【摘要】襄阳市是一个农产品种类丰富多样的种植市，随着科技进步、经济发达，农产品产量需求迫使人们加大对化学农药、化肥、工业“三废”及生活污水的使用，致使出现农产品污染加剧，人体健康堪忧，生活质量下降等问题。本文将探析襄阳市农产品污染中存在的若干问题并寻求其研究对策。
【关键词】农产品；污染现状；对策研究
一、引言
襄阳市总体生活水平逐年提高，科技发展快速，同时也展现了科技的弊端。农产品的质量和安全问题备受百姓关注，各种污染潜藏于农产品中迁移进入人体，侵害人体健康。提高农产品质量，监督农产品安全既是农业结构调整的前提，又是我国现阶段必要任务，这不但会提高我国在国际市场上的竞争力，也会提高农民生活水平质量。因此，了解农产品污染现状对襄阳市农业经济发展和可持续发展具有重大意义，及时解决农产品污染问题以便为农产品质量提供保障。
二、农产品质量污染现状
在襄阳市，农产品主要包括粮食，蔬菜，水果，畜禽水产品等。除了化学农药，化肥的污染，蔬菜还受到铅，汞，镉等重金属的污染。水果中铅和汞的超标污染问题引人深思，畜禽水产品使用盐酸克伦特罗（瘦肉精）威胁到人类身体健康，这些人类的食物的质量和安全存在着令人堪忧的问题。农业的环保机构体系不健全，生产者对农产品质量安全意识薄弱，在农产品中使用大量有害物质，导致人类身体机能出现各种问题。第三消费者对农产品质量和安全意识不强，选购商品时考虑价格因素过多，从而忽视产品的安全质量问题，使健康问题逐渐恶化。
（一）化学农药践行 生态环境失衡
化学农药一般以杀虫剂为主，植物在生长过程中易受到害虫危害，这必然引起农产品减产，为了防治动物病虫危害，百姓将大批化学农药肆无忌惮的喷洒到大气环境中，农药污染往往危害范围大，对生物破坏极为严重，况且难以降解消除，污染持续时期相当长，破坏了环境的生态平衡和土壤中生物多样性。据统计，目前中国过量施用农药例子占多数，水稻中达40%，棉花中超过了50%。粉剂农药的利用率仅10%，液体农药的利用率仅约为20%，剩余部分流落于地面和飘洒于大气中，而空气中的药剂又随降水降落于地表，下渗污染地下水，从而影响农作物生长，在培养过程中，农药也不知不觉残留于农产品中。据有关部门统计，中国蔬菜农药残留量超越中国卫生尺度的比例约为20%～80%，各种超标指数让生态环境压力颇大。
（二）劣质化肥横行 鲜美农产堪忧
近几年调查显示，襄阳市化肥产品质量出现显著下滑趋向，尤其是质量低廉、以假充真的严重违反法律案件时有产生，既严重影响了农业经济水平，也扰乱了农资市场经营。化肥制作偷工减料，然而农产品对此需求并不减弱，反而因产量需求，过量施用化肥，导致一系列农产品质量问题，其最严重的就是水果蔬菜。以果树污染为例，果树施肥是农业生产必不可少的，适量的施用不仅能促进果树生长，提高产量，而且比其他肥料省工省事。但是过量施用将使水果口感变差，品质下降。化肥对水果的污染主要分为氮肥、磷肥和钾肥污染。过量的氮肥使果树急速增长，不利于花芽分化，使土壤中的硝酸盐含量增加，继而水果中的硝酸盐增加，危害人类健康。过多的磷肥一是会消减水果作物贮存的糖分和能量，促使其呼吸作用大大加强。二是诱发土壤缺锌，破坏土壤营养均衡，致使水果作物发育不良。三是引起土壤中镉，铅重金属含量增加，危害人类健康。过量的钾肥会抑制果树吸收钙镁离子的能力，使果树发育不良。
（三）重金属污染悄然 人类健康危险
当今社会工业经济发展迅速，环境受到威胁，其原因为工业“三废”及生活污水处理措施不当。工业生产过程中，在处理废水、废渣、废气时环境污染观念比较薄弱，大多数是乱排乱放，造成大面积土壤重金属污染严重。重金属主要指汞，铅，镉等密度大于5.0克/立方厘米的金属元素，它在农产品中富集过多，经过过自然界中复杂的食物链进入人体，累积到一定程度可诱发心血管，肾，神经和骨骼等器官病变甚至可能造成中毒事件。例如，日本产生的水俣病和骨痛病就是分别由重金属汞和镉污染惹起的。
三、农产品污染对策
（一）加强污染监测制度 推行残留降解技术
农产品质量堪忧，面对生活饮食的危险，人们警惕性迅速提高，给农业经济发展带来不便。政府部门、行政主管部门应加大监测力度，力争把农产品的污染程度控制到最低。一方面加强监测制度的管理；另一方面着实掌握农药残留降解的办法，如超声波法，吸附法，洗涤法等物理方法；水解，氧化分解等化学方法；降解酶，工程菌等生物方法；大规模使用化学农药不可避免部分农药将有部分残留在农产品中，可根据实际情况选择合适方法。
（二）树立科学施肥观念 掌握正确施肥方法
加强居民的施肥意识，对栽种农作物的居民进行培训，宣传化肥不合理施用对农产品的危害，引领农户走出下得多，就产得多的认识，尽量避免松土前匆忙施用肥料在地层表面这种现象普遍，化肥易挥发，造成环境污染和化肥利用率下降。少施化肥，多施农家肥，及时采取措施解决土地板结严重，抗旱、保肥、保水能力下降等问题，在化肥施用时，通常经济性农作物肥料量大，粮食性农作物肥料量少，理性平衡各农作物化肥用量，根据不同农作物需求选择正确施肥方法，避免化肥浪费。要求大多数居民掌握对各种农产品化肥施用时间、施用位置技巧，避免盲目施用化肥，造成环境和地下水污染。
（三）控制金属污染来源 加强农业环保意识
重金屬污染在生活中悄然生息，不易察觉。它具有永久存在性，在自然环境中不易分解。而其他某些有机化合物可以通过自然界本身的净化作用，使其有害性降低或消除。要解决重金属污染问题，首先控制其污染源，主要来自工业污染，其次是交通污染和生活垃圾污染。工业污染的治理可以使用现有技术加工处理工业“三废”后进行排放，加强管理措施来降低它的污染，力竭达到国家的污染物排放标准；交通污染主要是汽车尾气的排放，国家已经制定有关治理办法，为汽车尾气安装净化器，改善汽油类型。生活污染主要指一些生活垃圾污染，如丢弃废旧电池、一次性塑料袋、未用完的化妆品、废水排放等，对于重金属的污染只要强制要求大家从其来源加以控制，并加强农业环保意识，根本上减少重金属污染对各种农产品的危害，从而提高生活质量的保障。
参考文献
[1]项虹艳，李延强.加强农业环保意识，确保农产品质量安全[J].广西农业科学，2004（03）.
[2]王琪.农药使用存在问题及安全使用对策[J].吉林农业，2012（05）.
[3]林玉锁.农产品产地环境安全与污染控制[J].科技与经济，2004（04）.
作者简介：熊丽花（1997.12—），女，汉族，贵州贵阳人，本科，分团委学术创新部部长，研究方向：地理科学。