篇一：疫情防控期间学校食堂安全管理工作方案
学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案10篇学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇1为全力做好学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，根据《_市教育系统各级各类学校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控开学工作指南》的通知精神，结合学校的实际，制定本方案。一、开学前准备工作(一)完善工作预案1、根据疫情防控的统一部署，我校将师生生命安全和身体健康放在第一位,在第一时间制定完善了疫情防控应急预案，明确疫情防控的组织管理、具体举措、预警与应急等内容，落实防控经费，做好物资贮备，加强人员培训，增强应急处理能力，切实做好疫情防控工作。2、成立_学校疫情防控工作专项领导组，校长任组长，副校长为副组长，德育、教务、后勤、卫生室、少先队部、团委等部门负责人和相关人员为成员，领导组下设办公室具体负责协调、组织和落实工作。具体人员安排如下：领导组组长：_X副组长：_X_X_组员：_X_X_X_X_办公室:_X兼办公室，_X_X_X_X_X_班主任任成员。具体负责防控工作协调、组织、物资供给、疫情防控知识宣传、疫情防控具体事务安排及落实、疫情防控情况日报等工作。3、建立校疫情防控工作领导组、年级组、班级、家长四级防控工作联系网络，同时与__x医院联系，取得专业技术支持，积极开展联防联控。4、制定疫情防控时期教职工和学生晨、午检制度。利用考勤签到和晨、午间学生进班前进行体温测量、身体状况问询和登记、上报工作，每天办公室人员对教职工工作场所和教室进行通风换气。5、制定疫情防控时期严格的门卫管理制度。严禁非本校教职员工、学生及校内家属区住户进入校园，对确需进出校园人员进行严格登记、测量体温，禁止未佩戴口罩或体温异常人员进入校园，上课期间封闭管理，学生离校后要及时封闭校园，并对校门周边、大门、门卫室、保卫科及时进行消毒、通风。6、持续做好疫情防控信息收集、宣传和舆情监督工作，依托微信群、公众号、班级QQ群等信息平台，用好公示栏、LED电子屏、黑板报、标语等阵地，广泛宣传疫情防控知识，确保疫情防控
宣传信息及时传达到每位教职员工和学生。引导教职员工和学生及时关注权威发布，关注当地疫情防控动态、联防联控的政策措施，不信谣、不传谣，消除教职员工和学生的忧虑和恐惧心理。7、积极做好消毒物品(消毒液、医用酒精等)、洗涤用品(洗手液、香皂)、口罩(若干)、红外体温测量仪等防控物资采购和储备。在各楼下设置用于收集废弃口罩及废弃消毒物品的垃圾桶。在门卫室的里间设置留观室，配备必要的防护用品。要科学合理有效使用物资、经费，安排专人进行管理，避免滥用和浪费。(二)建立信息台账1、全面排查登记教职工、门卫、保安和学生假期去向，全覆盖、无遗漏、精准掌握每位教职员工、学生返校前14天的身体健康状况，建立寒假期间外出或返回师生、有重点疫区接触史师生、身体不适师生的信息台账。对隔离期未满或身体不适师生须延迟到校时间。对存在疫情传播风险的个人要密切关注并给予人文关怀。2、加强信息报送管理，严格落实疫情防控“日报告、零报告”制度，不得迟报、漏报、瞒报。对未出隔离期及身体不适教职员工和学生须延迟到校时间。(三)做好教学安排1、结合实际制定延迟开学的教学工作方案，调整2023年春季学期教育教学工作总结计划，督促教师备课，提前调整好教学进度。通过微信、电话、QQ、空中课堂等多种形式提供线上服务，对学生作业进行批改和开展答疑辅导，指导学生安排好居家学习和生活。2、根据教师身体健康情况，及时调配好师资，确保开学后教学需要。针对当前疫情形势下师生可能出现的焦虑、恐慌、烦躁等情绪，组织学校心理健康教师，有针对性地开展师生心理健康教育。(四)开展爱国卫生运动1、要以防控新型冠状病毒感染的肺炎等传染病为重点，全面开展爱国卫生运动，全方位改善高校环境卫生条件，推进教室、宿舍、食堂、运动场馆、图书馆、厕所等重点区域和场所环境卫生改善整体行动，做到日常通风换气，保持室内空气流通，为广大师生创造卫生、整洁、健康、文明的校园环境。洗手间必须配备肥皂或洗手液。要对电梯间等封闭常用空间和部位，不间断开展消毒工作。2、做好健康卫生教育。通过微博或微信公众号、家长群、教职工群、电话和致师生家长一封信等方式，教育引导全校教职员工和学生家长全面学习掌握疫情防控知识。科学指导学生在家开展适度的体育锻炼，增强体质。
3、做好食堂、饮用水的安全监管。严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗，做好食堂从业人员的健康体检和晨检工作;食堂进货严格落实索证索票，不使用来源不明的家禽家畜，严禁使用野生动物。身体不适者及有发热症状人员严禁进入食堂。提倡自带餐具，分段错峰采取打包方式自行带走，不在食堂集中就餐。进入食堂人员要带好口罩，进入食堂后先洗手后取餐。对公共场所特别是办公室和卫生间的洗手水龙头进行全面检修，开学前必须监测合格后才能使用。并在所有的水龙头边配备洗手液或肥皂供师生使用。二、开学后具体工作(一)严格执行各项预案1、加强疫情防控领导组及人员配备等组织管理工作，相关人员要在岗在位，确保疫情防控应急预案落实到位。2、落实校园疫情动态监测制度，严格落实教职员工和学生晨、午检制度，做好缺课师生及缺课原因的登记、统计和追踪工作。对发现的发热、咳嗽等不适症状的教职员工和学生，第一时间安排在留观室进行隔离，由倪文萌副校长立即上报属地卫生防疫机构和教育主管部门，依规进行妥善处置。3、严格落实疫情防控“随时报、日报告、零报告”制度，按时、精准报告卫生防疫部门和教育主管部门，不迟报、漏报、瞒报。(二)及时补充物资储备确定总务处有计划采购补充医用口罩、一次性手套、洗手液、消毒液、香皂等消耗性物资，保障日常消毒清洁工作及时有效开展。(三)建立家校联动机制持续通过QQ或微信公众号、家长群、教职工群等向全体教职员工、学生和家长宣传普及疫情防治知识和防控要求，督促家长和学生按要求佩戴口罩，保持清洁卫生、保证充足营养和睡眠，适当进行体育锻炼，做好自身防护。及时了解因疫情防控需要被隔离学生和其他原因未到校学生在家情况，给予关心关爱。(四)加强教育教学秩序管理1、全面了解假期学生学习状况，合理调整教学计划、教学内容安排，可采取线下与线上相结合的授课方式，强化有针对性的辅导，实施分类教学，落实调整后的教学方案。2、尽量不组织开展校级间聚集性教学和教研活动，如因特殊情况必须开展的，要上报教育主管部门，在卫生防疫部门指导下严格遵守相关卫生要求，尽量安排在室外进行，尽量缩短活动时间，并控制参与人数。
3、严格控制聚集性活动，暂停升旗仪式、年级会议等大型聚集性活动，安全第一课等需要全体学生参与的集会等活动以广播形式开展，暂停校际间师生聚集活动。坚持以一个班级及以下为单位开展教育教学活动。4、错时安排学生入校和离校时间，家长须在校门外接送学生且不得占用公共通道，接送孩子的家长佩戴口罩，接到孩子后及时离开。5、持续深入开展健康教育，鼓励师生加强体育锻炼，保证正常作息，增强身体素质。6、原则上不召开学校教职员工大会，可利用网络平台或学校广播召开会议。不组织开展全校性、校际间聚集性教学和教研活动，倡导网络教研，通过电话、视频、微信等方式开展校本和校际间教研活动。如因特殊情况必须开展的，要上报教育主管部门，在属地卫生防疫部门指导下严格遵守相关卫生要求，尽量安排在室外进行，尽量缩短活动时间，并控制参与人数。(五)持续保持校园环境卫生1、加强人员密集场所卫生管理，各班级每天要对教室进行清扫和消毒，经常开窗通风，保持室内空气流通。运动场馆、图书馆、教师办公室、实验室、厕所等校舍和公共活动场所由相关负责人积极进行清扫与消毒。2、有水龙头的办公室和公共卫生间均配置杀菌香皂等，卫生保洁人员要定时对地面、墙壁、桌面、门把手、水龙头等物体表面进行消毒。(六)加强校园安全工作严禁外来人员进入校园，确因工作需要来访人员须进行严格登记、测量体温，禁止未佩戴口罩或体温异常人员进入校园。疫情防控期间，校园场地一律暂停对外开放，与教育教学无关的聚集性活动一律暂停。学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇2学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇3尊敬的全体师生员工、家长朋友们：您们好！近期，国际疫情持续蔓延，国内疫情多点散发，对校园外防输入的压力不断加大，根据市教育局《在全市教育系统疫情防控视频调度会议》精神和县教科局落实学校疫情常态化防控工作要求，为了切实做好疫情防控工作，筑牢校园疫情防控“防火墙”，同心协力打赢疫情防控
阻击战，从严从紧从细抓好校园疫情防控，保障师生及家长身体健康学校正常教学活动不受影响，苍溪实验中学提醒大家：提高认识全校师生员工及家长都要做到思想认识不放松，牢固树立防疫理念，落实疫情防控各项措施，增强自我保护意识。防控要求（一）门岗管控1、即日起，所有师生员工进出校门必须佩戴口罩，进入校园一律走测温通道，接受体温检测、双码联查。若驾驶车辆，需主动停车，车内所有人员接受上述检查。2、无关人员及车辆不得进校，学生家长及来访人员确需进校，需由来访人员在学校门卫处打电话给被访人员，由被访人员确认，门卫核实通过，再按疫情防控程序履行进校手续后方可进校。3、学生在校期间出校必须出具德育处审核盖章的请假条。（二）排查管控1、按照省教厅要求中小学师生“非必要不离开本地”，确需出苍的师生员工离苍必须填报《教育系统师生员工出行审批表》，由学校领导审批后，在企业微信按程序申报，经审核通过后再出行，并将出行审批表上交艺体卫处。如近期有疫情地区旅居史、与阳性病例轨迹有交集，收到提醒短信或健康码变为“红码”“黄码”，请立即主动向所在社区（村）、单位或入住酒店报备旅居史，按要求做好核酸检测，配合做好疫情防控措施。从省内外低风险地区返苍人员需持48小时内核酸检测阴性证明返苍，返苍后持24小时内核酸检测阴性报告返校，并将核酸纸质报告交艺体卫处。2、全体师生员工及其共同居住人员要配合做好自我健康监测，特别是有家庭成员从境外或中高风险地区返回的要第一时间报告，不瞒报、迟报、谎报。（三）个人防护1、学生在校期间提倡佩戴口罩、不扎堆、不打闹、不串班，养成勤洗手，一米线、避免和他人共用餐具、杯子和食物等卫生习惯。2.在校期间如出现发热、咳嗽、乏力等不适症状，要及时报告班主任，即便症状比较轻微，也不要自行服药，应佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，尽快到就近的二级以上医疗机构
发热门诊就诊，配合医务人员调查，如实告知旅居史和人员接触史。放学后要坚持家庭和学校“两点一线”，避免不必要外出活动，少聚集、少流动。3、建议教职员工非必要不网购、不邮购，收取快递时做好消毒和个人防护。学生禁止点外卖，疫情期间不得网上购物，不将轨迹不明物品带入校园。4、请广大家长配合学校及时、准确填写各类防疫的统计表册数据，支持学校的疫情防控措施。（四）多病共防1、做好春季常见多发传染性疾病流感、流腮、肺结核、水痘、诺如病毒等防控，做好环境消杀、通风换气、卫生清洁等工作，根据实际增加重点环境和高频接触物体表面消杀频次。2、接种疫苗是预防传染性疾病的最佳手段，师生员工及家长要自觉完成全程疫苗接种和加强针接种工作，确保“应接尽接”，共筑防疫屏障。全校师生员工、各位家长朋友们，我们坚信没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，疫情的寒冬纵然难熬，但永远无法阻挡我们共同战“疫”的力量。此刻，我们每一个人都是疫情防控的“第一责任人”，让我们携起手来，团结一心，共同筑牢疫情防护网，为孩子们的健康安全保驾护航！祝您生活愉快，阖家幸福！学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇51、疫情防控期间进出宿舍大门时间管制:早上06:30--09:00中午12:00--13:00晚上16:20--21:301、管制时间内可以进出，管制时间外不可进出。2、所有返昆人员不得入住宿舍，以免疫情扩散，违反政府防疫政策，立即清理出宿舍。3、疫情防控期间进入宿舍区需戴口罩，量体温，洗手消毒。4、疫情防控期间禁止打球等任何群体性活动。5、疫情防控期间生活馆用餐建议同仁打包带回宿舍，厨余放置各楼栋厨余收集桶。6、宿舍内如有发热、咳嗽人员请第一时间向宿管反应，值班电话:。
7、疫情防控期间非上班原因，尽可能不要外出。下班人员管理：1、做好集体宿舍人员管理，不串门，外来人员禁止进入。2、外宿人员休息时间留在住处，非必须情况不出门，不串门。集体性室内活动：1、最大限度减少大型聚集性的室内活动，以降低交叉感染风险。2、停止职工非必要出差，采取视频会议、企业邮件等交流形式。学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇6尊敬的全体师生员工、家长朋友们：您们好！近期，国际疫情持续蔓延，国内疫情多点散发，对校园外防输入的压力不断加大，根据市教育局《在全市教育系统疫情防控视频调度会议》精神和县教育局落实学校疫情常态化防控工作要求，为了切实做好疫情防控工作，筑牢校园疫情防控“防火墙”，同心协力打赢疫情防控阻击战，从严从紧从细抓好校园疫情防控，保障师生及家长身体健康学校正常教学活动不受影响，天星小学提醒全校师生员工及家长都要做到思想认识不放松，牢固树立防疫理念，落实疫情防控各项措施，增强自我保护意识。（一）门岗管控1、即日起，所有师生员工进出校门必须佩戴口罩，进入校园一律走测温通道，接受体温检测、”双码一卡联查”。若驾驶车辆，需主动停车，车内所有人员接受上述检查。2、无关人员及车辆不得进校，学生家长及来访人员确需进校，需由来访人员在学校门卫处打电话给被访人员，由被访人员确认，门卫核实通过，再按疫情防控程序履行进校手续后方可进校。3、学生在校期间出校必须出具教导处审核盖章的请假条。（二）排查管控1、按照省教厅要求中小学师生“非必要不离开本地”，确需出广元市的师生员工离市必须报告给学校教导处，由学校领导审批后报上级主管部门，经审核同意后再出行。如近期有疫情
地区旅居史、与阳性病例轨迹有交集，收到提醒短信或健康码变为“红码”“黄码”，请立即主动向所在社区（村）、单位或入住酒店报备旅居史，按要求做好核酸检测，配合做好疫情防控措施。从省内外低风险地区返旺人员需持48小时内核酸检测阴性证明，返旺后持24小时内核酸检测阴性报告返校，并将核酸纸质报告交教导处。2、全体师生员工及其共同居住人员要配合做好自我健康监测，特别是有家庭成员从境外或中高风险地区返回的要第一时间报告，不瞒报、迟报、谎报。（三）个人防护1、学生在校期间提倡佩戴口罩、不扎堆、不打闹、不串班，养成勤洗手，一米线、避免和他人共用餐具、杯子和食物等卫生习惯。2、在校期间如出现发热、咳嗽、乏力等不适症状，要及时报告班主任，即便症状比较轻微，也不要自行服药，应佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，尽快到就近的二级以上医疗机构发热门诊就诊，配合医务人员调查，如实告知旅居史和人员接触史。放学后要坚持家庭和学校“两点一线”，避免不必要外出活动，少聚集、少流动。3、建议教职员工非必要不网购、不邮购，收取快递时做好消毒和个人防护。学生禁止点外卖，疫情期间不得网上购物，不将轨迹不明物品带入校园。4、请广大家长配合学校及时、准确填写各类防疫的统计表册数据，支持学校的疫情防控措施。（四）多病共防1、做好春季常见多发传染性疾病流感、流腮、肺结核、水痘、诺如病毒等防控，做好环境消杀、通风换气、卫生清洁等工作，根据实际增加重点环境和高频接触物体表面消杀频次。2、接种疫苗是预防传染性疾病的最佳手段，师生员工及家长要自觉完成全程疫苗接种和加强针接种工作，确保“应接尽接”，共筑防疫屏障。全校师生员工、各位家长朋友们，我们坚信没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，疫情的寒冬纵然难熬，但永远无法阻挡我们共同战“疫”的力量。此刻，我们每一个人都是疫情防控的“第一责任人”，让我们携起手来，团结一心，共同筑牢疫情防护网，为孩子们的健康安全保驾护航！祝您生活愉快，阖家幸福！
2022年_月18日学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇7全体教职工、同学们、家长朋友们：当前全球疫情防控形势仍然复杂多变，全国疫情处于上升期，省内陆续发生本土疫情，防控形势更加严峻复杂。为有效应对当前疫情，切实保障全校师生员工生命安全和身体健康，结合省、市、区新冠肺炎疫情防控指挥部及省、市教育主管部门有关要求和学校实际，现将有关事项通告如下，请严格遵照执行：1、学校实施更严格的封闭管理，严禁无关人员进入学校；教职工原则上不带校外人员进入学校，确需进入的人员，教职工须在门卫处签字确认，并协助核验健康码和行程码；严禁校外人员进入校园进行体育活动。省外、昆明主城区及省内25个边境县返昭的校外人员，必须持48小时以内核酸检测阴性证明，经学校相关人员在门卫签字确认，核验健康码和行程卡，测量体温后方可进校。2、学生在家的时候由家长测体温监测孩子健康状况，各班级晨检、午检（高中部学生加晚检）情况报总务处。教职工每日做好健康监测，有异常立即报告本部门负责人。3、避免与外来人员（特别是疫情发生地人员）接触。如出现“十大症状”（发热、干咳、乏力、嗅味觉减退、鼻塞、流涕、咽痛、结膜炎、肌痛、腹泻）等症状，应尽早到正规医院就医并做好防护，减少疾病传播。4、周末等节假日期间，所有师生员工不得离开昭通市辖区范围，确需离开的，家长向班主任报备请假，教职员工向部门负责人报备，部门汇总行政办公室。5、自即日起，家长到过昭通市外非中高风险地区，且健康码为绿码，学生做好戴口罩等个人防护可以返校，但是必须按照社区要求做好核酸检测，报告交学校总务处存档，特殊情况立即上报班主任。家长到过中高风险地区或者健康码不为绿码，学生必须按照社区要求做好隔离和核酸检测，并立即上报班主任。6、学校即日起一律禁止快递包裹等进入校园，值班室不得代存任何快递包裹。7、不信谣、不造谣、不传谣，关注官方权威信息；坚决杜绝信息瞒报、漏报、谎报或者随意上报情况。01学生防护篇1、学生上、下学尽量减少乘坐公共交通工具，上、下学途中应全程规范佩戴好口罩。
2、做好个人防护。保持良好的卫生习惯和健康生活方式，勤洗手、常通风、少聚集，非必要不外出，保持安全社交距离。3、注意个人卫生。勤洗澡、勤换衣服、勤晒被褥。4、关注个人健康。一旦出现发热、干咳、乏力等“十大症状”，应立即上报班主任，就医时主动告知近14天的活动轨迹及接触史。就医途中全程佩戴口罩，尽量避免乘坐公共交通工具。02家长防护篇1、家长务必配合学校做好孩子每日的健康监测工作，有身体不适的一定要及时告知班主任，及时请假前往医院就医，途中一定要全程佩戴口罩。2、严格请假销假制度，孩子需请假要如实汇报班主任，履行请销假手续，请假结束如实汇报请假期间行程轨迹，严格执行相关防疫政策要求。3、科学安排出行，尽量减少外出行程，原则上不离开昭通市。如确需离开，须向班主任报备，做好充分的防护工作。4、严禁前往中高风险疫情地区和边境地区，密切关注最新公布的疫情风险信息，不得出境旅游。5、每日关注班级通知和要求，积极配合执行学校各项疫情防控要求，如实提供健康码、行程码和核酸检测报告等材料。6、孩子离校期间，家长原则上不带孩子参加聚集性活动。确需外出要戴口罩、保距离、勤洗手。7、做好疫苗接种。疫苗能有效降低重症和死亡率，在“依法、依规、知情、同意、自愿”的原则下，做到“应接尽接”。03教职工防护篇1、强化政治责任。年级主任为年级部第一责任人，各班主任为班级第一责任人，分管副校长、中层干部、师生员工协助做好处室、班级疫情防控工作，做到守土有责、守土尽责，毫不放松抓好职责范围内的疫情防控工作。
2、每日关注学校工作群，及时按要求做好相关疫情防控工作。3、畅通家校沟通。班主任通过班级群及时转发上级部门的各项通知，做好班级具体落实安排。班主任加强健康教育引导，引导学生理性认识、科学防控疫情。4、提升校园安防。学校保安人员严格落实门卫责任，把好安检、登记关。快递、外卖一律不许进入校园，外来人员未经学校允许一律不准进入学校，特殊情况确需进入的做好详细登记，谁准入谁负责！做好“亮码-测温-登记”三步骤，按要求戴好口罩。5、严格落实疫情“日报告、零报告”制度。密切关注学校教职工及学生、家长动向。班主任每天按要求落实学生晨、午检及请销假制度，按时上报相关信息及健康码、行程码材料。上报信息层层把关，保证准确性，避免出现瞒报、漏报或随意上报情况，确保如有问题，早发现、早上报，早处理。6、认清形势，提高认识。强化底线思维和红线意识，克服思想麻痹松懈状态，全体教职工要从讲政治的高度坚决服从防控要求，令行禁止。尽量做到少外出、不聚集，外出做好出行报备，批准方可外出，密切监控个人身体体温等指标，确保万无一失。7、本校师生员工非必要不离昭，确需外出的要严格执行请销假制度；进入校园的师生员工必须配合体温检测，并核验健康码和行程卡。学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇8尊敬的全体师生员工、家长朋友们：您们好！近期，国际疫情持续蔓延，国内疫情多点散发，对校园外防输入的压力不断加大，根据市教育局《在全市教育系统疫情防控视频调度会议》精神和县教育局落实学校疫情常态化防控工作要求，为了切实做好疫情防控工作，筑牢校园疫情防控“防火墙”，同心协力打赢疫情防控阻击战，从严从紧从细抓好校园疫情防控，保障师生及家长身体健康学校正常教学活动不受影响，天星小学提醒全校师生员工及家长都要做到思想认识不放松，牢固树立防疫理念，落实疫情防控各项措施，增强自我保护意识。
（一）门岗管控1、即日起，所有师生员工进出校门必须佩戴口罩，进入校园一律走测温通道，接受体温检测、”双码一卡联查”。若驾驶车辆，需主动停车，车内所有人员接受上述检查。2、无关人员及车辆不得进校，学生家长及来访人员确需进校，需由来访人员在学校门卫处打电话给被访人员，由被访人员确认，门卫核实通过，再按疫情防控程序履行进校手续后方可进校。3、学生在校期间出校必须出具教导处审核盖章的请假条。（二）排查管控1、按照省教厅要求中小学师生“非必要不离开本地”，确需出广元市的师生员工离市必须报告给学校教导处，由学校领导审批后报上级主管部门，经审核同意后再出行。如近期有疫情地区旅居史、与阳性病例轨迹有交集，收到提醒短信或健康码变为“红码”“黄码”，请立即主动向所在社区（村）、单位或入住酒店报备旅居史，按要求做好核酸检测，配合做好疫情防控措施。从省内外低风险地区返旺人员需持48小时内核酸检测阴性证明，返旺后持24小时内核酸检测阴性报告返校，并将核酸纸质报告交教导处。2、全体师生员工及其共同居住人员要配合做好自我健康监测，特别是有家庭成员从境外或中高风险地区返回的要第一时间报告，不瞒报、迟报、谎报。（三）个人防护1、学生在校期间提倡佩戴口罩、不扎堆、不打闹、不串班，养成勤洗手，一米线、避免和他人共用餐具、杯子和食物等卫生习惯。2、在校期间如出现发热、咳嗽、乏力等不适症状，要及时报告班主任，即便症状比较轻微，也不要自行服药，应佩戴好口罩，不乘坐公共交通工具，尽快到就近的二级以上医疗机构发热门诊就诊，配合医务人员调查，如实告知旅居史和人员接触史。放学后要坚持家庭和学校“两点一线”，避免不必要外出活动，少聚集、少流动。3、建议教职员工非必要不网购、不邮购，收取快递时做好消毒和个人防护。学生禁止点外卖，疫情期间不得网上购物，不将轨迹不明物品带入校园。4、请广大家长配合学校及时、准确填写各类防疫的统计表册数据，支持学校的疫情防控措施。（四）多病共防
1、做好春季常见多发传染性疾病流感、流腮、肺结核、水痘、诺如病毒等防控，做好环境消杀、通风换气、卫生清洁等工作，根据实际增加重点环境和高频接触物体表面消杀频次。2、接种疫苗是预防传染性疾病的最佳手段，师生员工及家长要自觉完成全程疫苗接种和加强针接种工作，确保“应接尽接”，共筑防疫屏障。全校师生员工、各位家长朋友们，我们坚信没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会来临，疫情的寒冬纵然难熬，但永远无法阻挡我们共同战“疫”的力量。此刻，我们每一个人都是疫情防控的“第一责任人”，让我们携起手来，团结一心，共同筑牢疫情防护网，为孩子们的健康安全保驾护航！祝您生活愉快，阖家幸福！2022年_月18日学校疫情防控期间食品安全食堂管理工作方案篇9为了保障师生身体健康和生命安全,根据上级新冠肺炎疫情防控要求,加强防疫期间的宿舍管理，结合学校实际,制定学校新冠肺炎防控学生宿舍管理制度。一、建立疫情防控报告机制和学校值班领导、校医室、和宿舍管理人员疫情防控联动机制，确保信息畅通。各宿舍楼值班管理人员每日早、晚在规定时间内向宿管与校医室报告宿舍人数及健康状况。二、落实宿舍疏散住宿要求，做好对寄宿生的健康监护工作,切实做到疫情“早发现、早报告、早隔离、早治疗”，严格执行每日早、午、晚三次测温的要求，有问题及时上报，不隐瞒，不逃避。三、做好每日消毒，保持宿舍干净卫生，每日至少三次通风换气。每日对学生宿舍逐个进行消毒，对重点部位，包括公共区域洗漱间水龙头、门把手、便池、宿舍等进行消毒。四、学生住宿要时刻注意自身的防疫防护。不在宿舍内聚堆聊天，不相互串宿舍。进出宿舍及在走廊、卫生间等公共区域必须佩戴口罩。养成良好的卫生习惯，不随地吐痰，勤洗手，勤消毒，勤通风，及时清理宿舍内的垃圾。五、学生在宿舍内出现发热、干咳等症状,立即将宿舍内其他学生转移到备用宿舍，并联系校医将患病学生接送至学校发热隔离室观察，对原宿舍进行通风和彻底消毒，并对与其接触过的人员进行医学观察，同时向当日值班领导汇报。
六、加强宿管人员的个人防护。宿管人员须戴口罩上班，检查学生宿舍时，与学生保持安全距离、不接触学生的个品，检查时间尽可能缩短。七、宿管人员在校内出现发热(37.3℃以上)、干咳、乏力等不适症状，立即报告校医，按照学校应急预案规范流程处理。八、正确引导和鼓励寄宿生，关注学生心理变化，进行心理健康教育，必要时借助心理教师对其进行心理干预。安定人心,维护学校稳定,树立战胜新冠肺炎的信念，营造一个健康、文明、安全的宿舍氛围。九、利用多种形式对学生进行传染病防治及健康教育的宣传。宣传对新冠肺炎的防治方法,教育学生养成良好的个人卫生习惯和健康生活习惯，增强学生的自我保护意识和提高学生的自我保护能力。鉴于当前境外疫情持续蔓延，各地区又相继报告新增确诊病例。为了继续做好疫情防控工作，保障广大家长朋友、师生的身体健康及生命安全，虎山中学学校疫情防控领导小组号召全体家长朋友及师生配合做好常态化防疫工作，形成疫情防控人人参与良好局面，有效控制和降低疫情传播风险。特向各位家长、教职工、同学们温馨提示以下内容：如果有与公布的本土病例有活动轨迹重合或收到区防疫指挥部的相关密接短信、电话通知，请及时报告社区，同时报告学校，并按照社区防疫要求，积极配合防疫相关工作。一教师1、严格校园管控，教职工进出校门必须佩戴口罩和测量体温正常后方可入校。如发现有发热、干咳、咽痛、流涕、腹泻、乏力、嗅（味）觉减退、肌肉酸痛等症状者，应及时就医。2、严格执行学校、家庭“两点一线”闭环管理，不参加任何线下聚集性活动。3、严格执行请假报备制度，避免前往中高风险地区，务必坚持“原则上一律不离岚”。凡需出行并必须向校领导请示并严格按审批流程执行，如实向学校报告外出的时间和行程，做好自我防护。4、各班主任务必落实好每日“晨午检”制度，做好缺勤学生信息追踪，按时报教导处，如有特殊情况上报疫情领导工作小组。5、认真做好教室通风、消杀工作。
6、请配合学校门卫管理，外来无关人员、快递和外卖一律不得进入校园。7、培养学生良好生活卫生习惯，增强自我防控意识，做好个人防护。8、加强防控宣传引导。通过班级群，加强学生健康教育，宣传普及防疫知识，提高学生防控能力；做好舆情引导，不传谣、不造谣。9、加强自身防疫知识学习，按时完成疫情防控每日健康信息填报等其他工作。二、家长1、请在风险时间段到过相关重点区域和场所的家长，立即向所在社区、学校报备，并按照所在社区、学校疫情防控要求，执行必要的防疫措施，同时配合社区、学校做好健康管理，期间原则上一律不得外出，不得参加聚集性活动。2、对大数据排查出的密切接触者和次密接触者，健康码调整为“红码”，已经实施集中隔离医学观察的人员；对排查出的“时空伴随者”，以及健康码已经调整为“黄码”的人员，请按所在社区要求，执行必要的疫情防控措施，并及时上报学校。请各位家长密切关注自己和家人健康码的变化，落实好健康管控措施。3、根据疫情发展情况，如确有必要，学校会精心安排各年级、各学科的线上教学活动。如学生有涉疫情况，须按防疫要求集中隔离或居家观察的，请家长做好孩子的安抚工作，配合学校完成线上学习。如有实际困难，请与班主任进行沟通，教师会持续关注学生学习情况。4、不组织和参加线下聚集活动，减少非必要出行。如确需离岚，学生离岚先向学校提出申请，经审批后方可出行，请提前了解目的地疫情风险等级和防疫要求，主动做好行程记录，全程做好个人防护。5、培养孩子良好卫生习惯，规范戴好口罩，保持社交距离，做好个人防护。6、积极配合班主任做好孩子出行报备、数据统计等相关工作，全方位做好疫情防控。7、文明上网，理性，不随意在班级群散播他人隐私，不信谣、不传谣，关注权威渠道发布的相关疫情信息。三、1、不随便外出，不到人员密集的地方，不参加任何线下聚集性活动。
2、上下学途中减少与陌生人的接触，需规范佩戴口罩，保持一米间隔有序列队，待测量体温无误后方可有序入校。3、注意个人卫生。在餐前便后、外出回家、触摸动物、咳嗽或打喷嚏后，切记按照七步洗手法认真洗手。衣，避免感冒。5、保证充足睡眠与均衡饮食。要饮食多样化，不偏食，不挑食，多食水果蔬菜类，避免食用冷冻生鲜产品。6、要勇敢、积极接种新冠疫苗，增强自身免疫屏障。请注意鉴于近期我省疫情严峻形势，为保障学校安全，学校即日起所有教职员工、学生、原则上一律不出岚山区。如确需出岚山，学生及家长向班主任申请报备，教职员工向校长报备。返岚后，师生及家长需向学校提供行程码，健康码及24小时核酸阴性，学校研判后方可入校。请全校师生及家长加强个人防护，科学佩戴口罩，配合扫码测温，坚持勤洗手、多通风、不聚集，保持良好卫生习惯和1米线社交距离。
篇二：疫情防控期间学校食堂安全管理工作方案
疫情防控食堂管理方案（精选6篇）
疫情防控食堂管理方案
篇1食堂是学校最重要的人员最密集的公共场所，是学校疫情防控工作的重点与难点。为加强病毒感染的肺炎疫情防控工作，认真落实重大突发公共卫生事件一级相应要求，加强食堂管理，严格食堂保洁消毒，规范食品加工，遏制传染病的迅速蔓延，确保师生健康和生命安全，特制定本制度。
一、严格食堂供水等维护
学生返校前，排放假期间储存于水池、水管的水，对水池进行认真清洗消毒。要对食堂供水等设施全面检查维护，加强食堂燃气灶、蒸饭柜等设施设备维护，排除假期停止再运转后可能出现的各种故障。
二、严格从业人员健康管理
食堂从业人员必须持有效的"健康证明"上岗，严格检查返校前14天的出行和健康情况，严格返校入校前的体温检测。从疫情地区回来的人员，学校要暂停其工作，经医学检查无异常情况后方可恢复其工作。要对从业人员集中进行一次岗前防疫知识培训，确保具备餐饮从业人员防护技能。
三、严格每日岗前检查
凡在食堂工作的从业人员，包括总务主任、食品安全管理员等必须每天不少于3次的体温检测。从业人员有发热、乏力、咳嗽、腹泻、结膜炎、恶心呕吐、肌肉酸痛等疑似疫情症状或者有碍食品安全病症的，应立即调离工作岗位，待查明原因并病症治愈后，方可重新上岗。
四、严格食材进货查验
严格落实食品采购渠道、进货查验和索证索票制度，规范食品加工制作，禽肉类食品要烧熟煮透，食堂不生产冷食类品种。
五、严格规范操作
食品加工过程要做到生熟食品分开存放、荤素食品分开洗切、清洁区与污染区分开，严格餐饮具消毒。加工直接入口食品的从业人员操作前，必须洗手消毒，一律戴口罩和一次性手套，穿戴清洁的工作衣、帽等，防止交叉污染。
六、严格清洗消毒和保洁
开学前，对食堂进行无死角清洁和消毒，保障食堂食品卫生安全。食堂操作间室内通风换气每天不少于5次，每次不少于30分钟。其中，食品清洁操作区要安装紫外线空气消毒灯，每日每餐后定期消毒，每次不少于30分钟。学生餐厅白天尽可能保持通风，每日每餐后要进行清洁消毒。每个区域使用的清洁消毒用具要分开，避免混用，防止中毒。
七、严格洗手消毒和留样
要设立公共洗手消毒设施，食堂人员餐前餐后洗手消毒。每日每餐供应的每个品种必须规范留样保存和相关记录，以便于必要时检验。
八、严格单位食堂供餐管理
疫情防控期间，教职工、学生每餐进入食堂前，自觉接受体温测量。学校食堂用餐改为分餐制，制作固定菜式搭配的套餐，即取即走，减少人员等餐排队的时间。学校指定学生分班、分组、分区、间隔就餐，建议就餐间隔1米以上，降低餐厅的人群聚集密度。
疫情防控食堂管理方案
篇2鉴于当前疫情防控严峻形势，为响应省委省政府和省厅关于疫情防控的有关要求，特制定此规定，请大家严格执行。
一、进入食堂人员必须佩戴口罩，消毒手部（消毒液挂在进门墙壁上）；
二、排队就餐人员必须间隔一米以上距离；
三、就餐人员原则上在食堂取餐后在各自办公室就餐；
四、无特殊情况下午餐取餐时间：二楼工作人员11点20分取餐；三楼工作人员11点30分取餐；六楼工作人员11点40分取餐。早、晚餐有序取餐不受时间约束。有外出需提前取餐的人员不受此规定约束；
五、在食堂人员少于10人（含餐厅服务员）情况下，可以食堂就餐，但必须一人一桌，不得同桌吃饭。时间不得超过15分钟；
六、食堂必须每天坚持桌面、地面消毒卫生，桌面以酒精消毒液为主，地面以84消毒液为主，每天两次；
七、餐厅服务员必须佩戴口罩，手套；
八、无必要进入餐厅人员不得进入餐厅；
九、其它未尽事宜按上级要求和中心有关规定执行。
疫情防控食堂管理方案
篇3一、人员核查
（一）食堂启用前，应对所有食堂从业人员休假期间居住史和旅行史等信息进行调查摸排，并按照疫情防控相关要求进行管理；
（二）从事接触直接入口食品工作（包括从事清洁操作区内加工制作、切菜、配菜、烹饪、面点、饮料调配、传菜、餐饮具清洗消毒工作）的从业人员应取得合法有效健康证明；
（三）每日对食堂所有员工进行健康检查，落实晨检制度，做好记录和建档，患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员不得安排上岗；
（四）所有在岗食堂员工应配戴口罩上岗，并按要求及时更换口罩，废弃口罩应按相关规定安全处置。食堂员工在
制备食物前、餐前便后、接触垃圾或其它与加工食物无关动作后，应按规定清洗手部。
二、环境卫生
（一）加工场所应保持整洁：墙壁、天花板、门窗、排水沟、操作台、食品加工用具等设施设备应清洁，不得存在破损或脱落、地面有积水和积垢等可能影响食品加工经营安全的情形；
（二）保持加工场所的通风换气，确保空气流通、清洁卫生。对人员活动频繁的供餐场所地面、物体表面，每日至少1次预防性消毒处理；
（三）供餐前应对就餐场所、操作场所、设施设备、周边环境等进行全面有效的清洗、消毒，不同区域的清洁消毒用具要避免混用。厨房用具、餐饮用具要全面清洗消毒并存放于密闭设施内保洁;
（四）开餐后要加强对食品处理区、就餐区、人员通道、食品货梯等场所的通风、清洁和消毒频次，要避免使用中央空调，定期对空气过滤装置进行清洁消毒。
（五）每天对食堂餐厅地面、桌面进行消毒。在食堂公共卫生间区域等员工接触的地方，增加洗手液，加大卫生间的清洁和消毒频次。
三、食材查验
（一）食堂供餐前，应对库存的食材，特别是节前贮存的食品及原料、食品添加剂进行彻底清查，对冷藏冷冻设备的运行情况开展检查。发现有超过保质期、未按保存条件贮存或出现霉烂、变质等感官性状异常的食材，要按照有关规定销毁处理；
（二）要严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，做好台帐记录，确保食品原料来源可溯、途径合法。严禁采购按规定应当检疫未检疫、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，不得使用发芽土豆、新鲜黄某某、野生蘑菇等加工食品。
四、加工操作
(一)严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，做到生熟食品分开存放，食物要烧熟煮透，确保烹饪食品的温度和时间能保证食品安全；
（二）不得超审批的经营项目制售冷食、生食类食品。具有冷食类制售、生食类制售经营项目的食堂，疫情防控期间，尽量减少冷食类、生食类食品的加工制作，如需制作应按规定进入专间操作;
（三）每餐次食品成品应留样，将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上，每个品种的留样量不少于125g，并按规定专人管理，标注标识和做好留样记录。
五、供餐管理
（一）各类食堂应科学合理安排就餐形式，尽量避免集体性就餐，可选择盒餐外带、分餐配送等方式，实行分散式、错时式就餐。员工在选餐过程中，建议佩戴口罩，避免唾液带来的细菌污染。
（二）在选餐前，先要进行手部的消毒工作，其次在选餐过程中严禁交头接耳进行交谈。
（三）选餐结束后要将器具放置到稳固的区域，防止器皿掉入和沾染污物等情况。
（四）食堂洗手区域添加消毒洗手液，客用洗手区域严禁清洗拖布等有污染体的器具。
六、餐饮具消毒
（一）餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开；加强洗涤剂、消毒剂规范管理，防止误用；
（二）清洗消毒后的餐饮具应表面光洁并存放在保洁设施中，不得附着食物残渣等异物，不得有油渍、泡沫、异味；
（三）保洁设施应清洁、专用、密闭，有明显区分标识；使用敞开式货架存放餐饮具的，应采取防护措施，确保不会被蟑螂、老鼠、灰尘等污染；
疫情防控食堂管理方案
篇4新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期，关乎每一位师生的生命安全和身体健康。学校《关于领导干部和师生员工在疫情防控期间有关要求的通知》要求，师生员工应采取错时错峰、分散就餐等措施，避免集中聚集性就餐。
2月17日（星期一），学校将开始2020年春季学期工作。为切实贯彻落实学校防控工作精神，强化学校食堂食品安全和用餐管理，避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险，学校食堂将进一步采取如下防控管理措施：
1、执行餐前检查。师生在进入食堂前，请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2、保证食品安全。疫情期间，暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖；暂停免费汤粥和自选调料的供应，如有需求，请向工作人员说明。
3、鼓励打包外带。疫情期间，学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓励师生打包外带就餐；食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全，外带套餐及打包餐食，请尽快食用。
4、实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流，2月17日起，暂停勺园食堂太阳卡服务，持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。
5、提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐，食堂将视情况提供送餐服务。
6、发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单，实时查询各食堂就餐人数，错峰错时就餐。
疫情防控食堂管理方案
篇5为进一步加强新型肺炎疫情防控工作，切实保障人民群众的生命安全和身体健康，按照自治区重大突发公共卫生事件一级响应要求，全市各单位职工食堂要全面加强规范管理，严密防控疫情风险，实现安全营养供餐。现就有关要求规定如下：
一、全市各单位食堂负责人要进一步提高政治思想站位，本着守土有责、守土负责、守土尽责的意识，明确职责任务，强化工作措施，严格落实食堂疫情防控工作要求。同时要对防疫必须物资，如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等做好储备。
二、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作。
（一）加强每日晨检检查，遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗，并劝其及时就医。从外地回来的人员，要做好登记，从疫区回来的，所在单位要暂停其工作，经医学检查无异常情况后，方可恢复其工作。要加强从业人员健
康管理，做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作，要求从业人员在工作期间要勤洗手、勤消毒，正确佩戴口罩。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒，要全程佩戴口罩和一次性手套，分（送）餐人员要戴口罩、手套分（送）餐，最大限度降低疫情传播风险。
（二）加强食堂操作间、清洗间、就餐区等区域的清洁消毒工作。每天食堂生产加工就餐场所室内通风换气不少于x次，每次不少于３０分钟；要对食堂的桌面、椅子扶手、门把手、地面等要做好定期清洁消毒，要加强餐饮具清洁消毒及保洁工作，对送餐的工具进行实行定期清洗消毒。
（三）各类食堂要严格落实进货查验和索证索票制度，严禁采购、加工制作野生动物及其制品，严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，食品加工要烧熟煮透，防止病菌入口，确保熟制食品的中心温度不低于７０℃。疫情期间，提倡不生产冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。
（四）、加强留样管理，每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录，留样食品应在冷藏条件下存放x小时以上，每个品种留样量不少于xｇ。
三、全市各单位各类食堂应尽可能避免集体性就餐。食堂入口处要安排体温检查点，就餐职工，每餐进入餐厅前应自觉接受体温测量，供餐单位要及时做好记录留存。食堂应
按就餐规律制订错峰就餐时间安排表，并向就餐单位公示，同时还应提供分餐配送方式或快餐（简餐）等就餐服务方式以供选择，实行分散性就餐。
四、如发现食品安全问题，及时拨打投诉举报电话。
疫情防控食堂管理方案
篇6为切实做好疫情防控，确保春季开学工作平稳有序，根据上级有关新冠肺炎疫情防控的要求，特制定本工作制度。
一、从业人员健康筛查及管理
(一)严格从业人员健康管理，落实从业人员健康体检制度和晨检、午检制度，加强从业人员体温监测，避免患病及感染者上岗。
(二)做好从业人员食品安全及防疫知识培训，并组织进行考核。
(三)做好食堂及从业人员宿舍清扫、消毒工作。
(四)做好从业人员口罩、工作服、手套等个人防护用品的保障。
(五)强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的口罩、手套。
二、原料控制与加工
(一)与有合法资质的供货者签订协议，明确双方责任和义务。
(二)制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽畜。
(三)健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求储存等工作。
(四)原料运输车辆应具备相关温度、湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。
(五)准备相关贮存容器及设施，并保证正常运转。采购部分菜篮框，避免外包装进入厨房;准备带筛网存放架，避免半成品污染。
(六)严格食品加工制作过程控制，工用具、容器区分使用，烹饪烧熟煮透，供餐送餐温控和防护措施到位。
三、设施设备清洗消毒及环境清扫
(一)开学前组织一次大清扫，进行一次彻底消毒。开学后加强日常预防性消毒并建立台账。
(二)准备酒精、84消毒液、洗手液等，保障消毒设备、保洁设备数量足够。
(三)严格清洁校内餐饮服务场所，按要求对工用具、容器、餐饮具进行清洗消毒、保洁到位。
(四)做好有害生物防治工作。
四、供水管理
(一)做好供水设施(自备水源、二次供水设施、食堂蓄水池、饮水机等)清洁、消毒工作。
(二)通过自备水源、二次供水设施提供的学生生活饮用水必须检测合格后才能使用。
五、分餐用餐
建议选择以下四种供餐方式：
(一)分批错时到食堂就餐，尽量一张桌子只坐1人，不对坐不交谈，严格控制同一时段就餐人数;
(二)将餐食打包成盒饭，派人领送到教室、办公室用餐;
(三)将餐食分装至教室打餐就餐;
(四)由食堂供餐改为集体用餐，配送单位配餐至教室、办公室就餐。学校会议或活动不得举行群体性聚餐。
篇三：疫情防控期间学校食堂安全管理工作方案
为切实做好我校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，切实保障师生员工身
体健康和生命安全，根据《大理州教育体育局关于切实做好新型冠状病毒感染的肺
炎疫情防控工作的紧急通知》、祥云县人民政府《关于启动重大突发公共卫生事件
Ⅰ级响应的通告》等文件要求，结合学校工作实际，特制定本应急预案。
为切实做好我校新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，及时防范和应对学校可
能浮现的新冠肺炎疫情，确保在发生人感染冠状病毒疫情时，能够及时、迅速、高
效、有序地处理疫情，做到“早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗”，学校
以构建预防为主、防治结合的冠状病毒疫情长效管理与应急处理机制为根本，积极
提高快速反应和应急处理能力，有力保障师生员工身体健康，维护校园安全稳定。
(1)预防为主原则
坚持“早发现、早报告、早隔离、早治疗”的原则。预防为主，防治结合。加
强对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的有效监测，如若发现疑似人员，采取有
效的预防与控制措施，有效切断传播途径，保护易感染人群，迅速控制疫情的传播
和蔓延。
(2)群防群控原则
新型冠状病毒感染肺炎目前是一种传染性极强的疾病，必须有针对性地加强健
康教育和法制宣传，净化环境，提高师生防范意识，发动学生家长和社会力量群防
群控，切断传播途径，保护泛博青少年这一易感人群。
(3)预案启动原则
当学校己发生新型冠状病疫情且本校存在输入的可能，或者本校浮现疑似人员
时，根据专家评估，报经县县教育体育局批准，即将启动本预案。
(1)应急组织指挥机构
学校成立云南驿镇感乡小学新型冠状病毒感染肺炎疫情防控应急工作领导小
组。组长：郭启昌；副组长：杨大信；成员：杨涛、郭向红、李雪艳
(2)工作职责
领导小组在县教育体育局领导小组的领导和指导下，与卫生防疫部门密切配
合，遵循预防为主、常备不懈的工作方针，贯彻统一领导、统一部署、反应及时、措施果断、依靠科学、加强合作的指导思想，做好指导、指挥预防控制工作。若疫
情发生，视疫情发展情况，报经县教育体育局批准，落实学校停课、停学等措施。
四、具体工作要求
根据大理州教育体育局关于印发《大理州学校(幼儿园)师生返校新冠肺炎疫
情防控工作指引》的通知和《祥云县新型冠状病毒肺炎疫情流行期间托幼结构和学
校防控指引(试行)》的通知精神，结合我校实际，切实做好以下工作。
(一)开学前准备
储备一定数量的消毒和个人防护用品，并设立暂时隔离观察室。对全校教职工
开展必要的培训。按照省教育厅要求，校长负责教职工、班主任负责班级学生，掌
握全校师生员工的假期旅居轨迹、每日健康状况等信息，根据排查结果合理安排人
员返校。
整治校园环境。清扫、消毒要全面，不留死角。
返校条件。寒假中有省外经历的师生员工，有14天医学隔离记录，并且进校
前进行体温监测方可入校；假期中有省内县外经历的，出具14天居家隔离的体温
监测及健康状况记录，还有承诺书，进校前再进行体温监测方可入校；不出县的师
生员工进校前只需进行体温监测就可入校；特殊情况，如有咳嗽、发烧、感冒症状
的一律不许进校，行动轨迹不明不入校，不戴口罩不入校，没有进行体温监测不许
入校。
(二)开学当天
所有师生员工必须佩戴口罩入校，门口有教师组织开展体温监测并记录，学生
不扎堆，间隔在1米以上，超过37、3摄氏度的坚决不许进入学校。落实好晨午检
制度，凡有可疑症状的师生员工，即将报告，并及时隔离。落实因病缺勤跟踪登记
制度，如发现师生中浮现可疑症状或者短期内因病缺勤人数明显增多，应及时上报
中心校。
上好开学第一课，重点讲解安全、防疫、要求，开展针对性的健康教育，提高
师生员工的`自我防护意识和防护能力，外出和进入公共场所要采取必要的防护措
施。(戴口罩、勤洗手等)。
吃饭要错峰，间隔在1米以外。
(三)开学后
学校实现封闭式管理，严格控制人员进出，无关人员一律不许进入校门。校内
配备足够的水龙头、洗手液、干手纸和含醇手消夜。勤洗手，保持良好卫生习惯。
疫情期间，减少校内人员的会萃，取销大型会议、集会等活动。所有师生员工
应佩戴防护口罩，加强教室、办公室、餐厅等区域通风清洁。
加强食堂卫生管理。坚持从业人员包括体温监测的晨午检，杜绝从业人员带病
上岗，餐饮从业人员工作过程中必须佩戴防护口罩、戴一次性手套、穿工作服。加
强餐厅的通风、餐具消毒，推行分餐、错时就餐。
保持校内环境整洁，开展预防性消毒。可用高效低毒消毒剂对高频接触的物体
和室内地面进行消毒，活动室、餐厅等公共场所，使用后应进行预防性消毒。
校内禁止饲养动物和宠物，加强不明来源动物监测。
密切关注师生员工的心理健康，提供必要的心理教育与咨询。
(四)疫情应对措施
校内浮现疫情时，及时上报中心校，并在县疾控中心指导下，采取以下措施。
1、传染源管理
校内发现有可疑症状者，应即将转至暂时隔离室，及时上报，配合开展相关调
查处置工作，落实各项防控措施。被诊断为新型冠状病毒肺炎疑似病例、确诊病例
或者无症状感染者的人员，按规定进行隔离治疗，必须持医院开具的痊愈证明方可返
校。密切接触者需接受14天的医学隔离观察。
2、校内疫情控制
按照规定要求对划为疫点的场所设置醒目的警戒线，在县疾控中心指导下完成
消毒工作，及时向师生通报情况，并做好思想稳定工作，防止产生恐慌情绪。
3、停课措施
浮现病例的班级建议即将停课，同班同学、任课教师及与该病例有过接触的其
他师生均列为密切接触者进行管理。校内浮现无流行病学关联的病例，建议采取全
校停课的措施。停课期间学校应指定专人做好停课学生管理，师生应居家或者留在宿
舍，减少外出，浮现可疑症状，应及时向中心校报告。
疫情就是命令，防控就是责任。当前，疫情防控工作责任重大，学校实行严格
的责任制和责任追究制度。相信大家齐心协力、众志成城，全力做好防控工作，一
定会战胜这场疫情，建设安全校园。
为了提高学校预防和控制突发疫情事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件
的危害，保障全体师生员工的.身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和
校园稳定，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国突发事件应
对法》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》、《中华人民共和国动物防和疫
法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国治安管理处罚法》、《中华人民共和国刑法》、《中华人民共和国传染病防治法实施办法》《突发公共
卫生事件应急条例》等法律法规和规范性文件，结合本校实际，特制定本应急预
案。
《国家突发公共卫生事件应急预案》规定，突发公共卫生事件分为特殊重大
(Ⅰ级)、重大(Ⅱ级)、较大(Ⅲ级)和普通(Ⅳ级)4级。
1、生命至上、主动抢险
突发疫情灾害事件浮现后，要把救助人员生命作为首要任务，最大限度实施救
助，及时疏散处于危（wei）险之中的人员，尽最大可能展开救援工作。
2、迅速报告、及时处理
突发疫情灾害事件浮现后，当事人、目击者及领导要在第一时间内向上级部门
和领导报告，及时开展应对灾害事件工作。
3、依法管理、强化领导
严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和
救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。
4、预防为主、保护财产
宣传普及防治知识；提高防护意识；提高校园公共卫生水平；加强日常监测，发现病例，及时采取有效的预防与控制措施；迅速切断传播途径。积极抢救财产，把事故损失减少到最低程度。
1、有效开展突发疫情灾害事件处理工作，学校突发疫情事件应急处置领导小
组办公室会同相关职能处室，成立现场指挥部。
2、突发疫情灾害事件处理工作领导小组履行以下职责：根据突发疫情灾害发
生情况，决定是否启动本预案；核实灾情，制定救灾方案，负责重大问题的决策并
落实救灾措施。
3、学校成立突发疫情灾害事件应急处置领导小组
总指挥：校长、书记(法人)
副总指挥：副校长(分管安全领导)
成员：中层以上领导、各处室主任、年级组、班主任、保安
由校长担任救援总指挥，(副校级领导)任现场指挥。
抢险行动组组长：xxx
成员：xxx
疏散引导组：各班班主任
通讯联络组：办公室
人员救护组：校医
后勤保障组：总务处
4、职责范围
抢险行动组负责发生灾害时迅速组织人员开展现场营救，竭力减少或者避免人员
伤亡和财产损失；
疏散引导组负责指挥师生转移到安全场所；
通讯联络组负责对内对外的信息沟通和上报工作；
人员救护组负责为现场伤员实施及时有效的救护，并在第一时间就近送至镇级
以上医院；
后勤保障组负责妥善保管从现场抢救出来的物品，对贵重和危（wei）险物品要派专人
看管并逐件登记造册，以免重复损坏、丢失；为现场救护工作提供车辆、水、食物
等物资服务工作。
1、加强领导，广泛宣传
学校成立学校疫情灾害事件处理工作领导小组及工作小组，并明确人员具体职
责；平时加强师生员工的安全卫生常识教育，学会自救的措施和技能，按照应急预
案的要求组织师生演练。
2、建立预警，信息采集
关注上级疫情预报，落实迅情预警预报措施，做到提前预防，及时发现，及时
报告，正确应对。
3、落实值班，及时报告
强化值班制度，发布值班电话，白日、夜间专人负责看守，确保24小时有人
值班，领导小组成员保证通讯畅通，做到提前预防。及时、如实、详细地向上级做
出汇报，确保报告数据详实、可靠。
4、建立队伍，保障供给
建立应急抢险救援队，随时待命，听候调遣，准备处理突发事件。购置保障物
资，确保用得上、足够用。
5、安全自查，规范管理
学期始末，对学校进行拉网式安全自查，及早发现问题，及时消除安全隐患。
还要时常对建造物、树木，排水，供电、厕所等组织检查，针对浮现的问题，落实
整改措施。开展爱国卫生运动，搞好食堂、教室、宿舍和环境卫生，为学生提供安
全卫生的学习和生活环境。
6、常抓不懈，养好习惯
(1)保持工作、学习、生活环境通风换气。
(2)少去或者不去人群会萃的地方活动。
(3)饭前便后要洗手、正确洗手。
(4)加强锻炼，保证歇息，增强体质。
(一)突发事件监测
建立突发疫情灾害事件的监测系统。健全学生晨检、因病缺勤追查与登记制
度。班主任对早晨到校的每一个学生进行观察、问询，了解学生出勤、健康状况。发
现学生有传染病早期症状(如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等)以及疑似传染病
病人时，应当及时告知学校(年级
―校医)，学校要进一步排查，将学生因病缺
勤、传染病早期症状、疑似传染病患病病人，进行登记，以确保做到对传染病病人
的早发现、早报告。
(二)突发事件报告
1、建立自下而上的突发疫情灾害事件逐级报告制度，并确保监测和预警系统
的正常运行，及时发现潜在隐患以及可能发生的突发事件。突发事件期间，学校实
行24小时值班制，保障信息畅通。
2、严格执行学校突发疫情灾害事件报告程序。在传染病暴发、流行期间，对
疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。
3、发现疫情要即将报告，任何部门和个人都不得瞒报、缓报、漏报突发事
件。对违反规定的部门和个人，要严格疫情报告责任追究制度，依法查处，追究责
任。
班级处置流程：
五、处置流程1、日检：每早关注学生的健康状况，统计出勤人数。
2、报告：一旦发现疑似病人，即将告知年级、校医。
3、劝说：发现身体不适或者发热学生，必须劝其看病，在家休养。
4、记录：及时统计患病具体情况(班级、人数、症状、就医情况、上课情
况、目前康复情况)并上报学校。
5、跟踪：每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪观察。
6、家访：积极做好患病学生的家访工作，时常保持联系。
7、消毒：做好班级室内外消毒工作，住手集体性活动。
8、观察：对痊愈后返校学生及其他同学，加强观察了解。
学校处置流程：
学校一旦发现突发疫情灾害事件应即将启动本校应急预案，并及时上报上级教
育主管部门。
1、事故发生。学校保持镇静，沉着应对，即将向上级教育主管部门汇报，并
组织教职工施救及学生自救，努力将人员伤亡减少到最低程度。
2、紧急救援。根据事故性质向公安、交警、应急、卫生、防疫、交通管理等
部门紧急救援，使灾情较快得以控制，受伤人员及时得到救治。
3、事故现场。学校领导及有关人员即将赶赴事故现场，听取汇报，召集领导
小组应急处理会议，采取应急措施，迅速抽调抢险队伍、物资，协同有关部门抢险
救灾，全力组织抢救，维持秩序，疏散师生，对受伤人员展开救援救护，就近送医
院治疗，并保护现场，监控险情，关注事态发展。
1、应急状态解除由学校突发疫情灾害事件处理工作领导小组宣布。
2、突发疫情灾害事件处理工作小组负责灾后的善后处置工作，及时调查灾情
损失情况，伤亡人员情况，并形成书面材料上报，做好受伤人员的救治和灾后现场
处理、恢复正常教学秩序及重建等工作。
3、配合有关部门进行事故的调查处理，做好事故的善后抚恤及处理工作，并
与保险公司等单位取得联系，依法处理，协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。
4、对在突发疫情灾害事件中，隐瞒不报、行动迟缓、贻误战机，抗令不遵等
事件与责任人，将严肃处理！
为了有效预防和应对学校师生可能发生的群体性食物中毒或者疫情加重，切实保
障泛博师生员工的身体健康和生命安全，及时、有序、高效地作出相应处理，以尽
最大努力避免、减少损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案。
1.在校学生、教职员工。
2.在食品卫生安全事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环
节，制定食品卫生安全和卫生防疫的措施，预防安全事故和疫情的发生。
3.一旦发生食品卫生安全事故和疫情，要做到对安全事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发现、早报告、早治疗。并对安全事故和疫
情作出快速、科学的应对。
1.严格落实书记、校长第一责任人的责任，成立学校疫情防控工作领导组。
疫情防控领导组
组长：
副组长：
成员：防控指导员(镇卫生室指派)
疫情防控领导组办公室
主任：
成员：
后勤保障组
组长：
成员：
信息管理组
组长：(疫情报告人)
成员：
应急处置组
组长：
成员：防控指导员
校园消毒组
组长：
成员：防控指导员
食堂疫情防控专项工作组
组长：
成员：防控指导员
2.职责分工:
(1)疫情防控领导组：及时和上级部门联系，根据上级部门指示做好防控工
作，快速协调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施，在保障正常的生活物资
供应下，因地制宜采取宿舍、楼栋封锁等措施，严格限制人员进出，督导疫情控制
措施落实情况。
(2)信息管理组：掌握病例的活动史、人员接触史，掌握重点人群名单、观察
人员每日健康情况等信息。负责信息的采集、上报、处理和传递等工作，确保信息
上报渠道畅通。负责实时记录突发事件的发展过程，提供真实材料，按规定拟稿上
报。
(3)后勤保障组：提供所需要应急处置的设施、设备和物资，确保应急工作顺
利开展。负责保障校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中，负责现场警戒、秩
序维护、人员疏散等。控制外来人员、车辆进入校园，做好在校师生生活保障。加
强校园巡查营控，及时住手校园群体性会萃活动，及时处置校园安全突发事件，及
时处置涉校舆情事件。
学校食品安全是学校安全工作的重要组成部份，特殊是新冠肺炎疫情期间，更
要做好疫情防控和食品安全工作，从而保障学校的疫情防控工作和食堂食品安全及
全体师生的健康安全。注意防范疫情发生，于是为了保障泛博师生的身体健康，以
保证正常的教育教学秩序，学校要高度重视疫情期间安全防控管理工作，根据《安
徽省中小学新冠肺炎疫情防控工作指引》制定本预案：
组长：
副组长：
成员：
全程预防、全程控制：本预案所称疫情发生事件，是指在学校食堂餐饮等环节
中发生就餐师生浮现发热、呼吸道、消化道症状及身体不适以及学校负责组织提供
的集体用餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预
案。
明确职责、落实责任：学校按照“xx校长统一领导、分管领导xxxxxx具体负
责、各部门xxxxxx协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。因我校教职工人员少，疫情应急反应启用同一套班子，合用《xxxx学校疫情应急预案》。
科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援
工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群
防群控，及时分析、评估和预警。对可能引起的食品安全事故，做到早发现、早报
告、早控制。
及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启
动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食
品安全事故的救治、处理及整改工作。
突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：
一级，重大疫情或者食物中毒事件。为本校发生的一次2人以上有发热、呼吸
道、消化道症状或者有疑似病例；中毒3人以上并浮现死亡病例的，浮现1例及以上
死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。为本校发生1人以上发热、消化道、呼吸道症状或者有身体不
适；一次中毒1人及以上，未浮现死亡病例的事件，或者不足2人。
三级，普通事件，为本校一次中毒3人以下，未浮现死亡病例的事件。
学校浮现疫情或者食品安全事件时，由食堂疫情防控应急处置工作领导小组统一
指挥应急处置工作。
救援措施。一旦发生疫情事故，组长汤坤应当机立断，以人为本采取果断措
施，安排应急预案行动组时恰迁、纪素侠、马守凯等人各就各位采取求助措施。根
据人员患病情况，首先实行隔离组董振虎、刘佳、李建政、曹猛对人隔离并及时与
当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清情况，如果是群体发病的还
应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。消杀组纪大兴做好食堂就餐场
所的全面消杀工作。
及时报告。疫情发生后疫情联络员张勇在校长和驻校指导员的授权下及时向上
级部门及食品安全管理有关部门报告。
联系家长。学校发生学生发热、呼吸道、消化道或者身体不适，组长汤坤应及时
与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。各位班主任许二雅、解媛、李维忠、董振虎、路西美、张丽要做好学生家长的安抚我作，防止过激行为
发生，耐心解答家长提出的问题，竭力为家长做好服务工作。
病源保护。学校发生疫情或者事故后，校长汤坤应即将下令封存食物样品，保护
好现场，该隔离就隔离，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。
人员调度。事故应急处理人员由食品安全应急领导小组组长汤坤及副组长时恰
迁、纪素侠统一调度，必要时可向驻校指导员请示抽调专业人员进行支援。所需人
员要听从指挥，确保到位，落实职责。
要保障泛博师生及家长在疫情或者事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况
定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误
解。
协调各方面力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。
学校食堂疫情防控应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置疫情防
控成绩显著的个人，按照有关规定赋予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人、对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或者严重后果的直接责任人，都应视情
况赋予相应的处理或者报请上级部门进行处理。
食堂疫情善后处置工作结束后，学校疫情防控应急小组总结分析应急救援经验
教训，提出改进应急救援工作建议，完成应急救援总结报告，报送上级和食品安全
部门。
五、工作要求：
学校要以严把师生进出体温测量关，就餐一定要实行分餐制、作为要保持在一
米以上距离，坚持以预防疫情发生为主。
学校要建立食堂从业人员体质健康管理制度，每年组织从业人员进行体检，建
立健康状况档案。教育食堂从业人员应养成良好的个人卫生习惯。
食堂食物要求专人管理，专库存放，要建档立卡。严把食物采购关，要认真落
实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样制度。食堂禁止加工变质发霉食
品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事件的发生。
要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做
到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。
学校应对全体师生及食堂从业人员加强食品安全知识的教育，不断提高泛博师
生及食堂从业人员的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障泛博师生身体健康和生命安全。
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