摘要 河源市水库资源丰富，水域辽阔，水质良好，极适宜发展水库增养殖。该市的水库增养殖发展银鱼和围网养殖取得了一定的成效。但是存在开发力度小、经济效益低、资源利用率低、库区水面使用权限未理顺、政府扶持力度不够等问题。该文针对水库增养殖发展存在的问题，提出一些合理的发展对策。
关键词 水库增养殖；问题；对策；广东河源
中图分类号 F326.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）10-0312-02
河源市地处粤东北，南接惠州、汕尾，东靠梅州，西连韶关，北邻江西省赣州地区，位于山区与珠三角平原结合部。地跨东经114°13′～115°35′18″，北纬23°10′～24°47′03″，北回归线在该市南部穿过，市内大部分土地位于北回归线以北，小部分在北回归线以南，属山地丘陵区，地势由东北向西南倾斜，市属范围内水资源极其丰富，东江、新丰江贯穿全境。属典型的亚热带季风气候，年平均气温19.6～21.3 ℃，年平均降雨量1 693～1 890 mm，年平均日照时数1 668.7～2 003.6 h，年均相对湿度79%，年均无霜期296～336 d，气候温和，光照充足，热量丰富，雨量充沛，无霜期长，有利于水生生物生长繁殖。
河源市现有大小型水库337座，面积逾4万hm2。大型和小（一）型水库均属全民所有，小（二）型水库和山塘基本上都是以集体所有为主。山塘水库的特点：一是小型水面多，分布于全市各县镇，管理方便；二是消落河区面积大，可以种植青饲料作物，有利于改善生产性能，提高水体生产力，但一年内水体交换量大，影响肥度保持；三是水体污染少，水质好。
河源市水体透明度大，污染少，且具有良好的光照和气温，因而水生生物非常丰富，全市各地都分布有马来眼子菜、菹草、轮叶藻、狗尾藻、水浮莲、水仙花、浮萍、鸭舌草、玉草、油草、水葫芦、软丝藻、菰藻等浮游生物和底栖生物。江河、水库自然繁殖的常见鱼类有鲫鱼、鲶鱼、鳡鱼、团头鲂、黄尾鱼、赤眼鳟、鲈鱼、鳊鱼、鳜鱼、甲鱼等几十种鱼类。此外，还有少量的虾、蟹、蚌、螺类等。
1 河源市水库增养殖发展概况
河源市淡水资源丰富，辖区内三大江二大库（新丰江、东江、韩江、新丰江水库、枫树坝水库）是发展水库增养殖的天然场所。该市的水库增殖发展大概可分为2个阶段，第1阶段为1999年开始的银鱼增殖，第2阶段为2001年开始的围网养殖。
1.1 银鱼增殖情况
从1999年开始，河源市在新丰江水库、枫树坝水库进行银鱼增殖试验，投入受精鱼卵1亿多粒，2001年开始陆续捕捞，产量逐年增长，2004年达到高峰，产量逾500 t，近几年又逐渐回落，2006年银鱼产量逾200 t。虽然银鱼产量能保持一定的稳定性，但是整体效益却差强人意，没有形成产业。
1.2 围网增殖情况
2001年，新丰江水产发展总公司开始在新丰江水库围网2 666.67 hm2进行花白鲢鱼增殖试验，取得了成功，获得了一定的社会效益和经济效益。2006年1月，该公司生产的花白鲢鱼被北京中绿华夏有机食品认证中心认证为“万绿湖牌有机鳙”，成为广东省内第1家（水产类）认证有机食品的水产养殖企业。现在，该公司生产的有机鳙年产量能稳定在300 t左右，而且产品非常畅销，价格1.5万～2.0万元/t，大规格（5 kg以上）的可以销售更高的价格，已成为河源市渔业经济发展的一个亮点，给该市发展水库增养殖提供了很好的示范作用。
2 河源市水库增养殖发展存在的问题
一是开发力度小，生产总量不大，经济效益低，带动力不够强，没有形成规模化、产业化，体现不出其渔业资源优势的地位；二是库区自然渔业资源的保护与开发工作滞后；三是库区水面使用权限没理顺，造成不必要的纠纷，影响生产者和投资者的积极性；四是政府扶持的力度不够；五是东江建有电站拦河坝较多，严重影响了渔业生态发展，形势迫切需要加大增殖力度。
3 发展方向
河源市水库水体资源丰富，水域辽阔，阳光充足，水质良好，极适宜发展水库养殖，但由于大多数水库以发电、航运、灌溉等为主，导致水库养鱼产量低、效益差、资源利用率极低[1]。其实，水库养鱼具有鱼病少、好管理、收益高等诸多优点，水库鱼的品质因其绿色环保优势，在市场上需求大、价格高，并且水库内可开展多种经营，多途径增收。还有的水库是饮用水的主要水源地，因此在水库从事渔业生产时，不仅要考虑渔业的经济效益，还要考虑不污染水质，保持水库良好的生态环境。
3.1 选择合适的鱼种，运用生态养殖技术合理放养
为了提高渔业和生态的双重效益，运用“以水养鱼，以鱼净水”的生态养殖技术，必须选择摄食水域的天然饵料（如浮游生物等）、又能使水体起到净化作用为主的鱼类。如有的大水面以放养鳙鱼和大银鱼为主，鳙鱼以摄食浮游动物为主，兼食浮游植物，银鱼除摄食浮游动物外，还可摄食水体中的小杂鱼虾，可起到减少水中的营养物质和净化水体的目的。根据水库面积合理确定放养量，放养鱼种的规格应大些，一般为50 g/尾，在冬季投放。
3.2 加强管理
建成年代较久的水库及湖泊内往往有多种食鱼的凶猛鱼类，如乌醴、鳡鱼、鳃鱼、鲌鱼等，必须加以清除。在水库的进、排水口设置双层拦鱼网，防止逃鱼。定期（1～2个月）拉网检查鱼的规格、生长情况等。如发现密度大、规格小，可进行适当的捕捞、稀疏密度、增大规格，并要注意天气、水流等情况，以免遭受损失。
3.3 大水库开展多种经营，综合开发水库资源
大水库不仅水域资源丰富，而且库汊、库湾及空地较多，可以充分利用这些资源进行综合开发，发展多种经营。一是可以在水库中开展网箱、网拦养鱼，或利用库汊、库湾等养鱼。水库水体较大，可在库中架设网箱养殖斑点叉尾鮰、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼等名特优水产品种，不仅可以充分利用水体空间，还能利用名优鱼的市场价格优势增加养殖收入。也可在库汊、库湾养殖名特优水产新品种[2]。二是可以利用库边空地建设鱼类苗种繁育池，自行选养亲鱼，进行亲鱼培育，自行繁育鱼苗，水库一般水质都好，极利于鱼苗繁育，不仅能为水库提供养殖的苗种，还可将苗种出售获得收入，或利用库汊、库湾等培育鱼种，为水库养鱼提供大规格的优质鱼种。三是利用库边空地种植农作物和青饲料。水库一般水位高低变化幅度较大，因而极易形成较大的消落区，可以在消落区种植农作物或青菜、青饲料，既可增加种植收入，又可利用青饲料、青菜喂鱼、肥水。
3.4 拓展大水库渔业发展空间，拉长渔业产业链，打造水产品牌，实现产业化健康发展
一般大水库都拥有得天独厚的山水资源，要充分利用这些资源优势，把渔业同旅游、休闲、餐饮、服务等联系起来，把水库“蓝色”旅游与山村“绿色”旅游结合起来，创造性地开展渔家乐、垂钓乐、尝鲜乐、划船乐、巨网捕鱼、野外生存训练、环库观光旅游等休闲娱乐活动。提高水上交通、渔家客栈、渔夫酒家的服务质量，培植特色旅游新景观，为渔民增收开辟新途径。同时，要利用库区现有的渔业资源及人力资源，开展水产加工业[3]。库区一般鱼源充足，技术力量雄厚，要在挖掘并利用民间传统腌晒鱼、烟熏鱼等初加工产品的基础上，千方百计引进资金发展鱼面、鱼圆、鱼糕、鱼子酱等系列快餐食品和方便食品的加工，对低值廉价鱼类进行深加工，对副产品进行综合利用，形成多样的营养、保健、方便型适销对路的绿色食品，以及饲料产品、加工制品，这样不但可以缓解水产品季节性和地域性“压塘压库”现象，而且还可以实现加工增值乃至出口创汇。另外，还可利用水库水产品绿色无污染的优势，发展绿色水产品或有机水产品，打造具有产地特色的水产品牌，从而实现品牌效应。
3.5 开发与保护相结合，发挥水库资源的最大效益
在保护的基础上进行开发，以开发促保护。妥善处理渔业资源利用和保护的关系，合理对渔业资源开发利用，符合环境容量和养殖容量的要求，使水库资源发挥最大效益。加强渔政管理和加大渔业执法力度，充分做好水库渔业资源的自然繁殖保护和增殖放流工作，确保种质资源总体的生态平衡。建议政府对开发大水面养殖的企业（单位）进行政策指引。
3.6 因地制宜，充分发挥优势
3.6.1 建立新丰江水库渔业移植、增殖开发利用和自然繁殖保护区。新丰江水库是华南地区最大型水库，水面辽阔，达2.87万hm2之多，水体较大，蓄水量达139亿m3，新丰江水库有着渔业生产的广阔前途和优越的自然条件。由于新丰江水库在广东省及港澳的特珠地位和作用，省委、省政府做出禁止任何单位和个人在新丰江水库搞渔业养殖的决定。因此，利用其优越的自然资源条件，进行银鱼、三角鲂、鳜鱼等品种的移植增殖，在确保不污染水质的前提下，增加新丰江水库的渔业产量、产值，保证新丰江水库的渔业资源，也为库区渔民提供了工作和生活的保障[4-5]。
3.6.2 建立枫树坝水库渔业移植、增殖、养殖开发利用和自然繁殖保护区。枫树坝水库是由定南水和寻邬水二条河流组成“丫”型的拦江水库，属东江上游，水库最大长度40 km，最大宽度2.5 km，最大水深77 m，正常蓄水位高于160 m，面积4 440 hm2，库容12.5亿m3；有效养殖面积3 200 hm2。水库气候条件良好，年平均气温19.8 ℃，年平均降水1 400～1 600 mm，年平均日照时数1 850～1 900 h。充分利用枫树坝这一宝库，在原有的水库养殖基础上，加大银鱼、三角鲂、桂花鱼、四大家鱼及其他品种鱼类的移植增殖，继续鼓励和发动广大渔民扩大水库网箱养殖，有效利用大水面资源；在现有资源的基础上，加强对枫树坝水库渔业资源的自然繁殖保护工作，确保渔业资源的生态平衡，力争为库区渔民保留一库沃水肥鱼，把枫树坝水库建成河源市淡水渔业基地。
4 参考文献
[1] 王文彬.水库渔业养殖经营技巧[J].农村实用技术与信息，2007（10）：31-32.
[2] 王文彬，徐勤政.提高水库渔业养殖效益的途径与措施[J].渔业致富指南，2009（19）：31-32.
[3] 吴员发.水库渔业养殖的方法和规划[J].民营科技，2010（4）：84-85.
[4] 王文彬，徐勤政.如何提高水库渔业的养殖效益[J].农家顾问，2009（11）：47-48.
[5] 李春叶.浅谈我市中小型水库渔业养殖及经营经验[J].渔业致富指南，2009（13）：39-40.