下面是小编为大家整理的2022年浅谈中职教育现状及教学模式改革,供大家参考。希望对大家写作有帮助!
浅谈中职教育现状及教学模式改革5篇
第1篇: 浅谈中职教育现状及教学模式改革
浅谈中职学生现状及教育对策作者：张成来源：《启迪与智慧·教育版》2012年第12期
【摘 要】 中职学生的素质普遍较低，他们在学习、心理等方面的问题比较突出，管理难度较大。培养中职学生成才，培养其良好的行为习惯，主要在于班级管理。通过班集体平台，可以为学生的成才提供一个良好的氛围。本文针对中职学生普遍存在的问题行为进行了分析，并提出相应的教育对策。
【关键词】 中职学生；
心理问题；
教育对策
一、中职学生的现状分析
（一）中职学生学习和心理问题的表现
1.学习兴趣缺乏，主动性较差，自觉性较低，依赖心理较强。中职学生多数素质较低，基础知识薄弱，认知水平较低，接受能力较差。因为学习成绩差，信心不足，在学习上自觉性低，离开教师的指导就不知所措，依赖性很强。
2.自卑感强，行动退缩。中职学生在心理、性格等方面存在很多问题，面对新的环境和学习要求，容易产生自卑感。学业不良的学生得不到老师和同学的重视和肯定，受到的多是老师的批评，于是对老师产生了惧怕，对学习失去了信心。
3.心理矛盾冲突过强，情绪激烈，行为走极端。中职的“问题学生”存在诸多矛盾心理和行为。诸如自我评价方面，要么盲目自大，以自我为中心；
要么自暴自弃，悲观消极；
对周围充满敌视，对集体远而避之又对其有依赖性；
争强好胜又自卑，一旦有烦心事就一触即发，表现得十分激烈，行为往往走极端。长期受到诸多矛盾心理煎熬，他们自然形成扭曲的性格和偏常的行为。
（二）问题的成因分析
1.不当的家庭教育方式引起的不良行为。学生的问题与家长不当的教育方式有关。有些家长溺爱娇惯，造成学生独立性差、胆小、退缩，或以我为中心，好强任性。有些家长失去对孩子的信心和希望，干脆放任自流，把孩子推给学校。当孩子最需要温情和关怀时，父母无暇顾及，导致学生产生不良行为或行为异常。
第2篇: 浅谈中职教育现状及教学模式改革
浅谈中职教育理论与实践的一体化教学模式改革
近年来，随着国家对中职教育的不断重视，我国经济的飞速发展，经济实力的不断增强，产业结构的进一步调整，我国中职教育迎来了前所未有的发展机遇，进入了一个大提速的时期，引起了社会各界的广泛关注和重视。但是，由于我国的传统教育模式，即学历教育已根深蒂固，给中职教育带来的学非所用、用非所长、学而难精的不适应影响，成为限制中职教育发展的瓶颈。探索中职教育的教学模式已成为所有中职学校教育工作者的当务之急。
1中职教育的发展取向和现代企业对人才的需求
1.1中职教育的发展取向发展中职教育是现代企业转变增长方式，走新型产业化道路的客观要求。中职教育从本质上讲就是就业教育，使无业者有业，有业者乐业的教育，为企业量身打造、培养技能型紧缺实用人才，已成为当代中职教育的发展取向。中职教育，企业是“入口”与“出口”的关系，只有“出口”畅，才能“入口”旺，并在师资、技术、办学条件等方面实行合作，保持供需零距离对接。而传统的“培优”教育，学生需要3～5年的岗位学艺或更长时间，已不适应现代企业用人的需要。
1.2现代企业对人才的需求现代企业的性质已充分决定了它们的人才观念,即具有经验较丰富的一线技术人才-技能型人才,重在“技能”两字。作为向企业输送人才的中职教育应该尽可能的满足企业的需求。但是，传统的教育模式，理论学习多、实践少、动手时间短，出校不能马上上岗。在职业教育蓬勃发展的今天，这种“技工荒”现象仍然存在，造成中职教育、企业供需差距扩大，影响中职教育的发展。
2当前中职生源质量现状分析
2.1中职学校学生知识基础、思想素质偏低由于升学和就业政策的改变，学生、家长的思想观念发生了很大的变化，普遍认为上中职学校没有发展前途；
所以，基础好、思想素质好的学生都想尽一切办法上高中，考大学或高职院校。中职学校生源是挑选剩余的学生，其基础知识、思想素质偏低是不争的事实。而且，有相当一部分学生理论学习热情不高，钻研精神不强，热衷于网络、游戏、追星、享乐等，思想观念相对弱化，做事处世急于求成，对社会回报期望值明显偏高。同时还有一些学生步入社会多年，又重新返回学校学习。因此，中职学校的学生知识基础、思想差异很大。采用传统的“因材施教”的教学原则是不能适应当代中职教育的要求。
第3篇: 浅谈中职教育现状及教学模式改革
浅谈乡村教育的现状及改革
作品类别：论文
作者姓名：梁旺英
职务:小学语文教师
职称：小学一级教师
单位：广西贺州市钟山县清塘镇林岩完小
手机：134********
地址：广西贺州市钟山县清塘镇林岩完小
邮编：542617
浅谈乡村教育的现状及改革
在大力倡导“素质教育”，坚持“一切为了学生”的教育理念的今天，城市教育确实取得了显著的成绩，但在乡村教育中却出现了许多端倪，根本无法真正实施“素质教育”、“因材施教”的教育方略。笔者认为，主要原因是当今乡村教育中普遍出现了以下的一些状况：
一、多数乡村学生都缺少了良好的家庭教育。
（一）学生教育并非单一的学校教育，家庭教育也是其必不可少的内容，当今社会，随着中国市场经济的飞速发展，越来越多的农民工向城市靠拢，于是，农村中小学里的留守儿童也越来越多。这些孩子有的由老人照顾，有的跟叔伯吃住，有的甚至已经成为“孤儿”，父母常年在外打工，把孩子留在家乡，除了按时寄些生活费以外，对孩子的学习很少过问。笔者对不同的小学进行过调查，结果发现，在四五十人的班级里双亲在家的学生数不到40％，父亲或母亲在家的学生数约有30％，而父母亲都在外地打工的学生数就超过了30％。由此可见，父母亲都在身边的学生不足一半的比例。
（二）家长对子女的期望不高。笔者通过调查发现，竟然有超过60％的学生家长是希望子女念完初中就出去打工赚钱的，只有约25％的学生家长是希望子女多读书，将来能上大学的，剩下15％左右的学生家长对子女的学习持无所谓的态度。将初中毕业作为上学终极目标和那些家长不关心的孩子们因没了学习压力和动力，在学校里得过且过，过着“做一天和尚撞一天钟”的学习生活，只顾着玩，压根没把学习当回事。
（三）家长自身素质差，表现为对子女学习的漠不关心。据《中国教育报》，孩子心理有四大需要：1、需要被爱与价值感，使孩子体验到被爱，从而学到是非观。2、需要安全感。孩子如果缺乏安全感和自信心，会使他不敢自由自在地探索周围环境，学习新事物，他的情绪和智能发展也会受到不良影响。3、需要规则。规则对孩子来说就像一栋房子的墙壁，它给生活一个界限及广度。只要当孩子知道什么是可以期待的事，他都会觉得舒适自在。4、需要新学习经验。父母不但要多跟子女接近，而且要主意言传身教的影响，使自己的言行对子女产生正向认同的作用。一位教育大师曾经说过这样一句话：“一位好家长胜过四十个老师”。众所周知，在乡村的小卖部或其他公共场所里，常有不少学生家长整天沉迷于打牌赌博，对孩子的学习不闻不问。由此可知，乡村家长中真正能给予孩子心理四大需要的仍是寥寥无几。
二、乡村中小学生呈现出“懒”的学习态势。
根据笔者近十年的教学经验和众多一线教师的反映，现在的学生越来越懒了。主要体现在不做作业和不动脑思考问题这两方面。有教师认为这跟国家实施的九年义务教育有很大关系，意在指不论学生的学习成绩是否合格，都能顺利念完初中。显然，学生对学习没了压力感和紧迫感，持“无所谓”的态度，结果是学生素质总体呈下跌趋势。
三、乡村学校教育仍很落后，主要体现在教师劳动强度大、教学设施落后和教师素质不高等方面。
据调查显示，目前乡村小学的生源在逐年减少。按照国家规定23比1的师资配备，大多数完小里三四名教师要上一至六年级七个班，可想而知这些乡村一线教师的劳动强度有多大。其次，笔者了解到，现在大多数完小里的电教、图书、阅览、实验等功能室并未齐全，甚至没有，这给上课的教师带来了诸多不便。最后是在教师素质方面，乡村教师队伍中“铁饭碗”的思想仍十分严重，教师“充电”的积极性不高，多数教师习惯于“一支粉笔一本书”在讲台上“照本宣科”整个授课过程就是对学生的“灌输”过程。不难想象，这样的课堂对学生来说是何等地乏味。学生的素质又何以提高。
纵观上述乡村教育存在的三大问题，不少教师做出了大胆的猜测和推想：是不是如今国家的教育政策不适合乡村？也有人认为，也许实施中国古代的私塾教育会更适合乡村学生的发展。还有人提出：要是中国也像日本一样规定国民达不到一定的文化程度就不被认可为一个合法的公民，这样，人们就不会忽视孩子的教育了……
要改变目前乡村教育落后的状况，笔者提出几点建议：
首先，希望咱乡下的老百姓不要为了金钱而忽视了下一代素质的提高。学校教育固然重要，但家庭教育必不可少，因为“家庭是孩子的第一课堂”。只有将学校教育和家庭教育有效结合起来，孩子才能健康成长，他日才能成为国之栋梁。
其次，希望有关部门在大力发展城乡教育的同时能兼顾乡村教育；
在投资搞工业大发展的同时，也将资金投入到乡村的校舍建设与设施筹备上来。这样，乡村教育定能向前迈进一大步，乡下孩子的素质也会随之提高。
再次，应努力激发教师的创新意识与弘扬奉献精神。激发教师的创新意识，可从积极开展有意义的教学活动来实现。如在本乡（镇）、县内开展中小学教师现场授课比赛和基本功大赛等，对成绩突出者给予奖励、表彰。在教师队伍中弘扬奉献精神，我想，用陶行知大师的一句话来概括那是再合适不过了，“我们深信，如果全国教师对于儿童教育都有‘鞠躬尽瘁，死而后已’的决心，必能为我们民族创造一个伟大的生命。”
最后，我国的大教育家陶行知曾经说过:“要想学生好学，必须先生先学，惟有学而不厌的先生才能教出学而不厌的学生”。作为“人类灵魂的工程师”的教育工作者，应继续学习新知识，不断给自己“充电”。这样才不负历史赋予教师的神圣使命，才能源源不断地为国家、为社会培养出更多优秀人才。
第4篇: 浅谈中职教育现状及教学模式改革
浅谈中职生英语阅读现状及教学策略
作者：曾伦仁
来源：《群文天地》2012年第15期
摘要：文章针对中职生英语学习及英语阅读现状，探讨了中职生英语阅读教学策略，提出以学生为主体，从学法入手，改变传统的英语教学模式，通过弥补词汇，开展生动有趣的课堂活动，掌握正确的阅读技巧等方式帮助学生树立信心，激发学习英语的兴趣，以积极的态度学习英语，培养和发展学生英语语言学习能力。
关键词：阅读；
现状；
教学；
策略
英语是一门时代性的语言，作为一种语言是人们交流和交往的工具，而阅读能力是最起码的能力之一。英语阅读是以文章作为语言实体和信息载体，对书面信息进行认知构建的言语过程。中职英语教学对学生英语阅读能力的要求相比于普通高中学生难度上已大大降低，但是大部分中职生英语水平不高，对英语学习缺乏兴趣，信心不足，英语阅读更是让他们“望而生畏”。所以，如何激发学习兴趣，帮助学生树立信心，以积极的态度学习英语，以培养和发展学生英语语言的学习能力为根本目标是中职英语教师面临的艰巨任务。
一 、中职生英语学习及英语阅读现状
据统计，70%的中职学生在初中英语基础就比较差，对英语及阅读课不感兴趣，缺乏良好的阅读习惯和阅读信心。尤其是学习成绩中下的学生对词汇、句法、语言存在障碍，因词汇障碍而心烦，不能熟练运用生词策略，避生就熟，找到解决问题的途径。对于句法障碍而言，则反应出学生在语法知识方面掌握的不系统、不到位，不能顺利理解一些含有灵活多样的语法结构变化的句子，从而形成阅读的障碍，失去阅读的信心和兴趣。传统的英语阅读教学模式以教师课堂讲解为主，学生往往是处于一种被动学习的状态。学生缺少阅读方法的指导，在整个阅读过程中始终处于被动接受的地位，还有的学生养成了依赖教师逐句分析文章的习惯，被动的听着、记着知识点，实际上并没有真正提高阅读能力，从而在阅读理解过程中学生无法自主运用策略和技巧。阅读技巧和策略的缺失也就自然成为影响学生阅读理解的障碍之一。同时，由于阅读的文体和题材广泛，中职学生自身的年龄特点、生活阅历以及知识结构的局限性在一定程度上也形成学生阅读障碍，以至于有的学生觉得语篇中没有什么词汇语法的困难却看不懂文章。
第5篇: 浅谈中职教育现状及教学模式改革
河北旅游职业学院学狂第１９蓬第４期２０１４年１２月（总第７４期）离职酒店英语教学模 现状
及改革探祈
谢小莉
（健雄职业技术学院，江苏苏州２１５４００）
摘
要：不断深化发展的涉外旅游行业需求呼唤对当下相对滞后的酒店英语教学模式进行升级。旨在实现综合职业能力
培养与提高的改革势在必行。这种改革涉及宏观教学思路的调整，涉及教材教法的更新，也涉及综合教学适配体系的建立。这种
改革既能促进高职酒店英语综合教学环节的完善，更能为输送高质量涉外酒店人才作出贡献。
关键词：高职；
酒店英语；
教学模式革新；
综合职业能力
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ ｏｎｇｏｉｎｇ ｆｏｒｅｉｇｎ—ｒｅｌａｔｅｄ ｔｏｕｒｉｓｍ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｈａｓ ｐｕｔ ｆｏｒｗａｒｄ ａｌｌ ｕｒｇｅｎｔ ｄｅｍａｎｄ ｏｆ ｕｐｇｒａｄｉｎｇ ｔｈｅ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｈｉｇｈｅｒ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｈｏｔｅｌ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｏｄｅ．Ｉｔ ｉｓ ｉｍｐｅｒａｔｉｖｅ ｔＯ ｓｈｉｔ ｆｆｒｏｍ ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ ｌａｎｇｕａｇｅ ａｂｉｌｉｔｙ ｆｏｓｔｅｒｉｎｇ ａｎｄ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｔｏ ｐｒａｃｔｉｃａｌ
ｗｏｒｋｉｎｇ ａｂｉｌｉｔｙ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ．Ｔｈｅ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｏｄｅ ｒｅｆｏｒｍ ｃｏｖｅｒｓ ｔｈｅ ａｄｊｕｓｔｍｅｎｔ ｏｆ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｓｔｒａｔｅｇｉｅｓ，ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ ｏｆ ｔｅｘｔｂｏｏｋｓ ａｎｄ
ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｅｔｈｏｄｓ．Ｔｈｅ ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ ｔｈａｔ ａｉｍｓ ａｔ ｉｍｐｒｏｖｉｎｇ ｓｔｕｄｅｎｔｓ ｐｒａｃｔｉｃａｌ ｗｏｒｋｉｎｇ ａｂｉｌｉｔｙ ｃａｎ ｎｏｔ ｏｎｌｙ ｐｅｒｆｅｃｔ ｈｅ ｈｉｔｇｈｅｒ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｈｏｔｅｌ Ｅｎｇｌｉｓｈ ｔｅａｃｈｉｎｇ ｌｉｎｋｓ，ｂｕｔ ａｌｓｏ ｗｉｌｌ ｇｒｅａｔｌｙ ｃｏｎｔｒｉｂｕｔｅ ｔｏ ｔｈｅ ｐｏｓｉｔｉｖｅ ｏｕｔｃｏｍｅ ｏｆ ｆｏｓｔｅｒｉｎｇ ｍｏｒｅ ｈｉｇｈ ｑｕａｌｉｔｙ ｆｏｒｅｉｇｎ—ｒｅｌａｔｅｄ ｈｏｔｅｌ ｔａｌｅｎｔｓ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｈｉｇｈｅｒ ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ｅｄｕｃａｔｉｏｎ；
Ｈｏｔｅｌ Ｅｎｇｌｉｓｈ；
ｔｅａｃｈｉｎｇ ｍｏｄｅ ｒｅｆｏｒｍ；
ｃｏｍｐｒｅｈｅｎｓｉｖｅ ｏｃｃｕｐａｔｉｏｎａｌ ａｂｉｌｉｙ ｔ
中图分类号：Ｇ７１８．３
一
文献标识码：Ａ 文章编号：１６７４—２０７９（２０１４）０４—００３８—０４
、
引言 店英语人才提出了更高的要求，迫切需要高职院校能
据中国旅游局２０１４年３月发布的“２０１３年第四
季度全国星级饭店统计公报”显示，截至２０１３年第
输送更多具备综合职业能力的人才。在此背景下，本
文拟从检视现行高职酒店英语教学模式入手，探讨旨 在提升高职酒店英语学生综合职业能力的新型教学 模式改革。
二、高职酒店英语教学模式现状
全国旅游职业教育教学指导委员会副主任委员
余昌国认为“最近几年旅游院校无论是软硬件建设
四季度，我国星级饭店达１３５０８家，同比增加了７０１ 家。另据预测“￣ｔ］２０２０年，中国入境过夜游客将达 ９５００－－－１３９００万人次，年平均增长率为５．７％－７．７５％
…
…
中国将有１．３亿游客入境，成为世界第一大入境
国。”…不难看出，涉外旅游的蓬勃发展让酒店业获得
了良好的发展契机。而酒店业的发展也必然对高职酒
收稿日期：２０１４－－０８－－２７
作者简介：谢小莉（１９７８一），女，湖北荆州人，苏州健雄职业
技术学院国际教育学院讲师，硕士，研究方向：旅
游英语、翻译。
还是校企合作都取得了一定进展，但旅游人才培养与 市场脱节、滞后于企业需求的问题仍然比较突出…… 课程设置不够合理，偏离培养目标……特别是对服务 意识、职业素养培养明显不足……” 上述评论真实
地反映出了当前高职酒店英语教学的现状，即旨在培
囵
第１ ９卷第４期谢小莉离职酒店英语教学模式坝状及改晕搽析
养与提高语言能力的教学模式在指向性、操作性、灵 活性等方面严重滞后于快速发展的职业需求。这种滞
后可以从如下几个方面来具体分析。
（一）宏观层面教学理念缺乏职业指向性
教育部专家萧好章认为，教学模式是指“教学理 念指导下，在某种教学环境中形成的教与学各要素有 机结合并形成稳定的关系及在教学过程中被验证的 样板形式。” 教学理念是教学模式的核心，是宏观层
面上指引教学具体实施开展的理论起点。酒店英语 教学模式亦是离不开宏观教学理念的引导和影响。然
而，当前的酒店英语教学理念的职业指向性不明确。
从“教”与“学”的关系上看，与早期传统教学理 念比，现有高职酒店英语教学理念确实有了较大的进 步，更注重突出教学关系中“学”的部分，反对强制灌 输并认同学生是认知的主体，认同教师是认知主体的 指导者、意义建构的帮助者、组织者和促进者。但不可 否认的是，酒店英语属于专门用途英语范畴，有着较
强的职业指向性。加上高职人才培养的目标的就业定 位，在对“教”与“学”关系进行考量之余，还必须将
“习”纳入教学理念体系中来。但就目前高职酒店英语 教学实践情况看。旨在提高综合职业能力培养的“习” 在高职酒店英语教学理念中未得到足够的重视。这种
对“习”的忽视直接导致了前文所说的旅游人才培养 与市场脱节、滞后于企业需求的问题。之所以这么说，
是因为当下高职酒店英语教学中的“习”本质上是单 从语言能力培养出发考虑的“习”，而非旨在提高综 合职业能力素养的“习”。这种根本上忽视高职教学 规律的教学理念很难引导教学各个环节发挥高效的
作用。
学制三年的高职教育与本科教育最大的区别在
于其职业指向性。这种区别本应体现在教学理论依
据、教学目标、教学方法、实践条件和教学评价等方 面。然而，当下高职酒店英语教学更多的是简单照抄 照搬地模仿本科教学，而忽略了高职教育以职业为导
向的特点，造成了高职酒店英语教学的课堂与见习、
实习的实践工作环境不匹配的尴尬局面。
（二）教材教法等教学要素与实践需求脱节
语言学家赫伯特・克拉克（１ ９９６）认为“Ｌａｎｇｕａｇｅ
ｉｓ ｕｓｅｄ ｆｏｒ ｄｏｉｎｇ ｔｈｉｎｇｓ．” 这种观点认为语言学
习不是简单地识记基本语言单位，而是要学以致用。
高职酒店英语教学的目的就是要通过对专门用途的 语言学习演练达到能在酒店环境下开展英语交际，解 决各种问题。因而高职酒店英语教学的教材教法都应
该由此而展开。但目前的高职英语教学中却存在着普
遍的教学要素与实践需求相脱节的情况。
首先，因为缺乏正确的职业指向性教学理念，不
少教学单位在高职酒店英语教材上采取简单的“拿 来主义”。很多所谓的高职酒店英语教材和本科类的 酒店英语教材如出一辙。教材内容都是清一色的“前 厅服务”、“客房服务”、“餐饮服务”、“商场商务服务”、
“健身运动服务”等常年不变的内容。殊不知，一方面 这些常规性的服务内容需要与时俱进的更新，另一 方
面这些具有普遍性的服务内容需要大量典型性的案 例进行支撑。因为学生语言基础欠佳和教师自身相关
实践经验的缺乏，不少教师有意或者无意地忽略了教 材的实践性需求，而是更偏爱选用倾向于语言演练的
教材而不是更富挑战性的实践性较强的教材。
其次，虽然情境教学法、案例教学法、任务教学法
等旨在培养学生语言实际运用能力的教学方法早已
熟为人知，但不少教师在实际教学活动中望而却步， 退而求其次地走回了相对稳定的、易教的传统教学老
路。很多教师往往局限于书本有限的语言认知内容， 不会按照实际工作环境的具体需要灵活展开教学。学 生往往在课堂上更多地是识记，而不是积极思考和努 力尝试如何运用所学知识解决实际问题。也有教师甚
至干脆走教师为中心的教学路线，死板地讲解专业词
汇、对话。即使采用“任务教学法”，亦不过是分角色 朗读过后即完事。
此外，高职涉外旅游人才的培养，本应是要在培
养语言能力的同时，在职业意识、思维、和能力等多方 面下功夫，把学生真正培养成符合现代旅游企业所需 要复合型人才。然而，现行的酒店英语教学因缺少具 有涉外酒店工作经验的教师、校企合作的深度还不够 等原因，在教学活动中不能很好地结合高职教育的规 律、高职学生的特点、酒店工作的实际等展开教学，导
致教学活动与社会实践需求脱节的情况严重。不能将
语言能力的培养与职业意识、思维和能力的培养有效
地结合起来。而是简单地认为高职学生语言能力太 差、基础太薄弱，必须花主要精力解决这一问题，所以 教学中一味地强调语言教学，难免误入简单语言演练 的歧途。
（三）高效的酒店英语教学评价体系尚未确立
如其他门类教学活动一样，酒店英语教学一样需 要为了确保教学目标的实现与完成对各项教学任务
进行评价。然而，目前高职酒店英语教学远未形成自 己独特的评价方法和标准。大多数教学单位目前采取
的评价体系依然停留在以平时成绩加期末考试成绩 为主的教学评价方式。在简单评价知识接受情况的同
固
＠
簧 河北旅游职业学院学报ｍ’－Ｉａｌｅｍ￣４Ｎｌｌ ２０１４年１２月（总第７４期）
Ｉ，
一
时并未能关注技能理解与掌握，也未能突出教学评价 的互动性、有用性和激励性原则。
此外，从目前教学评价体系微观层面上看，该课 程考试题型中检查学生实际运用能力的主观性试题 比重还太轻。相关见习、顶岗实习等企业实践考评与
习惯和服务意识。”这就要求我们摒弃传统的语言教
学方法，转向“任务型教学法”、“案例教学法”、“体验 式教学法”等这些更符合职业技能素质培养宗旨的教
学方法。
“任务型教学法”的特点是在“做”中学，它能帮 助学生在完成任务的过程中学习语言并且运用语言。 “案例教学法”则能以真实鲜活的工作案例来在语言 学习的过程中激发学生的独立思考能力和服务意识。 而“体验式教学法”则能通过身临其境的现场感检验
知识技能掌握考评相对滞后。以苏州地区为例，高职
院校考级考证中，与该课程对应的是（（饭店英语 证
书，所以该地区大部分院校是以该证书的通过率来衡
量课程的教学效果。但通过研究该考证教材及考试题
型我们就不难发现，该考证以死记硬背教材内容为 主，对学生的实际运用能力的考评较为缺乏。
三 高职酒店英语教学模式改革
酒店英语教学改革脚步缓慢，这种现状越来越跟 不上日新月异的涉外酒店业的发展需要。对高职酒店 英语教学模式进行大刀阔斧的改革势在必行。而这种
改革，必然是从教学理念到教学环境再到教与学的各 种要素的全面的、彻底的改革。
（一）坚定综合职业能力培养的方向
教育部高教司（２０００）５７号文件要求高职英语
教学应以“培养学生实际运用语言的能力为目标，突 出教学内容的实用性和针对性”，并强调在教学中要 遵循“实用为主，够用为度” 的方针。酒店英语教学 亦属于上述教学范畴之列，因而强调综合的职业技能 素质培养方向是首当其冲的关键工作。这就要求我们 在酒店英语教学中要把课堂教学和实践教学的有机 结合提到１３程上来。
“在涉外酒店，员工的外语实际应用能力的高低
是衡量该员工是否具有培养潜质的重要依据。” 而
实际应用能力绝非简单的词汇背记和句型的演练，实 际工作环境的模拟乃至实地演练才是不可或缺的。这 也要求课堂教学和实践教学不能各自为阵，而是需要
将课堂模拟、实训、课外学习和顶岗实习纳入统一的
课程体系中来考量筹划。原有的先课堂后实践的前后
脱节的做法必须加以改进。这就要求我们彻底摒弃以
往的单一语言学习模式，从教学理念的源头上坚定走 综合职业技能素质培养的大方向，继而着力打造旨在
锻炼语言交际实际应用能力的教学环境。
（二）改进传统教学方法、完善升级教学内容
高职旅游酒店专业毕业生将来并非从事专业翻 译工作，因而是要去用英语解决酒店实际业务问题。 所以，教学中需要“围绕酒店岗位群对员工技能的要 求，强调可操作性，注重训练方法，通过大量练习，学 生可以由易到难、由少到多地提高语言的综合水平， 注重素质教育能力教育相结合，注重培养学生的语言
囫
所学知识的运用，并能为应对以后的真实工作压力做 好扎实的筑基工作。
优秀高效的教学法需要有充实完善的教学内容
来支撑。因而革新以往的教学内容也是教学模式改革
的重要环节。这其中，如何兼顾教学内容的丰富性和 编排的科学性是每位教师必须认真思考的课题。除了 传统的工作模块式教学内容，新型的教学法也呼唤优 秀的校本教材。大量的真实案例和工作任务型的讨论 思考题目应该更多地出现在教材及教辅材料中。
（三）改革课程评价方式
传统的英语测试以检测语言的掌握情况为主，基
本不涉及职业实践能力的检测。但酒店英语作为一门
实践性的课程，除了语言能力外，还需更加注重实践
能力的检测。这就需要我们对课程评价方式进行改
革，比如在课程考评中以案例为主导，促进学生注意 工作中常见情境的演练，体现课程的实践性。我们可 以基于案例，设计多样的课程评价形式，同时也应该
多鼓励学生参加相关的社会实践，因为实践中才能获
得最鲜活的案例，积累最真实的感悟。教师也可以把
学生的社会实践情况以一定的比例计入学生的成绩 中，从而更多地凸显教学评价方式的实践性。
（四）打遣综合立体的教学适配体系
任何教学活动想要取得好的教学效果，实现既定
的培养目标，都需要积极打造与之相应的综合的、立 体的教学适配体系。
这既包括课程方面的体系建设：比如进一步完 善有酒店工作经验的专业教学团队的建设；
大力推 进与时俱进的校本教材的开发；
更多地在课程设置 时考虑增加实践课时的容量，等等。同时，课程之外的
适配体系建设一样不可或缺。我们必须更多地获得学
校政策及资金的投入，我们还需要与企业及行业协会 进行更深层次的合作，突出企业元素，在实践能力及 综合职业能力的培养上探索新的路径。
四、结语
高职酒店英语教学中还存在着一系列的问题，必
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