三月三为什么要吃鸡蛋1 晴和的午后，我懒懒地坐在窗前沐浴阳光，竟惊喜地发现围墙外一簇簇地菜正节节长高，在和煦的春风里，展现着它蓬勃的生机。“三月三，吃鸡蛋”，又快到我童年时盼望的“鸡蛋节”啦!农历下面是小编为大家整理的三月三为什么要吃鸡蛋3篇【通用文档】,供大家参考。
三月三为什么要吃鸡蛋1
晴和的午后，我懒懒地坐在窗前沐浴阳光，竟惊喜地发现围墙外一簇簇地菜正节节长高，在和煦的春风里，展现着它蓬勃的生机。“三月三，吃鸡蛋”，又快到我童年时盼望的“鸡蛋节”啦!农历三月初三那一天，用野地菜花煮鸡蛋吃，是老家湖北人的习俗，图的是全家老少健康吉祥。记得那一年，我们姐弟约摸七八岁光景，临近3月，就吵着向母亲要吃鸡蛋。母亲微笑地说：“还有几天呢，你们就等不急了?”我们只好扳着手指头一天天数着。
3月初二那天，母亲高兴地带我们姐弟俩出去挖地菜。我背起一把小铁铲，姐姐提着小竹篮，一路上蹦蹦跳跳，随母亲来到离家几里远的郊外。在一片无人的田埂旁，母亲先用铁铲一下一下将土刨松，我和姐姐再将一蓬蓬开着小白花、带着泥土芳香的地菜轻轻扯起来，不到一个小时，一蔸嫩绿嫩绿的野地菜就装满了篮子。
我们又是一路欢歌笑语，提着地菜回到家。第二天早晨起来，不见母亲的身影，我和姐姐哭着四处寻找，后来在街顶头的一家个体炒房里，见母亲正帮别人炒花生。那时并不懂得母亲有多累，只依稀记得她用当天赚的一块钱买回了半篮鸡蛋，同挖来的地菜一起煮熟，然后细心地装进两只用红线织成的圆网兜里，挂在我们的胸前。那一天，胜似过年。那飘满一屋的淡淡清香，让我至今难以忘怀，回味无穷。转眼三十多年过去了，我和姐姐都已成为人父人母，母亲也日渐苍老了。我常年奔波在外，前日猛然想起年迈的母亲身体一直欠佳，慌忙抓起电话打给姐姐时，竟脱口问道：“什么时候我们还能像小时侯那样去挖地菜呢?”她回答说：“不用啦，到时候市场上都有卖的。”放下电话，我的心久久不能*静。我暗自地想，尽管现代人不再稀罕“鸡蛋节”了，而我今年也一定要利用双休日，带上我的孩子去为她的`奶奶挖地菜。毕竟，四野飘香的地菜虽然价廉，但一旦过了万物复苏的季节，它们也会悄悄地谢去头上的花冠，隐身于泥土。
三月三为什么要吃鸡蛋2
明天就是农历三月初三了，刚刚岳母让内弟媳送来了十来个地菜煮的鸡蛋，还是热乎乎的，晚饭前我就吃了一个，味道很不错，心想岳母真细心，有什么好吃的总想到我们。
三月三吃鸡蛋的习俗 - 鸡骨头 - 鸡骨头农谚说：三月三，九月九，无事莫在河边走。主要是说这一天，外面要起大风，气温低，在河边走比较冷也不安全，民间有“不宜出行”之说。按我们这里的习俗，这一天各家各户一般要煮几个地菜或茶叶蛋吃，地菜即荠菜，在路边或野地里随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药里，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用，此外，地菜有防脑炎之说。不过我想，三月三吃地菜煮鸡蛋是不是也有可能和消灾祸图吉利有些关联呢?
小时候，老房子里养了几只下蛋的母鸡，每天放学，我就在鸡窝前侦查看有没有蛋，有的时候，远远地看见母鸡在鸡窝门口咯咯哒哒地叫着，就能判定该是下蛋了，正在那里炫耀哩!从鸡窝里把蛋捡出来，热乎乎的，像是捡了个金元宝，高兴得要命。还有一个有意思的事情是，如果晚餐中有一碗水蒸蛋的话，我们哥几个都希望自己最后一个“扫底”，因为我们三兄弟都喜欢吃水蒸蛋最下面一层硬硬的沉淀物，出于自私的考虑，我们都巴不得让对方先把面上的蛋舀走，自己吃最后剩下来的那层“底”，可见，在那个物质匮乏的时代，鸡蛋对于百姓就相当于现在的肉类的地位，属于高级营养品了。那时候，各家各户都通过自家养鸡来解决鸡蛋的供应紧张的问题，而现在，鸡蛋很容易就能买到了，但土鸡蛋要六角五左右一个，市场上出自农户散养的、不是*饲料的真正土鸡生出的鸡蛋很难看到，所以普通百姓一般吃的还是洋鸡蛋。
地菜煮鸡蛋我一直很喜欢吃，尤其是用土鸡蛋煮的，比茶叶煮的要好吃得多，有一种自然的芳香。以前我一次要吃三至四个才罢休。但现在我也不敢多吃，怕胆固醇高，不易消化。尽管如此，三月三吃鸡蛋的习俗我倒一直惦着，每年父母、岳父母家里都会在这一天前夕，让我们捎带几个回家吃，其实家里也就我一人爱吃，所以有三五个足矣。
推荐访问:要吃 鸡蛋 三月三 三月三为什么要吃鸡蛋3篇 三月三为什么要吃鸡蛋1 三月三为什么要吃鸡蛋? 三月三为什么要吃鸡蛋?有什么讲究 你知道吗? 三月三为什么要吃鸡蛋煮地菜