿童的生长发育。

　　1、餐前管理

　　（1）保育员在每日进餐前30分钟开始餐前准备，首先配制好抹桌的消毒液，将餐前准备桌（原则上不允许仔玩具柜、茶杯箱上等摆饭菜）或手推车擦好备用，最后检查一下餐巾、餐盘是否消毒好，如餐具在班上消毒的要检查一下消毒情况。

　　（2）由保育员去食堂取回消毒好的餐具，途中餐具上必须盖上消毒布或盖，防止灰尘、苍蝇进入。保育员将取回的餐具放在餐前准备桌上或手推车的下层。

　　（3）由教师负责幼儿纪律，在幼儿进餐前半小时，可以安排幼儿安静地听音乐、听故事等，避免幼儿过渡兴奋或出汗。教师宽大的或有封闭走廊的，可让幼儿坐在活动室的一边或四周，或走廊里。桌子不要挤在一边放，要宽松地摆放，以便幼儿进餐。

　　（4）食堂人员将各班的饭、菜送到班上，饭菜的容器上必须加盖，如食堂工作人手紧，可有各班保育员去厨房备餐间窗口领取。饭菜取回后保育员在进餐前10分钟开始抹桌。

　　（5）教师在盥洗室负责组织幼儿洗手，吸收前先检查一下肥皂和擦手毛巾是否放好。幼儿园要求每班应有两教一保。如部分托幼机构每班一教一保，餐前管理就要由保育员一边抹桌，一边维持幼儿纪律。洗手后与饭入口时间在10分钟以内。

　　（6）盥洗室里的老师必须等最后一个幼儿洗完手，收拾好毛巾，拖干地上的水渍，整理好盥洗用具，才能从盥洗室出来。如果是两教一保的人员编制，其中一个教师先去吃饭，一边照顾幼儿午睡；如果是一教一保，必须两个人同时照顾幼儿进餐。

　　（7）组织幼儿放椅子要告诉幼儿，椅子不要放到桌子底下去，要轻轻摆放，吃饭前将小椅子留有一双脚的空间，洗完手后是不能用小手去拉椅子或随便乱摸的。

　　（8）保育员抹桌子，第一遍清水、第二遍消毒液、第三遍清水，保育员抹完桌子后，可在每张餐桌上放一个消毒好的餐盘，里面放上本桌就餐人员的筷子或小勺，以便幼儿自己从餐盘中拿餐具。中、大班幼儿也可以由幼儿值日生发餐具，值日生必须先洗手，然后按照消毒好的桌子顺序分发。中班的下学期开始用筷子。

　　（9）抹桌原则上和洗手同步进行，如幼儿围着桌子坐，必须走一桌抹一桌，如不围桌子坐，保育老师可将几张桌子一起抹好。

　　2、餐时管理

　　（1）放碗餐具，保育员就可以分发饭菜了。原则上要求小班、托班幼儿饭菜放在一起，碗要比中、大班的大一点；中、大班幼儿饭菜分开放，用两只碗，一只装饭，一只装菜。幼儿吃饭最好不要用盘子，因为盘子太浅，底表面积烫，不好端，并且装带汤汁的菜装不了多少。

　　（2）保育员必须站在餐前准备桌前面对着孩子打饭菜，用手推车时，则可将车推至幼儿桌前。不要等所有幼儿都坐好后再吃，坐好一个吃一个。吃饭慢的幼儿可以先洗手吃饭。

　　（3）幼儿饭菜是一荤、一素、一汤。荤素菜可和饭一起吃，要求一口饭一口菜，等饭菜全部吃完后才能喝汤。有些园所喜欢让幼儿先吃完素菜再吃荤菜，这样不好，时间一长，幼儿会产生挑食情绪。

　　（4）给幼儿盛饭菜时要注意量和质的分配，如第一碗米饭要多盛一点。盛菜时要注意荤素搭配，荤菜的量要均匀，不能有的幼儿吃得多，有的吃得少，如肉圆、鸡翅、鸡腿、大排等应按个数分配。鱼头和骨头不能当作荤菜给幼儿吃。如果吃鸡腿、大排、有汤汁的包子等，动手时要给每张餐桌放一块餐巾，让幼儿擦手。

　　（5）中、大班幼儿允许自己端饭菜，但不允许端汤。小班、托班幼儿饭菜汤都不能自己端，由老师用托盘或手推车送到餐桌上。

　　（6）饭菜全部打完后，保育员不要走动，站在餐前准备桌前照顾幼儿添饭；若用手推车，则将车推放在讲台前位置，保育老师站在车旁，照顾幼儿添饭。此时，教养员老师巡回指导观察幼儿正确进餐，这样可以掌握好哪些孩子添过饭了，添的量多少。

　　（7）给幼儿添饭菜时，可根据幼儿的个体差异而定，但要争取让每个幼儿都添到饭菜。在指导幼儿进餐时，不要催促幼儿“快吃”，这是幼儿最反感的。可以鼓励幼儿细嚼慢咽，等咽完一口再咽第二口，告诉他：“时间很多，别急，慢慢吃”，或者说：“瞧，今天×××小朋友吃饭有进步”，或者说一些鼓励的话和刺激食欲的话：“今天的菜烧得真香，连老师都想吃了”，等等。给幼儿添饭时不要问他：“你要不要添饭？”大多数幼儿会说：“不要。”一旦说不要，你要硬性强迫就会上了幼儿的情绪。你可以问幼儿：“你添过饭了吗？”幼儿摇头或回答你：“没有。”那么这时你就可以自然地给幼儿添一点饭菜。要尽量把饭菜添完，不要剩余。

　　（8）给幼儿添汤，必须将汤桶拎至幼儿桌边去盛。若汤桶很大、很烫，则需在幼儿桌边放一张小椅子，将汤桶放在上面。汤不要盛得太满，汤碗不要从幼儿的头顶上端过去，以免发生意外。冬天汤要热一点，夏天要温凉一些。

　　（9）幼儿进餐时，保教人员不要大声喧哗，不要讨论饭菜的好坏，不要随便尝幼儿饭菜。在冬天或有大风的天气，不要开窗，以防对流风。冬季饭菜要保温，简易的做法是在饭菜的容器外面做一个棉套，只要做成一块长方形的，不要做底，一圈起来包住容器有尼龙搭扣搭住即可。或者准备两只饭焐子，一只焐饭，一只焐菜。

　　3、餐后管理

　　（1）保育员要事先准备好餐后擦嘴的餐巾，可放在茶杯箱桌上或餐前准备桌上。幼儿吃干净饭菜后让其将餐具放到餐前准备桌上的盆里或桶里，但不要用筐，以免汤汁流出来。幼儿放餐具时告诉其轻轻摆放、分类摆放，然后拿一块餐巾擦干净嘴巴和小手，将擦过的餐巾放在一边待洗。

　　（2）饭后漱口用保温桶里的温开水，防止幼儿用自来水漱口而饮下去。幼儿在盥洗室漱完口一定要告诉其不要用自来水冲杯子，加入用自来水冲洗了，必须重新消毒，不能放回茶杯箱内。

　　（3）餐后的卫生打扫由保育员负责，但必须等最后一个幼儿吃完后再进行。先用清水抹干净桌面，油腻餐桌可先用洗涤剂抹一遍，再用清水抹一遍。一般鱼刺、骨头、菜茎等丢在桌上放筷子的餐盘里。

　　（4）幼儿吃完饭后，擦漱完毕，搬好自己的小椅子坐到活动室一边或封闭走廊里，春秋天可坐到户外，最好不坐在活动室里，以免影响未吃完幼儿的情绪。等所有幼儿都到齐后，由教师组织饭后散步20分钟。饭后不宜剧烈运动或过度兴奋。

　　（5）饭后的餐具一般由炊事人员来取走清洗消毒。

　　4、各餐注意事项

　　（1）晚餐的管理与午餐相同，但在食物上要清淡一些，谷类、荤菜量要少一点，约少5~10克。

　　（2）早餐主要是为寄宿制幼儿安排的，一般安排在起床半小时后。如果对不在幼儿寄宿而来园吃早餐的幼儿，必须与家长规定好进园的时间，尽量安排班级统一时间吃早餐。

　　（3）早餐最好由炊事员送进班，因为晨间保育员要做晨间清扫或组织幼儿起床、穿衣，时间较为紧张。早餐的牛奶或豆浆、稀饭不能太烫，冬天要热一些。吃完早餐后由教师组织幼儿到户外做晨间活动。

　　（4）寄宿制的幼儿园，在晚饭后安排幼儿吃水果，一般安排在晚餐后1小时。吃水果前先让幼儿洗手，吃完水果后让幼儿漱口，然后组织幼儿进行一些比较安静的活动，准备晚间盥洗。

　　（5）有些园所是在大餐厅用餐，餐前必须有专人对餐桌进行消毒。幼儿在洗完手后，由老师组织进餐厅，然后由各班级保教人员安排自己班幼儿进餐。原则上不要求幼儿大餐厅进餐，一是容易分散幼儿注意力，二是各年龄段对饭菜及进餐时间要求不一样，三是吃饭环境较嘈杂，四是容易交叉传染病，因此最好在班级内用餐。

　　（6）有些园所为提高幼儿兴趣，开设自助餐，作为教学活动每学期搞1~2次是可以的，如果作为常规，从儿童保健上来讲是不符合要求的。自助餐一是不容易掌握幼儿的进食量，无法计算营养，二是容易养成幼儿挑食的习惯，三是延长了幼儿进餐时间，四是幼儿自己选食物，动作上不如成人协调，容易将食物掉在地上或桌上，幼儿往往抓起又放入碗中，很不卫生。

　　（7）幼儿胃容量小，一般食物在胃里消化约3~4小时左右才排除，因此进餐要定时定量，两餐间隔3.5~4小时。同时，幼儿的市道比成人短而狭窄，黏膜娇嫩，胃肠蠕动能力较差，加上胃的消化量比成人低，消化能力较弱，因而必须给幼儿较有利于消化的食物，不宜给他们吃油炸、辛辣刺激、添加人工色素香精的食物。

　　（8）合理搭配，保证幼儿膳食平衡，如米面搭配、干稀搭配、荤素搭配、甜咸搭配。对食欲不好的幼儿要耐心鼓励，不要强迫，并用家长探讨分析幼儿不吃饭的原因。

　　（9）对于食欲旺盛、狼吞虎咽的幼儿要给予纠正，对肥胖儿童要控制米面食物、动物脂肪食物的摄入。

　　（七）幼儿睡眠

　　睡眠是大脑皮层的一种保护抑制，使大脑得到充分休息。睡眠的场所要空气流通、宽松、不阴暗潮湿、安静无噪音，并有保暖降温设备。幼儿大脑发育尚未成熟，每天应保证11~13小时的睡眠。如果睡眠不足，就会引起生理功能紊乱、神经系统失调、抵抗力下降，严重的会影响幼儿生长发育。

　　1、睡眠前，保教人员首先调节好室温，冬天要提早使卧室升温，夏天提早开启电扇或空调。睡眠时拉好窗帘，光线要暗，离厕所远的或托幼班幼儿，卧室中要备2~3个痰盂。

　　2、为幼儿安排合适的睡床、被褥、枕头。如房屋紧张，日托可以睡通铺，寄宿制园所必须有专用卧室，一人一铺。卧室中必须装有窗帘，没有地板的卧室要在床沿前面铺上地垫。寄宿制园所可以安排幼儿穿拖鞋，但必须有标识，专人专用。

　　3、午睡一般安排在饭后30分钟。午餐后20分钟散步，10分钟上厕所，然后脱去外衣裤午睡。不要用外衣裤做枕头，不卫生，可把外衣裤叠好放在脚后。保温设施好且与卧室相连的活动室，可将外衣裤脱放在小椅子上叠放好。小幼儿要求由老师帮助脱叠外衣裤。

　　4、中、大班幼儿上床后自己摊好被子，小幼儿由老师事先摊好被子。幼儿睡眠只要不用被子蒙头，各种姿势都可以。幼儿睡下后，可闭眼睛，也可不闭眼睛，不要讲话，对难以入睡儿童要多陪他一回，抚摸他的头脸，让其入睡。

　　5、对于睡通铺的园所，可以让幼儿头对脚、脚对头分隔睡眠，以减少呼吸道疾病的传染。幼儿每人一枕、一被，床铺不要拥挤。

　　6、对睡高低床的幼儿要注意安全，看脚蹬架是否牢固，床沿是否安全，离窗户的床头尤其要注意安装栏杆，防止幼儿坠落。要注意吊扇下不能摆放高低床。靠墙的床附近不能有电源插座或开关。

　　7、幼儿的被褥不要太大太重，冬天睡眠要增加一条盖被；夏天要为幼儿准备一条毛巾被，或用被套作盖被，还要配备席子。卧室要求宽大、有壁柜，以便放假换季时贮存被褥。

　　8、寄宿制幼儿园安排幼儿睡眠不宜太早，一般在20：30左右。但胆小怕黑或想家的幼儿，卧室中要留一盏小台灯，老师应多陪伴他一会。对有尿床习惯的幼儿一定要定时叫尿，一般在22~23点或清晨3~4点各叫一次。对夜间起来小便的幼儿要给他披一件衣服，以免

　　11受凉。对不舒服的儿童要通知保健老师。班主任与夜间老师交接班时一定要交代好幼儿人数、幼儿情况。

　　9、冬季睡眠时间可短一些，迅速起床穿衣，要保证室温18℃~20℃。大班幼儿可以自己穿衣。小班、中班幼儿由老师帮助穿衣。秋冬季节指导幼儿先套上毛衣，再穿袜子、套毛裤，然后坐在床沿套上外裤，下床穿好鞋，最后套上外套。要注意随气温变化给幼儿增减衣服。

　　10、幼儿起床后，保教人员要观察幼儿的精神、情绪、面色等有否异常，检查幼儿是否穿戴整齐，鞋带、钮扣有否系好扣好。再检查一下床上有否异常，如尿床、流鼻血的痕迹等，并组织幼儿上厕所、洗漱。

　　11、午睡后，由教师组织幼儿上厕所洗手，保育员负责整理床铺、卷好窗帘、开窗通风。寄宿制幼儿园幼儿早上起床后，保教人员要组织幼儿共同洗漱、吃早餐，等幼儿做操时，保育员可整理床铺。

　　12、对睡眠中幼儿发生的异常情况，如发热、哮喘、剧烈咳嗽、流鼻血、腹痛、腹泻、呕吐等，要迅速通知保健老师。夜间幼儿患病尽量通知家长，并及时送患儿去医院，因此，寄宿制幼儿园夜间要备有电话。另外，夏天要有防蚊设备，值班人员要不停地巡视，要有交接班记录。

　　13、保教人员在幼儿睡眠时不要大声说话、吵闹，不要在幼儿的床上睡觉。不干私活，如打毛线、看小说、缝补衣服或洗头洗衣等，更不要将自己的孩子带进班里吃午餐、睡眠等。不要大声训斥不入睡的幼儿，越训他，他心里越紧张，越睡不着。对睡不着的幼儿，只要不妨碍别人，可随他去，不要强迫他睡眠。

　　14、小托班幼儿要抱他上床，睡好后替他拉好围栏。个别幼儿要纠正他们吮手指、咬被头的习惯。

　　15、部分园所得卧室远离活动室，去睡眠时要有保教人员两人护送，雨雪天要打伞分批送过去。没有卧室的园所在活动室中搭简易床或拼桌子睡午觉，这一定要在幼儿散步时准备好。睡桌子或铺板的，垫背要厚一些，要防止幼儿从桌上跌下，起床后立即收拾好，被褥要放在库房或专用的地方，不能放在班上。

　　16、对不在幼儿园吃午餐但到园午睡的幼儿，要和家长规定好时间，统一时间入园午睡。

　　（八）午点安排

　　1、下午的点心一般安排在午睡起床半小时后，让幼儿缓解一下睡眠情绪再吃点心。保育员负责午点的准备，餐具中午消毒好后，以备下午吃点心时用。午点由炊事人员送进班或让保育员去取。

　　2、午餐后打扫时餐桌已用消毒液抹好，下午吃点心时桌子可以不用抹，但幼儿进食点心前一定要洗手。

　　3、下午大多是汤汤水水的点心，如赤豆汤、山芋稀饭、烂面条等，所以必须准备餐巾

　　12给幼儿擦嘴。吃水果饼干或干点开水，用餐巾纸擦嘴即可。

　　（九）幼儿个人卫生

　　儿童良好的卫生习惯不仅仅是大小便、盥洗、睡眠、进餐等，还有一些日常的卫生习惯及行为习惯都要从小养成，在幼儿园时期的培养是至关重要的。

　　1、养成幼儿不吃掉在地上的食物，不将玩具、铅笔、图书等物放在嘴里，不吮手指、不咬指甲的习惯。幼儿手指甲每二周剪一次，脚趾甲每月剪一次。

　　2、教会幼儿使用手绢或餐巾纸，手绢要每日更换。寄宿制幼儿要有两条手绢更换清洗。手绢要放在口袋里，不要用别针别在身上，一是不安全，二是不卫生。班机里要备有餐巾纸，随时为幼儿提供，并教会中、大班幼儿自己拿餐巾纸使用。

　　3、培养幼儿良好的卫生习惯，不用衣袖揩鼻涕，不用手揉眼睛，不用手指挖鼻孔，不随地大小便，不随便咬人、抓人等。

　　4、教室采光要好，保证幼儿的用眼卫生。幼儿看电视，中、大班30分钟，小班20分钟，托班15分钟，距离电视2米以上，电视机高度距地1米左右。

　　5、教育幼儿不乱用别人的茶杯、毛巾、餐具，不吃别人剩下的食物。

　　（十）幼儿离园

　　1、下午4点半后是幼儿准备离园的时间，教室要稳定幼儿情绪，检查一下幼儿回家的物品是否放好。

　　2、来接幼儿的家长一定是见过面的家长，对生人来接幼儿原则上不放行。对父母离异的幼儿，一方来接一定要征求另一方的同意，以免闹矛盾。

　　3、家长来接幼儿时，简单告知家长今日幼儿在园情况，特殊情况的幼儿须仔细向家长交待。

　　4、过了幼儿离园时间家长还未来到的，要一方面与家长联系，另一方面派人留守，安慰幼儿，并及时通知园领导。

　　5、老师下班时要与留守老师交代幼儿情况及人数，并有书面交代记录。

　　6、当幼儿离园时，老师要亲切地和她说“再见”或表扬他一下，说他今天表现很好，如吃饭好、画画好等。

　　7、等幼儿被接走时，保育员可做清洁消毒工作，如茶杯、毛巾清洗，房屋打扫等，最后检查水电、门窗是否关好，贵重物品是否放在安全地方，然后锁好门下班。

　　8、寄宿制幼儿一周回家时东西较多，要用专用包带好一周的换洗衣物。

　　（十一）物品管理

　　在日常保育工作中，生活用品必不可少，它是保证幼儿正常生活的必需用品，必须妥善保管、精心维护、保证使用。生活物品主要由保育员负责保管。

　　1、班级盥洗室里的生活用品主要有：水壶1只、小塑料桶2只、大塑料桶1只、盆2个、拖把2个、扫帚1把、簸箕1个或垃圾桶1个、水瓶2个、厕所刷1把、毛巾架1个、13消毒柜1个，另有肥皂、肥皂粉、抹布、痰盂、多角夹、毛巾、餐巾、点心盘若干。

　　2、盥洗室或活动室中物品有：保温桶1个、茶杯箱1个、擦前准备桌或手推餐车1个、电风扇及幼儿水杯若干。

　　3、卧室里的物品有：窗帘、床单、被褥、被子、被套、枕头、枕头套、床垫、拖鞋、席子、毛巾被、风扇、痰盂等。

　　4、保育员对所保管的物品必须经常清点登记，不得借给私人使用，其他班级借用要及时送还，如时间过长，要有借条。进出物品要记录登记，经常予以核对。

　　5、对损坏的物品要及时报修或更换，并说明损坏的原因，对失责造成的损坏或丢失，要照价赔偿。

　　6、班级中最好有存放物品的仓库或保管室，一半存放保育用品，一半存放教学用品，如没有多余的房屋，可在盥洗室中安装吊柜或在卧室中安装壁柜存放。

　　（十二）幼儿衣着

　　托幼机构的工作重点是保育护理，保育工作的好坏直接关系到幼儿园的生源及儿童的生长发育，热了给幼儿脱衣，冷了给幼儿加衣，这也是家长较为关心的问题。合理安排幼儿在园衣着，有很多科学道理，保教人员应该掌握。

　　1、幼儿穿多少为好？一句话，和成人穿的差不多，冬季比成人多穿一件，只要手脚暖和就好。如果穿得多，反而手脚冰凉，那是因为穿多了的孩子活动不便引起血液循环不畅。

　　2、冬季零度左右天气，幼儿穿棉毛衫裤，1~2件毛衣，小棉袄，外出时加一件大衣或棉外套，入园后一定要脱去外套、帽子、手套，下身穿一条厚毛裤加罩裤，或一条棉裤。冬季外裤腰厚一些，如牛仔裤等。

　　3、早春、深秋穿棉毛衫裤，一件毛衣、一件棉袄，下身穿一条毛裤加罩裤，进班时如有空调或保暖设施，可脱去棉袄。

　　4、春秋季可穿衬衫、衬裤，1~2件毛衣，加外衣，下身穿一条棉毛裤加罩裤。活动时可脱去一件毛衣。

　　5、随时给幼儿增减衣着，主要是户外活动、锻炼、进餐时，要保证幼儿的手脚活动自如。天气很冷时，给幼儿活动一会儿，手脚暖和了再减衣。下午午睡起床时，天气变化了，要及时给幼儿加衣。

　　6、幼儿的衣着要科学，如鞋子最好不用鞋带、要跟脚。衣服、裤子最好不用拉链，尤其是男幼儿的裤子，小便的档口不宜装拉链。衣服最好是开襟的，便于幼儿穿脱，套头的衣服幼儿不太会穿。幼儿的脖子较短，衣领不宜过高，尤其是毛衣领子。裤子最好是带松紧带的，但不宜过松，吊带裤较好。幼儿不适宜使用皮带。男幼儿从里到外的裤子都要留小便洞，小幼儿的裤子除外面罩裤腰蒙档的外，里面裤子可以是开档的，便于上厕所。罩衣和罩裤不要太小太紧身，尤其是裤子，小裤脚或喇叭裤都不适宜。服装要合身，不要考虑要让幼儿多穿几年，就让幼儿穿得过大或成人化。

　　147、儿童的衣着尽量不用化纤类的，棉织品、全毛的较好。颜色深淡不所谓，只要清洗干净就行。不要给幼儿的衣着上缀佩饰品，尤其是小园珠的饰品，容易发生意外，又不宜清洗。

　　8、儿童的衣着要保管好，尤其是寄宿制的幼儿，一周回家时，物品较多，在入园时，保教人员要有一本入园物品登记本，如有几件衬衣、几双袜子、几条手绢等，离园时按照物品种类放入幼儿的书包内。幼儿的衣物要家长写上名字，以防混用或遗失。

　　9、衣着要合体，告诉家长幼儿的行为习惯与成人不同，顽皮，衣着容易脏或损坏，每次来园要按幼儿园的要求配备。

　　10、冬天，幼儿入园时喜欢戴帽子，进班后应脱下帽子放好，不要戴着帽子参加一日活动。

　　15如何培养儿童良好的卫生习惯

　　良好卫生习惯包括饮食、睡眠、盥洗、大小便及生活自理与互助等，它是培养良好行为、独里生活能力及发展幼儿智力的有力措施，也是培养其热爱劳动、团结友爱良好品德的需要。

　　（一）培养儿童良好卫生习惯的原则

　　1、根据幼儿各年龄段神经、精神发育的特点，适当提前进行。

　　2、托幼机构的保教人员和家庭成员对幼儿的要求和教育方法必须一致，以免引起幼儿的心理紊乱。

　　3、对幼儿的尝试成功与失败都应正确对待。尝试成功了，要给予肯定表扬与咕噜，并提出新的希望和更高的要求；尝试失败了，不要批评惩罚和埋怨，应帮助其找出失败的原因，帮助克服困难，鼓励再次尝试。

　　4、对幼儿的抵抗心理，应正面引导，不要强迫命令。可采取分散注意力或不理睬的方式以暂时缓解。

　　5、良好卫生习惯应从小开始培养，它需要经过成人长期的培养与教育才能养成，一定要持之以恒，避免急于求成。

　　（二）培养儿童良好习惯的方法

　　对年幼儿童，所采取培养方法应形象具体，反复训练，使其形成条件反射，来达到养成习惯的目的。常用的方法有：

　　1、示范法：幼儿好模仿成人习惯，成人的良好行为是培养幼儿良好卫生习惯具体、形象而又直观的示范。如准备睡觉时铺被、拉窗帘、洗脸、洗脚，吃饭前碗筷、桌凳的摆放等都是给孩子一种示范和暗示。

　　2、结合法：利用看图片、讲故事、教儿歌、做游戏等形式进行渗透教育来达到培养目的。比如有一部分幼儿吃饭不好，老是将饭裹在嘴里，老师可在教学时画一张“猪宝宝”的画像，问孩子小猪的嘴巴丑不丑，孩子当然说：“丑！”这是你可以说：“这是小猪不好好吃饭，老是把饭包在嘴里，事件一长啊，嘴巴就长长了。”以后在吃饭时，孩子一看到小猪画像，就会很快咽嚼饭菜了。又比如还有一部分幼儿不爱走路，老是要大人抱，你可以说：“小鸟自己飞，小兔自己跑，小鱼自己游，他们都没有叫妈妈抱啊！”一是给孩子形象教育，二是无形之中还教会了孩子“飞、跑、游”等单词，寓教于乐，效果非常好。

　　３、反复练习法：条件反射的形成需要反复练习，良好卫生习惯的形成更是如此。为提高幼儿反复练习的兴趣，可采取带有竞赛性质的游戏。如问小朋友在吃饭前应该先做什么，让孩子抢答，有的孩子会说洗手，有的会完整地说：“应该用肥皂洗手。”当然是完整说的孩子应该奖励。或者让孩子比赛穿衣、铺被等来达到练习目的。

　　４、定位法：将幼儿常用的物品、玩具摆放在规定的地方，并严格要求按规定的位置摆放，使其对常用物品的位置形成固定的印象，这样就能养成其不随便使用别人物品的习惯。

　　16如每天中午午睡前，外衣裤、鞋袜让中、大班幼儿自己脱，自己叠放整齐，摆放在老师指定的固定位置上；还有每天吃完饭后，碗筷应该放在哪里，餐巾用后放在哪里等等。定位法是指导孩子培养良好习惯的坐标，使幼儿在完成这些习惯时不会手忙脚乱、没有头绪。

　　5、督促检查法：幼儿自觉性、坚持性和自制性都较差，需要不断的督促提醒和检查，这样可使其良好的习惯不断强化，逐步形成自觉行动。对幼的思想注意力不集中或者粗心的幼儿，应不断地督促，但不宜包办代替。如孩子在某个环节上没有养成良好习惯，你可以说：“刚才你还差一样事没有完成，想想看，是什么事？”当他想起来后，你可以说：“很好，现在请你去完成它。”这样的督促检查可以使幼儿容易记住，下次不太会忘。

　　（三）儿童具体卫生习惯的培养

　　1、饮食

　　为使幼儿能得到丰富的营养，除注意膳食的调配和烹调技术及饮食卫生外，良好的饮食习惯亦非常重要。具体是从2岁左右开始逐步培养其正确使用餐具和独立进餐的能力。进餐前避免过度兴奋或疲劳，不能吃零食，环境要安静、舒适，进餐时间、地点及座位要固定；进餐过程中要使其情绪愉快，专心进食，细嚼慢咽，不挑食，不剩饭菜，不用手抓饭菜，并提醒其应一口饭一口菜地吃。教他怎样把饭菜进入嘴巴，石头怎样运动，怎样把食物嚼后咽下，进食完毕后，把餐具放到指定地方，3岁以下幼儿，要求他喝一口温开水，3岁以上幼儿要求他饭后用温开水漱口。进餐后休息片刻，进行安静的活动或散步片刻。为使幼儿形成良好饮食习惯，在饮食上还要注意下列几点：

　　（1）对挑食和偏食的幼儿要经常向他们宣传各种食品的营养价值及对生长发育的好处，并将不爱吃的食品精心制作成适合幼儿年龄特点的菜肴，让其色、香、味、形促进幼儿的食欲。如将幼儿不喜欢吃的蔬菜制作成小馄饨、小包子、菜肉饭等混合食品，大多能适合幼儿胃口。

　　（2）可以让幼儿先吃固体食物，再吃流质食物。幼儿并不是一概不吃肉或不吃蔬菜，而是大部分不喜欢吃筋筋拉拉的炒肉丝或炒肉片；蔬菜中的西红柿、冬瓜、土豆、黄瓜、萝卜大多数孩子爱吃，而不爱吃的是有筋的菜叶、胡萝卜等；毛豆不爱吃是因为不好用筷子夹。而中、大班幼儿是用筷子吃饭的。那么我们可以避免造成幼儿不吃的因素，改善一下烹饪的方法。特殊食物可以改用小匙。

　　（3）在进餐中，有的幼儿吃得少、有的吃得多、有的吃得快、有的吃得慢、有的要添饭、有的不要添，老师或家长最常用的语言是：“快吃、快吃！”“你吃饭怎么这么差？”等等。这对孩子是一种很重的心理负担，如果孩子畏惧你，拼命往下咽，造成的恶果是咽一口，恶心翻一口。

　　在孩子进食时，你可以有意无意走到其身边，带鼓励地说：“今天×××表现真不错，比昨天有进步了。”或者说：“吃的慢没关系，今天×××肯定会把饭吃完的。”可以给吃得多的孩子多添一点，吃得少的孩子也要添一点，保证每个幼儿添一次饭菜。

　　1（4）为了训练幼儿的嘴嚼功能，不要老是烹饪烂软的食物，可以软硬搭配、干稀搭配。吃饭时不要放磁带，尤其是幼儿没有听过的磁带故事或音乐，这样容易使其注意力分散，影响胃酸的分泌。

　　2、睡眠

　　足够的睡眠是促进儿童健康成长的先决条件之一。因为，在睡眠过程中氧和能量的消耗最少，有利于恢复疲劳；睡眠时内分泌系统释放的生长激素比平时增加3倍，有利于儿童生长发育。睡眠对身高的发育起着重要作用。

　　良好的睡眠习惯是保证儿童足够睡眠的前提。良好睡眠习惯的养成首先要为儿童创造一个安静宜人的睡眠环境。卧室应温度适宜，空气新鲜，被褥合适，睡前须保持平静，避免过度兴奋，保教人员或家长态度和蔼，动作轻柔，让幼儿自动入睡，保证其睡足应睡的时间。婴幼儿每日需要的睡眠时间与年龄成反比，年龄愈小，睡眠时间愈长。下述睡眠时间包括日间睡眠，供参考：

　　初生——20小时；2个月——16~18小时；4个月——15~16小时；9个月——14~15小时；12个月——13~14小时；15个月——13小时；2岁——12.5小时；3岁——12小时；5岁——11.5小时；7岁以上——9小时。午睡占1.5~2.5小时。

　　睡眠质量的好坏对幼儿的生长发育至关重要，睡眠不足会影响儿童身高体重的增长。2岁以上的幼儿，白天要保证2小时、晚上要保证10小时的睡眠时间。

　　睡眠的卧室光线不能太亮，可以用窗帘。但要空气流通。园所中不宜用搭阁楼睡或铺地铺睡的方式，这不符合卫生要求，一是房屋空间不能达到园所建筑净高要求，二是睡地铺不卫生，使沙眼和呼吸道感染机会增多。

　　培养幼儿良好的睡眠习惯。上床后，中、大班幼儿可以自己拉被子盖，不必强求其很快入睡或闭上眼睛，如果那样反而增加其紧张程度，使其心跳加快，难以入睡；只要不说话，睁着眼睛也可以，因为幼儿的神经系统极易疲劳，即使睁眼睛，很快也会疲劳入睡；对不愿意午睡的幼儿，只要不影响别人，躺着、坐着都可以。

　　幼儿只要舒服，无论采取怎样的睡姿都可以。春秋天可将膀子放在被外，不蒙头，不咬东西睡。教师在幼儿睡眠时注意保持安静，不要窃窃私语或在卧室内进餐，不要频繁走动，也不要随意躺在幼儿的创上或离岗。

　　起床时，帮助幼儿迅速穿好衣裤，对没有睡醒的幼儿可以轻轻叫醒，并让他醒一会儿再穿衣。起床后先让幼儿入厕洗手，然后进班安静地休息一会，再进行下午的内容。

　　寄宿制园所要给幼儿准备专用卧室，一人一床，床间距离40~50厘米。大多数幼儿不愿意在园所住宿，容易想家，教师要创造良好的心理环境，晚上不要睡得太早，一般20：00~20：30睡眠，睡前给幼儿看30分钟左右电视，上床前用热水洗脸、洗屁股、洗脚，早上一般7点起床。卧室不要太黑，要留有一点灯光，如果睡前给幼儿听音乐故事，不要听新音乐、新故事，容易使幼儿兴奋。

　　13、盥洗

　　从新生儿开始就应养成洗澡的习惯。新生儿脐带脱落后每天都应洗澡，每次大便后冲洗臀部。冬季也应经常给幼儿洗头洗澡。2岁开始培养睡前及早晨漱口刷牙习惯，让其睡前不吃零食，注意口腔卫生。衣服要勤洗勤换保持整洁。幼儿盥洗用具专用，毛巾要消毒。2岁起逐渐学习自己用肥皂和水洗手，知道用自己的盥洗用具，使用完毕放在固定地方。

　　养成幼儿盥洗习惯必须创造良好的条件，如让其自己开关自来水龙头，用自己专用毛巾、餐巾、脚巾。毛巾不能太大太厚，便于中、大班幼儿自己拧干，可编一些顺口溜或儿歌，如“饭前饭后要洗手，洗前先卷衣袖口，拧开龙头湿湿手，抹上肥皂搓搓手，再用清水冲冲手，甩甩水珠擦干手”等等。

　　4、大小便

　　排尿习惯从小就应训练。9~12个月后，可训练幼儿坐在痰盂上排尿，时间不要超过3分钟；1岁半后训练不兜尿布，按时排尿。夜间也应按时将幼儿叫醒排尿，避免尿床。

　　大便习惯的培养也应注意：平时要注意观察幼儿的表情，一旦出现面红、使劲、发呆等现象，立即请其坐痰盂。2岁开始固定时间坐痰盂，逐步摸索幼儿大便规律。每次坐痰盂时间5分钟左右。3岁以后训练幼儿自己蹲便坑大便。基本上每天大便时间应该一致，不能一会儿上午，一会儿下午或晚上，这样容易使幼儿排便习惯紊乱。

　　托班的幼儿不要让他们随地大小便，训练自己坐痰盂，对1~1.5岁的幼儿，里面的裤子可采用开档式，外面罩一条满裆裤。

　　培养幼儿大小便的良好习惯需要家庭的配合，了解每一个孩子的排便习惯，便于教师提醒。但教师要了解幼儿心理，即使提醒，也是个个别暗示，不宜大声询问谁要大小便，往往会使全班孩子都要去厕所。

　　观察幼儿大便后的洗手情况，不要每一次提醒，让其自觉去洗，并知道擦肥皂。如果幼儿忘了没有洗，教师可以说：“你还有什么事没有完成？”或者说：“大便后应该干什么？”等。

　　5、自理与互助

　　生活上的自理是幼儿独立性发展第一步，是保证今后全面发展的基础之一，因此应重视自理能力的培养。培养幼儿自理能力可从一点一滴开始，并应在各方面为其创造条件。如培养自己穿脱衣服，衣服的口子要大一点；培养自己穿鞋，鞋子不用系带式的；培养自己收拾玩具，玩具要有固定放置的地方。初学如遇困难或失败，可适当降低任务难度，以免幼儿因急躁而失去兴趣，当其有信心克服困难时要积极鼓励。对在劳动中闯了小祸的幼儿，不要责怪，也不要由成人包办代替，轻易剥夺其自理生活的机会。

　　托幼园所要教育幼儿互相帮助，如帮助其他小朋友解开衣服背后的纽扣，收拾餐桌、餐具，简单的打扫卫生等，以培养其关心集体、互相友爱的良好品德。

　　在自理互助中，教师可以循序渐进地培养幼儿。让能力强的幼儿先行一步，但不能事事

　　1都叫能力强的孩子做，这样容易伤能力弱的孩子的自尊心，或养成能力弱的孩子的依赖性。对于能力弱、胆子小的幼儿给一些简单操作的任务，使其慢慢适应。

　　同时要培养幼儿的抗挫折能力。不要老是批评占了上风的孩子，袒护受了委屈哭泣的孩子，要问明原因，鼓励受了委屈的幼儿树立自信心，找出这次失败的原因，并且耐心告诉占了上风的孩子，也可以根据情况表扬，但要告诉他不要欺弱，因为不一定占了上风的孩子就一定是错的。

　　如果在时间场合允许的情况下，不要替孩子完成任何事。如吃饭时吃得慢，洒得多，也尽量让其自己吃完；穿衣如果穿错，家长、教师可以纠正，但不要包办。

　　2早期幼儿基本能力训练目标

　　（一）1~1.5岁组

　　1、生活能力的建立

　　（1）晚上能安静睡眠，夜里不喂东西，不哄睡，不摇晃；白天能睡两觉，晚上关灯能睡眠。

　　（2）吃饭时尽管洒出很多，但能自己抓小勺并知道往嘴里送。

　　（3）在成人帮助提醒下大小便，会坐痰盂。

　　（4）盥洗时或配合成人剪指（趾）甲时不哭闹。

　　（5）会边喝水边吃饼干、面包、糕饼等，会抓握杯子。

　　（6）在成人提醒下知道掉地上的东西脏，不放嘴里。

　　（7）按时进食、睡眠，吃饱时拒绝进食。

　　（8）能配合大人穿脱衣服。尿裤子时会有不舒服的感觉，知道要换。

　　2、动作能力的建立

　　（1）能独立行走或拉着大人走得很好。

　　（2）会在大人的帮助下上下楼梯，并会上台阶。

　　（3）会倒退走，会用脚踢球。

　　（4）会用手抓有把手的茶杯或碗、匙、玩具等物。

　　（5）会自如地翻身，做滚、爬、踢腿等动作。

　　（6）会扔一些体积小、重量轻的东西。

　　（7）会帮大人拿一些简单的东西。

　　（8）对新环境感到新奇，会跑来跑去地玩耍。

　　3、语言能力的建立

　　（1）在大人语言指示下，能指出身体的部位。

　　（2）会说出爸妈以外的单词。

　　（3）会说两个词以上的句子。

　　（4）会用简单的词句表达自己的愿望。

　　（5）会看图形声词表示该物品是什么，知道“咯咯达”表示鸡，“喵呜”表示猫，“啊呜”表示老虎，“汪汪”表示小狗等。

　　（6）会伸手索要想要的东西，会拉着你去看东西。

　　（7）当熟悉的人走进房间时，会停止玩耍去观看。

　　4、社区行为能力的建立

　　（1）当有陌生人时，会注意看，但不用哭表示；生人报时，最初表示烦躁，但能很快适应。

　　21（2）在外出时，坐在公共汽车里或在公共场所中都较安静。

　　（3）能短暂地离开妈妈或亲近的人一会儿。

　　（4）能安静地玩玩具或和另一些小朋友一起玩。

　　（5）较合群、不要强、不胆怯、不害羞。

　　（6）受到挫折时，哭闹一会儿就能很快恢复。

　　（7）上托儿所时最初几天哭闹，但能很快适应。

　　（二）1.5~2岁组

　　1、生活能力的建立

　　（1）能自己脱鞋，上床后能安静入睡，不尿床，醒来后不吵闹别人。

　　（2）会左手扶碗、右手拿勺进餐，吃一口，咽一口，不含饭。

　　（3）在成人帮助下洗手、洗脸、洗澡时能安静配合。

　　（4）在成人提醒下能用语言或动作表示大、小便，并到固定地方去大小便，并且知道要擦屁股。

　　（5）能配合成人的帮助完成穿脱衣服，并且自己会套一只袖子或一只裤腿。

　　（6）会双手持杯喝水。自己吃饭时，洒出来不多，并会自己要吃。自己知道要大小便、饮水等。

　　（7）会将餐具和椅子放到指定的地方。

　　（8）能在安静情况下让大人剪指（趾）甲。

　　2、动作能力的建立

　　（1）行走自如，会后退；能扶栏杆走楼梯，扶着大人手下楼梯；能自己上下床；上下电梯时会抓紧扶手。

　　（2）能迈过宽8厘米的障碍物。会坐大人坐的椅子，会蹲下站起。

　　（3）会扔球、踢球，能搭5~6块积木，会模仿推、拉动作。

　　（4）会玩拼插玩具，串起口径0.4~0.5厘米的细管。

　　（5）会模仿着做家务，如抹桌子、递东西给妈妈等。

　　（6）会两手两脚着地向前爬，爬过2米长的钻桶。

　　（7）能从25~30厘米宽的平行线中间顺利通过。

　　（8）开始学跑、跳动作。有台阶或障碍物的地方，知道抬脚或跨越。

　　（9）会开门、关门、搬小椅子。

　　（10）听着音乐会做操、做动作，高兴时会拍手。

　　3、语言能力的建立

　　（1）理解成人语言，逐渐能听懂常用的普通话。

　　（2）能模仿正确发音，能说20个字以上，学说2~3个词组成的短句。

　　（3）会跟念每句3~4个字的儿歌3~4首。

　　22（4）认识常用的交通工具、蔬菜、水果和动物。

　　（5）认识红颜色，懂得四个投向，分得清上、下、前、后。

　　（6）能说出五官的名称。

　　（7）能说出同班小朋友的名字2~3个。

　　（8）会表示索要物品的动作和语言，也会表示拒绝，并会重复你后面说的两个字。

　　4、社会行为能力的建立

　　（1）培养幼儿情绪愉快地上托儿所。

　　（2）愿意和小朋友在一起，并能主动招呼其他小朋友。

　　（3）在成人提醒下能使用礼貌用语，如“早”“再见”等。

　　（4）能参加成人组织的集体活动。

　　（5）能离开妈妈或亲近的人，不依恋、不哭闹、适应新的环境。

　　（6）能安静地玩一会自己玩过的玩具。

　　（7）上托儿所的最初几天哭闹，很快能适应。

　　（三）2~2.5岁组

　　1、生活能力的建立

　　（1）能自己脱鞋上床，并摆放整齐，安静入睡。每天睡觉的时间大致相同，早上先醒后不吵闹。

　　（2）能安静地进餐，咽下最后一口饭菜离开饭桌，执匙稳健。

　　（3）不挑食、不偏食，不依恋零食，不吃掉在地上的食物。

　　（4）会自己洗手、擦肥皂，会用毛巾擦干双手，会自己用毛巾擦嘴巴。

　　（5）会自己用手帕擦鼻涕。大人帮助洗脸时显得很配合，情绪愉快。

　　（6）能够主动去大小便，或用语言表示。夜晚不遗尿，抱到痰盂上即能小便。

　　（7）会脱松紧带裤子、袜子、鞋子，会拉帽子围巾。衣服湿了或脏了知道更换，穿脱衣服时不反抗。

　　（8）会自己漱口或刷牙，知道自己的茶杯、毛巾。

　　2、动作能力的建立

　　（1）会自然跑步，双脚原地跳，双脚离地3~4厘米。

　　（2）会向前定位跳远10~15厘米；敢从15~20厘米高度往下跳，会独自上下。

　　（3）会走较高的平衡木（宽25厘米，高18厘米，长2米），能试着独脚站立。

　　（4）会插拼玩具，并能品出简单物体；会串口径0.4厘米的细管；会搭6~7块积木。

　　（5）能较稳地扶着栏杆，左右脚交替上下楼梯。

　　（6）会跟着音乐表演、做操，会按口令战好排队。

　　（7）能举手过肩抛球，会拍球、踢球。

　　（8）会开关门，学成人做事。

　　23（9）会随意涂画或粘贴，会自己玩，推着玩具会拐弯。

　　（10）拿着会打碎的东西知道要当心。

　　3、语言能力的建立

　　（1）会说5~7个字词的完整短句，会说常用的普通话，能连贯说出三个词。

　　（2）会提简单的问题，回答简单的提问，会用你、我、他等代词。

　　（3）会念简短的儿歌（4~6句，每句5~7个字词）；会唱3~4句歌词的歌曲。

　　（4）认识常见的物品，直到其名称及简单特征。能说出五官名称，并说出用途。认识常见动物，知道其名称及简单特征。

　　（5）知道同班小朋友的名字，会说自己的名字。

　　（6）认识红、绿、黄颜色。能区别大、小、多、少。

　　（7）说话轻柔，不大声喊叫或用物敲打引起别人注意。

　　（8）认识方位，分得清上下、左右、前后，会按成人指定投向。

　　（9）会看图说话，会接听电话，会关启电视机。

　　（10）会指物数1，2。

　　（11）能认识晴天、雨天等天气及一些简单自然现象。

　　（12）知道过节日时表示高兴。

　　4、社会行为能力的建立

　　（1）愉快入园，适应集体生活，短暂的情绪不好能很快恢复。

　　（2）与小朋友友好相处，懂得物品共享。

　　（3）会取玩具，玩后知道放回原处。

　　（4）知道关心人、帮助人，会安抚哭的小朋友，会替小朋友捡东西、擦眼泪等。

　　（5）有礼貌，主动招呼人。在和家长走失时，能说出爸妈名字和家的简单地址。

　　（6）知道对与不对，初步懂得讲道理，对自己要求不能满足时，不发脾气哭闹。

　　（7）受到表扬时表现得很兴奋。

　　（8）能安静地等待自己想要的东西。

　　（9）看病时（在不打针情况下），能安静地接受医生检查。

　　（四）2.5~3岁组

　　1、生活能力的建立

　　（1）进餐时坐姿正确，正确使用餐具，吃完自己一份食物，食毕后主动放好餐具、椅子。

　　（2）有良好的饮食习惯，不挑食、不浪费粮食，注意衣服及桌面整洁。

　　（3）睡醒后不影响周围小朋友，睡前会拉被子。

　　（4）主动大小便。男孩子会站着小便，女孩子小便后会自己擦屁股、拉裤子。

　　（5）会脱简单的外套，能在老师帮助下叠放整齐；会解钮扣、拉拉链，会穿不系带的24鞋子。

　　（6）知道手帕放在口袋里，不乱丢，会主动擦鼻涕。

　　（7）不乱扔垃圾，并知道将垃圾扔到垃圾篓里。

　　（8）会刷牙，并会用擦进擦嘴巴；知道用自己的茶杯、毛巾；会自己拿茶杯去接水喝。

　　（9）能安静地坐着看电视、听磁带或听音乐。

　　2、动作能力的建立

　　（1）能单脚独立片刻，会双脚协调地交替上下楼。

　　（2）能双脚跳跃15~20厘米宽的距离，敢从20厘米高度往下跳。

　　（3）会攀爬小椅子、小滑梯，会骑木马和小自行车。

　　（4）会走平衡木（宽20厘米、高40厘米、长2米）。

　　（5）会用泥土捏条、圆，会折纸，会正确使用浆糊，并按照要求将物体贴在纸上。

　　（6）能连续拍球5次以上，会玩简单的体育游戏。

　　（7）会开关门窗，会拿扫帚扫地，会模仿成人抹桌子。

　　（8）会用剪刀任意剪，会画无意识的画，会根据颜色间隔穿插珠子。

　　（9）会开启电视机，并会调频道。会跟着音乐节拍拍手、唱歌、做动作。

　　3、语言能力的建立

　　（1）会说6~10个字词的完整句子，会叙述简单的事情，并会问为什么。

　　（2）会表达自己的愿望，学说普通话。

　　（3）会念儿歌（6~8首）；能复述故事中的主要人物的简单情节；会唱简单的歌曲。

　　（4）会接听电话或打电话，并能转达其内容。

　　（5）认识红、黄、蓝、黑、白色，认识圆形、方形、三角形。

　　（6）会表达身体的感觉，如痛、冷、热、痒等。

　　（7）能说自己的姓名，父母及亲近人的姓名。在和家长走失时，能准确说出家的地址或父母的单位。

　　（8）认识季节的主要特征，知道重大节日。

　　（9）会数1~10，点着物体数1~5。

　　（10）初步有时间概念，分得清早、晚；有空间概念，分得清上下、大小、前后、左右、高矮。

　　4、社会行为能力的建立

　　（1）对人有礼貌，爱家庭中的成员，爱托儿所的老师和小朋友，并会用礼貌语言问早、问好，会说“请”“谢谢”等。

　　（2）有同情心，知道关心人，跌倒会扶站起来。

　　（3）爱护图书、玩具，用具轻拿轻放。

　　（4）有劳动，能帮助成人做力所能及的事，会擦小椅子。

　　25（5）做错事，在老师提醒下能承认。

　　（6）可连续一个小时以上自己玩玩具或看书。

　　（7）摔倒或碰撞后能很快恢复情绪。

　　（8）遇到陌生人要带其走时，能拒绝。

　　（9）对受到别的小朋友欺侮时，敢于反抗。

　　（10）当家里来了客人时，即使是陌生人，也能协助父母主动亲近。

　　（11）直到照顾老人，东西谦让老人、爸妈或比自己小的孩子。

　　（12）最初几天不肯上托儿所，以后能很快适应。

　　26托幼机构卫生消毒

　　一、托幼机构卫生消毒的基本原则

　　入托入园主要是健康儿童，日常情况下保证该场所的卫生质量，卫生消毒规章制度落实，适时进行清洁卫生和消毒措施。卫生消毒制度主要包括：日常清洁卫生、预防性消毒、传染病流行期间或发生时的消毒，消毒效果监测。

　　二、消毒方法

　　（一）消毒方法的分类

　　1、机械消毒法：其特点是只能排除或减少病原体，而不能杀灭病原体。如刷洗或利用水的机械作用清洗、肥皂擦手冲洗等方法。

　　2、物理消毒法：开窗使空气流通，可减少呼吸道疾病的传染。一些不宜清洗消毒的玩具、图书、被褥等，可放在日光中暴晒，日光中的紫外线有强烈的杀菌作用。

　　3、热力消毒法：适合于集体机构，是一种常用的、有效的消毒方法。大多数病原体可在60℃-70℃温度内死亡。常用的热力消毒法有消毒柜、流通蒸汽、煮沸消毒等，尤其适合于餐具、茶具、毛巾等物的消毒。

　　4、化学消毒法：利用化学制品的消毒液，配制后使用，是杀死病原体的一种有效方法。托幼机构常用的含氯消毒液、次氯酸钠、过氧乙酸、漂白粉溶液、84消毒液等。适合于消毒门窗、地面、厕所、家具等。

　　5、消毒灯消毒法：常见的为紫外线灯和臭氧消毒灯。但要注意照射面，适用于房屋空间消毒，不易产生死角。

　　（二）常用消毒方法

　　1、煮沸消毒法

　　煮锅内的水应将物品全部淹没。水沸后开始计时，持续15-30分钟。计时后不得再新加入物品，否则持续加热时间应从重新加入物品再次煮沸时算起。

　　2、流通蒸汽消毒法

　　流通蒸汽消毒是利用100℃水蒸汽进行消毒。最简单的方法是蒸笼，常用流通蒸汽消毒设备有蒸汽消毒柜、蒸汽消毒车，可以按其使用说明书进行操作。

　　3、消毒碗柜消毒法

　　按照产品使用说明书规定的方法进行消毒处理。

　　4、消毒剂溶液浸泡消毒法

　　使用范围：织物、耐湿物品等的消毒。

　　消毒剂溶液应将物品全部浸没。对腔管类物品，应使管腔内也充满消毒剂溶液。作用至规定时间，取出用清水冲净，晾干。根据消毒剂溶液的稳定和物品污染情况，及时更换所用溶液。

　　5、消毒剂溶液擦拭、喷洒消毒法

　　2家具、门把手等物体表面和地面、墙面等的消毒。

　　擦拭消毒时，用布浸以消毒剂使用浓度的溶液，依次往返擦拭被消毒物品表面。喷洒消毒时，用消毒剂使用浓度的溶液直接喷洒被消毒物品表面。必要时，在作用至规定时间后，用清水擦洗干净以减轻可能引起的腐蚀作用。

　　6、消毒剂溶液喷雾消毒法

　　室内空气、人体呼吸道、居室表面和家具表面的消毒。用普通喷雾器进行消毒剂溶液喷雾，以使物品表面全部湿润为度，作用至规定时间。喷雾顺序，先上后下，先左后右。喷雾改善呼吸道干燥时，需使用超声雾化器。

　　7、紫外线消毒法

　　使用范围及条件：用于室内空气、物体表面的消毒。

　　紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此消毒时必须使消毒部位充分暴露于紫外线。

　　紫外线消毒灯的使用：

　　（1）注意事项

　　①消毒使用的紫外线，其波长范围是200-270nm，消毒用的紫外线光源必须能够产生辐照值达到国家标准的紫外线。

　　②紫外线消毒灯可以配用对紫外线反射系数高的材料制成的反射罩。

　　③要求用于消毒的紫外线灯在电压为200V、环境相对湿度为60%、温度为20℃时，辐射的253.7nm紫外线强度不得低于70μW/cm2（即使用的紫外线强度监测指示卡，应取得卫生许可批件，并在有效期内使用）。

　　④紫外线灯使用过程中其辐射强度逐渐降低，故应定期测定消毒紫外线的强度，一旦降到要求的强度以下时，应及时更换。

　　⑤紫外线消毒灯的使用寿命，应不低于5000小时。

　　（2）使用方法

　　①物体表面的消毒

　　照射方式：悬吊式或移动式紫外线灯消毒时，离污染表面不宜超过1米，消毒有效区为灯管周围1.5-2m。照射时间根据灯管强度及所杀灭病原微生物而定，一般来说时间不得少于30分钟。高强度、低臭氧紫外线杀菌灯，有效距离内照射30-60分钟，对物品表面消毒效果可靠。

　　②对室内空气的消毒

　　直接照射法：在室内无人条件下，可采取悬吊式或移动式紫外线灯直接照射的方式。采用室内悬吊式紫外线灯消毒时，室内安装紫外线消毒灯（30W紫外线灯不少于30分钟）。

　　8、臭氧消毒

　　市售的官式、板式和沿面放电式臭氧发生器、臭氧灯均可选用。要求臭氧浓度≥20mg/m3，2在空气相对湿度（Rh）≥70%条件下，消毒时间≥30分钟。消毒时，房间应关闭门窗，人必须离开房间。关机后30分钟，待房间内闻不到臭氧气味时才可进入。

　　三、消毒要求与具体操作方法

　　1、活动室卧室

　　方法：紫外线灯每周消毒一次，每次不少于30分钟，经常开窗通风，要求每班有时间安排、可在中午小儿午睡或下午小儿离园后进行，并有记录签名

　　2、地面、门窗、椅子、纱窗、纱门

　　活动室地面，用84消毒液，1：500每天拖早晚各一次，包括卧室、走廊、楼梯等等

　　3、门窗、椅子、纱窗、纱门，每周清水擦洗一次，门窗、楼梯船台的把手，每天清晨打扫时用清水扶一遍，必要时消毒液（1：200）抹一遍

　　4、毛巾

　　擦手毛巾，每人一巾，应每天清洗（肥皂水）后，放入消毒柜中消毒，或洗净后用1：200的84消毒液浸泡5-10分钟，擦嘴毛巾用水洗净后，浸泡10分钟后取出，或清洗、或浸泡后一次就餐消毒柜消毒

　　5、毛巾架

　　两巾距离间隔10cm，每天清洗每周84液1：200擦洗一遍

　　6、被褥

　　应一人一床一垫

　　每两周日晒一次，每次2-4小时，雨季可紫外线消毒不少于30分钟，床单、枕套、被褥每日清洗一次，枕套每两周清洗一次

　　7、玩具、塑料、木制玩具等一般每周消毒一次，酒精或消毒液擦拭，或肥皂粉清洗后阳光下暴晒2小时

　　毛绒玩具、布玩具等，清洗后消毒柜消毒

　　8、茶杯

　　专人专用

　　如只喝水，不喝牛奶，每天只需清洗后，消毒柜消毒一次

　　如喝牛奶、豆浆，用后立即清洗消毒，或备两套更换

　　如无消毒柜，用开水煮沸5-20分钟

　　9、茶杯箱

　　茶杯位置相对固定，每天清晨用消毒液抹一遍，茶杯数比实际人数多1-2只备用

　　10、桌椅家具

　　餐前先用清洗擦拭一遍，再用1：200的84消毒液擦拭一遍

　　11、保温桶

　　每周清洗消毒一次，先用肥皂水擦洗，冲干净，消毒液浸泡10分钟

　　12、厕所

　　有3只以上的蹲式厕所，男幼儿小便池

　　每天早晚各用消毒液冲洗清刷一遍，小便后随时要冲洗

　　13、食具

　　要求厨房清洗消毒，特殊情况在班级清晰，要用专用洗碗池，不得将餐具放

　　2在专用容器内。洗碗时，洗净油腻，再用清水冲洗2遍，进餐前用消毒柜消毒或煮沸消毒后食用，不能用热力消毒的，如用消毒液消毒浸泡的，消毒后要用清水冲洗以防氯残留。

　　四、发生传染病时的卫生消毒

　　1、呼吸道传染病流行季节或发现传染病患儿时，室内空气、各种物体表面每日消毒1次，肠道传染病流行季节应定期采取预防性消毒措施。

　　2、传染病患儿的呕吐物、排泄物按卫生部消毒技术规范，在其中倒入消毒液搅拌后倒入厕所。

　　3、传染病儿便器：用清水冲洗干净后，放在3‰的有效氯消毒液中浸泡30分钟。

　　4、抹布、拖把分别在3‰的有效氯消毒液中浸泡30分钟，每日一次。

　　5、被褥清晰消毒：床垫、枕心、棉胎放阳光下晒4小时。

　　6、家具、扶手、门把等物体表面，每次上午用消毒液擦洗一遍。

　　7、传单、枕巾、被套、枕套等耐热、耐湿的纺织品可煮沸消毒20分钟，或用流通蒸汽消毒20分钟，或用含有效溴或有效氯为205-500mg/L的消毒液浸泡15-30分钟。

　　8、被褥、床垫、床上卧具不能煮沸或蒸汽消毒的可在烈日下暴晒3小时以上，可用消毒灯移动照射，每次2-3分钟。

　　9、地面消毒

　　地面是孩子们活动的场所，经常会有孩子趴到地上、做在地上，手经常接触地面，如有污染不及时清除，极易造成病原菌的扩散。

　　（1）常规：每日早晚采用湿拭清扫一次，清除地面的污秽和部分病原微生物；每次用消毒液拖地一次。通常采用含有效氯3‰的消毒液拖地30分钟。

　　（2）当地面受到明显污染时，含有效溴或有效氯的消毒液喷洒地面，作用30分钟。

　　10、墙面消毒

　　墙面在一般情况下污染情况请于地面，通常不需要进行常规消毒。当受到病原菌污染时，可采用化学消毒剂喷雾或擦洗。

　　11、桌子、椅子、凳子、床头柜、水龙头等用品表面的消毒

　　一般情况下室内用品表面进行日常的清洁卫生工作，用清洁的湿抹布，每日2次擦拭各种用品的表面，可除去大部分微生物。当室内各种用品的表面受到病原菌的污染时，必须采用严格的消毒处理。

　　（1）化学消毒剂处理：用含有效溴或有效氯500mg/L的消毒剂溶液，擦拭或喷洒室内各种物品表面。

　　（2）紫外线灯照射：悬吊式或移动式紫外线灯消毒时，离污染表面不宜超过1米，照射时间一般不得少于30分钟。

　　12、玩具消毒

　　传染病流行或发生时，每日进行一次消毒，要根据不同的玩具选用不同的消毒方式。

　　3耐热的木制玩具：可在开水中煮沸10-15分钟；

　　塑料和橡胶玩具：可在有效溴或有效氯含量为250-500ml/L的溶液中浸泡15-30分钟；

　　怕湿怕烫的毛类玩具：可在烈日下暴晒4-6小时，借助太阳紫外线的照射，将细菌杀灭；

　　高档电动、电子玩具：可定期用酒精棉球擦拭孩子经常抚摸的部分。

　　13、传染病检疫的班级餐具应单独清洗消毒，直至检疫期结束方可参与园内餐具的清洗消毒。

　　14、传染病检疫的班级幼儿，不得参加园内任何集体活动，直至检疫结束。走道楼梯最好也分开，并加强消毒。

　　五、消毒效果监测

　　要监测消毒效果，除有专用的监测试纸以外，主要请卫生监督所来进行监测，如物体表面、空气、手等的采样，但必须事先通知被检查单位，一般在消毒前和消毒后分别取样。

　　31班级患病儿童护理及全日观察

　　加强对患病儿童的照顾，没有必要增加保教人员负担，只要做个有心人，在一日生活中分清主次先后，就可对患病儿童进行照顾。

　　（1）对新入园的患病儿童作好家访工作：幼儿园从家庭到幼儿园，生活环境发生了改变，接触的人是生疏的，适应幼儿园有一定困难，尤其是患病儿童，哭闹、不能按时吃睡、情绪不好，一定程度上对健康影响更大。保教人员要经常性家访，耐心听取家长意见，与家长共同商讨保育和教育上的方法，向家长报告一些幼儿在园的生活情况，以求家长配合，使幼儿加速适应。

　　（2）入园：要亲切接待患病儿童入园，帮助脱去外衣、帽子、围巾等，并向家长了解幼儿在家的情况，安抚幼儿的情绪。

　　（3）活动：加强患病儿童的体格锻炼。坚持让幼儿参加晨间锻炼和下午体育活动，以提高幼儿体质。但在活动中要掌握患病儿童活动量，不宜过量，出汗后要及时更换内衣，避免受凉。

　　（4）照顾好患病儿童睡眠：卧室要保持空气新鲜，注意室内通风。随时给患病儿童盖好被子，培养幼儿良好的睡眠习惯，纠正幼儿吃手指、咬被角、蒙头睡眠的坏习惯。让患病儿按时入睡，醒后精神饱满愉快，睡眠时间充足，保持良好的睡眠姿势，起床时，照顾好患病儿童起床穿衣。

　　（5）进餐：进餐时让患病儿童先洗手、先吃，食量上要掌握，既要足够量，也不能太多，即使给他们添饭菜，。吃得慢的要鼓励孩子进餐，要求细嚼慢咽，要给予照顾。进餐过程中不要批评幼儿或处理问题，要让孩子愉快进餐。

　　（6）大小便：要掌握患病儿童的大小便规律，培养幼儿定期大便的习惯，培养幼儿自己蹲厕所，注意观察幼儿大便性状，有异样情况及时处理。

　　（7）离园：让幼儿衣服整齐、清洁地离园，组织幼儿安静活动，等待幼儿家长来园接幼儿。要向家长交待患病儿童在园情况，包括饮食、睡眠、活动、大小便等，遇有异常情况要告知家长，并告诉家长处理的情况。

　　32儿童常见意外事故及常见症状的鉴别处理

　　一、预防外伤

　　（1）保教人员应懂得只有提高儿童的自身保护能力，才能减少儿童发生难以预料的意外事故的可能。

　　（2）教育儿童不带小刀、玻璃片（碗片）、铁片、钉子等危险物品到园所。入园时要检查口袋。

　　（3）教育儿童站在攀登架或其他大型玩具商时，不要互相打闹、推拉，以免摔伤。

　　（4）教育儿童吃饭时思想注意力集中，细嚼慢咽，不含着筷子或小勺。

　　（5）工作人员要对儿童细心照顾，动作要轻柔。

　　（6）儿童关节、韧带、骨骼尚未发育完善，须要保教人员轻拉、轻抱，避免脱臼或骨折。

　　（7）婴幼儿的睡床必须有栏杆，孩子上床后要把床栏关好。儿童睡眠时工作人员不要离开房间，经常巡视以免被子、塑料布等捂住幼儿口、鼻造成窒息。

　　（8）热水瓶、热烫锅、粥锅等家用电器以及火柴、打火机、刀、剪等应放到小儿取不到的地方，以免发生烫伤、烧伤、触电及割伤。

　　（9）室内电器插座应安装在1.6米以上，电线应用暗线，以免小儿接触。要经常检查电器的电线是否漏电。

　　（10）教育幼儿不要在雷雨时外出，不在大树下、田野里、电线杆下避雨，过马路要避开车辆，认识红绿灯。

　　（11）儿童游戏和生活设施要经常检查，并注意大型玩具摆放的合理性。大型玩具应经常检查，如有损坏应及时修理。

　　（12）不给小儿体积小、锐利、带有毒性物质的玩具及物品，如珠子、扣子、棋子、别针、图钉、硬币，小刀、剪子等，以免其塞入耳、鼻，放入口中误吞，造成耳、鼻、气管及食物堵塞、刺伤、割伤或产生中毒等。

　　（13）易燃、易爆物品不能给小儿玩耍，喜庆佳节放鞭炮，要谨防产生火灾及炸伤孩子的面、手、眼等部位。

　　（14）儿童玩具要符合安全卫生要求，凡是有棱角、尖角、缺口、木刺，易脱色，不易清洗、消毒的玩具都不宜给儿童玩。中大班的幼儿不要拿长枪、长棍玩具玩耍。

　　（15）注意门窗安全。窗户、阳台、楼梯口应设有栏杆，高度不低于1.1米，栅间距不大于11厘米，中间不设横向栏杆，以免幼儿攀越。

　　二、预防烧（烫）伤

　　（1）为儿童准备洗手、洗澡水时要先放凉水再放热水。

　　暖壶放在儿童拿不到的地方。打开水壶时要注意周围有无儿童跑过来。热饭、热菜要晾

　　33温后在给孩子吃，不要将热锅放在儿童附近。

　　（2）冬天炉火要有火档，暖气要加罩。

　　三、预防误服药或中毒

　　（1）药物妥善保管，消毒药、外用药和内服药要分开放在儿童拿不到地方，避免误服中毒。消毒药严禁放在儿童的寝室和活动室。

　　（2）口服药给药前要仔细核对幼儿姓名和药名，对年龄小的孩子要将药片压碎喂服或看着其服下去。

　　（3）装有药品的瓶子不要给儿童拿着玩。

　　（4）在农村对农药应严格按规定执行保管与使用制度，避免小儿接触。

　　（5）幼儿在臼齿为完全萌出前，不应给整粒的瓜子、花生、豆子及带刺、带骨、带核的食物，以免发生意外。

　　（6）教育儿童不随地捡东西吃，特别是农村托幼机构的儿童到田间玩耍时，易将掉在地上的蓖麻子、毒菌蘑等起食用，引起中毒。

　　四、预防食物中毒

　　（1）买经过检验后屠宰的畜肉，生肉不要在常温中放置时间过长，要及时烹制。生熟食物分别有对应的容器、刀、案板。

　　（2）炊事员应养成做饭前洗手的习惯，若患有痢疾、伤寒、肺结核、化脓性皮肤病（包括生疮、长疖子）等疾病时，应及时治疗，并调离炊事工作。

　　（3）做饭菜要有计划，做到现做现吃，不剩饭菜。

　　（4）买来的生鱼虾要注意冷藏或冷冻，烹调前要用大量清水冲洗，因为嗜盐菌大量繁殖的条件是有一定浓度的食盐。不要提供半生不熟的鱼、虾及蟹。

　　（5）不要买发芽的土豆。

　　五、预防异物进入耳、鼻及气管

　　（1）小儿年龄儿童不要吃带骨刺的鱼和花生、豆类、糖果等食物。

　　（2）儿童哭泣时不要吃东西。

　　（3）小年龄儿童不要让其玩玻璃球、小串珠、小钮扣和小塑料珠等玩具。

　　（4）教育儿童不要把棉花、豆、纸团等物塞进鼻、耳里。

　　六、预防儿童走失、冒领、丢失

　　（1）对新入园儿童要有专人看管。

　　（2）教育儿童不离开集体，外出时老师要及时清点人数，以防儿童丢失。

　　（3）儿童离园所时要把儿童交到家长手里，陌生人接儿童要问清姓名与儿童关系，并有家长委托的电话或信。

　　（4）儿童离园所后，要指定专人到各屋检查，确认没有留下孩子再锁门下班。

　　34七、紫外线损伤

　　幼儿园常用紫外线灯管消毒。紫外线灯管是一种人工制造的低压汞石英灯管，管内注入压强0.4-0.6kPa的氩气和水银数滴，管两端用钨丝做成螺旋状电极。通电后，氩气先电离，然后冲击水银电离，产生紫外线。经5-7分钟后计时，紫外线杀菌能力与其波长由密切的关系。

　　防护：注意眼睛、皮肤的保护，照射时监督儿童离开紫外线光源照射范围，以免

　　引起眼炎或产生皮肤红斑。

　　灼伤表现：主要表现为皮肤、眼的灼伤。皮损表现为急性皮炎，其反应程度视光线强弱、照射时间长短而定，轻者表现为界限清楚的水肿性红斑，有灼热及刺痛感；重者除上述症状外，可发生水疱或大疱，甚至表皮坏死，疼痛剧烈。皮损发生在面、手背和前臂等暴露部位。

　　急救措施：（1）眼灼伤可用新鲜人乳滴眼并进行冷敷。

　　（2）皮肤灼伤须按照烧烫伤原则进行救护。

　　35儿童常见症状和鉴别与处理

　　一、发热

　　发热是最常见的症状，见于各种全身性和（或）局部性感染，以及许多非感染性疾病。

　　正常体温36℃-37.4℃；低热37.5℃-38℃；

　　中度发热38.1℃-39℃；高热39.1℃-41℃；

　　超高热41℃以上。

　　必须降低高热，减少机体消耗；防止发生高热惊厥。

　　发热的观察：①精神状态；②面色；③呼吸；④其他伴随症状：呕吐、头痛、皮疹。

　　处理措施：

　　（1）痛风散热，解开衣服；

　　（2）多饮水，饮食清淡、宜消化；

　　（3）体温超过39℃给退热剂或洗温水澡降温（有高热惊厥史，发热初期即须给药）。

　　（4）至少每4小时测体温1次。

　　二、惊厥

　　定义：是最常见的一类不随意运动，表现为全身或局部肌群突然发生不自主收缩，常伴有意识障碍。

　　惊厥先兆：见到下列临床征象的任何一项，应警惕惊厥的发作：极度烦躁或不时“惊跳”，精神紧张；精神惊恐，四肢肌张力突然增加；呼吸突然急促、暂停或不规律；体温骤升，面色剧变。

　　高热引起的惊厥：高热惊厥发生率很高，占儿童期惊厥原因的30%。其特点是：①多发年龄为6月至3岁；②上感引起者占60%；③全身性抽搐伴有意识障碍，但停止后，意识很快恢复；④在一次发热性疾病中，一般只发作1次，很少发作2次以上；⑤抽搐时间短暂；⑥可追寻到高热惊厥史和家族遗传史；⑦预后良好，少数可转变为癫痫（1%-3%）。

　　惊厥注意现象：惊厥发作时，应进行紧急止惊，同时注意观察抽搐情况。待惊厥停止后进行全面体检，注意神志、瞳孔大小、面色、呼吸、脉搏、肌张力、皮疹和瘀点。

　　急救措施：⑴一般处理

　　⑵控制惊厥（医院或医务室处理）

　　安定为首选药物，按0.2-0.3mg/kg/次进行静脉缓注，作用快，1-3分钟可生效，注意一次最大量儿童不超过10mg，安定有抑制呼吸、心跳和降低血压之弊。可用灌肠法止惊，此法见效快（适用于幼儿园）。

　　⑶护理①专人守护，防止意外损伤。惊厥时防止分泌物呛入气管引起窒息；②注意监护，详细记录呼吸、脉搏、血压、体温、精神、神志以及瞳孔变化和惊厥发作情况。

　　③高热者应及时松解衣裤以利散热，并采用物理降温。

　　④供给充足的热量和水分，观察排泄物性状，注意留取标本，并及时送检。

　　三、呕吐

　　36呕吐是小儿常见症状之一。多由消化系统疾病引起，也可由全身各系统和器官的多种疾病引起。

　　病因：1、神经性呕吐2、消化系统疾病3、消化道外疾病

　　鉴别诊断

　　年龄

　　不同的年龄有不同的呕吐原因。

　　呕吐方式

　　①一般呕吐：此种呕吐常伴有恶心，呕吐物量多少不定。②喷射性呕吐：指大量呕吐物从口鼻喷涌而出，除因医生检查咽部按压舌面不当及家长喂药刺激外，常见于吞入大量空气及中枢神经系统疾病。

　　伴随症状

　　呕吐的同时伴有发热、头痛，神经系统体征呈阳性则提示颅内感染。呕吐伴有发热、恶心、上腹部不适者须注意是否是病毒性肝炎。呕吐伴有发热、腹痛、腹泻者应想到可能是消化道感染。呕吐伴有血便，可能为痢疾、肠套叠、坏死性肠炎。不明原因的反复呕吐应考虑到可能是颅内肿瘤、结核性脑膜炎。若呕吐的同时有高热、惊厥、昏迷或休克者须考虑到败血症或严重感染。

　　四、腹痛

　　腹痛是小儿时期最常见的症状之一。引起腹痛的原因很多，几乎涉及各科疾病，既可以是腹内脏器病变，也可以是腹外病变；可以是器质性的，也可以是功能性的。

　　小儿腹痛的临床特点

　　小儿腹痛随幼儿年龄大小而有不同的表现。幼儿多无自述腹痛能力，更不能确切陈述腹痛的性质、部位及其演变过程，仅以其表现可被家长及医生理解为腹痛，如阵发性或持续性的哭吵、两下肢卷曲、烦躁不安、面色苍白、出汗、拒食以及精神萎靡。年长儿童腹痛时常哭闹或辗转不安，双下肢向腹部卷曲，并以手护腹部，而对腹痛性质、经过常常描述不确切，定位能力差。

　　病因

　　1、小儿科疾病

　　腹内疾病：急性胃炎、胃肠炎、胃及十二指肠溃疡、肠痉挛性绞痛、肠及胆道蛔虫症、肠系膜淋巴结炎、急性坏死性肠炎、病毒性肝炎、尿路感染、细菌性痢疾等。

　　2、儿外科疾病

　　急性阑尾炎、胃和十二指肠溃疡合并穿孔，机械性肠梗阻、肠套叠等。

　　处理：寻找病因，根据病因作相应处理，如肠痉挛让其大便或喝些热盐开水可缓解。

　　3儿童常见病

　　一、扁桃体炎

　　扁桃体炎是咽部扁桃体发生急性或慢性炎症的一种病症，为儿童时期常见病。

　　位于咽部的扁桃体是人体重要的免疫器官，1岁以前扁桃体还未充分发育，1岁后逐渐增大，4-10岁达到高峰，14-15岁逐渐退化，因此扁桃体炎多见于学龄和学龄前儿童。儿童单纯的扁桃体肿大（生理性肥大），无发热和咽痛，检查扁桃体无充血，无脓性分泌物，这是正常现象，不必治疗。

　　病因：常见为细菌和病毒混合感染。

　　临床表现：1、急性扁桃体炎：小儿患扁桃体炎时全身的感染症明显，主要表现为高烧，可达39-40℃。幼儿可因高热而引起惊厥，同时伴有寒战、全身乏力、咽痛、头痛及全身痛、食欲不振甚至吞咽困难。检查咽部时可见扁桃体红肿，表面有淡黄色或白色的脓点，下颌淋巴结常肿大。细菌感染者可见血白细胞增多。

　　2、慢性扁桃体炎：有急性扁桃体炎反复发作史，发病多在春秋季，当身体受凉、疲劳、抵抗力下降时会发作，儿童发病率较高。表现为咽部不适，有轻度梗阻感或异物感，咽喉疼痛不明显。检查时可见咽部和扁桃体潮红，扁桃体大小不等，表面不平，有黄色分泌物。偶尔有低热及食欲不佳等现象。扁桃体肥大可造成呼吸困难，特别是睡眠时，因舌头松弛后倒，致使鼾声如雷，天长日久会因慢性缺氧而影响生长发育，慢性缺氧还会使孩子的智力发育受到影响。

　　治疗（略）

　　预防1、加强锻炼，特别是冬季，要多参与户外活动，是身体对寒冷的适应能力增强，减少扁桃体发炎的机会。

　　2、注意口腔卫生，保持口腔清洁，多喝水，吃东西后要漱口。

　　3、不要带患儿到人口密集场所。

　　4、平时要锻炼身体，增强体质，注意加强饮食营养，提高机体抵抗力。

　　二、急性上呼吸道感染

　　急性上呼吸道感染系由各种病因引起的上呼吸道炎症，简称上感，是小儿最常见的疾病。该病侵犯鼻、鼻咽和喉部，如上述呼吸道某一局部炎症特别突出，即按该炎症处命名。

　　病因：各种病毒或细菌均可引起，但90%以上的病毒主要为鼻病毒、呼吸道合胞病毒、流感病毒等。病毒感染后可继发细菌感染。

　　临床表现：由于年龄大小、体质强弱及病变部位的不同，病情的缓急、轻重程度不同。年长儿症状较轻，婴幼儿则较重。

　　1、局部症状：鼻塞、流涕、打喷嚏、干咳等，多于3-4天内自然痊愈。

　　2、全身症状：发热、烦躁不安、头疼、全身不适、乏力等。部分患儿有食欲不振、呕

　　3吐、腹泻、腹痛等消化道症状。腹痛多为在脐周产生陈发性疼痛，不压也痛，可能为肠痉挛所致。

　　3、体征

　　：体检可见咽部充血，扁桃体肿大。有时可见下颌和颈淋巴结肿大。肺部听诊一般正常。

　　并发症：以婴幼儿为多见，可引起中耳炎、鼻窦炎、支气管炎及肺炎等。年长儿若患A组溶血性链球菌咽峡炎可引起急性肾小球肾炎和风湿热。

　　治疗：（略）

　　预防：主要加强体格锻炼，增强抵抗力，提倡母乳喂养，防治佝偻病及营养不良，避免去人多拥挤的公共场所。

　　三、急性支气管炎

　　急性支气管炎是指由于各种病原体引起的支气管黏膜炎症，由于气管常同时受累，故称为急性气管支气管炎。是儿童时期常见的呼吸道疾病，婴幼儿多见。

　　病因：病原为各种病毒或细菌，或为二者混合。能引起上呼吸道感染的病原体都可引起支气管炎。免疫功能低下、特殊性体质、营养障碍、佝偻病和支气管局部结构异常等均未产生本病的危险因素。

　　临床表现：大多先有上呼吸道感染症状，之后以咳嗽为主要症状，开始为干咳，以后有痰。婴幼儿症状较重，常有发热、呕吐及腹泻等。一般无全身症状。双肺呼吸音粗糙，可有不固定的散在的干罗音和湿罗音。

　　治疗：（略）。

　　四、儿童哮喘

　　支气管哮喘是一种常见的慢性呼吸道疾病，是一种由多种因素引起的复杂疾病。近年来，在托幼机构中哮喘儿童有上升趋势，主要是气道的炎症引起反复发作性的喘息、呼吸困难、胸闷和咳嗽，夜间和清晨加剧。

　　1、发病情况

　　（1）各年龄患病率及发病年龄：很多哮喘自动发病，并且发病年龄也在逐渐提前。我国流行病调查表明哮喘的患病率以1-6岁较高。

　　（2）发作类型：哮喘发作类型分缓慢发作及突然发作两种。好发时辰为中半夜，以不规则发作为主，其次为临睡及清晨发作。哮喘发作症状中有眼痒、鼻痒、打喷嚏等症状，其中不少过敏性鼻炎症状。在哮喘发作中最主要症状是咳嗽，约有半数症状有呼气延长及呼吸困难现象，在肺部听呼气有哮鸣音。

　　2、儿童哮喘的社会经济问题

　　哮喘儿童与正常儿童相比，较少参加体育活动，学习成绩相对较差，社会适应能力较弱，3较朋友困难，感觉孤单，生活较多不愉快。在精神心理状态方面，较多表现为沮丧、易怒、紧张、睡眠障碍及头晕。有的研究发现情绪低落是哮喘发病的危险因素之一，哮喘发作率的增高与高度焦虑及情绪波动有关。

　　3、诊断标准和治疗：（略）

　　4、儿童哮喘的防治

　　（1）皮质激素是目前最肯定的抗炎药物，在发作时采取吸入法。它是局部的气道用药，长期应用副作用小，可以预防哮喘发作。

　　常用的有比可酮、普米克喷雾剂。色甘酸钠是一种治疗哮喘的非激素类抗炎药物，可滴鼻滴眼。

　　（2）发作时用支气管扩张剂，如喘康速、喘乐宁、美喘清、氨茶碱等。

　　五、小儿腹泻

　　小儿腹泻是一组由多种病原、多种因素引起的大便次数增多和大便性状改变为特点的消化道综合征，是我国婴幼儿最常见的疾病之一。6个月-2岁婴幼儿发病率高，1岁以内约占半数，是造成小儿营养不良、省长发育障碍的主要原因之一。

　　产生因素

　　1、婴幼儿消化系统发育尚未成熟，胃酸和消化酶分泌少，酶活力偏低，不能适应食物质和量的较大变化。

　　2、生长发育快，所需营养物质相对较多，且食物以液体为主，进入量较多，胃肠道负担重。

　　3、机体防御功能差，肠道菌群失调。

　　4、人工喂养不当。

　　病因：

　　1、感染因素：肠道内感染可由病毒、细菌、真菌、寄生虫引起，以前两者多见，尤其是病毒。

　　2、非感染因素：（1）饮食因素：①喂养不当可引起腹泻，多为人工喂养儿。②过敏性腹泻：对牛奶或大豆过敏而引起腹泻。③原发性或继发性双糖酶缺乏或活性降低，肠道对糖的消化吸收不良而引起腹泻。（2）气候因素：气候突然变化，腹部受凉使肠蠕动增加；天气过热消化液分泌较少或由于口渴饮奶过多等，都可诱发消化道紊乱导致腹泻。

　　临床表现：

　　1、临床分期：连续病程在2周以内的腹泻为急性腹泻，病程2周-2月为延性腹泻，慢性腹泻的病程为2个月以上。

　　2、腹泻的共同临床表现：

　　（1）轻型：常由饮食因素及肠道外感染引起。发病可急可缓，以胃肠道症状为主，会

　　4使食欲不振，偶有呕吐，大便次数增多，但每次大便量不多，大便稀薄或带水，呈黄色或黄绿色，有酸味，常有白色或黄白色奶瓣和泡沫。无脱水及全身中毒症状，多数数日内痊愈。

　　（2）重型：多由肠道内感染引起。常急性发病，可由轻型逐渐加重转变而来，除较重的胃肠道症状外，还有较明显的脱水、电解质紊乱和全身感染中毒产生的症状，如发热、精神烦躁等。

　　治疗原则：调整饮食，预防和治疗脱水，合理用药，加强护理，预防并发症。

　　预防：（1）合理喂养，提倡母乳喂养，及时添加辅助食品，每次限1种，逐步增加，适时断奶。（2）对于生理性腹泻的婴儿应避免不适当的药物治疗，或者由于小儿便次多而怀疑其消化能力，而不按时添加辅食。（3）养成良好的卫生习惯，注意生活用品的消毒；气候变化时，避免过热或受凉；居室要通风。（4）感染性腹泻小儿，如在集体机构，应积极治疗，作好消毒隔离工作，防止交叉感染；避免滥用及长期使用广谱抗生素。

　　六、小儿生殖系统疾病

　　1、儿童鞘膜积液

　　临床症状：小儿阴囊正常的鞘膜囊内有少量液体，如果液体量超过正常就形成鞘膜积液。本病分为睾丸鞘膜积液和精索鞘膜积液，主要表现是阴囊或腹股沟精索部的椭圆形肿块，在阴囊的肿块一般较大些，精索部的较小。一般没有明显的不适，除少数儿童积液较多时，会有坠胀感。本病主要见于男孩，女孩偶有鞘膜积液成为Nuck’s囊肿。新生儿中鞘膜积液较常见，但由于出生后鞘状突会继续闭塞，所以部分病例在1岁以内可自行消退。

　　治疗方法：手术是最安全可靠的治疗方法。鞘膜积液如体积不大，张力不高，可不急于手术，手术一般在1岁以后进行。如张力高，影响睾丸血液循环，导致睾丸萎缩，应及时手术治疗。实行鞘状突高位结扎术，人工封闭未闭的鞘状突。

　　2、儿童隐睾

　　隐睾也称睾丸下降不全，是指在婴儿时期睾丸未能按正常发育过程下降至阴囊。在早产儿发生率较高，可达9.2%-30%，1岁时降为0.06%，1岁以后睾丸自行下降的机会不大。隐睾中约2/3为单侧，1/3为双侧。单侧中右侧较左侧多见，这与右侧睾丸叫左侧下降晚有一定关系。隐睾并发斜疝时，易发生嵌顿，还可压迫损伤精索血管，使隐睾进一步萎缩，甚至发生睾丸坏死。

　　临床症状：隐睾的表现是阴囊内没有睾丸，患侧的阴囊校对侧扁平，双侧隐睾整个阴囊发育都差。触摸阴囊时，患侧摸不到睾丸。约80%的隐睾可以在腹股光沟处摸到睾丸，压之有酸胀感。

　　诊断要点：（略）

　　治疗方法：（1）内分泌治疗：应用绒毛膜促性腺激素（HCG），或黄体生成素释放激素（LHRH）进行治疗，一般在10个月时开始治疗。

　　41（2）手术治疗：内分泌治疗无效的隐睾，手术在1岁后即可进行，2岁前应完成，做睾丸下降固定术。

　　3、儿童包茎

　　包茎是指由于包皮口狭小，包皮不能向上翻开露出阴茎头。小儿刚出生时阴茎头与包皮之间因为有粘连，形成了先天性的包茎，他发生在每一位新生儿身上，但数月后粘连逐渐吸收，包皮和阴茎头也就开始分离，再加上阴茎及阴茎头的发育、阴茎的勃起，使得包片向上退缩，到3-4岁约90%的先天性包茎能自行消失。如果幼儿的包皮口非常小甚至小若针孔，就会使包皮不能退缩，还会影响阴茎头和阴茎的发育，有的甚至引起排尿困难。而包皮不能翻开就会使分泌物和尿液积在包皮下，产生较多乳白色豆腐渣样的包皮垢，积成块后在包皮外看像小肿块，会被误认为是肿瘤。这些分泌物的刺激，还容易引起阴茎头包皮炎，急性发炎时，会有脓流出。

　　治疗方法：

　　1、儿童包茎的治疗一般在学龄前（5-6岁）进行，因针孔样包茎导致排尿困难和反复引起阴茎头包皮炎的包茎，须提前手术治疗。

　　2、大部分包茎不需要手术，可先试行上翻来扩张，也可到医院门诊包皮口扩张并分离包皮粘连，再坚持上翻扩张。医生可根据病情和经验，选择对上翻困难的小儿进行狭窄环切开包皮成形术或包皮环切术。

　　42托幼机构传染病的管理

　　幼儿园是儿童集中生活的场所，朝夕相处，互相接触频繁，加上7岁内儿童先天性免疫力减弱、后天性免疫力尚未完全形成，对各种传染病特别容易感染。近年来虽然开展了计划免疫工作，很多传染病已极少发生，但有些传染病还没有很好的主动免疫方法进行预防，或者虽然打了某种传染病的预防针，但免疫力不够持久，隔了一段时间后仍可患某种传染病。因此，做好托幼机构传染病的管理是集体儿童机构保健工作的重点。

　　传染病发生和流行的三个环节

　　1、传染源

　　指体内有病原体生长、繁殖并能排出病原体的人或动物。一般可分为3种：（1）病人，指感染了病原体，并表现出一定症状的患者。病人是传染病的主要传染源。在其发病过程中，能排出病原体的整个时期成为传染期。（2）病原携带者，指外表无症状但携带并排出病原体的人。包括潜伏期病原携带者、恢复期病原携带者、健康期病原携带者。（3）受感染的动物。如狂犬传播狂犬病。

　　2、传播途径

　　病原体自传染源排出。侵入他人体内的过程称为传播途径。主要有6种传播方式：

　　（1）空气飞沫传播。病原体随着病人或携带者说话、咳嗽、打喷嚏等产生的飞沫散布到空气中，使他人受感染。如结核、流感、麻疹、水痘、腮腺炎等呼吸道传染病的主要由飞沫传播。

　　（2）饮食传播。病原体污染了食物或饮水，经口进入人体，造成新的传染。所有肠道传染病、某些寄生虫病、个别呼吸道传染病（白喉、结核）及少数人畜共患病均可经饮食传播。

　　（3）虫媒传播。病原体由昆虫作为媒介（如蚊、虱、蚤等）进入易感染者体内造成感染。如蚊虫传播乙型脑炎，苍蝇传播伤寒、细菌性痢疾。

　　（4）日常生活接触传播。又称间接接触传播，病人或携带者排出的分泌物或排泄物污染了日常用品，如毛巾、衣被、餐具等，被易感者接触后造成新的感染。如公用毛巾、脸盆可传播沙眼；餐具等可传播结核病、肝炎。

　　（5）医源性传播。由医务人员在检查治疗及预防疾病或试验室操作过程中造成的传播。如注射针头消毒不严格可造成乙肝传播。

　　（6）垂直传播亦称母婴传播。由作为传染源的母亲直接将病原体传给她的胎儿（易感者）。比如母婴之间，经胎盘、分娩损伤、哺乳等途径由母亲传染给婴儿，如乙型肝炎等。

　　3、易感者

　　指对某种传染病缺乏特异性免疫力，容易受感染的人。人群中对某种传染病的易感者越多，则发生该传染病流行的可能性就越大。通过有计划的预防接种，可降低人群中感染传染

　　43病的易感率。

　　控制传染病流行的措施

　　（一）管理传染源

　　管理传染源，应做到早发现、早报告、早隔离治疗。

　　1、早发现病人及病原携带者，可有效控制传染病的传播。幼儿园应完善并坚持执行健康检查制度。诸如：新生入园前体检，工作人员进园前体检，体检合格者才可接收，凡传染病患者、病原携带者及接触者暂不接收；传染病流行期间不接收新生、新工作人员；幼儿及全体工作人员都需定期体检；做好对幼儿的晨间检查和全日健康观察工作，特别是在传染病流行期间，检查更应全面细致。晨间检查主要是摸摸幼儿的额头，颈部（颌下），看有无发热及淋巴结肿大；看看幼儿的皮肤、咽喉及精神状况；问问在家的情况。全日健康观察应注意观察幼儿的食欲、精神状态、睡眠及大小便等。

　　2、若发现传染病人或怀疑传染病人，应及时报告卫防疫部门，以预防并控制传染病的流行。《中华人民共和国传染病防治法》第三章第二十一条规定：“任何人发现传染病人或者疑似传染病病人时，都应当及时向附近的医疗保健机构或者卫生防疫机构报告。”

　　3、及时隔离病人、接触者及疑似传染病人，有条件的托幼园所应设隔离室。

　　（二）切断传播途径

　　做好日常消毒工作；教育幼儿养成良好的卫生习惯；经常开窗通风保持室内空气新鲜；管理好幼儿的饮食、注意炊事用具、餐具的消毒等。

　　当传染病发生后，应针对传染病的传播途径，做好消毒工作。

　　（三）保护易感者

　　1、增强儿童体质，提高非特异性免疫能力

　　组织幼儿进行适当的体育锻炼和户外活动；合理营养；培养良好的卫生习惯；为幼儿创设良好的生活环境。

　　2、预防接种，提高特异性免疫能力

　　将疫苗通过适当的途径接种到人体内，使人体产生对该传染病的抵抗力，称为预防接种。为了提高人群的免疫水平，控制和消灭传染病，进行有系统、有计划地预防接种，称为计划免疫。中国计划免疫主要是“四苗防六病”。

　　3、对密切接触进行检疫，在检疫期间做到：（1）三不，不并班，不串班，不招新生（2）加强晨检，全日观察（3）加强消毒；（4）服药预防

　　水

　　痘

　　水痘常见于2～10岁的儿童，是一种发病急、传染性很强的出疹性传染病。易感儿（未生过水痘的儿童都是易感儿）接触水痘病人后，几乎均可患病，感染后可获得持久的免疫力（一般是终生免疫），但以后可以发生带状疱疹。

　　44水痘的病原体是水痘——带状

　　疱疹病毒，存在于患者的血液、疱疹的浆液和口腔分泌物中。该病毒在外界环境中生活力弱、不耐高温、不耐酸，不能在痂皮中存活。水痘主要通过飞沫经呼吸道传染，直接接触被病毒污染的尘土、衣服、用具等也可能被传染。也就是说如果健康的儿童与患水痘的儿童经常一起玩耍、说话、密切接触都可感染而发病。所以一旦患了水痘应注意隔离，在完全治好以前不应去幼儿园或上学。即使是与水痘患者接触过的小孩，也应隔离观察2～3周。因为感染病毒后不是立即发病，一般要经14～17天的潜伏期，长者可达3周。

　　水痘传染性很强，病人是唯一的传染源，与之接触的儿童约90%发病。而且从发病前一日到全部皮疹干燥结痂均有传染性。

　　水痘起病较急，可有发热、倦怠、食欲减退等全身症状，一般1～2天内发疹。首先起于躯干部，逐渐延及头面部和四肢，呈向心性分布，即躯干多，面部四肢较少，手掌，足跖更少。初起为红色小丘疹，数小时后变成绿豆大小的水疱，周围绕以红晕。水疱初呈清澈的水珠状，壁薄易破，伴有瘙痒。

　　经2～3天而干燥结痂，以后痂脱而愈，不留

　　疤痕。在发病3～5天内，皮疹陆续分批发生，故同时可见丘疹、水疱、结痂等不同时期的皮损，水疱多为自限性疾病，病程约2—3周。

　　口腔、眼结合膜、咽部、外阴等粘膜也偶可发生损害，常形成溃疡而伴有疼痛。

　　皮疹并非出得越多越好，只要符合一般的出疹规律，多一些或少一些都是正常现象。若水疱抓破后继发细菌感染，可发生皮肤坏疽，甚至引起败血症。此外，少数患者还可出现水痘性肺炎、脑炎、心肌炎及暴发性

　　紫癜等并发症。

　　患了水痘没有特殊的治疗方法，只需请家长注意隔离。水痘初期可喝绿豆汤，发烧期在饮食上要清淡易消化，如：米汤、面汤等，多饮温开水，注意休息。还应保持皮肤的清洁卫生，皮肤瘙痒时，可涂些止痒药水。指甲长了要及时剪短，避免抓破疱疹而引起感染，若疱疹已破，可涂1%紫药水。此外，该病可并发脑炎、肺炎等，因此，一旦发现并发症应立即去医院就诊，以免延误病情。

　　控制传染源，隔离病儿至皮疹全部结痂为止，对已接触的易感儿，应检疫3周。保护易感儿：可以使用减毒活疫苗，接触水痘病儿后立即应用。

　　儿童手足口病

　　手足口病是由多种肠道病毒感染引起的以手、足、口腔等部位发生丘疱疹为主要特征的儿童传染病。患儿咽喉、唾液中的病毒以飞沫形式传播，疱疹液及粪便中的病毒经手感染及排泄物污染水源传播，潜伏期2—7天，多发于夏季，3—6岁发病率较高，病程为7天左右，年长儿及成人感染后多无症状，可自愈；极少数感染者可引起心肌炎、脑炎等并发症。

　　手足口病是由肠道病毒的萨奇病毒A16、5、10引起。该病毒对理化因素抵抗力强、45耐低温耐酸，而对氧化剂，如含氯制剂、过氧乙酸甚为敏感。对干燥、紫外线也较敏感。

　　手足口病4岁以下儿童多见，年长儿及成人亦可感染。一年四季均可见到，以夏季较多。发病初期先有发热、咳嗽、流涕和流口水等像上呼吸道感染一样，有的孩子可能有恶心、呕吐等症状。以后手指、足趾的背部出现椭圆形或梭形的水泡，疱的周围有红晕，水疱的液体清亮，水疱的长轴与皮纹是一致的。然后水疱的中心凹陷、变黄、干燥、脱掉(脱屑)。另外指、趾端有散在的比较坚硬的淡红色丘疹或者疱疹。同时，在口腔里，如嘴唇、舌、口腔粘膜、齿龈上也有散在的水疱，但口腔里的水疱很快破溃而形成灰白色的小点或灰白色的一层膜，其周围有红晕，在灰白色的膜下可以见到点状或片状的糜烂面，一般一周内自愈。手足口病是由病毒感染引起的，感染源为疱疹液、咽喉分泌物、粪便污染的手、玩具、餐具等。它的潜伏期是3—8日。目前此病没有较有效的治疗方法，但可以采取以下措施缓解：

　　1、服用抗病毒的药物，如病毒唑、病毒灵等。

　　2、保持局部清洁，避免细菌的继发感染。

　　3、口腔因有糜烂，小儿吃东西困难时，可以给予易消化的流食，饭后漱口。

　　4、局部可以涂金霉素鱼肝油，以头减轻疼痛和促使糜烂面早日愈合。

　　5、可以口服B族维生素，如维生素B2等。

　　6、若伴有发热时，可以用一些清热解毒的中药。

　　该病一般1～2周可以自愈，不会留下后遗症，但它也不是终身免疫，即以后还可以感染发病。在预防方面，应注意在夏季此病流行时，尽可能少带孩子到公共场所，平日教育小儿要养成良好的卫生习惯，做到饭前、便后洗手；对玩具、餐具要定期消毒。做到早发现、早治疗、早隔离。及时发现和隔离患者是控制流行的主要措施，患儿应及时就医，并适当隔离，一般隔离2周。若此病在托儿所或幼儿园内流行时，首先应将患儿与健康儿童隔离，将玩具用消毒液消毒；对患儿口腔排出物及粪便、餐具、便器应严格消毒，以防止传播；健康儿童可以口服板蓝根冲剂以预防。

　　流行性感冒

　　流行性感冒，是由流行性感冒病毒引起的急性呼吸道传染病。通俗地讲，它是一种传染性疾病，病毒是经呼吸道传播。流感的症状要比普通感冒严重，突然发病后高热（39℃-40℃）。除了引起咳嗽、发热、寒颤、头疼、肌肉疼痛、关节痛等症状外，还会引发细菌感染，引起支气管炎及肺炎，甚至扩散至心脏和中枢神经系统，导致心肌炎，威胁生命。老年人、儿童慢性心肺疾病患者等免疫力差的人更要警惕流感，对这些人来说，流感是重要的死亡诱因和原因。据美国的一份统计资料显示，1989年至1990年一次流行死亡人数就达五万五千人。

　　流感和普通感冒有什么区别呢？

　　感冒，俗称伤风、医学上称为急性鼻炎或上呼吸道感染，它的主要特征是病原体复杂多

　　46样，多种病毒、支原体和少数细菌都可以引起感冒，每次发病可以由于不同的病原引起，一个人在一年中可以多次患感冒，一般没有明显的全身症状，而主要有打喷嚏、流鼻涕等症状。

　　流感则完全不同，病原为独特的流感病毒，它的流行一般发生在冬春两季，发病没有诱因，一年中不会多次发病。它最大的特点是发病快、传染性强、发病率高，症状一般来势凶猛，病人常会高烧、打冷战、头痛、全身关节痛等严重的全身症状；严重的病人还会并发肺炎、心肌炎，甚至造成死亡。世界上每年因流感死亡的人数以千计，但我国临床中往往以流感引起的并发症为死因，而忽略了流感是发病的罪魁祸首。

　　流感的潜伏期一般为

　　1—3天，临床表现可有骤起高热、畏寒、头痛乏力和全身酸痛等，体温可达39—40摄氏度。一般持续2—3天后渐退，全身症状好转，但呼吸道症状如咽痛、鼻塞、咳嗽等则较轻。少数病人还可有消化道症状。病人症状消失后仍感软弱无力，精神较差，体力恢复较慢。老年人和伴有慢性呼吸道疾病者容易并发肺炎。

　　从病原学的角度来分析，流感病毒属正粘液病毒，形状呈球形。根据其内部及外部抗原结构不同，分为甲、乙、丙

　　3型。其中甲型流感病毒还可感染多种动物，是人类流感的主要病原，往往容易造成爆发流行或大流行。20世纪发生的4次世界大流行，均由甲型流感引起。乙型流感呈局部爆发，丙型流感主要以散在病例形式出现。

　　流感病毒有什么特点？

　　流感的病源体是流感病毒，流感病毒在外界的抵抗力弱，在

　　56℃30分钟条件下易被灭活，在室温下传染性很快丧失，100℃1分钟即被灭活，但在0～4℃能存活数周，在

　　-20℃真空干燥条件下可长期保存。对紫外线和化学有毒剂敏感。流感病毒可分甲、乙.丙三型，同型病毒又可分为若干个亚型。甲型病毒易发生变异，常引起流行，乙型病毒变型缓慢，流行比较局限，丙型病毒很少变异，多呈散发，各型之间无交叉免疫。

　　流感的传染源有哪些？

　　流感病人是主要的传染源，自潜伏期即有传染性。发病

　　3天内传染性最强，轻型患者在传播上有重要意义。隐性感染者排病毒的数量较少而时间短，故传染意义不大。

　　流感是怎样传播的？

　　流感是通过飞沫传播的。当病人咳嗽、喷嚏及大声说话时，病毒随飞沫喷到病人周围空气中，侵入正常人的鼻粘膜而传染，通过尘埃及日常用品的间接接触传播也有可能。

　　流感的临床表现有哪些？

　　流感临床上分单纯型流感和肺炎型流感两种，潜伏期

　　1—3天。

　　1、单纯型流感：起病急，畏寒，发热，头痛，肌肉酸痛，动眼痛。身软无力，恶心，食欲减退，并有轻度呼吸道症状，鼻塞，流涕，喷嚏，咳嗽，干咳，咽痛，咽痒。

　　剧咳时可伴有胸骨后痛，少数患者有胃肠道症状。体温升高时，脉搏.呼吸相应加快，病人呈急性发热面容。

　　发热与临床症状可在

　　1--2日达高峰，3--5日内退热，症状也随之消失，但咳嗽可

　　4持续1-2周。

　　2、肺炎型流感：较少见，易发生于老、幼、弱及原有心肺疾病的患者。起病时与典型流感病人相似，起病24小时后，病情迅速加重，出现高热。烦躁、剧烈咳嗽，痰呈血性，并有呼吸困难及发绀，双肺呼吸音低，布满干.湿罗音，但无肺实变的体征。调线胸片呈双肺弥漫性结节性阴影，近肺门区较多，症状日益加重，多于

　　5--10日内发生呼吸和循环衰竭，病死率较高。

　　以下有一些简单的常识可以帮助您保护自己，减少得流感的机会：

　　1、如果可能尽量与已患流行性感冒的人保持距离。因为流感病毒是经由病人咳嗽或打喷涕而散播。

　　2、常洗手。

　　3、避免吸二手烟。

　　4、试着维持健康的生活形态：饮食健康、睡眠充足以及多喝水。

　　如何选购非处方感冒药？

　　通常所称的“感冒

　　”有普通型和流行性两种，前者由多种病毒引起、症状轻、好转快、很少传染，不会造成流行，但四季均可发生。后者由流感病毒引起，发病急、病情重，冬春季节较多发，常在人群中迅速传播、流行。以上是二者不同之点，但它们的症状很相似：

　　1）畏寒、发热、头痛、并伴有全身关节酸痛；

　　2）鼻塞、喷嚏、流涕、咽部发干、发痒和咽部疼痛；

　　3）咳嗽、少量咳痰等。

　　市售的各种抗感冒药尽管名称各异，商品名五花八门，但主要是针对上述三组症状而设计的，国家非处方药第一批目录就包含针对上述三组症状的药物，如针对发热、头痛和全身酸痛的药物有：阿司匹林，对乙酰氨基酚（扑热息痛）、布洛芬；控制呼吸道症状的有抗过敏药如马来酸氯苯那敏（扑尔敏）、苯海拉明、异丙嗪；减轻鼻塞等毛细管充血的药物有盐酸伪麻黄碱、盐酸苯丙胺醇；止咳祛痰的药物有氢溴酸右美沙酚

　　如何选购非处方感冒药？

　　通常所称的“感冒

　　”有普通型和流行性两种，前者由多种病毒引起、症状轻、好转快、很少传染，不会造成流行，但四季均可发生。后者由流感病毒引起，发病急、病情重，冬春季节较多发，常在人群中迅速传播、流行。以上是二者不同之点，但它们的症状很相似：

　　1）畏寒、发热、头痛、并伴有全身关节酸痛；

　　2）鼻塞、喷嚏、流涕、咽部发干、发痒和咽部疼痛；

　　3）咳嗽、少量咳痰等。

　　市售的各种抗感冒药尽管名称各异，商品名五花八门，但主要是针对上述三组症状而设计的，国家非处方药第一批目录就包含针对上述三组症状的药物，如针对发热、头痛和

　　4全身酸痛的药物有：阿司匹林，对乙酰氨基酚（扑热息痛）、布洛芬；控制呼吸道症状的有抗过敏药如马来酸氯苯那敏（扑尔敏）、苯海拉明、异丙嗪；减轻鼻塞等毛细管充血的药物有盐酸伪麻黄碱、盐酸苯丙胺醇；止咳祛痰的药物有氢溴酸右美沙酚

　　4保

　　育

　　员

　　口

　　答

　　题

　　1、你每天怎样做到班级消毒工作？

　　答：按照班级盥洗室上墙表之一《托幼机构常用物品消毒常规》执行。各家幼儿园根据各自实际情况制定每天对各种物品的消毒方法和时间安排。

　　2、茶杯应该怎样消毒？

　　答：茶杯每天应清洗消毒一次，喝豆浆或牛奶者每天消毒两次。消毒后杯口朝上放入茶杯箱。要有一人一杯标记。

　　方法：①煮沸法：水盖过物品，水开后煮10~15分钟；

　　②蒸气法：隔水蒸，水开后蒸30分钟；

　　③1：200“84”

　　消毒液浸泡5~10分钟；

　　④消毒柜消毒

　　3、你使用的是什么消毒液，怎样使用？

　　答：使用的是“84”消毒液。

　　浸泡消毒：使用1：200的“84”消毒液，如浸泡茶杯、毛巾、餐具、玩具、便器等。

　　擦洗消毒：使用1：500的“84”消毒液，如擦桌子、门窗、拖地等。

　　要求保育员熟练掌握上述两种比例的消毒液的配比方法，具体回答出“84”消毒液和清水的加入量（可以用容器显示）。消毒液配置完成后方可加入需消毒物品。

　　4、餐前桌子应该怎样消毒？

　　答：餐前应该擦两遍桌子。第一遍用清水擦洗去污，第二遍用

　　1：500“84”

　　消毒液擦洗消毒。

　　注意：需要两个水桶（盆）、两块抹布，清水、消毒液分开、每擦一张桌子，抹布必须清洗一次。

　　5、怎样照顾孩子进餐？

　　答：①饭菜应是温热的，夏天降温，冬天保暖，随分随吃；

　　②进餐时教育幼儿要细嚼慢咽，保持安静，不谈话说笑，防止食物进入气管；

　　③进餐时保持幼儿情绪愉快，并注意饮食习惯的培养，对偏食、挑食小儿进行鼓励、解说工作；

　　④注意饮食卫生，教育幼儿不拣掉在桌上或地上的东西吃，不用手抓菜，保持桌面、地面、衣服清洁；

　　⑤观察幼儿进食情况，对个别幼儿特别是体弱多病者给予照顾，发现进食异常者即是告知保健老师；

　　6、怎样照顾孩子洗手？

　　50

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